Noțiuni de bază despre incubarea ouălor de rață pentru începători

Eclozarea ouălor într-un incubator vă permite să gestionați creșterea populației de rațe fără a depinde de dorințele rațelor. Este important să studiați cu atenție procesul de incubație: selectați și pregătiți ouăle potrivite, plasați-le în incubator, monitorizați condițiile și asigurați-vă că puii sănătoși sunt eclozați la timp. Articolul de mai jos descrie toți pașii în detaliu.

Selectarea ouălor și pregătirea pentru incubație

Eclozarea rățuștelor puternice și sănătoase începe cu selectarea ouălor. Ouăle de rață sunt mai mari decât cele de găină, iar cojile lor groase și albe au o nuanță verzuie.

Ouăle sunt respinse:

• Formă neregulată. Exemplarele cu orice abateri - cele prea rotunde sau, dimpotrivă, excesiv de alungite - nu sunt potrivite.
• Cu defecte. Eșantioanele cu ciobituri, deformări ale învelișului și fisuri sunt aruncate.
• Cu depuneri de calcar.
• Cu două gălbenușuri.

Parametrii optimi ai ouălor pentru un incubator:

Depozitați ouăle într-un spațiu ventilat. Condițiile optime includ o temperatură de 8-13°C și o umiditate de 75%. Așezați ouăle în tăvi, cu capetele tocite în jos. Ouăle proaspete de rață destinate reproducerii nu se recomandă a fi păstrate mai mult de o săptămână.

Pentru a maximiza randamentul rățuștelor, ouăle sunt testate cu lumânare. Această procedură ajută la detectarea microfisurilor, a grosimii neuniforme a cojii și a defectelor interne. Testarea cu lumânare vă permite să vedeți ce se află în spatele cojii, cum ar fi mucegaiul sau gălbenușul deteriorat.

Să spăl ouăle sau nu?

Ouăle de rață sunt adesea acoperite de excremente. Mulți oameni se întreabă dacă ar trebui spălate sau nu. Unii susțin că spălarea ouălor înainte de incubație este inutilă. Cu toate acestea, crescătorii de păsări cu experiență recomandă spălarea ouălor dacă mai mult de jumătate sunt murdare.

Spălați ouăle cu mare grijă - orice ou deteriorat în timpul spălării se aruncă. Ouăle pot fi spălate manual, folosind un burete moale sau cu o sticlă cu pulverizator.

Ouăle spălate sunt dezinfectate în permanganat de potasiu pentru a distruge ciupercile patogene, mucegaiul și salmonella.

Modul în care se incubează ouăle este prezentat în videoclipul de mai jos:

Cei care se opun spălării ouălor vor argumenta că nimeni nu spală ouăle. Dar o rață este un animal acvatic și, atunci când își clocește ouăle, își folosește penele și picioarele ude pentru a curăța ouăle de orice excremente.

Reguli pentru eclozarea rățuștelor folosind un incubator

Reguli de bază ale incubării:

• Incubatoarele trebuie să fie de înaltă calitate și fiabile – cea mai mică defecțiune amenință pierderi.
• Este important să respectați cu strictețe regimul de incubare – temperatură, umiditate etc.
• Doar ouăle de înaltă calitate sunt selectate pentru incubație – acestea sunt determinate de aspectul lor și de observarea după lumânare.

Pentru a obține urmași, este necesar:

• Asigurați alimentarea incubatorului cu aer proaspăt.
• Mențineți un nivel de umiditate stabilit.
• Controlați temperatura de încălzire.
• Pregătiți echipamentul pentru lucru:
  • spălați și uscați tăvile;
  • turnați apă în găuri;
  • crește temperatura la valorile setate.

Caracteristicile aparatului de incubare

Un incubator este un dispozitiv care menține condițiile necesare pentru eclozarea puilor. Atunci când este configurat corect, întregul proces de incubare este automatizat.

Incubatorul este controlat de:

• ventilare;
• schimb de gaze;
• temperatură;
• umiditate.

Piața oferă modele de diferite niveluri, de la cele mai simple la cele mai inovatoare. Un incubator tipic include:

• tăvi pentru ouă;
• sistem de ventilație;
• alarmă – informează despre supraîncălzire;
• încălzitor de aer;
• mecanismul de întoarcere a ouălor.

În modelele mai scumpe și moderne, tăvile sunt întoarse alternativ, mai întâi într-o direcție, apoi în cealaltă, la un unghi de 45 de grade. O altă opțiune este întoarcerea ouălor cu un „împingător” special. Totuși, acest lucru este mai puțin sigur, deoarece poate deteriora embrionii.

