Caracteristicile soiului de pere Vidnaya și regulile de cultivare

Pera Vidnaya este un soi autopolenizant cu o perioadă de coacere târzie. Se caracterizează prin randamente foarte abundente și o rezistență excelentă la iarnă. Este un soi de desert, utilizat pe scară largă pentru reproducere, amenajarea parcurilor și a parcelelor de grădină. Uneori este numită „grunțuită” datorită suprafeței deosebite a fructului.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Soiul a apărut în 1958 datorită muncii intensive a lui Efimova N.V. și Petrov Yu.A. Teste masive au fost efectuate pe parcursul a 14 ani, în urma cărora în 1972 para Vidnaya a fost adăugată în registrul rusesc și i s-a acordat titlul de elită.

Descrierea perei

Pera Vidnaya este o varietate ușor de recunoscut după caracteristicile sale externe. Uitați-vă doar la structura, înălțimea și descrierea fructului pomului. Pentru grădinari, este important să cunoască sistemul radicular al plantei, deoarece acesta influențează metodele de udare și alegerea locului.

Copac

Este considerat un copac înalt, atingând 5-6 m înălțime. Coroana sa este foarte răspândită, cu un diametru de 4,5-5 m și o formă piramidală lată. Planta tinde să devină densă, așa că este necesară o tăiere aspră. Alte caracteristici ale copacului includ:

• Sistemul radicular. Este considerată o plantă pivotantă și puternică - lăstarii mari sunt îngropați la 7-8 m sub suprafața solului, iar rădăcinile mici se întind pe laterale cu 150-200 cm și au o adâncime de doar 20 cm.
• Ramuri. Lăstarii scheletici sunt întăriți, în timp ce ramurile tinere sunt flexibile și ușor de îndoit. Sunt acoperite cu spini mici. Când sunt tinere, scoarța este netedă și roșu-maroniu, dar la maturitate capătă o nuanță gri-măsliniu. Suprafața netedă rămâne neschimbată, dar pe scoarță se dezvoltă pete deschise.
• Frunziş. De formă ovoidală, pețiolate. Aranjate alternativ, vârful este ascuțit. Atinge 9-10 cm lungime, cu o suprafață netedă, lucioasă și margini zimțate. Vara, are o nuanță verde strălucitor, devenind gălbuie și apoi maro deschis toamna.
• Flori. Aranjate în inflorescențe corimboase de 8-12, au o structură simplă și un parfum puternic. Florile au un diametru de 2,5-3,5 cm și sunt de culoare albă ca zăpada. Înmugurirea începe la mijlocul lunii mai în centrul Rusiei (mai devreme în sud, mai târziu în zona centrală). Înflorirea durează aproximativ 13-15 zile.
• Semințe. Sunt destul de mici, cu burta mare și de culoare maro închis, în cele din urmă devenind negre. Fiecare fruct conține 7-10 semințe.

Fructe

Perele sunt caracterizate printr-o formă alungită, de pară, care se subțiază spre un punct în apropierea codiței. Fructul este simetric, dar suprafața este nervurată și neuniformă. Scurtă descriere:

• Conținut caloric și compoziție. La 100 g de produs, există 45-47 kcal. Conține proteine ​​(0,43%), carbohidrați (7,4%), grăsimi (0,45%) și fibre alimentare (nu mai mult de 13-14%). Conținutul de lichid este de aproximativ 3%.
• Caracteristicile gustului. Gustul și aroma soiului combină acrișorul, dulceața și notele de muscat. Vidnaya a obținut un scor de degustare de 4,2.
• Mărimea și alte caracteristici ale fructelor. Pielea este lucioasă, inițial de un verde clasic, apoi devenind galben intens. Pe o parte (unde ajunge lumina soarelui), are o culoare roșiatică. Greutatea variază între 130 și 220 g, iar pulpa este albă și suculentă. Pielea este fermă, așa că nu se va rupe dacă este lovită accidental.
• Aplicație. Fructele sunt folosite pentru consum proaspăt culese și pentru prelucrare în compot, suc, dulceață, umpluturi pentru plăcinte etc.
• Recoltarea. Acest soi de pere nu se poate coace complet după ce este scos de pe viță, așa că recoltarea are loc doar atunci când fructul este copt din punct de vedere tehnic. În caz contrar, fructul nu numai că va rămâne verde și tare, dar va începe să se strice rapid. De asemenea, este interzis să fie lăsat pe viță pentru perioade lungi de timp, deoarece acest lucru va provoca putrezirea perelor.
• Depozitarea și transportul fructelor. Aspectul vandabil se păstrează maximum 7-8 zile, dar perele nu crapă în timpul transportului.

