Dar Sofiyivka este un soi unic de curmal japonez, cu caracteristici care îl fac ideal atât pentru grădină, cât și pentru cultivarea comercială. A fost dezvoltat în Ucraina în anii 1950 de renumita om de știință Sofia Vladimirovna Kholodkovskaya, care și-a lăsat numele pe soi.
Descrierea soiului
Kholodkovskaya a combinat două soiuri de curmal japonez – curmalul cu frunze ascuțite și curmalul azer – rezultând un soi nou, unic, care a câștigat imediat dragostea grădinarilor și a iubitorilor acestui fruct.
Dar există o altă versiune a creării curmalului Dar Sofiyivka - este un hibrid modern, creat în 2012 prin polenizarea deschisă a unor specii necunoscute.
Caracteristici varietale:
- Se distinge prin coroana densă, asemănătoare unei pălării, care atinge o înălțime de până la 320-350 cm, ceea ce o face deosebit de potrivită pentru cultivarea în zone cu spațiu limitat.
- Creșterea anuală este de aproximativ 35-50 cm, ceea ce permite formarea unei forme armonioase rotunjite-aplatizate fără a fi nevoie de tăieri intensive.
- Coroana este densă și multiramificată, creând aspectul unei sfere. Frunzele sale sunt mari, lucioase și verde închis, dar devin galben-aurii în toamnă. Frunzele au formă ovală, cu vârfuri ascuțite.
- În perioada de înflorire, care are loc între 20 mai și 10 iunie, planta este împodobită cu muguri mici, de culoare alb-crem, colectați în inflorescențe, care atrag albinele și alte insecte cu o aromă delicată.
Florile femele sunt solitare, ajungând la 2,5-3 cm în diametru, cu 3-5 petale, axilare, cu sepale late și o corolă clopotuloasă sau tubulară. Au o nuanță gălbuie. Florile masculine sunt de obicei adunate în raceme de până la 5, sunt mai înguste și au formă de calici. Sunt alb-gălbui. - Fructele acestui soi de curmal japonez sunt rotunde-aplatizate, cântărind între 90 și 150 de grame și acoperite cu o coajă netedă, portocalie-roșie, cu un strat ceros. Pulpa este dulce, cu o ușoară acrișoare care se diminuează pe măsură ce se coace.
- Gustul curmalului copt este dulce și aromat, amintind de citrice precum portocala sau mandarina.
- Curmalele pot fi consumate proaspete sau folosite pentru a prepara diverse mâncăruri dulci, cum ar fi deserturi, gemuri și produse din fructe uscate.
Caracteristici principale
Cultura este autofertilă, ceea ce îi permite să producă fructe fără a fi nevoie de polenizare de la alte plante. Coacerea începe la începutul lunii octombrie și se termină până la sfârșitul lunii noiembrie, cu un termen de valabilitate de două până la trei luni.
Alte caracteristici:
- Hibridul este adaptat la diverse condiții meteorologice: poate rezista cu ușurință secetelor pe termen scurt și umidității excesive, dar saturația pe termen lung a sistemului radicular cu apă poate provoca infecții fungice;
- Această cultură este foarte rezistentă la boli și dăunători, ceea ce o face mai ușor de îngrijit - infecțiile fungice sunt rare, ceea ce face ca tratamentul chimic să fie inutil (pentru a menține sănătatea pomului, este suficient să se efectueze măsuri preventive o dată sau de două ori pe an);
- Rezistența la îngheț a soiului Sofiyivka (așa cum este numit în mod obișnuit) este de până la -28 grade Celsius, deci poate fi cultivat în zonele de rezistență la îngheț 5 (de la -29 la -23 grade Celsius).
Beneficiile curmalului Dar Sofievka
Acest fruct are o gamă largă de proprietăți benefice, ceea ce îl face un element esențial al unei diete sănătoase:
- Curmalul japonez Sofievskaya este o adevărată sursă de vitamine și microelemente: vitaminele A, C, E, B1, B2, potasiu, calciu, fosfor și magneziu. Acest lucru ajută la întărirea sistemului imunitar, la creșterea nivelului de hemoglobină, la îmbunătățirea vederii și la îmbunătățirea sănătății generale a pielii.
- Este bogat în antioxidanți, care luptă activ împotriva radicalilor liberi distructivi și ajută la reducerea riscului de apariție a cancerului.
- Sofiyivka are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Conținutul său de fibre ajută la optimizarea digestiei și la prevenirea constipației, iar proprietățile sale antiinflamatorii o fac un tratament util pentru gastrită și colită ulcerativă.
- Curmalul galben poate fi un aliat de încredere pentru cei care luptă cu diabetul. Datorită conținutului său scăzut de zahăr și indicelui glicemic optim, poate fi inclus în dietă fără a reprezenta un risc pentru sănătate.
Creștere și îngrijire
Cel mai bine este să alegeți un loc de plantare care primește multă lumină solară, dar și puțină umbră la amiază. Solul trebuie să fie permeabil și neutru până la ușor acid.
Cum să alegi răsadurile dintr-o pepinieră online?