Industria oferă incubatoare care pot ține între 35 și 100 de ouă.

Comparație între ouăle de rață muscovy, mulard și sălbatică

Comparație între varietățile de ouă de rață:

• Rațe muscovy. Ouăle sunt albe, cu o coajă netedă și densă. Cântăresc 75-80 g. Datorită cojii lor rezistente, sunt greu de spart. Ouăle sunt de obicei curate - rațele moscate sunt păsări îngrijite. Incubația ouălor de rață moscată este cu 5-10 zile mai lungă decât la alte rațe, durând 30-35 de zile.
• Mulardi. Un hibrid între o rață domestică și o rață muscovy. Ouăle sunt mai mici decât cele ale rațelor și rațelor muscovy, cântărind doar 50-60 g. De obicei, au o formă alungită, ca toate celelalte rațe. Cochilia gălbuie este acoperită cu un model pătat, asemănător cu ouăle de curcan. Perioada de incubație pentru ouăle de rață Mulard este de 30-31 de zile.
• Rațe sălbatice. Ouăle au o varietate de nuanțe - alb, maroniu-verzui. Perioada de incubație este de 26-28 de zile.

Programele de incubație pentru rațe, rațe sălbatice, rațe mulard și rațe moscate sunt practic identice, dar perioadele de eclozare variază. Cel mai ușor este să incubezi atât rațele domestice, cât și cele sălbatice împreună - puii lor eclozează aproape simultan, dar când perioadele de eclozare sunt distribuite cu o săptămână întreagă, procesul devine mai complicat.

Încărcarea materialului în incubator

Ouăle selectate au fost spălate, incubatorul a fost curățat și tot ce a mai rămas este să se marcheze marginile. Pe o parte a ouălor este scris un „+”, iar pe cealaltă parte un „-”. Aceste marcaje ajută la asigurarea întoarcerii corecte a ouălor - fără marcaje, este ușor să te încurci cu privire la care ouă sunt cu susul în jos și care nu. Se recomandă depunerea ouălor dimineața.

Ordinea marcajelor:

1. Încălzirea dispozitivului la +38 °C.
2. Turnarea apei în jgheaburile incubatorului.
3. Încălzirea ouălor la temperatura camerei.
4. Depunerea ouălor. Cele mai mari ouă sunt depuse primele, urmate de restul după 4 ore.

Întreaga perioadă de incubație a ouălor de rață este prezentată în următorul videoclip:

Condiții de temperatură înainte de depunerea ouălor de rață:

Ouăle nu ar trebui să fie prea apropiate una de alta, deoarece acest lucru va îngreuna întoarcerea lor. Dacă incubatorul are o funcție automată de întoarcere, acoperiți ouăle cu o pânză de plasă.

Incubarea ouălor de rață acasă

Înainte de a plasa ouăle într-un incubator, fermierii începători ar trebui să înțeleagă procesul, nuanțele și programul său. Ouăle de rață trebuie păstrate confortabil în permanență, iar condițiile precum temperatura și umiditatea variază în funcție de stadiul de eclozare.

Ce moduri există?

Există 4 moduri de „eclozare” a ouălor într-un incubator, care se schimbă în funcție de perioadă.

Condițiile de incubație pentru ouăle de rață, în funcție de perioadă, sunt descrise în tabel:

Ouăle de rață conțin multă grăsime și puțină apă și, spre deosebire de ouăle de găină, sunt mai predispuse la supraîncălzire.

Etapele dezvoltării embrionilor într-un incubator

Dezvoltarea embrionilor:

• Prima săptămână. În această perioadă se formează organele viitoarelor rățuște și începe bătăile inimii. Embrionul are 2 cm lungime.
• A doua săptămână. Scheletul puiului se formează. Respirația crește treptat. Inițial, embrionul respiră oxigen din gălbenuș, apoi din exterior, oxigen care intră prin cochilie.

Etapele dezvoltării embrionului:

Perioada de reproducere

Timpul de eclozare a ouălor de rață depinde nu numai de specia de rață (sălbatică, rață muscovy sau rață mulardă), ci și de condiții. Într-un incubator, puii eclozează în 26-28 de zile; sub o găină clocitoare, durează 28-33 de zile.

Pentru a accelera eclozarea, crescătorii de păsări folosesc adesea formalină 20%. Dar numai dacă timpul de eclozare a fost depășit. De exemplu, dacă procedurile de operare ale incubatorului au fost încălcate.

