Descrierea soiului de pere Severianka – caracteristici, reguli de plantare și îngrijire

Atunci când alegeți un soi de pere productiv și ușor de cultivat pentru grădina dvs., luați în considerare Severyanka. Este cunoscut de multe generații de grădinari ruși. Acest pom fructifer este renumit pentru imunitatea sa puternică, rezistența la îngheț și fructele delicioase. Acest articol vă va spune despre alte caracteristici ale acestui soi și despre specificul cultivării sale.

Istoricul selecției și zonarii

Severyanka este numele unui soi de pere timpurii, creat de un cercetător de la Institutul Rus de Genetică și Ameliorarea Plantelor Pomicole Michurin. Este o realizare a lui P.N. Yakovlev, obținută prin încrucișarea a două soiuri de pere - Koperechka nr. 12 și Lyubimitsa Klappa.

În 1959, Severyanka a fost supusă testării soiurilor de stat, iar în 1965, pe baza rezultatelor, au fost stabilite următoarele regiuni de cultivare pentru aceasta:

• Volga-Vyatka;
• Volga de Mijloc;
• Ural;
• Siberia de Vest;
• Siberia de Est;
• Orientul Îndepărtat.

Caracteristicile soiului de pere Severianka

Cultura de fructe a acestui soi are o serie de caracteristici care îl disting de alte soiuri și hibrizi de pere.

Avantaje și dezavantaje

Severyanka este populară printre grădinarii ruși de zeci de ani datorită numeroaselor sale avantaje. Cu toate acestea, această varietate remarcabilă are și unele dezavantaje.

Descrierea culturii

Perul Severyanka are o durată de viață de 35 până la 60 de ani. Crește rapid și are o rată mare de producție de lăstari. Descrierea sa include următoarele caracteristici:

• nu foarte înalt (înălțimea maximă a unei plante adulte nu depășește 500-600 cm);
• o coroană rotunjită cu o formă piramidală largă și caracterizată prin densitate medie;
• răspândire (diametrul coroanei - până la 600 cm);
• ramurile sunt puternice și lungi, acoperite cu scoarță gri și netedă;
• frunziș verde închis;
• forma lamelor frunzelor este ascuțită, ușor concavă;
• culoarea albă a inflorescențelor;
• Numărul de flori dintr-o inflorescență este de la 4 la 6 buc.

Fructele acestui soi de pere au următoarele caracteristici:

• greutate - nu mai mult de 80 g (acesta este un soi cu fructe mici);
• forma unui con trunchiat cu o pâlnie îngustă și puțin adâncă la coadă și o farfurie largă și puțin adâncă;
• textura pielii nu este prea aspră, dar are o densitate distinctă;
• culoarea sa este galben-verzuie cu un ușor bronz (maturitate tehnică) sau galben bogat, cu o nuanță verzuie abia sesizabilă și o roșeață estompată (maturitate biologică);
• textura pulpei este mediu-densă, crocantă și suculentă;
• culoarea sa este crem;
• aromă - plăcută, slabă;
• gust - dulce cu aciditate moderată a vinului, fără astringență;
• Semințele sunt mari, de culoare maro închis și puține la număr.

Perele Severyanka au un conținut scăzut de calorii și nu conțin glucoză. Sunt potrivite pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care încearcă să slăbească. Acest soi de pere este bogat în vitamine, în special acid ascorbic (100 g conțin 5,6 mg din această vitamină).

Perioada de coacere

Acest soi de fructe este un soi de vară timpurie. Fructele ating maturitatea necesară pentru recoltare în august, pe la mijlocul lunii. Perioada de recoltare durează două săptămâni.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Pomii fructiferi din acest soi se caracterizează printr-o toleranță medie la secetă. Precipitațiile scăzute din timpul sezonului estival și udarea insuficientă duc la randamente scăzute. Fructele produse în aceste condiții sunt de calitate slabă.

• mic;
• uscat;
• fără gust.

Soiul Severyanka se mândrește cu o rezistență excelentă la îngheț. Acest fruct poate rezista cu ușurință chiar și iernii siberiene aspre:

• rezistă la temperaturi de până la -40⁰С;
• nu se teme de schimbările bruște de temperatură.

Chiar dacă părțile supraterane ale plantei îngheață în timpul înghețurilor severe, rădăcinile sale rămân viabile. Arborele își revine bine după iarnă și dă roade.

Productivitate

Pe măsură ce perele Severyanka se maturizează, randamentul lor crește an de an. Până în al șaselea an, pomul produce până la 30 kg de fructe.

Randamentul mediu pentru un per matur din acest soi este de 45-60 kg (cu udare și îngrijire adecvate). Dacă condițiile de creștere sunt deosebit de favorabile, grădinarii pot recolta până la 100 kg de pere coapte de pe ramuri.

Caracteristici ale plantării și cultivării soiului Severianka

Pentru a obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate în fiecare an, plantați corect acest soi de pere și oferiți-i îngrijire de înaltă calitate.

