Caracteristicile cheie ale perei Efimova Elegant, principii de cultivare pentru o recoltă abundentă

Soiul Efimova „Naryadnaya” datează din epoca sovietică și rămâne popular printre pasionații de grădinărit ruși. Dragostea lor neclintită pentru acest soi nu provine doar din aspectul atractiv al fructelor sale, așa cum sugerează și numele. Efimova „Naryadnaya” se remarcă prin fructificarea regulată, randamentul satisfăcător și rezistența la agenți patogeni.

Subtilități ale originii

Acest soi, dezvoltat de renumitul ameliorator sovietic V. A. Efimov la mijlocul anilor 1930, este rezultatul muncii sale la stațiile de ameliorare ale Institutului de Cercetare Științifică All-Russian pentru Horticultură și Pepinieră. În prezent, dreptul asupra soiului aparține Centrului Științific Federal pentru Horticultură, care este considerat succesorul legal al acestei organizații științifice.

A fost obținută prin încrucișarea a două „rase” deja cunoscute – Tonkovetka, născută pe pământ rusesc, și Lyubimitsa sau Favoritka, care a fost adusă din Statele Unite ale Americii.

A durat destul de mult timp până când a fost recunoscută oficial: cererea inițială de înregistrare a fost depusă în 1963, iar testele au continuat timp de 11 ani. Abia în 1974, pera Efimova Naryadnaya a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare.

Caracteristici ale perei elegante Efimova cu fotografii

Când grădinarii aleg un soi, nu pot să nu acorde atenție aspectului fructului. Cu toate acestea, perele Naryadnaya Efimova nu au caracteristici vizuale neobișnuite, prezentând o formă destul de obișnuită.

Copac

Acest copac poate atinge o înălțime de 400-450 cm și se caracterizează printr-o rată de creștere moderat rapidă. Odată cu vârsta, coroana capătă o formă piramidală, deși nu este deosebit de densă.

Alte caracteristici varietale ale plantei:

• Lăstarii cresc la un unghi de 30 de grade, au scoarță cenușie și o nuanță maronie, sunt drepți.
• Frunzele acestei pere sunt mari, alungite, cu margini zimțate și suprafețe lucioase, de un verde aprins, pe care sunt clar vizibile nervurile galbene.
• Florile sunt mici, albe și plăcut parfumate; înfloresc de jos în sus, permițând copacului să reziste înghețurilor recurente și asigurând conservarea recoltei datorită lungimii perioadei de înflorire.
• Deoarece ramurile scheletice se extind din trunchi într-un unghi ascuțit, acest lucru crește riscul ruperii acestora din cauza greutății fructelor sau a încărcăturii de zăpadă.

Fructe

Fructele au o formă perfect simetrică, amintind de forma clasică de pară, ușor alungită și lipsită de pâlnie la bază. Este important să vă familiarizați și cu alte caracteristici:

• Greutatea medie este de 110-135 g, dar uneori există exemplare gigantice care cântăresc până la 160-190 g.
• Aspectul acestor fructe a fost bine evaluat, acordându-le un scor de 4,5-4,7 puncte din cinci.
• Coaja fructului este netedă și ușor uleioasă, cu învelișul inițial gălbui-verzui aproape complet acoperit de o nuanță intensă de purpuriu sau roșu-vișiniu.
• Punctele subcutanate sunt mici și numeroase, ceea ce le face ușor vizibile.
• Coaja perelor Elegant de la Efimova este delicată, așa că nu se simte aspră la gust. În același timp, este destul de fermă, ceea ce le face ușor de transportat.
• Pulpa fructului este bogată, semi-cărnoasă, cu o nuanță cremoasă, iar semințele sunt maro închis.

Caracteristicile soiului

Pe baza numeroaselor recenzii și fotografii ale grădinarilor, se poate afirma că soiul de pere Efimova Elegant nu este unic, dar este fiabil și util pentru cultivare.

