Curmalul japonez este un soi chinezesc care produce fructe foarte mari, fără semințe. Acest soi dulce, cu fructe mari, se caracterizează prin randamente ridicate și rezistență. Este relativ ușor de cultivat, dar necesită condiții climatice specifice.
Descrierea curmalului roșu (Persimmon)
Curmalul japonez este înalt, cu o coroană întinsă. Seamănă ca aspect cu un măr. Deoarece ramurile sale cresc neuniform, coroana pare dezordonată.
Caracteristicile curmalului curmal:
- Înălțimea copacului — până la 10-12 metri.
- Evadări - subțire, curbat
- Frunze — verde închis, alungite. Înainte de căderea frunzelor, devin pestrițe, căpătând diferite nuanțe de roșu.
Florile de curmal japonez sunt de două tipuri: masculine și feminine. Primele sunt mici, în formă de clopot și grupate în ciorchini cu trei flori. Culoarea lor este galben-verzui. Florile feminine sunt mari și alb-crem. Se găsesc și flori bisexuale, de obicei aranjate în ciorchini de două până la patru.
Caracteristicile fructelor:
- Culoaregalben-portocaliu.
- Formă: sferic.
- Greutate500-700 g.
- Piele: neted și strălucitor.
- Celulozăsuculent.
Cine și când a dezvoltat soiul Persimon?
Există informații conform cărora soiul de curmal japonez este originar din China. Informații mai precise despre originea acestui curmal japonez lipsesc.
Acest soi este cultivat în țări cu o climă caldă; în Rusia, crește în Caucaz, Crimeea, regiunea Volgograd, Osetia și Daghestan.
Caracteristici
Soiul Persimon nu numai că are calități comerciale și gustative excelente, ci și caracteristici agronomice de invidiat, permițându-i să fie cultivat într-o varietate de condiții.
Alte caracteristici importante:
- Perioade de coacere. Acest soi este considerat un soi de mijloc de sezon. Fructele se coc de obicei la mijlocul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie, în funcție de clima din regiunea de creștere.
- Productivitate. Este un soi cu randament ridicat. Un singur pom matur poate produce între 30 și 100 kg de fructe, în funcție de vârsta pomului, condițiile de creștere și îngrijire.
- Rezistență la îngheț. Are o rezistență destul de mare la îngheț. Acest curmal japonez este rezistent la frig și poate supraviețui temperaturilor de până la -15°C. Cu toate acestea, răsadurile tinere pot fi deteriorate, așa că au nevoie de protecție în timpul iernii.
- Rezistența la boli. Este înalt, dar dacă este expus la condiții nefavorabile și practici agricole precare, poate fi afectat de mucegai praf, mucegai cenușiu și foc bacterian.
- Gust și aplicare. Curmalele au un gust dulce și o pulpă suculentă care, spre deosebire de multe alte soiuri, nu este acrișoară. Fructele se consumă proaspete sau conservate, se adaugă în salate, se folosesc în diverse deserturi, se usucă și se congelează.
Argumente pro şi contra
Curmalul japonez are anumite avantaje, dar nu este lipsit de dezavantaje. Înainte de a planta această varietate în grădina ta (presupunând că clima este potrivită), este important să cântărești toate avantajele și dezavantajele sale.
Plantarea curmalului
Pentru a asigura o creștere bună și o producție de fructe, curmalele trebuie plantate corect. Alegerea unei locații bune și adăugarea de îngrășământ în groapa de plantare sunt deosebit de importante.
Selectarea unui răsad
Evitați să cumpărați puieți de curmale din piețe spontane sau de la vânzători nedemni de încredere - există riscul de a cumpăra puieți slăbiți sau de calitate inferioară.
La ce să fii atent atunci când cumperi un răsad:
- Rădăcinile ar trebui să fie bine dezvoltate, cu mulți lăstari mici, fără putregai sau zone uscate.
- Înălțimea răsadului este de 50-70 cm, diametrul trunchiului la bază este de aproximativ 1-1,5 cm.
- Scoarța este netedă, fără defecte, semne de boli sau deteriorări.
- Frunze - dacă sunt prezente, acestea nu trebuie să prezinte boli, pete și îngălbenire.
