Caracteristici pozitive și negative ale soiului de pere Nezhnost

Pera Nejnost este destinată cultivării în centrul Rusiei - acesta a fost exact obiectivul stabilit de amelioratori în timpul eforturilor lor de ameliorare. Autorii sunt doi botaniști, Yakovlev P.N. și Yakovlev S.P., care lucrează la Institutul de Cercetare în Horticultură I.V. Michurin. În încrucișare au participat Lyubimitsa Klappa și Tyoma.

Descrierea soiului de pere Nezhnost cu fotografii

Ovarele primare se formează pe pom încă din al patrulea an de la plantare, indicând fructificarea timpurie a soiului. O altă caracteristică distinctivă este faptul că planta folosește doar lăstari laterali și principali pentru fructificare. Fructele nu se produc aproape niciodată pe lăstarii inelari.

Copac

Soiul este viguros (creșterea anuală este de cel puțin 50-70 cm), dar de înălțime medie, deoarece lăstarii cresc până la maximum 3,8-4 m. Alte caracteristici ale pomului:

• lăstari – la o vârstă fragedă sunt slabi, dar pe măsură ce cresc devin groși;
• culoarea scoarței – maro deschis cu nuanțe cenușii;
• suprafața ramurilor – netede, cu lenticele albe;
• lăstari scheletici – nu îngroșați lemnul;
• densitatea coroanei – moderat;
• formular - răsfirat-rotunjit;
• frunziș – mari ca dimensiuni, pieloase, lucioase, verde închis cu vene deschise;
• forma lamei frunzei – ovoid alungit, vârf ușor ascuțit, margini fin zimțate;
• pețiole – au o nuanță verde pal și o formă alungită;
• flori – Albă ca zăpada și foarte parfumată, tip simplu cu cinci petale.

Fructe

Perele sunt considerate mari – greutatea lor variază de la 100 g la începutul fructificării până la 200 g ulterior. Condițiile de creștere influențează, de asemenea, dimensiunea fructului. Descrierea aspectului și caracteristicilor fructului:

• formular - larg oval sau rotunjit-ovoid, întotdeauna simetric;
• culoarea cojii – inițial apar nuanțe verzi, apoi galbene, iar când sunt cultivate în zonele cele mai însorite, se formează o ușoară roșeață;
• tonul pulpei – cremos, ușor;
• incluziuni subcutanate – în cantități mari, nuanță cenușie;
• cupe – tip deschis;
• farfurie – mic și superficial;
• pedunculi – grosime și lungime medie;
• lungimea perelor – de la 12 la 16 cm;
• coajă – cu un strat ceros;
• pulpă – granuloasă, suculentă-fragedă și mediu-densă.

Caracteristicile soiului

Fructul are o durată lungă de valabilitate – dacă se respectă cerințele de bază de depozitare, perele își vor păstra aspectul comercializabil timp de 50-60 de zile. Transportul pe distanțe lungi este imposibil deoarece pielița fructului este subțire și susceptibilă la crăpare atunci când este lovită sau expusă la solicitări mecanice.

Gust și utilizări

Perele din soiul Nejnost (Frăgezime) au o aromă echilibrată și fină, combinând armonios dulceața cu acrișorul. În degustările profesionale, aceste fructe obțin adesea trei până la patru din cinci puncte posibile. Pulpa lor conține o proporție mare de zaharoză - până la 21% din greutatea totală. Aciditatea este modestă, nedepășind 0,35%.

Exemplarele recoltate sunt cunoscute pentru versatilitatea lor: sunt consumate crude, încorporate în numeroase creații culinare dulci, transformate în gemuri și jeleuri și folosite în sucuri proaspăt stoarse și compoturi aromate. Aceste fructe sunt considerate soiuri de deserturi dulci.

Proprietăți benefice

Fructele zemoase sunt un depozit de carbohidrați dulci, diverși compuși organici cu natură acidă, fibre, agentul natural de gelificare pectină, substanțe cu proprietăți fixatoare, precum și un set de vitamine, inclusiv A, C, nicotinamidă (PP), tiamină (B1) și antioxidanți polifenoli, completate de o serie de microelemente.

Proprietăți:

• Pectina din perele Nezhnost acționează ca o barieră împotriva proceselor ulcerative și poate regla favorabil activitatea intestinală, stimulând astfel o bună digestie a alimentelor.
• Nicotinamida (PP) joacă un rol cheie în ciclul nutrienților din organism, promovând funcționarea normală a structurilor celulare. O deficiență a acestei vitamine poate duce la întârzieri în vindecarea tăieturilor și ulcerelor.
• Tiamina menține echilibrul proteinelor și carbohidraților în organism.
• Perele sunt cunoscute pentru conținutul lor de folat, depășind chiar și coacăzele negre. O deficiență poate reduce numărul de leucocite. Acidul folic susține sistemul vascular și întărește sistemul imunitar al organismului.
• Arbutina, o substanță antibacteriană naturală cu proprietăți antipiretice, a fost descoperită, ceea ce face ca decocturile și sucurile din acest fruct să fie utile în lupta împotriva germenilor și a febrei.
• Pară ajută la tuse și are proprietăți dezinfectante, diuretice și astringente.

Timp de coacere

Soiul de pere cunoscut sub numele de Nejnost (Frăgezime) începe să se recolteze la sfârșitul lunii august și continuă până în primele zece zile ale lunii septembrie, uneori chiar mai mult. Fructele se țin bine pe ramuri când sunt coapte și nu sunt predispuse la cădere spontană. Cu toate acestea, nu se recomandă lăsarea lor în pom prea mult timp din cauza posibilei pierderi a aromei și decolorării pulpei.