Calități gustative

Fructele soiului Naryadnaya Efimova au pulpa nu foarte fermă, dar fragedă și suculentă, cu o aromă ușor uleioasă. Aroma este blândă, dar gustul este dulce și nu prea înțepător, cu o ușoară tentă de aciditate și un postgust ușor acrișor.

Acest soi are o particularitate: perele culese direct de pe crengi par inițial fără gust, amintind de cartofii dulci și crocanți. Dar adevărata lor bogăție de aromă este dezvăluită abia după ce au stat o vreme la cuptor.

Recoltarea corectă este, de asemenea, importantă: de îndată ce pielea fructelor mari care cresc pe partea însorită a copacului începe să capete o nuanță gălbuie lângă tulpină, recolta trebuie colectată imediat.

Domeniul de utilizare

Aroma și gustul perelor Naryadnaya Efimova au un gust amar subtil, abia perceptibil. Pulpa acestui soi este fragedă și suculentă, iar echilibrul său dulce-acrișor adaugă o aromă unică mâncării. Acest lucru face ca recolta să fie potrivită pentru o varietate de utilizări:

• consum direct în stare proaspătă;
• ca ingredient pentru creme;
• pentru crearea de prăjituri și produse de cofetărie;
• adăugarea la rețetele de mâncăruri din carne;
• preparate pentru gem și compoturi;
• producția de marmeladă;
• prepararea produselor de patiserie și a dulciurilor.

Timp de coacere

Soiul ornamental Efimova este un soi sezonier de toamnă sau pre-toamnă, dar fructele sale, care ajung la maturitate în jurul mijlocului lunii septembrie, trebuie culese înainte de a fi complet coapte.

Productivitate

Randamentul acestui soi este estimat a fi mediu. Producția industrială produce aproximativ 30 de tone pe hectar, în timp ce grădinarii privați se pot aștepta la 40-50 kg pe pom.

Trebuie ținut cont de faptul că primele fructe vor trebui să aștepte cel puțin 5 ani de la plantarea răsadului în teren deschis, ceea ce indică maturitatea medie timpurie a acestui soi.

Rezistență la îngheț și secetă

Para Efimova Elegant are o rezistență medie la iarnă, conform Registrului de Stat. Experiența de cultivare arată că pomul poate rezista la temperaturi de până la -25°C, în special cu strat de zăpadă, menținându-și în același timp frunzele și mugurii.

Deși soiul tolerează bine perioadele de secetă, randamentul său poate scădea în condiții de umiditate scăzută. În plus, solul și aerul excesiv de uscate pot afecta gustul și aspectul fructelor, precum și pot provoca apariția unei pelicule albe pe frunze și muguri.

Speranța de viață

Soiul Efimova are o durată medie de viață fructiferă de 23-25 ​​de ani. Durata sa de viață poate fi prelungită prin tăieri regulate pentru a reîmprospăta coroana și a întineri pomul în general.

Polenizare

Perele sunt considerate autopolenizatoare, dar obținerea unor randamente mari fără ajutorul pomilor donatori este imposibilă. Următoarele soiuri de pere sunt adesea alese ca polenizatori:

• Lada;
• Favoritul lui Iakovlev;
• Elena;
• Moscovit;
• Victoria;
• Fără semințe;
• Cu flancuri roșii;
• Marmură;
• Bergamotă de toamnă.

Regionalitate pentru cultivare

Soiul Naryadnaya Efimova este o alegere potrivită pentru cultivare în centrul Rusiei. Acest soi poate să nu fie suficient de rezistent la îngheț pentru regiunile cu condiții meteorologice mai dure. În Rusia, soiul Naryadnaya Efimova este cel mai popular în centrul Rusiei.

În țările fostei Uniuni Sovietice, acest soi este cultivat în țări precum Ucraina, Moldova, Kazahstan, Belarus și Estonia.

Reguli de aterizare

Atunci când vă pregătiți să plantați pere, este important să luați în considerare specificul soiului ales, condițiile climatice locale și caracteristicile solului.

Ce loc ar trebui să aleg?