Caracteristicile soiului de pere Vidnaya

Acest soi se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț, dar dezvoltarea sa s-a concentrat pe partea centrală a Rusiei și regiunea Moscova. În ciuda acestui fapt, pomul produce fructe bune atât în ​​sudul țării, cât și în climatele mai dure. Principalul lucru este pregătirea plantei pentru iarnă în funcție de cerințele regiunii.

Speranța de viață

Creșterea lăstarilor perului Vidnaya este impresionantă - 40-60 cm pe an, și chiar mai mult în condiții foarte favorabile și îngrijire adecvată. Durata minimă de viață a arborelui este de 40-70 de ani, dar planta poate trăi chiar și un secol.

Rezistența la iarnă

Potrivit inițiatorilor, lăstarii și rădăcinile nu îngheață la temperaturi de -25 grade.

Productivitate

Fructul se coace la începutul lunii august, dar această dată depinde de clima specifică. În sud, fructele se recoltează mai devreme, în nord mult mai târziu. Dintr-un singur pom matur, începând cu vârsta de cinci ani, grădinarii recoltează 50-60 kg.

Ciclul de fructificare

Primele fructe pot fi recoltate în al patrulea an de la plantare. În această perioadă, numărul de pere este mic, dar după câțiva ani, randamentul crește semnificativ. Fructele se coace treptat - fructele se coc unul după altul pe parcursul a 25-35 de zile, astfel încât recolta nu se face imediat.

Autofertilitate

Perul se autopolenizează, deci nu are nevoie de o plantă donatoare. De fapt, perele Vidnaya sunt adesea folosite ca polenizator. Dar dacă doriți randamente și mai mari, puteți planta în apropiere pere vietnameze, Vostorg, Chizhovskaya, Lada, Osennyaya Yakovleva sau Rogneda.

Avantaje și dezavantaje

Soiul este relativ ușor de cultivat, iar perele au o aromă plăcută, dulce-acrișoară, ceea ce face ca Vidnaya să fie o peră preferată printre grădinari și consumatori.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Pentru a asigura îngrijirea ușoară a acestui tip de pere, este extrem de important să acordați o atenție deosebită procesului de plantare:

• Perioada de plantare variază în funcție de condițiile climatice. În regiunile sudice, toamna - sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie - este ideală, permițând copacului să se stabilească înainte de instalarea vremii reci și să înceapă creșterea activă în primăvară.
  În zonele cu climă mai rece, se recomandă amânarea plantării până în primăvară, când solul s-a încălzit; aceasta este de obicei în jurul sfârșitului lunii aprilie. Este important să nu amânați plantarea, deoarece mugurii care se umflă înainte de plantare pot împiedica înrădăcinarea tânărului copac.
• O locație potrivită pentru un per este un loc însorit, cu spațiu amplu. Evitați zonele umbrite, deoarece acestea vor reduce aroma și randamentul fructului. O locație orientată spre nord, protejată de curenți de aer și vânturi puternice, este de preferat.
  Un loc cu apă stagnantă sau sol mlăștinos nu este potrivit pentru plantare. Dacă locul este jos și apa persistă, asigurați un drenaj adecvat sau creați o movilă artificială. Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească 200 cm.
• Când pregătiți solul, rețineți că acest soi de pere nu este deosebit de pretențios în ceea ce privește compoziția solului, dar se consideră preferabil pământul negru și nisipul ușor cu aciditate scăzută. Folosiți var pentru a neutraliza excesul de aciditate - aproximativ 3 kg la 10 metri pătrați.
• Groapa de plantare trebuie pregătită în avans, de preferință toamna sau la începutul primăverii. Se sapă o groapă mai adâncă și mai lată, cu diametrul și adâncimea de aproximativ 100 cm.
  Humus, compost, superfosfat, azotat de potasiu și cenușă de lemn se adaugă în solul fertil, totul este amestecat bine și adăugat în groapă, formând o movilă joasă.
• Înainte de plantare, răsadul este scufundat într-o soluție biostimulatoare; este potrivită și o soluție slabă de permanganat de potasiu. Planta este înmuiată în soluție timp de 24 de ore, după care rădăcinile sunt tratate cu un amestec de gunoi de grajd și argilă și lăsate să se usuce.
  Instalați un suport la aproximativ 150 cm mai sus decât răsadul. Gulerul rădăcinii trebuie să rămână la 8 cm deasupra nivelului solului. Umpleți groapa cu pământ, compactându-l bine. Apoi udați planta cu 30 de litri de apă și acoperiți zona din jurul trunchiului cu mulci.