Când și cum se pulverizează?

În timpul incubării, oul pierde umiditate prin evaporare prin porii cojii. Și cu cât este mai aproape de eclozare, cu atât se pierde mai multă umiditate. De aceea, în etapa finală, umiditatea din incubator crește la 90%. În plus, evaporarea umidității este compensată prin pulverizare.

Pulverizarea răcește și umidifică simultan ouăle. Ouăle sunt pulverizate cu apă caldă dintr-o sticlă cu pulverizator. Unele incubatoare nu necesită pulverizare - acestea pot răci ouăle și pot crește umiditatea la 95%. Sisteme similare se găsesc în incubatoarele industriale concepute pentru mii de ouă.

Trebuie să întorci ouăle?

Gălbenușul, având o greutate specifică mai mică, rămâne întotdeauna în poziția superioară. Întoarcerea ouălor în timpul incubării este esențială pentru eclozarea cu succes din următoarele motive:

• Împiedicarea aderării embrionului la membrana cochiliei. Împiedică lipirea organelor interne.
• Poziția corectă a embrionului la sfârșitul incubării.
• Distribuție uniformă a supraîncălzirii în tot ouul.

Se recomandă întoarcerea ouălor de 4-6 ori pe zi. Acest lucru este important mai ales în prima săptămână de incubație. Aceasta crește rata de eclozare.

Studiile efectuate au arătat o dependență a eclozabilității de numărul de rotații:

• ouăle nu au fost deloc întoarse - 15% din ouăle depuse au eclozat;
• 2 rotații pe zi – 45%;
• 5 role – 60%.

Pentru a evita confuzia cu întoarcerea, țineți un jurnal în care sunt indicate momentul întoarcerii și simbolul - oul este marcat pe ambele părți.

Ventilare

Fiecare incubator are un sistem de ventilație. Acesta permite viitoarelor rățuște să respire oxigen și să elimine dioxid de carbon. Există două tipuri de ventilație:

1. Constant. Aici circulația aerului nu este întreruptă.
2. Periodic. Cu acest sistem, ventilatorul este pornit o dată pe zi.

Dacă nu există suficient aer, embrionii pot muri. Pentru a preveni moartea embrionară, luați în considerare nevoile de oxigen ale viitoarelor rățuște:

• 2 săptămâni – 2,5-3 litri de aer pe zi;
• cu o zi înainte de eclozare – 8-10 litri de aer pe zi.

Ventilația este pornită în a 3-a zi după începerea incubării. În zilele 18-20 de incubație, ventilația este pornită la maxim.

Cum sunt incubate rațele moscate?

Rățuștele muscovy eclozează mai mult decât rațele obișnuite - eclozează abia în ziua 34-35.

Incubarea ouălor de curcan:

Dacă se mențin condițiile de temperatură și umiditate, eclozabilitatea poate ajunge la 70%. Deoarece procedurile de incubație pentru rațele comune și rațele muscovy diferă, nu se recomandă plasarea ouălor în același incubator.

Ovoscopie și sacrificare

În timpul incubării, ouăle sunt testate cu lumânare pentru a asigura respingerea la timp a acestora:

1. Prima iluminare. Aceasta se efectuează în a 7-a sau a 8-a zi de incubație. Aceasta arată care ouă sunt fertilizate și care nu. La cele fertilizate, embrionii sunt vizibili. Dacă embrionul moare, este vizibil un inel de sânge care înconjoară gălbenușul.
2. A doua transiluminare. Aceasta se efectuează în a 14-a zi de incubație. Membrana embrionară — organul respirator embrionar implicat în schimbul de gaze — este vizibilă. Embrionii care mor în această perioadă se numesc ouă moarte. Vasele de sânge nu sunt vizibile în astfel de ouă, iar fătul este închis la culoare și fără formă.
3. A treia iluminare. Aceasta se efectuează în ziua a 26-a, cu 2-3 zile înainte de eclozarea puilor. Se identifică embrionii morți și se evaluează dezvoltarea celor vii. Embrionul ocupă întregul ovul, iar contururile și mișcările sale sunt vizibile.
   Prezența unei pete luminoase transparente pe capătul ascuțit este un semn al întârzierilor de dezvoltare la pui. Dacă embrionul nu se mișcă, este mort. Embrionii care mor în această perioadă sunt numiți „sufocați”. Aceștia sunt pui complet formați, dar neeclozați. Absența alantoidei este adesea vizibilă la capătul ascuțit.

