Rața Cayuga: Caracteristicile cheie ale unei rase rare

Rața americană Cayuga atrage atenția prin aspectul său unic și caracteristicile excelente de reproducere. Această rasă este ușor de hrănit și produce carne și ouă delicioase. Datorită culorii sale neobișnuite, a devenit o atracție majoră în multe ferme.

Rață Cayuga

Rațele Cayuga nu sunt mofturoase la mâncare.

Rața Cayuga are un instinct matern bine dezvoltat.

Istoricul originii

Această rasă unică este numită după Lacul Cayuga, situat în statul New York. Păsările au fost crescute pentru prima dată în această regiune în 1809. Crescătorii americani au încrucișat rațele Scaup cu rațe domestice. Datorită culorii sale distinctive, această rasă a fost numită mult timp Rața Coral. A fost brevetată abia în 1874 sub numele de Rața Cayuga.

Timp de mulți ani, creșterea selectivă a rasei Black Cayuga este în desfășurare. Principalele obiective ale acestor experimente sunt îmbunătățirea producției de carne și a randamentului de ouă, rafinarea aspectului acestora și identificarea de noi variații de culoare a penelor.

Caracteristici și habitat

Această rasă de rațe pentru carne și ouă este bine-cunoscută în agricultura rusă. Rațele sunt achiziționate în scopuri de reproducere și decorative. Plimbându-se prin fermă, păsările atrag atenția cu penele lor iridescente, postura maiestuoasă și mersul demn.

Rațele trăiesc într-un coteț și au acces constant la apă și aer proaspăt. Habitatul este menținut curat, altfel păsările mor din cauza atacurilor unor mici paraziți. Rațele Cayuga adoră să înoate mult, așa că în habitat se instalează un iaz artificial sau se împrejmuiește o parte dintr-unul natural (din sălbăticie).

Aspectul și fizicul

Rața Cayuga este greu de confundat cu alte rase de rațe. Penele sale frumoase și închise la culoare strălucesc la soare într-o varietate de nuanțe. Pasărea are o constituție masivă, un penaj dens și pene puternice, care stau aproape de corp și au o funcție de protecție.

Corpul este alungit, capul este mic și disproporționat în comparație cu restul corpului. Ciocul este negru, iar ochii sunt cristalini, de culoare maro închis. Rața are piept bine dezvoltat și membre puternice și stabile. Coada este erectă, de mărime medie și își schimbă poziția pe măsură ce se mișcă.

Fruntea înaltă se contopește cu ciocul, a cărui culoare depinde de sexul exemplarului Cayuga. La masculi, este verzuie sau măslinie; la femele, este neagră sau albastru închis. Gâtul este scurtat, arcuit și curge lin spre umeri, cu o cocoașă vizibilă.

Masculii adulți cântăresc 4-5 kg, în timp ce femelele cântăresc peste 3 kg. Rațele sunt îngrășate și sacrificate la vârsta de două luni, altfel debutul năpârlirii complică și face imposibilă jumulirea carcasei.

Culoare

Rața Cayuga este în mod tradițional neagră, extinzându-se la corp, cioc și picioare. În lumină puternică, penele capătă un luciu metalic verde sau albastru. Pasărea strălucește literalmente în soare, apărând și mai maiestuoasă.

Schema de culori dominantă depinde de sexul raței. De exemplu, masculii devin albastru pal în lumină, în timp ce femelele capătă o nuanță verde bogată. Acest luciu neobișnuit este de obicei concentrat pe partea superioară a corpului, apoi se estompează până la picioare.

Productivitatea și utilizarea rasei

Rațele Cayuga au o carne delicată, cu un conținut minim de grăsime. Nu este disponibilă pe scară largă în comerț din cauza aspectului său inestetic. Jumătatea lasă pe carcasă cioturi inestetice care sunt greu de îndepărtat chiar și după procesare repetată.

Printre iubitorii de neobișnuit, carnea este considerată o delicatesă rafinată și un fel de mâncare dietetic. Pentru a obține o carcasă comercializabilă, rața este îngrășată timp de două luni înainte de sacrificare.

Indicatori ai producției de ouă

Rațele depun 100-150 de ouă pe an, fiecare cântărind 80-100 g. Ouăle sunt mai mari decât ouăle de găină și inițial au coji întunecate, dar până în al doilea deceniu devin albicioase, cu o nuanță distinctă de măsliniu.