Productivitate

Este cunoscut pentru randamentele sale abundente și constante. Pomii tineri, când încep să rodească, produc 6-10 kg de fructe coapte, în timp ce un pom matur poate produce între 30 și 45-50 kg de pere. Dacă fructele sunt abundente, se recomandă fixarea acestora pentru a preveni ruperea.

Rezistență la îngheț

Pera Nejnost este remarcată pentru rezistența sa ridicată la îngheț, rezistând cu succes la temperaturi de până la -40 grade Celsius. Dezghețul de iarnă poate deteriora mugurii fructului.

Polenizatorii fragezimii perelor

Conform cercetărilor, Nezhnost nu este complet autofertil, ceea ce înseamnă că are nevoie de polenizatori din apropiere cu perioade de înflorire similare, cum ar fi Osennyaya Yakovleva, Lada sau Avgustovskaya.

Regiuni de creștere

Datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, soiul poate fi cultivat în diverse regiuni din Rusia Centrală, cum ar fi:

• Zona de mijloc;
• Regiunea Volga;
• Regiunea Pământului Negru;
• Regiunile sudice.

Totuși, din cauza riscului de înghețuri severe, cultivarea în Munții Ural și în regiunile nordice poate fi limitată de moartea unor muguri.

Rezistența la boli

Frageditatea este adaptată pentru a rezista la majoritatea bolilor. În condiții optime, atacurile paraziților și infecțiilor pot fi reduse la minimum. Inspecțiile regulate ale copacilor pentru dăunători și tratamentele ulterioare cu insecticide sunt folosite pentru prevenire.

Avantaje și dezavantaje

Soiul are multe calități pozitive, motiv pentru care grădinarii și consumatorii îl iubesc.

Reguli de aterizare

Experții recomandă plantarea acestui soi în lunile de primăvară, aproximativ între mijlocul și sfârșitul lunii aprilie, pentru a permite copacului să prindă rădăcini și să se adapteze la vremea rece care se apropie. În climatele mai calde, răsadurile pot fi plantate și toamna, înainte de noiembrie.

Alegerea locului de aterizare se face ținând cont de următorii parametri:

• lumină solară maximă și fără umbră;
• distanță față de plantele mari care pot crea umbră;
• protecție împotriva proceselor de stagnare a apei în sol;
• apa subterană trebuie să fie la o adâncime de cel puțin 2 m;
• circulație nestingherită a aerului, fără influența structurilor învecinate, cum ar fi clădiri sau garaje.

Un sol afânat și bogat este ideal. Cea mai bună alegere este un sol lutos cu un pH ușor acid sau neutru, între 6 și 7. Pregătirea solului începe cu mult timp înainte, cu săparea și adăugarea de compost sau gunoi de grajd putrezit, în proporție de 8-10 kg pe metru pătrat. Dacă solul este dens, se recomandă adăugarea de rumeguș sau nisip, în proporție de aproximativ 5 kg pe metru pătrat.

Caracteristici de îngrijire

Îngrijirea unui per implică efectuarea unor sarcini care nu necesită abilități speciale:

• Plantele tinere necesită udare săptămânală, în timp ce plantele mature necesită udare o dată sau de două ori pe lună, crescând frecvența în perioadele secetoase. Se recomandă utilizarea apei decantate. Mulciul este folosit pentru a ajuta la reținerea umidității solului.
• Este necesar să slăbiți și să pliviți iarba în mod regulat.
• Fertilizarea începe în al doilea an al pomului. Primăvara se folosește uree sau azotat de amoniu, iar în timpul înfloririi se folosesc îngrășăminte complexe sau un amestec de superfosfat și sare de potasiu. Îngrășămintele organice (cum ar fi lupă diluată sau excremente de păsări) trebuie alternate cu îngrășăminte minerale.
• Tăierea formativă și sanitară se efectuează în fiecare primăvară, îndepărtând ramurile deteriorate și slabe. De asemenea, se efectuează pulverizare cu fungicide.

În timpul verii, este important să monitorizați îndeaproape sănătatea copacilor și să reacționați prompt la infestările cu dăunători folosind insecticide. Alternativ, puteți utiliza remedii populare, cum ar fi o soluție de permanganat de potasiu.

Colectare și depozitare

Recoltarea fructelor începe în ultimele zile ale sezonului estival și continuă până la mijlocul lunii septembrie. Recolta se depozitează în porții, cu hârtie plasată între fiecare porție. Perele coapte se disting printr-o culoare galben-aurie și o roșeață caracteristică pe partea însorită. Un semn al unei pere bine coapte este faptul că se desprinde ușor de ramuri cu mâna.

Pentru a conserva perele, trebuie să mențineți un interval strict de temperatură: de la -1 la +1 grade Celsius. Cel mai bun loc pentru acest lucru este un spațiu întunecat, cu umiditate ridicată (în jur de 90-95%) și ventilație eficientă. Aceste condiții sunt dificil de obținut într-un frigider, așa că adesea se preferă subsolurile sau pivnițele.

Recenziile grădinarilor despre soiul de pere Nezhnost

Pera Nejnost este o alegere excelentă atât pentru cultivarea comercială, cât și pentru grădinăritul casnic. Singura provocare cu care se confruntă grădinarii amatori este înălțimea pomului, care îi obligă să găsească modalități de a recolta fructele. Doar exemplarele imature, ferm atașate de tulpini, sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Întrebări frecvente