Avantajele și dezavantajele celui mai rezistent la îngheț și mai dulce soi de pere – Autumn Sweet

Pară Autumn Sweet se caracterizează printr-un grad ridicat de rezistență la frig, ger și ger. Are o imunitate bună, un conținut ridicat de zahăr și un randament moderat. În ciuda acestui fapt, soiul este foarte căutat în rândul grădinarilor și consumatorilor datorită numeroaselor sale calități pozitive.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Această cultură de fructe este creația ameliorătorilor autohtoni, dar nu există informații despre date sau creatori specifici. Prin urmare, soiul nu este inclus în Registrul de Stat al Rusiei. Prin urmare, este în general acceptat că „Osennyaya Sladkaya” își are originea în ameliorarea populară.

Aspectul copacului

Planta este de mărime medie, ceea ce o face ușor de recoltat. Alte caracteristici:

• coroană – rotunjit-piramidal, lat;
• răspândirea copacilor - medie;
• înălțime - variază de la 250 la 400 cm, ceea ce este influențat de condițiile de creștere, fertilitatea solului și portaltoi;
• frunziș – de formă ovală, cu margini fin zimțate și vârf ascuțit;
• culoarea lamei frunzei – Inițial un verde clasic, capătă nuanțe frumoase de galben în toamnă.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Fructele merită o atenție deosebită, deoarece sunt recompensa grădinarului pentru eforturile sale în timpul sezonului de creștere. Acestea sunt descrise după cum urmează:

• dimensiune - pere medii, dar atât mari, cât și mici se pot forma pe un singur copac, astfel încât greutatea lor variază de la 80 la 260 g;
• culoarea pielii – în prima jumătate a coacerii este galben-verzui, la coacerea tehnică este galben deschis, după coacerea completă apare o acoperire roșiatică la suprafață pe o parte;
• incluziuni subcutanate – sub formă de puncte multiple și vizibile maronii;
• formular - rotunde în formă de pară, dar pot exista și exemplare alungite, dar partea superioară este întotdeauna îngustată;
• pulpă – alb sau alb cremos, untos, suculent și fraged (conform recenziilor, se topește în gură când este gata de consum);
• suprafața perelor – moderat neted, ușor lucios;
• coajă – subțire, dar destul de puternică;
• structura pulpei – cărnoase și cu granulație fină.

Profilul aromatic este excelent - combină dulceața intensă cu o aciditate subtilă, ceea ce îl face un gust echilibrat. De asemenea, are note de desert asemănătoare nucșoarei.

Caracteristicile culturii

Fructul are un termen de valabilitate de 2-2,5 luni în condiții adecvate. Este versatil, deoarece poate fi consumat în stare proaspătă sau procesată. Pulpa își păstrează proprietățile chiar și după tratamentul termic.

Perioada de coacere

Perioada de coacere a fructelor acestui soi are loc toamna. Perele ating coacerea completă până la mijlocul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, în condiții răcoroase, deși maturitatea tehnică este atinsă încă de la începutul lunii septembrie. Dacă sunt recoltate în această perioadă, fructele pot fi păstrate până la mijlocul lunii decembrie.

Autofertilitate și polenizatori

Pentru o fructificare abundentă și consistentă, soiul Autumn Sweet necesită polenizatori în apropiere. Se recomandă plantarea unuia sau mai multor alte soiuri cu perioade de înflorire și coacere similare.

Distanța cea mai favorabilă dintre copaci pentru o polenizare încrucișată eficientă este de aproximativ 6-7 m sau mai mult.

Soiuri potrivite pentru polenizare:

• Iurievskaia;
• Franţuzoaică;
• Rogneda;
• Nordic;
• Chizhovskaia;
• Licurici.

Rezistență la secetă și îngheț

Acest soi de pere se caracterizează printr-o rezistență ridicată la îngheț, fiind capabil să reziste la temperaturi de până la -30 de grade Celsius. Copacii maturi supraviețuiesc cu ușurință înghețurilor de până la -40 de grade Celsius. Cu toate acestea, înghețurile severe prelungite pot deteriora pera. Florile plantei pot rezista la temperaturi de până la -20 de grade Celsius.

Acest soi are o toleranță limitată la căldură – nu tolerează bine seceta și nici temperaturile peste 30 de grade Celsius. Prin urmare, grădinarii trebuie să ia în considerare cu atenție locul de plantare și să asigure udarea regulată în perioadele caniculare.