- Vârsta optimă pentru un răsad este de 1-2 ani.
Selectarea unui site
Pentru a vă asigura că curmalul persimmon crește bine și dă roade, este important să alegeți locația potrivită pentru plantare.
Caracteristici ale alegerii unui loc pentru curmal:
- Cel mai bine este să plantați copacul într-o locație orientată spre sud sau sud-vest. Locația trebuie protejată de curenți de aer și vânturi reci. Curcanii pot fi plantați lângă un gard sau un zid al casei - aceștia vor reflecta căldura și vor proteja copacul de vânturile puternice. Distanța față de clădiri ar trebui să fie de cel puțin 4-5 metri.
- Locația ar trebui să fie însorită, cu 6-8 ore de soare pe zi. În sud, se recomandă alegerea unui loc cu umbră ușoară la amiază - aceasta va proteja frunzele de soarele arzător dacă temperaturile cresc la 30°C sau mai mult.
- Cea mai bună locație pentru curmale este o pantă ușoară orientată spre sud. Nu se recomandă zonele joase și depresiunile, deoarece pot capta aer rece, care poate deteriora florile de curmale în timpul înghețurilor de primăvară.
- Nivelul maxim al apei subterane este de 1,5-2 metri deasupra suprafeței solului. Peste acest nivel, există riscul putrezirii rădăcinilor, care poate duce la moartea copacului.
- Solul optim este un sol fertil, lut afânat sau nisipos, cu o reacție ușor acidă (pH 6,0-6,5).
Curcanii nu ar trebui plantați lângă copaci înalți, deoarece aceștia vor umbri copacul. Copacii cu frunziș dens, cum ar fi arțarii sau teii, nu sunt potriviți pentru plantarea curcaniei.
Pregătirea șantierului
Pregătirea solului pentru plantarea curmalelor începe cu 1-2 luni înainte. Dacă pomul este plantat primăvara, pregătirea terenului începe în toamnă.
Caracteristici ale pregătirii unui site pentru curmale curmale:
- Solul este curățat de resturile vegetale și săpat până la adâncimea unei lame de lopată.
- Dacă solul nu este suficient de fertil, adăugați humus sau compost în timpul săpăturilor - 10 litri la 1 metru pătrat.
- Pentru soluri grele, argiloase, adăugați nisip de râu sau rumeguș - de la 10 la 30 kg la 1 metru pătrat, în funcție de structura solului.
- Pentru solurile alcaline (cu un pH de 7,5 sau mai mare), adăugați 100 ml de oțet 9% la 1 metru pătrat. Pentru a normaliza aciditatea solurilor alcaline, puteți adăuga și turbă de alunecare înaltă, ace de pin putrezite sau rumeguș de pin.
- În solurile prea acide (cu un pH de 3,8-4), se adaugă var stins, făină de dolomit, cretă și cenușă de lemn - de la 0,2 la 0,4 kg, în funcție de starea solului.
Groapă de plantare
Groapa de plantare trebuie pregătită cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte de plantare. Pentru plantarea de primăvară, pregătiți groapa în toamnă.
Caracteristici ale pregătirii unei gropi de plantare pentru curmalul persimon:
- Volumul gropii trebuie să fie de cel puțin 50 de litri.
- Dimensiunea găurii depinde de dimensiunea sistemului radicular al răsadului și este de obicei de 40-60 x 40-60 cm.
- Un strat de drenaj cu o grosime de aproximativ 15-20 cm este plasat în fundul găurii. În acest scop se poate folosi piatră zdrobită sau cărămidă spartă.
- Pentru a umple groapa, pregătiți un amestec nutritiv de sol. Amestecați pământul de gazon cu humus, nisip grosier și turbă (2:1:1:0,5). Dacă solul este sărac, se recomandă adăugarea de îngrășământ mineral în amestec, de exemplu, 250 g de nitroammofoscă.
- Umpleți groapa 2/3 cu pământ de ghiveci. Formați o movilă în jurul ei. Așezați un suport lung de 1,5-2 m (aproximativ 0,5 m adâncime) la 10-1 cm de centru. Poziționați-l astfel încât, după plantarea răsadului, să fie orientat spre sud. Acest lucru va proteja scoarța copacului tânăr de arsurile solare.