Puteți planta un par în grădina dvs. primăvara sau toamna:

• la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai - pentru regiunile nordice cu ierni aspre (în timpul sezonului estival, răsadul va avea timp să prindă rădăcini și să se întărească înainte de iernare);
• în a doua jumătate a lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie - pentru regiunile cu o climă moderată și zonele cu ierni blânde și calde (plantarea de toamnă va promova o dezvoltare mai bună a rădăcinilor și o înrădăcinare de înaltă calitate a răsadului, care nu va trebui să cheltuiască energie pentru creșterea părților supraterane).

Selectarea unui răsad

Când cumpărați material săditor, căutați răsaduri de doi ani. Acestea sunt cele mai potrivite pentru plantare.

Un răsad de calitate are următoarele caracteristici:

• nu prezintă semne de deteriorare sau boală;
• frunzișul său arată sănătos și elastic;
• Rădăcinile sunt întărite, de culoare deschisă, nu sunt putrede, fără excrescențe, iar lăstari uscați sunt prezenți pe ele în cantități minime.

Cerințe ale site-ului

Plantați perul Severyanka într-un loc însorit din grădină, bine protejat de curenți de aer și vânturi puternice. Acest pom fructifer se dezvoltă bine în sol nisipos și lut, dar poate fi cultivat și în lut.

Pregătirea terenului și a răsadurilor pentru plantare

Pregătiți în avans un loc pentru cultivarea unui pom fructifer (cu 1-2 săptămâni înainte de plantarea răsadului):

• săpați o groapă de plantare (dimensiunile acesteia sunt de 0,8×0,8×0,6 m);
• amestecați stratul fertil scos din groapă cu humus (12-18 kg) și superfosfat (0,8 kg), adăugați puțin nitrat de potasiu în amestec și umpleți parțial groapa cu acesta;
• În partea centrală a găurii instalați un țăruș (înălțimea sa este de 150 cm).

Înainte de plantare, nu uitați să inspectați răsadul de pere și să tăiați cu grijă fiecare rădăcină putredă sau uscată.

Plantarea unui răsad pas cu pas

Plantați perele Severyanka în grădina dvs., urmând aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Așezați răsadul în groapă. Întindeți-i rădăcinile.
2. Umpleți-le cu un amestec nutritiv de pământ. Asigurați-vă că gulerul rădăcinii copacului este la 4 cm deasupra gropii după ce ați umplut-o cu pământ.
3. Compactați ușor solul de sub răsad. Faceți un șanț radial la 15 cm de trunchi.
4. Udați copacul cu apă decantată (20 l).
5. Afânați solul de sub păr. Apoi mulciți-l folosind turbă, humus sau scoarță de copac mărunțită. Aplicați un strat de mulci cu grosimea de 10 cm.
6. Legați răsadul de țăruș cu sfoară moale sau cu o fâșie de material.

Activități de îngrijire

Pentru o creștere bună și o fructificare abundentă, răsadul de pere Severianka necesită îngrijire de înaltă calitate.

Udare

Lipsa de umiditate are un impact negativ asupra cantității și calității recoltei. Este inacceptabil să se lase solul de sub pere să se usuce. Acesta va trebui udat de cel puțin șase ori pe parcursul sezonului.

Udați perul conform acestor reguli:

• folosiți apă decantată, ușor caldă;
• utilizați între 20 și 40 de litri per copac (în funcție de vârsta acestuia);
• apă de-a lungul unui canal radial pentru a preveni inundarea lemnului;
• Turnați apă în șanț dintr-o găleată sau printr-un furtun.

După udare, nu uitați să afânați solul de sub copac pentru a vă asigura că oxigenul ajunge la rădăcini. Buruienile trebuie, de asemenea, îndepărtate prompt. Combinați acest proces cu afânarea solului.

Fertilizare

Când perul Severyanka începe să dea roade, asigurați-i nutriție suplimentară adăugând următorii compuși minerali:

• soluție de uree (700 g la 10 l de apă) - primăvara, înainte de deschiderea mugurilor;
• nitroammofoska dizolvată în apă (50 g la 10 l) - după ce pomul a terminat de înflorit;
• superfosfat uscat (consum - 40-60 g la 1 mp) - se aplică la săparea solului în toamnă, după ce fructarea s-a terminat.

Materia organică (humus, compost) poate fi folosită și ca îngrășământ. Folosiți-o nu mai mult de o dată la trei ani. Adăugați materie organică atunci când săpați solul de sub copac, folosind 9 kg de îngrășământ pe 1 metru pătrat din cercul trunchiului copacului.

Tăierea și modelarea

Imediat după plantarea răsadului Severianka, efectuați-i tăiere:

• dacă nu există ramuri scheletice, tăiați trunchiul la o înălțime de 90 cm de suprafața solului;
• Dacă răsadul are ramuri, scurtați-le cu o treime, lăsând 3 muguri viabili.

Efectuați această procedură o dată pe an, până când copacul împlinește trei ani. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este începutul primăverii, înainte ca seva să înceapă să curgă activ.

Un pom fructifer adult necesită o tăiere sanitară, care implică îndepărtarea următoarelor părți:

• fiecare lăstar bolnav sau uscat;
• ramuri suplimentare.