Productivitate

Soia de toamnă începe să dea roade la 5-6 ani de la plantare. Randamentele vor depinde de condițiile climatice, de condițiile solului și de sănătatea pomilor. În condiții favorabile și fără boli sau dăunători, un singur pom poate produce până la 40-45 kg de fructe pe sezon.

Este important de menționat că acest soi este polenizat încrucișat, așa că este recomandabil să plantați cel puțin trei pomi pentru o fructificare eficientă.

Regiuni de cultivare

Regiunile în care Dulceața de Toamnă este cultivată cel mai activ includ regiunea Moscova, regiunile Tula și Riazan, precum și Uralul și Siberia de Vest.

Caracteristici ale plantării și cultivării

Alegerea unui loc de plantare este crucială: acesta ar trebui să fie protejat de vânt. În mod ideal, așezați planta pe o pantă însorită sau lângă peretele sudic al unei clădiri. Evitați plantarea în zone joase sau în zone unde se acumulează aer rece.

Subtilități ale solului și plantării

Atunci când alegeți un loc de plantare, ar trebui să acordați atenție unei iluminări suficiente, deoarece perele preferă zonele însorite și neumbrite.

Plantarea se efectuează:

• din martie până în mai;
• din august până în octombrie.

Mulți grădinari consideră primăvara ca fiind momentul optim pentru plantare, deoarece acesta este momentul cel mai favorabil pentru adaptarea și creșterea rădăcinilor, permițând tânărului copac să se stabilească înainte de instalarea vremii reci. Luând aceste măsuri, puteți preveni deteriorarea lăstarilor tineri din cauza înghețului în timpul iernii.

Sfaturi utile pentru pregătirea plantării:

• Găurile de plantare se pregătesc în avans. Dacă nu ați reușit să pregătiți locul în toamnă, faceți acest lucru cu 14 zile înainte de plantare.
• Dimensiunea gropii de plantare trebuie să fie de două ori mai mare decât diametrul sistemului radicular și de trei ori mai mare decât adâncimea acestuia.
• Când se sapă o groapă, se pune deoparte stratul superior, cel mai fertil, de sol. Dacă nivelul apei subterane este ridicat, trebuie creat un strat de drenaj de cel puțin 10 cm grosime folosind pietriș, rocă concasată sau argilă expandată. Peste stratul de drenaj se adaugă un strat de pământ și se compactează bine. Pentru a evita golurile, se recomandă udarea gropii și compactarea acesteia din nou.

Pregătirea răsadului pentru plantare:

• Primăvara, rădăcinile răsadului nu sunt tăiate.
• Ramurile scheletice sunt îndepărtate cu foarfece de grădinărit sau cu un cuțit.
• Rădăcinile apicale responsabile de formarea de noi rădăcini sunt lăsate neatinse. Deteriorarea lor poate duce la moartea plantei.

Răsadurile sunt scoase din recipient imediat înainte de plantare. Dacă există pete uscate pe rădăcini, acestea sunt tratate cu un amestec de pământ negru, cenușă și apă în părți egale, iar apoi partea inferioară poate fi scufundată în soluția de înrădăcinare.

Caracteristicile rotației culturilor pentru acest soi:

• Pară se înțelege bine cu zmeura, coacăzele negre, căpșunile fără codiță, strugurii și merii.
• Merită evitată apropierea cireșelor, iar prunele pot fi un vecin nedorit, deoarece aceste culturi pomicole au boli comune.
• Parul nu reacționează la apropierea plopului negru, a arțarului sau a stejarului.
• Unii grădinari plantează roșii sub peri, deoarece acest lucru ajută la combaterea moliilor de la pomul de pădure. De asemenea, se recomandă plantarea de gălbenele și mărar lângă peri.
• Printre florile care pot crește bine sub un per se numără gălbenelele, margaretele, primulele și phloxul.
• Acest soi de pere nu trebuie plantat lângă următoarele plante:
  • ienupăr;
  • liliac;
  • scoruș;
  • viburn;
  • brad;
  • salcâm.

Este important să alegeți cu atenție un loc de plantare pentru acest soi de pere pentru a asigura o creștere sănătoasă și o fructificare abundentă. Perele preferă solurile ușoare, afânate, cu un pH neutru, în jur de 6,5. Plantarea în sol alcalin poate duce la daune provocate de îngheț în timpul iernii sau la dezvoltarea clorozei.