Dacă există mulți pui morți sau neeclozați, este o idee bună să se determine cauza. O rată ridicată a mortalității embrionilor se observă în următoarele situații:

• patologii ereditare;
• leziuni infecțioase;
• distrofie embrionară;
• umiditate excesivă sau insuficientă;
• încălzire insuficientă sau supraîncălzire;
• încălcarea schimbului de gaze.

Puteți vedea cum sunt luminate și sacrificate ouăle de rață în videoclipul de mai jos:

Apariția puilor și acțiuni ulterioare

Ordinea eclozării puilor:

1. Când vine momentul eclozării, puiul face o gaură în cochilie cu ciocul.
2. Puiul extinde treptat ecloza.
3. Puiul, sprijinindu-și lăbuțele pe marginea ascuțită a oului, sparge coaja.
4. Dacă puiul este poziționat incorect în ou, procesul devine mai dificil. Dacă puiul nu reușește să iasă în 24 de ore, se face o gaură în suprafața oului pentru a facilita ruperea cojii dure.

Înainte de eclozare, oul este luminat cu o lumânare. Puiul dezvoltat apare întunecat, iar celula de aer deschisă la culoare este, de asemenea, vizibilă. Dacă rețeaua vasculară este vizibilă, nu rupeți coaja, deoarece puiul va muri din cauza pierderii de sânge.

Procesul de eclozare durează aproximativ 24 de ore. Greutatea unei rățuște nou-născute sănătoase este de 50-70 g. La o zi după eclozare, puii:

• a sta pe picioare;
• mișcă-te activ;
• acoperit uniform cu puf;
• Ei mănâncă cu poftă.

Primii pași ai unui crescător de păsări când apar rățuștele:

• Așteptăm - toate rățuștele ar trebui să se usuce.
• Inspectați cu atenție efectivul pentru a identifica orice păsări neviabile. Crescătorul de păsări examinează ciocul și ochii - acestea ar trebui să fie curate. Abdomenul ar trebui să fie ferm și să nu atârne. Este important să verificați cordonul ombilical pentru a vă asigura că este cicatrizat.
• Transplantați plantele tinere într-o cutie.
• Mențineți o temperatură optimă de 28°C până în a 10-a zi și de 22-24°C de la a 10-a până la a 21-a.

Ce greșeli pot face începătorii?

Cele mai frecvente probleme și omisiuni la eclozarea rățuștelor:

• Ouăle sunt încălzite neuniform. Înainte de a porni/iniția ventilația sau răcirea, ouăle trebuie amestecate - cele din centru trebuie mutate spre margini și invers. Absorbția insuficientă a căldurii duce la rate ridicate ale mortalității.
• Temperatură ridicată. Supraîncălzirea poate ucide întreaga puiet. Insolația face ca puii să înceteze să se dezvolte, iar acest lucru se poate întâmpla în orice etapă a eclozării.
• Umiditate scăzută. Greutatea ouălor scade, iar camerele de aer mărite sunt vizibile la lumânare. Puii încep să eclozeze prematur. Rățuștele sunt mici.
• Umiditate ridicată. Eclozarea este întârziată. Mulți pui mor la eclozare, înecându-se în lichid amniotic.
• Nu există ventilație. Puii se nasc cu defecte. Embrionii stau cu capul în jos, spre marginea ascuțită — o patologie.

Prin compararea regimului de incubație cu rezultatele ecloziunii, este posibil să se determine cauza problemei:

• Dacă există o întârziere la eclozare, este probabil ca ouăle să nu fi fost încălzite suficient înainte de a fi plasate în incubator.
• Dacă puii sunt slăbiți și mor în prima zi, este probabil să fi fost depuse ouă defecte pentru incubație.
• Dacă se observă o eclozare timpurie, este probabil ca temperatura să fi fost menținută la o temperatură ridicată în a doua jumătate a incubației.
• Dacă eclozarea a fost dificilă, este posibil să fi fost incubate ouă defecte sau să fi fost perturbate condițiile de umiditate.

Dacă multe ovule nefertilizate sunt respinse, ar trebui să examinați mai atent perechea de ovule-mamă; acestea ar putea avea nevoie de o nutriție vitaminică sporită.

Cu un incubator și ouă de rață de înaltă calitate, puteți crește singuri rațe. Dacă sunteți la început cu incubația rățuștelor, obțineți instrucțiuni detaliate. Urmând cu strictețe toate instrucțiunile, puteți obține o rată mare de eclozare de prima dată.

Întrebări frecvente