Caracteristici de îngrijire

Procedurile de îngrijire sunt simple, dar țineți cont de principalele puncte pentru acest soi:

• Irigare. Un copac în creștere, cu o vârstă mai mică de un an, necesită udare regulată a sistemului radicular: 20 de litri de apă la fiecare șapte zile. O plantă matură necesită udare abundentă, cu o rată de 40-60 de litri (cantitatea variază în funcție de tipul de sol și de condițiile meteorologice) în trei faze cheie:
  • când mugurii se umflă;
  • în stadiul de legare a fructelor;
  • cu puțin timp înainte de recoltare.
    Udarea ulterioară este programată pentru sfârșitul sezonului, la 21 de zile după recoltarea fructelor, pentru a se reîncărca cu umiditate înainte de iarnă.
• Fertilizare. Prima aplicare a îngrășămintelor este planificată pentru al doilea an după plantarea răsadului, apoi urmează următorul program:
  • începând din primăvară, în momentul primei cultivări a solului, se utilizează îngrășăminte minerale complexe cu azot;
  • finisarea în toamnă – se adaugă fosfor și potasiu în timpul săpăturilor;
  • pulverizare săptămânală cu o soluție pe bază de cenușă de lemn pe tot parcursul sezonului de creștere;
  • La fiecare 2-3 ani se recomandă adăugarea de materie organică: compost putrezit, gunoi de grajd sau o soluție de excremente de păsări.
• Modelare și tăiere. În al doilea an de plantare, tânărul copac este supus unei tăieri formative, limitând coroana la o înălțime de jumătate de metru. În anii următori, se păstrează trei până la patru ramuri puternice pentru a crea o coroană multistratificată.
  Odată cu venirea primăverii, se efectuează tăierea sanitară, îndepărtând ramurile uscate, slabe sau deteriorate (ramurile moarte pot fi tăiate și vara). La fiecare 5-7 ani, pomul este întinerit.
  
• Pregătirea pentru iarnă. Acest soi, cunoscut pentru rezistența sa la temperaturi de până la -25°C, nu necesită izolație suplimentară pentru iarnă. După ce cad frunzele, curățați zona din jurul trunchiului copacului de orice vegetație rămasă și aplicați un strat gros de mulci de 15-20 cm.
  În așteptarea înghețului, trunchiul și ramurile mari sunt protejate cu un amestec de argilă și var. Pentru a proteja scoarța de frig, trunchiul este învelit într-un material anti-îngheț.

Boli și dăunători

Vidnaya este imună la ergot și scabie, dar este susceptibilă la atacul unor insecte și boli în condiții nefavorabile. Recomandările pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor includ:

• Se utilizează primăvara, înainte de înflorire și după recoltare, prin pulverizare cu o soluție de sulfat de cupru (100 g la 10 l de apă) sau zeamă bordoleză 3% pentru prevenirea și tratarea ciupercilor;
• Mențineți distanțe adecvate între pomii fructiferi și evitați vecinii nepotriviți;
• Mențineți curată zona din jurul trunchiurilor – îndepărtați buruienile, fructele și frunzele căzute, precum și ramurile uscate și bolnave;
• ardeți reziduurile vegetale în timp util, dar cenușa poate fi folosită ulterior ca îngrășământ pentru pere;
• în toamnă, afânați solul din jurul trunchiurilor copacilor;
• La tăiere, folosiți doar unelte ascuțite și dezinfectate și tratați și zonele deteriorate ale scoarței;
• Plantați plante cu aromă înțepătoare sau intensă în zona din jurul trunchiului pentru a respinge fauna dăunătoare;
• Primăvara, pulverizați copacii cu o soluție de cenușă de lemn sau săpun verde o dată la 1-1,5 săptămâni.

Recenziile grădinarilor

Vidnaya este un soi de pere care captivează prin aroma sa intensă și randamentul constant. Acest pom este ușor de îngrijit, fiind potrivit chiar și pentru cel mai începător grădinar. Este rezistent la îngheț și potrivit pentru cultivarea în climate reci. Acest soi este de mare importanță atât pentru livezile comerciale, cât și pentru amelioratori.

Întrebări frecvente