Pară de zahăr - Cât de dulce și atractivă este?

Pera Sakhanaya este un soi timpuriu de vară, cu un pom de mărime medie. Se caracterizează prin întreținere redusă, randamente ridicate și rezistență la iarnă în regiunile mai calde ale țării. Este considerată exigentă în ceea ce privește alegerea amplasamentului. Se cultivă atât în ​​parcele private, cât și în livezi comerciale de mari dimensiuni.

Cum și când a apărut soiul?

Originea Perei de Zahăr rămâne un mister, dar se știe cu siguranță că a fost dezvoltată de crescătorii din Crimeea. Astăzi, soiul s-a răspândit în toată Rusia.

Caracteristicile soiului

Atunci când achiziționați un răsad de pere, acordați o atenție deosebită soiului și calităților sale caracteristice, care ar trebui să corespundă pe deplin regiunii de cultivare și propriilor nevoi - gust, termen de valabilitate, randament, autopolenizare etc.

Aspectul copacului

Parul dulce este un exemplar rar, deoarece arborele crește până la o înălțime de 250-300 cm, ceea ce face recoltarea mai ușoară. Alte caracteristici ale plantei includ:

• coroană – îngroșată, de formă sferică sau piramidală, care este influențată de metoda de formare;
• frunziș – puternic;
• sistemul radicular – dezvoltat, puternic;
• frunziș – mărime medie, verde intens;
• flori – cu o aromă plăcută, distinctă, roz, mic.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Perele pot fi mici sau medii ca mărime, în funcție de numărul de fructe și de condițiile de creștere - cu cât randamentul este mai mare, cu atât fructele sunt mai mici. Luați în considerare și alți parametri:

• greutatea unui fruct este de la 100 la 160 g;
• culoarea pulpei – mai aproape de alb;
• umbră de coajă – galben, dar până când ajunge la maturitatea consumatorului, apare o ușoară roșeață (principala condiție pentru aceasta este influența luminii solare);
• formular - standard în formă de pară, alungită;
• peduncul – configurație groasă și alungită, curbată;
• creșterea fructelor – cu o ușoară pantă (în unghi);
• pulpă – structură densă, textură granuloasă;
• grosimea pielii – subțire, dar rezistentă, astfel încât să puteți transporta recolta pe distanțe lungi.

Rezistența la iarnă

Acest soi de pere se distinge prin rezistența excelentă la iarnă, fiind potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice. Cu toate acestea, în timpul iernilor deosebit de reci, se recomandă asigurarea unui acoperiș suplimentar din material izolant gros pentru pomii tineri.

Domeniul de aplicare

Datorită aromei lor distinctive, fructele coapte ale acestui soi sunt utilizate pe scară largă atât în ​​stare proaspătă, cât și ca ingredient cheie în diverse produse culinare, gemuri și sucuri. Acest soi este deosebit de apreciat pentru utilizarea sa în cofetărie și producția de fructe uscate.

Perioada de coacere și randamentul

Pomul începe să înflorească în luna mai, ceea ce înseamnă că fructele de pădure sunt rareori afectate de înghețurile târzii. Unul dintre avantajele acestui soi este autofertilitatea sa, eliminând necesitatea plantării unor soiuri polenizatoare suplimentare. Recoltarea începe pe măsură ce fructele se coac, de obicei la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie, uneori concomitent cu coacerea cireșelor.

Randamentul soiului este impresionant: un singur pom bine întreținut poate produce aproximativ 28-33 kg de fructe suculente. Pentru a crește randamentul, este util să plantați în apropiere alte soiuri cu timpi de coacere similari.

Plantare, îngrijire

Pera Sakhanaya, la fel ca majoritatea celorlalte soiuri de pere, este un pom iubitor de căldură. Deși poate fi cultivată în climate calde, ar trebui plantată primăvara. Răsadurile tinere plantate toamna pot suferi fluctuații de temperatură. În condiții calde de iarnă, plantarea se poate face și toamna, dar va necesita o protecție fiabilă pe timpul iernii.