Plantarea unui răsad
Curcanii se plantează pe vreme înnorată și fără vânt. Înainte de plantare, răsadurile se pregătesc prin înmuierea rădăcinilor în apă timp de 24 de ore sau prin înmuierea lor într-o soluție stimulatoare de creștere (pentru timpul corespunzător, conform instrucțiunilor).
Caracteristici ale plantării curmalului curmal:
- Așezați răsadul pe o movilă de pământ, întinzând cu grijă lăstarii rădăcinii. Nu ar trebui să se îndoaie în sus sau în lateral.
- Rădăcinile răsadului sunt acoperite cu sol, compactându-l periodic - este important să nu existe goluri de aer între rădăcini.
- După plantare, gulerul rădăcinii răsadului trebuie să fie la 3-4 cm deasupra nivelului solului. Solul se va așeza treptat, iar locul de altoire va fi la înălțimea dorită.
- Se formează un cerc în jurul trunchiului, iar puietul este legat de suport cu o pânză moale sau cu sfoară. Legătura se slăbește pe măsură ce copacul crește.
- Copacul plantat este udat cu 20-30 de litri de apă caldă, stabilizată. După ce apa a fost absorbită, zona din jurul trunchiului copacului este mulcită cu rumeguș, turbă, paie etc.
Cel mai bine este să plantezi curmale cu cineva care te va ajuta. O persoană va ține răsadul și va supraveghea gâtul rădăcinii, în timp ce cealaltă va acoperi rădăcinile cu pământ.
Îngrijire
Pentru ca persimonii să prospere și să dea roade, plantarea lor corectă nu este suficientă; ei necesită și o îngrijire adecvată. Ca orice pom fructifer, persimonii necesită udare, fertilizare și pulverizare preventivă.
Udare
Curmalul japonez necesită udare profundă. Se recomandă udarea nu direct în trunchiul copacului, ci mai degrabă într-o brazdă adâncă de 0,5-0,7 m săpată în jurul perimetrului. Cantitatea de udare recomandată pentru un copac cu vârsta de până la trei ani este de 20-30 de litri per udare.
Curmalele tinere sunt udate săptămânal, ceea ce îi ajută să se adapteze mai repede la noua locație. Pe măsură ce sezonul avansează, frecvența udării se reduce treptat, dar cantitatea de apă crește. La sfârșitul verii, copacul este udat.
Copacii maturi sunt udați mai rar decât cei tineri, dar mai generos - 50-60 de litri odată. Udarea este deosebit de importantă în perioadele secetoase, precum și în timpul legării și coacerii fructelor. Cu aproximativ o lună înainte de apariția înghețului, udarea se reduce treptat pentru a permite copacului să se pregătească mai bine pentru iarnă.
Fertilizare
Curmalele nu necesită nicio hrănire suplimentară în primul an după plantare; nutrienții furnizați în groapa de plantare sunt suficienți. Cu toate acestea, pomii slăbiți și cu creștere lentă sunt recomandați să fie hrăniți cu soluții de concentrație scăzută de îngrășăminte complexe pentru fructe.
Regim aproximativ de fertilizare pentru curmalul-curmal:
- Când frunzele încep să se desfacă, aplicați îngrășăminte care conțin azot - 30 g de uree sau 50 g de nitrat de amoniu pe metru pătrat. Acest îngrășământ va ajuta arborele de curmal să dezvolte masă verde.
- La începutul verii, aplicați îngrășăminte minerale complexe. Pentru un pom matur, doza recomandată este de 60-70 g de superfosfat, 40 g de sulfat de potasiu și 50 g de sulfat de magneziu. Dizolvați granulele în apă și udați uniform zona din jurul trunchiului.
- În timpul etapei de fructificare, curmalele au nevoie de potasiu. În această perioadă, pomul poate fi hrănit cu un amestec bogat în nutrienți de sulfat de potasiu și infuzie de cenușă de lemn - 40 g și respectiv 1 litru din fiecare, la 10 litri de apă. Soluția rezultată este apoi aplicată pe sol - 30-40 de litri pe pom.
