Nucul cu numele maiestuos „Velikan” (Uriaș) este cu adevărat impresionant prin dimensiunea fructelor sale – fiecare nucă are cel puțin 4,5 cm în diametru și cântărește 35-40 g. Acest soi este considerat rezistent la toate bolile nucilor, inclusiv la pătarea brună. Un alt avantaj incontestabil este coaja sa subțire, ceea ce face ca nucile să fie nu doar ușor de decojit, ci și rentabile (produc puține deșeuri).
Ce fel este acesta?
Nucul gigant (Juglans regia Giant) este o varietate de nuc aparținând familiei frasinului, care se distinge prin dimensiunile și fertilitatea sa impresionantă. Este originar din Asia de Vest, dar este cultivat acum în întreaga lume.
Date externe
Acest soi este un pom maiestuos, atingând 500-600 cm înălțime, cu o coroană lată. Fructele de Velikan sunt impresionante, cântărind până la 35 g (și uneori mai mult) și având o formă rotunjită. Coaja subțire permite extragerea ușoară a miezului interior de culoare deschisă, care cântărește 12-15 g.
Alte caracteristici varietale:
- Fiecare fruct conține de obicei 3-4 nuci.
- Florile masculine sunt purtate în mâțișori pendulari, în timp ce mugurii femele sunt purtați în ciorchini în vârf.
- Arborele are o coroană largă, ajungând până la 200-220 cm în lățime, și un trunchi masiv.
- Înălțimea copacului poate ajunge la 900 cm.
- Frunzele nucului uriaș sunt mari și de un verde strălucitor, creând o zonă umbroasă plăcută în jurul copacului.
- Sistemul radicular este puternic și bine dezvoltat, ceea ce asigură stabilitatea plantei și absorbția eficientă a nutrienților din sol.
- Lama frunzei este o frunză lungă și penată, cu vârfuri ascuțite ale segmentelor.
Avantaje și dezavantaje
Gigantul este iubit atât de locuitorii de vară, cât și de fermieri, deoarece soiul are multe calități pozitive:
Există, de asemenea, dezavantaje:
Scopul apariției
Spre deosebire de alte tipuri de nuci, soiul Velikan a fost dezvoltat ținând cont de rezistența sa la îngheț și secetă.
Înflorire și durată de viață
La mijlocul primăverii, nucul gigantic este împodobit cu ciorchini delicați de flori galbene strălucitoare care se deschid, emanând un parfum plăcut și dulce. Această varietate are potențialul de a trăi peste o sută de ani, fiind o alegere ideală pentru crearea de colțuri confortabile și umbroase și compoziții peisagistice de lungă durată.
Proprietăți benefice
Nuca gigantică încântă nu doar prin aspectul său, ci și prin numeroasele sale proprietăți benefice. Nucile sunt bogate în grăsimi, proteine, vitamine și minerale, care au un efect benefic asupra organismului uman. Sunt o sursă de antioxidanți, ajută la întărirea sistemului cardiovascular, la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea digestiei.
Aplicație
Acest gigant, originar din Grecia, impresionează prin aroma și savoarea sa unică. Dulceața sa este combinată cu o ușoară amărăciune și lasă un postgust persistent de nucă. Aceste calități îl fac un ingredient ideal pentru capodopere culinare, inclusiv dulciuri și produse de cofetărie.
Soiul Velikan își găsește aplicația într-o gamă largă de domenii:
- Este indispensabil în gătit, unde este folosit pentru a crea o varietate de feluri de mâncare și dulciuri, precum și pentru producerea de fursecuri, bomboane, brioșe etc.
- Nu este mai puțin important în medicină, unde proprietățile sale ajută la întărirea sistemului imunitar, la combaterea bolilor și la îmbunătățirea aspectului pielii și părului.
- Lemnul de nuc Velikan este un material excelent pentru mobilă și bijuterii. Durabilitatea și atractivitatea sa îl fac popular în industria construcțiilor și în industria muzicală.