Când achiziționați o plantă dintr-o pepinieră, o inspecție vizuală a plantei este suficientă, dar dacă acest lucru nu este posibil în zona dvs., va trebui să achiziționați materialul săditor dintr-un magazin online.
Acest lucru poate fi dificil, deoarece cumpărătorul nu vede de fapt răsadul, ci îl examinează doar online. Cu toate acestea, grădinarii experimentați recomandă respectarea acestor sfaturi:
- Vezi selecția noastră de răsaduri – Fiecare specie de plantă este însoțită de o descriere detaliată și fotografii, permițându-vă să apreciați diversitatea opțiunilor disponibile. Totuși, dacă găsiți caracteristici identice la diferite soiuri, evitați vânzătorul respectiv.
- Acordați atenție vârstei răsadului – Plantele de doi și trei ani garantează o recoltă mai rapidă, dar nu uitați că plantele tinere se adaptează mai bine la noile condiții.
- Uită-te la opiniile altora - Citirea recenziilor clienților poate oferi informații valoroase despre calitatea tulpinii și potențialele sale rezultate. Și, cel mai important, despre onestitatea și responsabilitatea vânzătorului.
- Vă rugăm să verificați termenii de livrare – Tipul de răsaduri livrate (rădăcini închise sau deschise, tipul de substrat în care se află rădăcinile etc.) este, de asemenea, important. Nu uitați de timpii de livrare - cu cât răsadurile ajung mai repede, cu atât sunt mai mari șansele de înrădăcinare rapidă.
Pregătirea pentru aterizare
Atunci când alegeți o locație pentru plantarea curmalului, amintiți-vă că acest copac nu tolerează vânturile reci și curenții de aer rece. Prin urmare, este important să oferiți protecție folosind diverse structuri, cum ar fi garduri sau plase.
Alte recomandări:
- Când planificați peisajul, rețineți că curmalul roșu necesită suficient spațiu pentru ca coroana sa să se extindă, așa că distanța dintre răsaduri ar trebui să fie de cel puțin 3,5-4 m;
- Această specie se combină frumos cu arbuști și conifere cu creștere joasă, care evidențiază rafinamentul frunzișului și abundența fructelor;
- Evitați locațiile în care curmalele galbene pot suferi de lipsă de lumină din cauza copacilor mari care creează zone umbroase, ceea ce va reduce randamentul;
- hibridul preferă solurile bogate organic, ușoare și afânate, cu un grad ridicat de permeabilitate la aer și o reacție neutră a mediului (pH 6,9-7,0);
- curmalul nu tolerează apropierea de apele subterane, care ar trebui să fie la o adâncime de cel puțin 150-180 cm de suprafața pământului;
- nu tolerează inundațiile cu ploaie și apă topită, care pot priva rădăcinile de oxigen;
- În zonele joase, hibridul poate fi cultivat doar în straturi înalte de flori, cu o înălțime de 85-90 cm și un diametru de 100 cm.
Particularități:
- Dacă solul este prea acid, acesta trebuie neutralizat cu făină de dolomit, adăugând-o în sol în proporție de 4 kg la 10 metri pătrați.
- Pentru a umple gropile de plantare, folosiți un amestec special din stratul superior de sol fertil rămas după săparea gropii, gunoi de grajd putrezit, pământ de frunze și nisip, într-un raport de 1:2:2:1.
Procesul de aterizare
Ghidul pas cu pas pentru cultivarea curmalelor este standard, dar există câteva nuanțe:
- Pregătiți gropi de plantare, adâncimea și diametrul acestora trebuie să fie de 60-70 cm și așezați-le la o distanță de 3,5 metri una de cealaltă.
- Așezați un strat de drenaj de 9-10 cm înălțime din pietriș fin sau cărămidă spartă la baza fiecărei găuri.
- Introduceți un țăruș de plantare lung de 180-200 cm în centrul gropii. După plantare, legați răsadul de el.
- Umpleți găurile pe o treime cu amestecul de plantare preparat în prealabil, adăugați în fiecare 2 linguri de sulfat de potasiu și superfosfat, precum și o treime dintr-o găleată de 10 litri de cenușă de lemn și amestecați totul bine.
- Așezați răsadul deasupra solului de plantare în groapă, întinzând cu grijă rădăcinile. Continuați să o umpleți cu același amestec până la marginea gropii, compactând periodic solul cu mâinile pentru a vă asigura că rădăcinile sunt ferm în contact cu solul și că nu există bule de aer. După plantare, gulerul rădăcinii curmalului roșu trebuie să fie la același nivel cu solul.
- Legați răsadul de țărușul de plantare folosind o frânghie moale, în formă de opt.
- Furnizați pomii tineri cu apă (20-25 litri per pom) și acoperiți zona din jurul trunchiului cu un strat de paie de 7-8 cm. Acest mulci va împiedica creșterea buruienilor și va ajuta la reținerea umidității în sol.
Îngrijirea curmalului după plantare
Măsurile de îngrijire nu sunt deosebit de dificile, dar acordați atenție cerințelor soiului.