- La sfârșitul verii, repetați îngrășământul combinat potasiu-fosfor. Acest lucru va permite fructelor să acumuleze zahăr și să se coacă corespunzător. Îngrășămintele cu azot sunt contraindicate în această perioadă, deoarece pot stimula creșterea lăstarilor care nu vor avea timp să se întărească înainte de apariția vremii reci.
- Ultima dată când curmalele sunt hrănite este după recoltare. Se aplică 100 de grame de superfosfat și 70 de grame de sulfat de potasiu per pom, care sunt încorporate în solul din jurul trunchiului copacului.
Este necesară tăierea?
Curmalul japonez, ca majoritatea pomilor fructiferi, necesită tăiere - sanitară și formativă.
Caracteristici ale tăierii curmalului curmal:
- Imediat după plantare, conductorul central al pomului este scurtat la aproximativ 1 m. Toți lăstarii care cresc la mai puțin de 0,5 m de sol sunt tăiați.
- În al doilea an, toate ramurile sunt tăiate, cu excepția a 3-4 dintre cele mai puternice, situate în spirală în jurul trunchiului - aceasta va fi baza viitoare a coroanei.
- Odată ce începe fructificarea, se efectuează doar tăierea de întreținere - îndepărtarea ramurilor uscate, bolnave și care cresc spre interior. Lăstarii excesiv de lungi sunt, de asemenea, scurtați.
- Copacii maturi (peste 15 ani) sunt supuși unei tăieri de rejuvenare. Aceasta se face treptat, pe parcursul a 2-3 ani. În fiecare an, 30% din ramurile mai vechi sunt tăiate, dar nu complet, lăsând câțiva muguri - aceștia vor fi sursa de noi lăstari.
Cel mai bun moment pentru tăiere este primăvara, înainte ca seva să înceapă să curgă. În această perioadă, copacii tolerează bine stresul, iar rănile se vindecă repede.
Combaterea bolilor
Curmalul japonez este foarte rezistent la boli, dar în condiții de creștere nefavorabile și îngrijire precară poate fi afectat de diverse boli fungice și bacteriene.
Cum să combatem bolile curmalei-curmale:
- Sulful coloidal și biofungicidele pe bază de Trichoderma, cum ar fi Trichodermin, sunt utilizate împotriva mucegaiului praf. Prevenirea bolilor implică împiedicarea densității excesive a coroanei.
- Mucegaiul cenușiu poate distruge o întreagă recoltă. Preparatele care conțin cupru și biofungicidele precum Fitosporin-M și Baktofit pot ajuta la combaterea acestuia.
- Focul bacterian se tratează prin prevenție, deoarece boala în sine este incurabilă. Este important să se aplice smoală de grădină pe toate rănile de tăiere și să se evite deteriorarea mecanică a scoarței.
Controlul dăunătorilor
Curmalele japoneze pot fi afectate de cochilii, molii de pom de pădure, afide, păianjen roșu, cicadele și alți dăunători. Cu puțin timp înainte de fructificare, se recomandă combaterea acestora cu produse biologice și remedii populare, deoarece fungicidele chimice sunt periculoase de utilizat la pomii fructiferi și sunt rezervate infestărilor severe.
La începutul primăverii, se recomandă pulverizarea pomului cu Nitrofen înainte de apariția mugurilor. Ulterior, se poate folosi săpun insecticid sau o infuzie de usturoi și ardei iute. Cele mai bune produse biologice sunt Actofit, Akarin, Bicol și Boverin.
Recoltarea și depozitarea
Fructele sunt tăiate cu foarfece de grădinărit pentru a evita deteriorarea pulpei. Acest lucru se face pe vreme uscată. Persimonii sunt recoltați de pe o scară, respectând măsurile de siguranță.
Depozitați fructele în lăzi de lemn, presărate cu rumeguș. Temperatura optimă: +1°C. Umiditatea recomandată: 70-80%.
Recenzii
Curmalul japonez este un soi promițător care produce randamente cu adevărat bune. Acest curmal chinezesc fără semințe va fi cu siguranță pe placul iubitorilor de curmale mari și dulci și este, de asemenea, interesant pentru cultivarea comercială.