Locul și solul

Un loc potrivit pentru plantare este esențial pentru o fructificare regulată și abundentă. Pomii trebuie plasați în zone bine iluminate, protejate de vânturile din nord și departe de umbră. Locurile cu niveluri ale apei subterane peste 200 cm nu sunt potrivite. Solul trebuie să fie ușor și permeabil la umiditate și aer. Dacă grădina are sol greu, se recomandă adăugarea de rumeguș, nisip și turbă.

Când alegeți plante vecine pentru pera Sakharnaya, luați în considerare dimensiunea pomului, lăsând 3-4 metri între ele. Alte soiuri de pere, precum și meri, pot fi plantate în apropiere. Prunii, cireșii și caișii ar trebui să fie amplasați mai departe.

Legumele și florile care iubesc umbra pot fi plantate la umbra copacilor. Unele, precum usturoiul, mărarul și pelinul, ajută la respingerea dăunătorilor, în timp ce fasolea și alte leguminoase îmbogățesc solul cu nutrienți.

Cum să plantezi corect un par?

Înainte de a planta pomi în grădină, este important să pregătiți temeinic solul în care vor crește. Cu două-trei săptămâni înainte, zona trebuie săpată și îmbogățită cu îngrășământ organic. După aceasta, pregătiți gropi de plantare cu dimensiunile de 80 x 70 cm.

Cum se face:

• Un strat de drenaj din cărămidă zdrobită, pietricele sau pietriș, cu grosimea de 10-15 cm, este plasat în partea de jos a fiecărei găuri pentru a asigura scurgerea excesului de apă.
• Stratul superior, fertil, al solului de grădină este pus deoparte și nu aruncat.
• Un amestec de nutrienți se prepară din acesta prin adăugarea a 600-700 g de cenușă de lemn, precum și a 350-450 g de îngrășăminte minerale complexe în humus și nisip.
• Umpleți gaura pe două treimi cu acest amestec.

Pașii suplimentari de plantare sunt clasici.

Îngrijire

Deși perul nu este deosebit de solicitant în ceea ce privește îngrijirea, practicile agricole efectuate la timp pot afecta semnificativ calitatea și cantitatea recoltei.

Urmați aceste reguli:

• Udare. Perii necesită irigare adecvată, în special în primii trei ani de creștere activă. Udarea constantă și abundentă ajută la prevenirea uscării solului, ceea ce poate avea un impact negativ asupra aromei fructului. Udați perul dimineața sau seara cu apă caldă și stabilizată.
• Dressing de top. Fertilizarea se recomandă începând cu 2-3 ani după plantare. Folosiți amestecuri organice sau minerale care întăresc sistemul imunitar al plantei și îi cresc randamentul.
• Tundere. Se efectuează regulat primăvara și toamna, îndepărtând ramurile uscate, deteriorate și alte părți ale copacului, ceea ce promovează formarea coroanei și previne răspândirea bolilor și dăunătorilor.

Boli și dăunători

Parul de zahăr are un sistem imunitar puternic și rareori suferă de boli sau dăunători. Cu toate acestea, îngrijirea necorespunzătoare, udarea excesivă și neglijarea recomandărilor agricole pot duce la moartea plantei sau la reducerea randamentului.

Pentru a preveni acest lucru, pomii trebuie tratați în mod regulat cu preparate speciale pentru a preveni bolile și atacurile insectelor, în special înainte de înflorire.

Avantaje și dezavantaje

Atunci când alegeți soiul Sakharnaya, luați în considerare toate avantajele și dezavantajele sale. Printre avantajele acestei pere se numără următoarele:

Dezavantajele includ rezistența redusă la îngheț în climate dure și o durată scurtă de valabilitate a culturii.

Recenzii ale soiului de pere Sugar

Pera Sakharnaya poate fi păstrată până la o lună la o temperatură maximă de 10°C (50°F). Dacă este lăsată la 0°C (32°F), fructul își va păstra aspectul comercial încă câteva săptămâni. În ciuda acestui fapt, soiul nu este potrivit pentru depozitarea pe timp de iarnă, așa că grădinarii încearcă să proceseze pulpa imediat. O caracteristică distinctivă a pomului sunt numeroasele sale flori mici rozalii, ceea ce îl face un plus atractiv chiar și pentru cea mai monotonă grădină.

Întrebări frecvente