Locația optimă pentru peri sunt zonele cele mai însorite ale grădinii, unde soarele strălucește cea mai mare parte a zilei. Iluminatul joacă un rol cheie în dezvoltarea plantelor: în condiții de lumină slabă, lăstarii devin mai lungi și mai fragili, iar producția de fructe scade.

Alte aspecte importante:

• Condițiile aproape ideale pentru peri sunt pantele sudice și sud-vestice, fără ape subterane în apropiere. Dacă există risc de inundații, drenajul este necesar pentru a elimina excesul de umiditate.
• Cele mai bune soluri pentru peri sunt solurile nisipoase și luto-lutoase cu o ușoară aciditate (pH 5,6–6). În solurile argiloase, perii sunt mai susceptibili la boli și cresc greu. Puteți îmbunătăți compoziția solului adăugând nisip și compost.
• Părul preferă zonele ferite de vânt, acoperite de garduri vii sau alte plante, ceea ce creează un microclimat mai favorabil, facilitând trecerea plantei la frigul iernii.

Timpul debarcării

Perioada de plantare a plantelor variază în funcție de clima regiunii:

• În zonele cu climă temperată, Acolo unde înghețurile de iarnă ating niveluri semnificative, momentul optim este începutul primăverii, când mugurii abia încep să se deschidă și temperatura se menține peste zero grade.
• În regiunile sudice, Acolo unde vremea caldă predomină până în octombrie, este de preferat să plantați toamna, dar nu mai târziu de două săptămâni înainte de scăderea temperaturilor. În caz contrar, plantele tinere s-ar putea să nu aibă timp să se adapteze la noile condiții și ar putea muri.

Selecția răsadurilor

Când achiziționați răsaduri, ar trebui să contactați pepiniere specializate cu o bună reputație. Fiecare trebuie să fie certificată și însoțită de documentație care să indice soiul și vârsta.

Recomandări pentru alegerea materialului săditor:

• Răsadurile cu un sistem radicular bine dezvoltat, cu vârsta cuprinsă între unu și doi ani, au o rată de supraviețuire mai bună.
• La un arbore cultivar, punctul de altoire ar trebui să fie vizibil la o distanță de aproximativ 10-12 cm de gâtul rădăcinii.
• Nu se recomandă achiziționarea de răsaduri mari, deoarece înrădăcinarea lor poate fi dureroasă și poate dura mult timp.
• Cel mai bine este să alegeți exemplare plantate în ghivece, deoarece se adaptează mai bine la noile condiții. Răsadurile plantate în teren deschis cu o bilă de rădăcini sunt mai puțin susceptibile la deteriorarea rădăcinilor, ceea ce promovează o adaptare mai rapidă, o înflorire timpurie și o fructificare.
• Dacă răsadurile sunt achiziționate la sfârșitul toamnei, se recomandă plantarea lor în grădină până în primăvară. După aceea, izolați-le cu grijă.

Algoritmul acțiunilor

Cu două săptămâni înainte de plantare, săpați gropi cu diametrul de 95-105 cm și adâncimea de maximum 80 cm. Adăugați 15-25 kg de compost (dozajul exact depinde de fertilitatea solului din grădină), 100 g de superfosfat și aceeași cantitate de sulfură de potasiu în fiecare groapă.

Dacă solul este acid, adăugați 450-550 de grame de calcar pe metru pătrat în fiecare groapă. Pentru a îmbunătăți solul nisipos, adăugați 10-12 kg de compost și argilă uscată. Lupinul, mazărea sau un amestec de măzăriche și ovăz pot fi semănate în zonele nisipoase, iar toamna, aceste plante sunt săpate din nou în sol pentru a fi transformate în îngrășământ.