Pe măsură ce perele Severyanka îmbătrânesc, randamentul lor scade, iar lăstarii noi încetează să crească. Soluția este tăierea de întinerire, care implică subțierea coroanei:

• în îndepărtarea ramurilor vechi și deteriorate;
• la tăierea lăstarilor strâmbi care cresc spre interior.

Procedura va stimula apariția lăstarilor tineri pe pere.

Pregătirea pentru iarnă

Deși acest soi de fructe este renumit pentru rezistența sa excelentă la îngheț, necesită totuși o pregătire adecvată pentru iarnă. Înainte de îngheț, va trebui udat din abundență și acoperit cu mulci. Aceste proceduri vor proteja rădăcinile perei de îngheț în timpul iernii.

Recoltare

Îngălbenirea fructelor este un semn că sunt gata de cules. Recoltarea perelor Severyanka începe pe 10 august și continuă până la sfârșitul lunii. Dacă fructul nu este cules la timp, pulpa sa va deveni închisă la culoare și fără gust.

Termenul de valabilitate al recoltei coapte din punct de vedere tehnic din soiul de pere Severyanka este scurt:

• 14 zile - într-o cameră uscată și răcoroasă, în cutii ventilate;
• 60 de zile - la frigider.

Perele Severyanka se consumă proaspete și procesate, inclusiv conservate. Sunt potrivite pentru prepararea de băuturi și diverse delicii:

• compot;
• suc;
• gem;
• gem;
• bezele;
• marmeladă;
• umpluturi pentru plăcinte;
• deserturi cu fructe.

Boli și dăunători

Acest soi de pere este renumit pentru imunitatea sa puternică. Nu este predispus la scabie. Cu toate acestea, după o iarnă grea, apărarea unui copac afectat de îngheț este slăbită, făcându-l susceptibil la următoarele boli:

• focul bacterian;
• putregaiul fructelor.

Semnele de foc bacterian la pere includ deteriorarea frunzișului și apariția ulcerelor care se scurg pe scoarță.

Antibioticele sunt utilizate pentru combaterea bolii:

• Streptomicină;
• Tetraciclină;
• Rifampicină.

Putregaiul fructelor este indicat de apariția unor pete maronii pe fructe. Dacă boala nu este tratată, perele de pe ramuri se vor înnegri și se vor usca.

Pentru a preveni bolile, perii sunt tratați cu Hom sau cu o altă soluție care conține cupru. Următoarele produse sunt folosite pentru pulverizarea plantei afectate:

• Amestec bordelez;
• Horus;
• Fitosporină-M.

Severyanka este rezistentă la anumiți dăunători, inclusiv acarianul de pere și molia de la poiana rădăcinii. Următorii dăunători reprezintă o amenințare pentru ea:

• cap de cupru;
• afidă;
• gândac de flori;
• musculița de frunze de pere;
• Fluture de păducel.

Metode de reproducere

Severyanka se înmulțește, de obicei, prin răsaduri, butași, semințe și lăstari. Cea mai fiabilă și simplă metodă de cultivare a acestui soi de pere este plantarea unui răsad achiziționat de la o pepinieră specializată sau de la o fermă de grădinărit.

Care este diferența dintre Severyanka și Severyanka cu obraji roșii?

Grădinarii începători confundă adesea para Severyanka cu Severyanka Krasnoshchyokaya. Cu toate acestea, nu este vorba de același soi. Aceasta din urmă este o încrucișare între soiul Severyanka și Krasnoshchyokaya. Caracteristicile sale diferă ușor de cele ale soiului-mamă, care are același nume.

Aceste două soiuri de pere înrudite au în comun următoarele trăsături:

• coacerea fructelor în timpul verii;
• copac de mărime medie;
• formă de coroană larg piramidală;
• rezistență excelentă la îngheț;
• rezistență la scabie.

Diferența dintre Severyanka cu obraji roșii și Severyanka constă în următoarele detalii:

• fructe mai mari - 135 g în loc de 80 g;
• o altă formă de pară - rotundă, nu obtuz conică;
• absența unei pâlnii în zona cozii fătului;
• adâncimea medie a farfuriei (cea a lui Severianka este puțin adâncă);
• o altă culoare a unei pere coapte este galben deschis, nu galben-verzui;
• fard de obraz maro strălucitor (în Severianka este estompat);
• o culoare diferită a pulpei - albă, nu crem;
• Gustul este mai dulce, dar are o ușoară acrișoare care îi lipsește lui Severyanka.

Severyanka Krasnoshchyokaya este destinată cultivării în Regiunea Centrală a Pământului Negru, în timp ce Severyanka este cultivată în principal în regiunile nordice ale țării.

Recenzii ale perei Severyanka

Severyanka este un soi de pere ușor de cultivat și cu randament ridicat, care a rămas popular timp de decenii. Este o alegere bună dacă intenționați să o cultivați în zone cu ierni aspre. Necesită puțină îngrijire, iar propagarea este ușoară.

Întrebări frecvente