Puteți estima aciditatea solului în funcție de tipurile de plante care cresc în el:

• rapiță, quinoa, volbură de câmp - solul este foarte alcalin;
• păduche de lemn, măcriș de cal, coada-calului, mușchi, plantan - sol acid;
• urzică, trifoi - sol neutru;
• Prezența venelor roșii pe frunze indică o compoziție ușor acidă a solului.

Pregătirea și îmbunătățirea solului înainte de plantarea unui răsad este esențială:

• În zonele cu substrat foarte dens, cum ar fi mlaștinile sărate, substratul este săpat la o adâncime de cel puțin 75 cm. Diametrul gropii de plantare este de obicei de până la 3 m.
• Pentru solurile nisipoase, se recomandă amestecarea cu argilă (12 găleți pentru o groapă cu lățimea de 1,5 m, 20-25 găleți pentru o groapă cu diametrul de 2,5 m).
• Nu este nevoie să adăugați argilă în lut și pământ negru.

Pregătirea gropii pentru plantarea de primăvară trebuie să înceapă în toamnă prin săparea unei gropi adânci de 60 cm și cu diametrul de aproximativ 70 cm, adăugând 0,5 kg de superfosfat și 15 kg de compost. Lăsați groapa nemișcată până în primăvară. Imediat înainte de plantare, tratați sistemul radicular al răsadului cu un amestec de argilă și apă.

Îngrijire

Îngrijirea unui per include următoarele activități:

• Perii necesită udare abundentă în iunie și august, solul rămânând umed până la o adâncime de 50-75 cm. Sunt necesare în total 5 până la 7 udări pe sezon, ultima având loc la începutul lunii august.
  
• Mulcirea va ajuta la reținerea umidității; puteți folosi materiale organice precum humus sau turbă.
• Hrănirea optimă a perelor este următoarea:
• adăugarea de îngrășământ organic (compost sau humus) în cercul trunchiului copacului – de la 3 la 5 kg pe 1 metru pătrat la fiecare trei ani;
• aplicarea îngrășămintelor cu azot în fiecare primăvară – de la 20 la 35 g de azotat de amoniu la 1 m²;
• adăugarea de îngrășăminte cu fosfor și potasiu în toamnă în caneluri inelare adânci de 40-45 cm.

Acest lucru va ajuta copacul să-și mențină sistemul imunitar, să crească randamentul și să-i îmbunătățească rezistența la înghețurile de iarnă. În plus, copacii pot fi văruiți: văruirea de iarnă va proteja împotriva înghețului, iar văruirea de primăvară va preveni arsurile solare.

Puteți folosi fie o soluție de văruire gata preparată, fie una făcută în casă. Pentru a face acest lucru, amestecați 9-10 litri de apă, 1,8-2 kg de var și 1,4-1,6 kg de argilă. Aplicați amestecul rezultat pe întregul copac și pe copacii maturi, de la bază până la începutul ramurilor inferioare.

Tăierea este o etapă importantă pentru soi

Soiul de pere Autumn Sweet este caracterizat ca fiind gustos și productiv. Pentru a asigura o dezvoltare corespunzătoare și o producție abundentă de fructe, pomul necesită modelarea coroanei în primele etape de creștere. Mai jos sunt instrucțiuni pentru grădinari care prezintă procedura necesară:

• În primul an după plantare, ciupiți lăstarii de un an în primăvară. Acest lucru va încuraja creșterea de noi ramuri laterale. Până în toamnă, ar trebui formate ramuri fructifere temporare folosind metode similare cu cele utilizate pentru antrenarea viței de vie.
• În al doilea an de creștere, primăvara, scurtați ramurile de înlocuire pentru a stimula creșterea nouă. Toamna, nu este nevoie să tăiați; în schimb, permiteți ramurilor noi, cu diametrul de aproximativ 50 mm, să se dezvolte liber.
• În al treilea an, primăvara, lăstarii de un an se scurtează pentru a forma viitoare ramuri fructifere, iar toamna se observă deja formarea fructelor pe aceste ramuri.
• În al patrulea an, primăvara, toate ramurile de trei ani care au deja rodit sunt îndepărtate, scurtând unul dintre lăstarii de înlocuire cu un inel pentru a favoriza formarea de noi ramuri fructifere.

Implementarea corectă a acestor măsuri agricole contribuie la dezvoltarea sănătoasă a pomului și la o recoltă abundentă.

Boli și dăunători

Acest soi de pere este remarcat pentru rezistența sa la boli fungice și scabie. Totuși, acest lucru nu elimină necesitatea măsurilor sanitare. Toamna, toate frunzele căzute trebuie colectate cu grijă și distruse prin ardere. După recoltare, pomul trebuie pulverizat cu o soluție de zeamă bordoleză 2%.

