Pară Karamelnaya este numită astfel datorită aromei sale binecunoscute de caramel, deoarece pulpa fructului are și ea aceste note, ceea ce o face o caracteristică unică a soiului. Cultivarul a fost dezvoltat la Academia de Agricultură Timiryazev din Moscova și, prin urmare, este zonat pentru regiunea Moscova și centrul Rusiei. Se caracterizează prin întreținere redusă, randamente stabile și natura sa iubitoare de umezeală.
Descrierea perei caramelizate
Arborele este considerat de mărime medie, crescând până la o înălțime de 3-4 metri. Coroana este piramidală sau conică, cu frunziș mediu. Acest soi produce fructe mixte.
Scurtă descriere a fructelor și a calităților gustative:
- dimensiuni – mic, greutatea unui fruct este de maximum 110 g;
- formular - în formă de pară, regulat;
- piele – rafinat și neted;
- culoarea cojii – galben deschis, dar cu o roșeață;
- nuanță de pulpă – cremă;
- incluziuni subcutanate – în cantități mici, nu puternic exprimate;
- pulpă – tip suculent, cu granulație fină, cu densitate medie;
- gust - dulce;
- aromă – nu foarte bogat;
- prezentare – la un nivel înalt.
Caracteristici principale
| Nume | Rezistența la boli | Termenul de valabilitate al fructelor | Cerințe de udare |
|---|---|---|---|
| Pară caramelizată | Ridicat | Până la 2 luni | Ridicat |
| Peră academică | Medie | Până la 1 lună | Medie |
| Peră Otradnenskaya | Ridicat | Până la 1,5 luni | Medie |
| Pară Chizhovskaya | Ridicat | Până la 2 luni | Scăzut |
| Pară spațială | Medie | Până la 1 lună | Ridicat |
| Peră Rogneda | Ridicat | Până la 1,5 luni | Medie |
| Peră Lada | Medie | Până la 1 lună | Scăzut |
Pera caramel este considerată parțial autofertilă, așa că necesită plante donatoare. Orice soi de pere care înflorește în același timp poate fi folosit ca polenizator. De exemplu, perele Akademicheskaya, Otradnenskaya, Chizhovskaya, Kosmicheskaya, Rogneda sau Lada.
Caracteristici principale:
| Productivitate | La un nivel ridicat, o plantă poate produce 45 până la 50 kg sau mai mult. |
| Precocitate | Perioada de fructificare începe devreme – deja în al treilea an după plantarea răsadului. |
| Perioada de coacere | De la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august. |
| Scop | Universale – fructele sunt folosite pentru consum în forma lor naturală, pentru fabricarea de gemuri, sucuri și compot, pentru congelare și uscare. |
| Termen de valabilitate | La temperatura camerei până la 12 zile, în pivniță/subsol până la 2 luni. |
| Rezistență la boli și dăunători | Prin urmare, la un nivel înalt, în condiții favorabile de creștere și cu respectarea practicilor agricole, pulverizarea preventivă nu se efectuează. |
| Tipul de sol | Sol drenat, afânat – lut, cernoziom, lut nisipos. Solul trebuie să fie neutru sau ușor acid. |
Reguli de aterizare
Această varietate de pere, care iubește soarele, se plantează cel mai bine pe o latură orientată spre sud-vest. Pentru semănatul de primăvară, este recomandat să plantați înainte ca seva să înceapă să înflorească, iar groapa trebuie pregătită în toamnă.
- ✓ Adâncimea apei subterane trebuie să fie de cel puțin 2,5 m pentru a preveni putrezirea sistemului radicular.
- ✓ PH-ul optim al solului pentru pera Karamelnaya este 6,0-6,5; dacă se abate, trebuie ajustat cu var sau sulf.
Agronomii recomandă toamna pentru plantarea pomilor tineri, deoarece acest lucru permite acestui tip să devină mai rezistent la frig, boli și dăunători și, de asemenea, să prindă rădăcini mai repede.
Alte caracteristici:
- Când alegeți un răsad tânăr, acordați atenție vârstei sale - unu sau doi ani. Asigurați-vă că inspectați altoiul pentru a vă asigura că este altoit corect, că porțiunea de deasupra solului nu trebuie să aibă defecte, iar rădăcinile trebuie să fie puternice, cu o tăietură curată și de culoare deschisă.
- Rădăcinile răsadului trebuie înmuiate timp de 24 de ore în apă sau într-o soluție stimulatoare, cum ar fi Kornevin. Înainte de plantare, rădăcinile laterale trebuie tăiate cu 10-13 centimetri. Dacă există frunze, acestea trebuie îndepărtate, iar ramurile mici din apropierea trunchiului trebuie scurtate.
- Un copac tânăr ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin 75-80 de centimetri.
- Plantarea într-o locație permanentă implică pregătirea unei gropi de 70x70 cm și a unui amestec de sol pregătit în prealabil. Solul vegetal trebuie amestecat cu aproximativ 9-10 kg de humus sau compost, 80-90 g de nitrofoscă, 100-130 g de cenușă zburătoare, 55-60 g de superfosfat și 25-35 g de sare de potasiu.