- Aceasta este o opțiune excelentă pentru îmbunătățirea spațiilor verzi urbane, datorită dimensiunilor sale impunătoare și adaptabilității la diverse condiții meteorologice. Poate fi amplasată în parcuri, grădini sau pe străzi, creând alei umbroase și colțuri de natură confortabile în spațiile urbane.
Trăsături distinctive
Velikan este un soi de nuc similar cu celebrul Ideal, dar se diferențiază prin perioada de fructificare târzie, începând din al șaselea an. Alte caracteristici ale soiului:
- Acest soi se distinge prin ușurința în îngrijire, fructele cu conținut scăzut de grăsimi și rezistența ridicată la boli, ceea ce poate fi o problemă pentru pomii mai puțin robusti.
- Fructificarea începe la sfârșitul lunii septembrie și continuă până la sfârșitul lunii octombrie, iar autopolenizarea este asigurată datorită dioicității plantei.
- Din al șaselea până în al șaptelea an de la plantare, se așteaptă o recoltă care poate ajunge la 60-85 kg de nuci de înaltă calitate.
- Rezistența la îngheț a soiului Velikan este estimată la -30 grade Celsius. Acest soi este cel mai bine cultivat în regiunea Moscovei și în regiunile sudice.
Reguli de creștere
Această plantă nuciferă prosperă în plin soare și sol nutritiv. Poate rezista la secetă, dar pentru o creștere și o înflorire optime, necesită umiditate constantă.
Când plantează în diferite regiuni?
În regiunea Moscovei și în alte regiuni nordice, momentul ideal pentru plantarea răsadurilor este primăvara, în jurul lunii aprilie, când zăpada s-a topit complet și temperatura aerului este constant peste zero grade.
Pregătirea pentru aterizare
Nu riscați să cumpărați răsaduri din piețe, deoarece ați putea cumpăra fără să știți o varietate care nu va prinde rădăcini sau nu se va potrivi cu soiul.
Atunci când alegeți material pentru propagarea nucilor, acordați atenție calității rădăcinilor și altor parametri:
- Răsadurile cu un sistem radicular puternic, mai mare decât trunchiul și frunzele, sunt considerate optime.
- Dacă sistemul radicular este slab dezvoltat, acest lucru poate indica probleme cu vegetația, ceea ce reduce șansele de cultivare cu succes.
- Ar trebui să evitați cumpărarea de răsaduri cu frunze deja formate.
- Scoarța trebuie să fie intactă, fără deteriorări sau pete ciudate care ar putea indica o boală sau o infestare cu dăunători.
- Răsadurile trebuie să aibă mai puțin de trei ani.
Schemă și tehnologie
Atunci când alegeți un loc de plantare, trebuie acordată prioritate solului cu drenaj bun, departe de nivelul pânzei subterane și cu o reacție neutră sau ușor alcalină.
Cerințe:
- Spațiul dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 4-5x4-5 m, dar este recomandabil să îl măriți la 5x5 sau 4x5 m.
- Nucii preferă locațiile însorite. Dacă sunt plantați la umbră, copacul poate muri înainte de a începe să crească.
- Nu uitați: la baza găurii trebuie plasată o folie protectoare, care va împiedica rădăcinile să crească în profunzime și le va permite să se dezvolte lateral, ceea ce este optim pentru acest soi.
Îngrijire
Pentru a menține sănătatea și atractivitatea plantei, sunt necesare fertilizări regulate și modelarea coroanei. Tăierea trebuie efectuată iarna pentru a asigura o coroană densă și a îmbunătăți peisajul.
Udare
În condiții meteorologice normale, udați nu mai mult de două ori pe lună, dar în perioadele de secetă și căldură, planta necesită mai multă umiditate. Se recomandă utilizarea a 18-25 de litri de apă pe metru pătrat.