Udarea și fertilizarea
Curmalul este o plantă care necesită multă umiditate, așa că are nevoie de udare frecventă și abundentă:
- În prima lună după plantare, în special pe vreme caldă de primăvară, udați plantele la fiecare două zile, folosind 20 de litri de apă per pom.
- Apoi, o udare pe săptămână pe vreme răcoroasă sau două udări pe săptămână pe vreme caldă de vară vor fi suficiente.
- Cu o lună înainte de recoltarea fructelor, udarea trebuie oprită pentru a le îmbunătăți durata de valabilitate.
Curmalul are nevoie de doar trei hrăniri pe sezon:
- Primul efectuați acest lucru în aprilie folosind o soluție de uree (2 linguri la 10 litri de apă per pom), după ce zăpada s-a topit și stratul superior al solului s-a dezghețat.
- Doilea Această procedură este necesară în timpul înmuguririi și înfloririi ulterioare, folosind preparate de potasiu-fosfor sau un îngrășământ organomineral de casă. Pentru a face acest lucru, amestecați 10 litri de apă cu suspensie (într-un raport de 1:10), 2 linguri de făină de fosfat și sulfat de potasiu și magneziu și un litru de cenușă de lemn.
Amestecul rezultat trebuie amestecat bine și aplicat în proporție de 5 litri per pom. Înainte de a aplica această soluție, udați plantele cu apă curată pentru a evita arderea rădăcinilor cu nămolul. - Al treilea Îngrășământul se aplică toamna, imediat după recoltare, folosind un complex mineral gata preparat pentru fertilizarea de toamnă a culturilor pomicole, cum ar fi Fertika Autumn. Consultați ambalajul pentru dozaj.
Tăierea și modelarea tufișului
În al doilea an după ce ați plantat pomul în primăvară, începeți să-i formați structura folosind un sistem cu etaje rare:
- tăiați trunchiul central la o înălțime de 250 cm;
- scurtați ramurile laterale cu o treime, lăsând 3-4 dintre cele mai puternice;
- Apoi, formați ramuri de nivelurile al doilea, al treilea și al patrulea.
Curmalele mature sunt supuse unei tăieri sanitare anuale la începutul primăverii. În acest moment, îndepărtați ramurile deteriorate, înghețate, slabe, ramurile care cresc spre interior și ramurile care cresc la un unghi mai mic de 45 de grade față de trunchi.
Protecție împotriva bolilor, dăunătorilor și înghețului
Curcanii se caracterizează printr-o bună rezistență la bolile fungice și rareori suferă de dăunători. Cu toate acestea, pentru a preveni potențialele probleme, luați măsuri preventive primăvara, când apar lăstari verzi pe copaci. Tratați plantele de două ori în decurs de 3-4 zile:
- primul este împotriva bolilor folosind zeamă bordeleză 1%;
- al doilea este de dăunători, folosind o soluție din produsul biologic Fitoverm.
Dacă grădina ta a fost atacată de dăunători sau boli în timpul verii, repetă aceste pulverizări în toamnă, după ce fructele au fost recoltate.
În ciuda rezistenței sale relativ ridicate la îngheț, acest soi de curmal japonez necesită o protecție atentă pe timp de iarnă în două cazuri: atunci când este cultivat în condiții foarte dure și când este tânăr. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:
- acoperiți cercurile trunchiului copacului cu frunze uscate într-un strat de 50-60 cm;
- Așezați deasupra două straturi de crengi de molid, așezându-le cu acele în sus, pentru a proteja copacii de rozătoare;
- înfășurați trunchiul cu pânză de sac sau material de acoperire alb în trei straturi, legându-l ușor deasupra cu o frânghie moale (un copac tânăr este acoperit complet).
Recoltarea și depozitarea
Culegeți curmale înainte de primul îngheț al iernii. Dacă fructele nu sunt încă complet coapte, puneți-le într-un loc răcoros, dar uscat, pentru a se coace. Se vor coace complet în câteva zile.
Pentru depozitarea pe termen lung a curmalei, se pot utiliza diverse metode:
- curățarea, felierea și depozitarea curmalei vegetariene în congelator;
- Curmalul galben poate fi folosit pentru a face compot, dulceață sau conserve pentru iarnă.
Pentru a depozita curmale proaspete, alegeți o pivniță sau un subsol unde temperatura este menținută la 2°C (37°F). Așezați întotdeauna curmalele în straturi simple în lăzi de lemn, presărați-le cu grijă cu așchii de lemn și așezați-le pe raftul de sus.
Argumente pro şi contra
Dar Sofiyivka nu este doar o alegere inteligentă, ci o adevărată descoperire. Acest soi impresionează nu doar prin gustul său rafinat, ci posedă și o serie de caracteristici atractive:
Nu s-au găsit defecte critice.
Recenzii
Soiul „Darul lui Sofiyivka” este autofertil, simplificând cultivarea. Forma atractivă a pomului și fructele vibrante îl fac o alegere ideală pentru amenajarea peisagistică. Grădinarii laudă acest hibrid pentru rezistența sa la îngheț, randamentul excelent și aroma dulce a fructelor.