- După ce așezați răsadul în groapa de plantare, udați-l cu aproximativ 9-10 litri de apă decantată. După ce apa a fost absorbită, adăugați pământul rămas, compactați-l și udați din nou - de data aceasta cu 20 de litri de apă. Această metodă de udare este tipică pentru un număr mic de peri.
- Este necesar să mulciți solul din jurul plantei după udare și să îndepărtați periodic buruienile din jurul răsadului.
Metode de îngrijire
Reglarea creșterii și îngrijirea necesită timp pe tot parcursul anului: este important să se mențină solul afânat, să se aplice îngrășăminte în timp util și să se efectueze regulat tăierea și tratamentele preliminare pentru a preveni bolile.
- • Pentru pomii tineri, folosiți irigarea prin picurare pentru a umezi uniform zona rădăcinilor, fără a uda excesiv.
- • Copacii maturi se udă cel mai bine folosind metoda stropirii dimineața devreme pentru a simula condițiile naturale.
Particularități:
- După plantare, udați o dată pe săptămână. Acest soi necesită umiditate adecvată - 10 până la 20 de litri per pom. În anii următori, puteți crește cantitatea de apă, reducând în același timp frecvența la o dată sau de două ori pe lună.
- Creați un șanț puțin adânc în jurul trunchiului pentru a reține umezeala. Pentru udarea completă a copacilor maturi, se recomandă utilizarea ploii artificiale.
- După udare, nu uitați să slăbiți solul pentru o aerare suplimentară.
- Fertilizarea trebuie să fie regulată. Sfaturi pentru fertilizare:
- Acest soi nu necesită mult azot, așa că ar trebui introdus în cantități limitate pe parcursul a 2-3 ani;
- materia organică se adaugă o dată la trei ani, ținând cont de tipul de sol;
- îngrășămintele minerale sunt necesare anual;
- odată cu apariția vremii reci, complexele minerale sunt adăugate în sol împreună cu materia organică;
- Cărbunele poate fi utilizat suplimentar în cantitate de 250-350 g pentru fiecare plantă, în combinație cu afânarea zonei trunchiului;
- Orice îngrășământ trebuie aplicat cu atenție, fără a deteriora sistemul radicular și poate fi combinat cu udarea.
- Tăierea este un element cheie în creșterea și dezvoltarea acestui soi. Cel mai bine este să faceți acest lucru primăvara. Pomul tolerează bine tăierea, cu condiția ca temperaturile să nu scadă sub -7-8 grade Celsius. Lăsați selectiv doar ramurile principale pe pom, tăind tulpinile rămase. Nu aplicați îngrășăminte în această perioadă.
- Înainte de apariția înghețului, se efectuează tăierea de toamnă pentru a îndepărta ramurile ofilite. Tăierea coroanei nu se practică iarna.
- × Evitați tăierea în perioada de curgere activă a sevei (începutul primăverii) pentru a evita slăbirea pomului.
- × Nu îndepărtați mai mult de 25% din coroană odată pentru a evita stresul asupra copacului.
Pregătirea pentru iarnă
Acest soi este rezistent la frig, dar necesită adăpost protector, în special pentru exemplarele tinere. Recomandări pentru iernare:
- Este necesar să protejați portbagajul folosind pânză de sac, carton sau orice material alternativ.
- Este necesar să tratați trunchiul de la rozătoare în avans, folosind, de exemplu, praf sau gudron de mesteacăn.
- Folosirea paielor în combinație cu ierburi (pelin, tătăneasă) va oferi izolație și va proteja împotriva șoarecilor.
- Marginea materialului de acoperire este fixată în pământ la o înălțime de 3-5 cm după ce întregul copac este acoperit.
Acești pași simpli vor ajuta la protejarea plantei de îngheț până la începerea sezonului de creștere.
Boli și dăunători
Dacă regulile de cultivare sunt încălcate, riscul unor astfel de probleme crește:
- Putregaiul fructelor. Boala se manifestă prin apariția unor pete negre pe fructe, care se răspândesc treptat în tot pomul. Metode de control: Fructele infectate sunt îndepărtate și distruse prin tratarea pomului cu zeamă bordeleză sau sulfat de cupru.
- Putregaiul trunchiului. Această boală este periculoasă pentru copacii slăbiți și îmbătrâniți. Scoarța devine roșu închis. Scoarța caramelizată începe să se usuce. Metode de control: îndepărtați zonele infectate cu un cuțit, tratați cu sulfat de cupru și smoală de grădină.
- Boala mozaicului. Aceasta este o boală gravă. Frunzele devin palide și apar pete. Măsurile de control includ tăierea copacului, smulgerea rădăcinilor și arderea acestora pentru a preveni infectarea altor culturi.
Când se recoltează și cum se păstrează?
Recoltarea fructelor începe la începutul toamnei. Fructele culese cu grijă sunt așezate în lăzi, acoperite cu straturi de hârtie. Se depozitează într-un loc răcoros și întunecat timp de până la două luni, verificându-se periodic dacă există semne de putregai.
Recenziile grădinarilor despre soi
Pară Karamelnaya supraviețuiește cu ușurință iernilor din Moscova și se adaptează rapid la alte climaturi. Se caracterizează printr-o aromă excelentă și rezistență la toți factorii adversi. Cu practici agricole adecvate, poate obține randamente constant ridicate în fiecare an.