Ouăle de Cayuga sunt rare de vânzare. Cu excepția cazului în care un crescător le vinde altuia în scopuri ulterioare de reproducere, ouăle sunt folosite în cadrul familiei crescătorului, ca ingredient alimentar sau pentru incubarea puilor.

Personalitatea și stilul de viață al raței Cayuga

Rațele sunt flegmatice în mod natural, măcăind rar și manifestând un comportament calm și maiestuos. Merg încet și nu tolerează grăbirea. Au o toleranță ridicată la stres și rareori sunt speriate de zgomote puternice sau de apropierea altor animale.

Rața Cayuga este curajoasă și rezistentă, tolerează bine frigul, are un sistem imunitar puternic și se îmbolnăvește rareori.

Păsările se adaptează rapid la noile condiții meteorologice, iar astfel de schimbări nu au un impact negativ asupra productivității. Le place să pășune pe pajiști înflorite și, atunci când sunt hrănite bine, se îngrașă rapid.

Pe vreme caldă, înoată și se scufundă adesea, iar după aceea preferă să se bucure de soare. Plimbările zilnice sunt benefice pentru păsări; nu le place să stea închise în cuști.

Puteți afla despre caracteristicile rațelor Cayuga din următorul videoclip:

Conținutul rasei

Rațele necesită îngrijire, o nutriție adecvată și un coteț curat. Aceste păsări sunt independente și pot hoinări libere în siguranță. Pot fi lăsate nesupravegheate și încrezătoare că niciuna nu se va pierde sau accidenta.

Deoarece pisicile Cayuga au un sistem imunitar puternic, rezistă cu ușurință chiar și bolilor severe și rareori se îmbolnăvesc. Cu un temperament calm, păsările sunt complet nesfiitoare și greu de supărat. Prin urmare, îngrijirea acestei rase nu este o problemă.

Cerințe pentru adăpostul de păsări

Rațele Cayuga trăiesc în interior iarna, dar ies în mod regulat afară. Vara, petrec mai puțin timp în interior și mai mult timp afară.

Cerințe de bază pentru un coteț de păsări:

• Camera ar trebui să fie luminoasă și spațioasă.
• Este esențial să existe ferestre care să permită pătrunderea luminii și a aerului proaspăt.
• Cuibărește pe pereții laterali ai camerei.
• Dimensiunea optimă a cuibului este de 40x50 cm.
• Intrarea în cuib este împrejmuită cu un prag de 8 cm pentru a preveni căderea și spargerea ouălor.
• Pe vreme caldă, temperatura acceptabilă este de 17-19 grade, iarna – nu mai puțin de 5 grade.
• Podeaua este acoperită cu un strat de paie, turbă și rogoz, gros de 30 cm.
• Vara, camera este iluminată de soare, iarna - de lumină artificială.
• Este recomandabil să instalați lămpi cu infraroșu pentru încălzire suplimentară.
• Fiecare pasăre are nevoie de un bol de băut și de un control al apei proaspete.
• Prezența hrănitoarelor din scânduri și a recipientelor pentru suplimente minerale este obligatorie.

În jurul cotețului de păsări se instalează o volieră sau o peluză spațioasă. De asemenea, se instalează un baldachin pentru a proteja păsările de căldură și ploaie. Atât cotețul de păsări, cât și voliera trebuie curățate zilnic pentru a preveni răspândirea paraziților.

Zonă de mers pe jos și acces la apă

Rațele au nevoie nu doar de aer curat, ci și de plimbări zilnice. Iarna, asigurați-vă că temperatura aerului este potrivită pentru plimbări.

Dacă păsările Cayuga pasc pe o peluză, împrejmuiți-o cu un gard pentru a împiedica alte animale să atace sau să sperie păsările.

Vara, zona ar trebui să aibă un adăpost de soare și ploaie și un iaz artificial. De exemplu, umpleți un bazin mic sau o cadă veche cu apă. Rațelor le place să înoate și să se scufunde, dar cel mai bine este să evitați temporar activitățile acvatice iarna.

Dieta raței Cayuga

La hrănirea rațelorBaza dietei este reprezentată de cereale bogate în carbohidrați, care cresc rezervele de energie ale păsării. Alegeți cereale ușor digerabile. În plus, includeți în meniu porumb, ovăz, leguminoase și orz.