Dressing de top
Toamna, se recomandă fertilizarea alunului cu fosfor și potasiu. Primăvara, trebuie folosit azotat de amoniu. Trebuie avută grijă cu îngrășămintele minerale, deoarece acestea pot deteriora sistemul radicular al alunului. Pentru a asigura fertilitatea viitoare, evitați îngrășămintele cu azot în primii doi-trei ani de la începerea rodirii pomului.
Lapte de var
Toamna, când temperaturile scad la 3°C (3°F), văruiți trunchiurile înainte de îngheț. Primăvara, îndepărtați văruitul vechi, care poate fi parțial spălat de ploile de toamnă. Acest proces trebuie finalizat cât mai curând posibil, dar numai atunci când temperaturile sunt constant peste punctul de îngheț, pentru a preveni o creștere pe termen scurt a temperaturii care să declanșeze creșterea copacului.
Tundere
Puteți îmbunătăți calitatea și cantitatea fructelor prin îndepărtarea crengilor în exces și a celor moarte cu un cuțit steril și ascuțit sau cu o foarfecă de grădinărit. Evitați această procedură primăvara pentru a evita scurgerea excesivă de sevă, care poate împiedica creșterea și dezvoltarea alunilor tineri.
Pregătirea pentru iarnă
Pentru a asigura supraviețuirea unui copac tânăr la frig, este necesar să se protejeze baza acestuia, de la nivelul solului până la prima creangă situată la o înălțime de 100-110 cm, folosind agrofibre, spunbond și materiale similare.
Scăderea de temperatură nu ar trebui să ajungă la sistemul radicular, așa că folosiți compost sau gunoi de grajd suplimentar pentru acoperire, răspândindu-l în jurul trunchiului la o adâncime de 10-12 cm. De asemenea, puteți folosi crengi de molid ca izolație suplimentară pentru baza copacului.
Recoltare
Recoltarea începe în octombrie, când nucile ating punctul culminant de coacere. Acest lucru poate fi determinat prin curățarea cojilor exterioare. Dacă unele nuci nu cad imediat, adunați-le într-o grămadă și lăsați-le la soare o vreme pentru a se coace complet. După aceasta, se recomandă depozitarea nucilor într-un loc răcoros și uscat.
Boli și dăunători: cum să le combatem și să prevenim apariția lor?
Acest soi este foarte rezistent la diverse boli, ceea ce face ca problemele în timpul întreținerii să fie extrem de puțin probabile. Principalul lucru este să nu uitați să tratați anual trunchiurile copacilor cu vopsea albă pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor fungice, inclusiv a mana bacteriană.
Dăunători precum acarianul de nuc, fluturele alb american, molia de nuc și molia de nuc pot fi, de asemenea, o problemă.
Caracteristici de protecție:
- Metodele chimice de combatere a dăunătorilor sunt discutabile din cauza prezenței în nuci a uleiurilor care pot dizolva organofosforici și alte insecticide, făcând utilizarea lor inutilă.
- Este necesară utilizarea metodelor chimice de protecție a plantelor numai în cazurile de infestare în masă cu dăunători; în alte situații, este de preferat utilizarea produselor biologice.
- Este important să se sublinieze măsurile preventive pentru grădinari: este strict interzisă utilizarea zonei din jurul alunilor tineri pentru cosit fânul, deoarece vegetația ierboasă servește drept refugiu pentru numeroase insecte. În schimb, se recomandă plantarea de roșii sau tufe de coacăze în această zonă.
- Este necesară efectuarea tăierii sanitare regulate a nucului, inclusiv îndepărtarea ramurilor bolnave, slabe și deteriorate.
- Nucile afectate de viermi trebuie colectate și distruse imediat.
- Pe trunchiurile nucilor ar trebui plasate curele de captare.
- Este necesar să inspectați frecvent frunzele și scoarța pentru dăunători.
Nucul gigant este foarte căutat în rândul grădinarilor datorită numeroaselor sale avantaje. Cu toate acestea, înainte de plantare, asigurați-vă că rețineți că pomul va ocupa destul de mult spațiu și nu va începe să dea roade decât la al șaptelea an.