Secvența acțiunilor este următoarea:

1. Așezați o movilă de pământ fertilizat în centrul gropii și coborâți cu grijă răsadul, cu rădăcinile întinse pe ea. Dacă răsadul a fost crescut într-un ghiveci, așezați-l în groapă împreună cu pământul.
2. Distribuiți rădăcinile uniform.
3. Așezați un cui de susținere la o înălțime de 80-100 cm pe lateralul copacului.
4. După aceasta, compactați amestecul de sol astfel încât să se potrivească strâns în jurul rădăcinilor.
5. Legați planta lejer de structura de susținere.
6. Faceți o gaură circulară în jurul copacului și umpleți-o cu 20-25 de litri de apă.
7. După udare, acoperiți zona trunchiului cu un strat de paie sau rumeguș.

Primăvara, pomii nou plantați sunt tăiați la 50 cm înălțime pentru a încuraja ramificarea. Totuși, dacă sunt plantați toamna, tăierea nu este necesară; aceasta se amână până în sezonul următor.

Particularități ale cultivării ulterioare

Soiul nu necesită costuri speciale de îngrijire, deși are propriile particularități în întreținerea agricolă.

Udarea și slăbirea

O atenție deosebită trebuie acordată udării unui pom tânăr. În primul an, se recomandă cinci udări pe parcursul sezonului, folosind de fiecare dată 40 până la 60 de litri de apă.

De la începutul celui de-al doilea an, este necesar să se monitorizeze continuu procedurile legate de apă:

• Primăvara, când începe perioada de înmugurire.
• În perioada de formare și coacere a fructelor.
• Vara, când se observă vreme uscată.
• Toamna, după ce copacul și-a pierdut frunzele.

După fiecare udare, este esențial să afânați solul și, în mod ideal, să îl mulciți. Turba, compostul sau deșeurile lemnoase pot fi folosite ca mulci. Acest lucru ajută la controlul buruienilor și creează condiții favorabile pentru dăunători.

Îngrășăminte

În primul an, perii nu necesită fertilizare suplimentară. În anul următor, se recomandă utilizarea îngrășământului organic cu următorul raport de elemente:

• azot – 0,5-0,6%;
• fosfor și potasiu – câte 0,3-0,4% fiecare.

Amestecul trebuie aplicat fiecărui răsad într-o cantitate de aproximativ 1,5-1,7 kg. La îngrijirea perilor, azotul se adaugă doar primăvara, deoarece acesta promovează creșterea intensivă a frunzelor.

Tundere

Acest soi are tendința de a dezvolta o coroană lăsată, așa că necesită întreținere regulată. Toate ramurile deteriorate și bolnave sunt tăiate, lăsând doar tulpinile reziduale. Fiecare secțiune tăiată este protejată cu rășină de grădină.

Procesul de formare a coroanei începe imediat după ce plantele își restabilesc fluxul natural de sevă după iarnă, în primăvară, pentru a nu dăuna copacului:

• În al doilea an, se concentrează pe modelarea stratului inferior al coroanei, selectând doar cei doi lăstari cei mai dezvoltați și îndepărtându-i pe toți ceilalți. Al doilea și al treilea strat sunt apoi „construiți”.
• În primul an de viață al unui răsad, este extrem de important să se prevină înflorirea prin îndepărtarea tuturor mugurilor, astfel încât copacul să aibă suficientă energie pentru a se adapta și a prinde rădăcini.
• Reîntinerirea este un pas cheie care ajută la prelungirea duratei de viață a pomului și la menținerea unei recolte stabile. Această procedură se efectuează la fiecare patru ani, îndepărtând ramurile mai vechi și lăsând cele mai tinere care, în cele din urmă, vor produce fructe.

Pregătirea pentru iarnă

Soiul ornamental Efimova are doar o rezistență medie la iarnă, așa că trebuie protejat de frig, în special în zonele cu climă aspră de iarnă:

• Acoperiți cu grijă solul din jurul trunchiului cu humus, îndepărtați scoarța uscată de pe trunchi și ramuri și tratați-le cu vopsea albă de grădină. Această acoperire va preveni crăpăturile cauzate de îngheț, care apar adesea din cauza fluctuațiilor bruște de temperatură în timpul iernii.
• Când temperatura scade la -2°C, trunchiurile copacilor sunt înfășurate în agrofibră sau hârtie cartonată.
• Iarna, zăpada ar trebui adunată în jurul rădăcinilor.