Primăvara, utilizarea aceluiași preparat continuă, dar într-o concentrație mai slabă - o soluție de unu la sută.

• Pulverizarea se realizează în trei etape:
• După ce au înflorit mugurii de primăvară.
• După ce înflorirea este completă.
• La două săptămâni după a doua pulverizare.

În plus, trebuie acordată atenție măsurilor preventive:

• Folosiți doar răsaduri sănătoase pentru plantare.
• Dezinfectați uneltele înainte și după tăiere.
• Îndepărtați buruienile manual sau cu erbicide și tundeți iarba.
• Tăiați regulat ramurile uscate și deteriorate.
• Folosește o soluție specială pentru văruirea trunchiurilor de copaci.
• Reparați crăpăturile și daunele cauzate de îngheț folosind lac de grădină.
• Primăvara, tratați copacii cu o soluție de amestec Bordeaux, iar toamna - cu o soluție de sulfat feros.

Când apar primele semne de boli sau dăunători, este necesar să începem imediat combaterea lor.

Iernat

Puieții tineri trebuie protejați în timpul sezonului rece prin acoperirea lor cu crengi de pin sau alte materiale care rețin căldura. Odată ce se instalează înghețul, copacii necesită protecție suplimentară. Copacii maturi nu necesită astfel de măsuri. Sistemul radicular al copacilor tineri trebuie protejat în primii cinci ani prin mulcirea zonei din jurul trunchiului înainte de iarnă.

Este important să evitați utilizarea materialelor sintetice atunci când acoperiți răsadurile, deoarece acestea pot perturba umiditatea și circulația aerului. Acest tip de izolație poate provoca supraîncălzirea și moartea plantei. Pânza de sac naturală este cea mai bună pentru protejarea plantelor.

Recoltare

Perele se recoltează pe vreme uscată pentru a preveni pătrunderea excesului de umiditate în fructe. La recoltare, este important să se culeagă fructele cu grijă, păstrând codițele intacte, ceea ce ajută la asigurarea unei mai bune conservări în timpul transportului și depozitării.

Pe vreme caldă, se recomandă răcirea perelor recoltate într-un loc umbros înainte de depozitare. De asemenea, este esențială o selecție atentă a recoltei, aruncând fructele deteriorate sau alterate pentru a preveni răspândirea alterării la perele sănătoase.

Depozitare

Pentru a conserva perele pentru o perioadă lungă de timp, acestea se așază în recipiente de plastic, lemn sau carton, aranjate în rânduri. Cutiile se depozitează într-o cameră cu o temperatură cuprinsă între 0 și 4 grade Celsius și o umiditate a aerului de 90% până la 95%.

Perele potrivite pentru depozitare trebuie să fie uscate, nedeteriorate și cu codițele intacte. Inspecția regulată și îndepărtarea fructelor alterate vor ajuta la conservarea recoltei până la mijlocul iernii.

Metode de reproducere

Cele mai populare metode includ altoirea, marcotajul și butașii. Marcotajul este cea mai accesibilă și fiabilă metodă pentru grădinarii fără experiență.

Pentru a implementa această metodă, urmați acești pași:

1. Pregătiți o cutie cu pământ fertil și căptușiți-i pereții cu polietilenă pentru a reține umiditatea.
2. Îndoiți cu grijă una dintre ramurile inferioare ale copacului tânăr spre cutie și faceți mai multe tăieturi transversale superficiale acolo unde atinge pământul.
3. Fixează creanga în pământ și ud-o.
4. Îngrijiți butașul timp de doi ani: udați-l, protejați-l de soare și, dacă este necesar, folosiți stimulente pentru înrădăcinare.

Avantajele și dezavantajele soiului

Pe baza unei analize a descrierii soiului de pere Autumn Sweet și a recenziilor consumatorilor, se evidențiază următoarele avantaje:

Totuși, grădinarii ar trebui să ia în considerare necesitatea udării regulate și nevoia de polenizatori compatibili, datorită autosterilității soiului.

Recenziile grădinarilor

Pară dulce de toamnă merită atenție ca soi promițător pentru reproducere. Este ideală pentru cultivare într-o varietate de climate, având calități excelente pentru desert, valoare comercială ridicată și versatilitate. Această pară și-a dovedit randamentul ridicat și adaptabilitatea.

Întrebări frecvente