Colectare și depozitare

Recoltarea perelor începe la sfârșitul lunii august. Fructele se culeg când nu sunt încă complet coapte, când pielița lor este galben deschis cu o ușoară nuanță rozalie.

Particularități:

• Pentru a se coace, perele se pun într-o cameră răcoroasă și umbroasă timp de două săptămâni.
• Dacă le păstrați la frigider la 2°C, își vor păstra prospețimea și nu se vor strica timp de o lună.
• Aceste pere tolerează bine transportul pe distanțe lungi, așa că recolta trebuie uscată într-un loc răcoros și luminos.

Metode de reproducere

Soiul Efimova Elegant se înmulțește în același mod ca și alte soiuri de pere, folosind mai multe metode: butași și marcotaj.

Există o a treia opțiune: propagarea prin semințe. Cu toate acestea, această metodă face extrem de dificilă conservarea calităților varietale unice ale plantei mamă. Această abordare a propagării este adesea folosită de cercetători pentru a crea hibrizi.

Boli și dăunători

Soiul de pere Efimov Naryadnaya are o rezistență naturală la boli comune precum monilioza și clasterosporium, deși necesită tratament preventiv anual împotriva anumitor infecții. Printre cele mai grave probleme, merită menționate:

• Crustă, care lasă pete verzi deschise pe frunze. Această boală poate fi prevenită prin utilizarea unei soluții de zeamă bordeleză 3%. În perioada de înmugurire, pomii sunt tratați cu Horus.
• Rugină - O altă boală care afectează vârfurile copacilor. Se caracterizează prin apariția unor pete roșii, ceea ce duce la moartea frunzișului. Este tratabilă cu produse precum Skor.
• Putregaiul fructelor. Această boală este cauzată de ciuperci și afectează culturile pomicole. Prevenirea implică tratarea mugurilor cu o soluție DNOC.
• Printre cei mai periculoși dăunători se numără afide și cicadele, care deteriorează fructele și frunzele hrănindu-se cu seva lor. Pentru a reduce riscul de infestare, se recomandă curățarea trunchiurilor de scoarță veche și mușchi, îndepărtarea părților bolnave și prelucrarea solului din jurul copacilor.
  Una dintre metodele eficiente de protecție împotriva insectelor este vopsirea trunchiului cu var.

Cum să vă creșteți randamentul: sfaturi și recomandări

O recoltă reușită depinde de o îngrijire atentă. Pentru a crește productivitatea, experții sugerează plantarea răsadurilor altor soiuri în apropierea Naryadnaya Efimova pentru a acționa ca polenizatori.

Există și alți factori:

• Producția de fructe este afectată de calitatea irigării: apa insuficientă va duce la reducerea formării fructelor și la o scădere generală a randamentului. Cu toate acestea, trebuie evitată și udarea excesivă.
• Florile de per atrag insectele, în special albinele și bondarii, care poartă polen. Cu toate acestea, parfumul acestei flori de per este mai puțin plăcut decât cel al altor plante, ceea ce determină insectele să caute flori mai parfumate.
  Pentru a le atrage, puteți pulveriza pomii cu apă cu miere la începutul înmuguririi, creând un mediu mai atractiv pentru albine. În perioadele ploioase, pulverizarea florilor cu o soluție din preparatul „Ovar” crește eficacitatea formării florilor.

Calități pozitive și negative

Recenziile grădinarilor despre pera Efimova Elegant

Soiul Efimova Naryadnaya se distinge prin lipsa defectelor semnificative. Acest lucru poate fi apreciat pe baza experienței de cultivare de peste 50 de ani. Acest pom are capacitatea de a supraviețui condițiilor de mediu nefavorabile, ceea ce, pe lângă fructificarea anuală, randamentele destul de mari și aspectul atractiv, îl face deosebit de atractiv pentru grădinari.

Întrebări frecvente