Pentru a normaliza metabolismul, alimentele procesate sunt esențiale în dietă. De exemplu, turta de ouă este esențială pentru găinile ouătoare ca sursă de fosfor și potasiu. Tărâțele completează deficiența de fibre. Turta uscată oferă o sursă suplimentară de carbohidrați. Alimentele procesate nu ar trebui să cuprindă mai mult de 5-10% din dieta zilnică totală.

Legumele și hrana suculentă preparată vara ajută la rezolvarea rapidă a problemei deficitului de vitamine sezoniere. Lucerna, trifoiul și legumele rădăcinoase (dovleacul și sfecla roșie, până la 20% din dieta totală) sunt deosebit de benefice. Aceste alimente sunt administrate rațelor pre-tocate.

Mineralele promovează o mai bună absorbție a alimentelor și normalizează digestia. Principalele surse de minerale sunt scoicile, făina de oase, creta, pietrișul și sarea de masă. Aceste ingrediente pot fi administrate simultan, dar principalul lucru este respectarea cu strictețe a dozelor zilnice.

Cu 10-15 zile înainte de sacrificare, rațele Cayuga primesc rații îmbogățite.

Dieta de vară

În timpul verii, rața Cayuga își caută hrana independent. Are nevoie de un adăpost lângă un iaz artificial pentru a-i oferi protecție împotriva ploii și a soarelui arzător. În această perioadă, pasărea se hrănește cu viermi, insecte și iarbă și ia în greutate în mod activ.

Vara, crescătorul poate economisi mult la hrana cumpărată din magazin și poate obține o carcasă consistentă după sacrificare. Principalul lucru este să monitorizezi dieta raței și să te asiguri că gazonul este lipsit de plante otrăvitoare, paraziți dăunători și obiecte străine.

Umpleți vasele de apă cu apă curată și verificați-le zilnic. În timpul verii, o rață poate bea până la 1 litru de apă. Prin urmare, reîmprospătați vasele de apă de două ori pe zi. Dacă pe pereții vasului de apă apar alge sau mucegai, dezinfectați-l, altfel pasărea poate muri.

Dieta de iarnă

Iarna, crescătorii hrănesc găinile Cayuga de două ori pe zi - dimineața și seara. Prima masă constă în terci umed și siloz fortificat, în timp ce a doua constă în furaje din cereale mai greu de digerat. Un bol cu ​​500 ml de apă este esențial.

Vara, rațele se îngrașă mai repede, așa că crescătorii le măresc rația zilnică. Stratul de grăsime rezultat protejează păsările de frig sever și îngheț cronic. Iarna, creșterea în greutate este mult mai dificilă.

Cum fac față frigului?

Păsările Cayuga sunt bine adaptate la temperaturi scăzute. La temperaturi de 5 grade Celsius, acestea prosperă într-un coteț, cu condiția ca încăperea să fie ventilată în mod regulat. Iarna, păsările pot fi scoase și la plimbare. Curățați gazonul de zăpadă și crengi pentru a preveni rănirea rațelor.

Pentru a preveni răcirea labelor, acoperiți calea cu paie sau fân. Reduceți plimbările la 30-40 de minute de două ori pe zi, în funcție de condițiile meteorologice. Cu o nutriție adecvată, imunitatea câinelui Cayuga nu scade în timpul iernii, iar riscul de îmbolnăvire este minim.

Reproducere și durată de viață

Pentru reproducere, cumpărați animale tinere doar de la crescători certificați care furnizează documentația necesară. În caz contrar, riscați să achiziționați rase mixte, care sunt semnificativ mai ieftine decât cele de rasă pură.

Reguli de reproducere pentru Cayuga:

• Stolul ar trebui să conțină 7 rațe și 1 mascul.
• Evitați împerecherea rudelor apropiate, altfel, în timp, urmașii vor degenera complet.
• Rațele au un instinct matern bine dezvoltat, așa că puii nu au nevoie de supraveghere suplimentară din partea crescătorului.

Rațele Cayuga își învață puii să înoate și să caute hrană în apă. Dacă unii dintre pui eclozează devreme, aceștia sunt îndepărtați imediat. În caz contrar, rața-mamă va înceta să incubeze ouăle rămase și se va grăbi să crească puii eclozați. Rațele Cayuga își incubează ouăle timp de o lună, iar într-o cuib ies până la 15 pui.

În sălbăticie, rațele trăiesc între 10 și 30 de ani. Când sunt crescute, sunt sacrificate la vârsta de două luni, după o îngrășare corespunzătoare.

Incubarea ouălor

Perioada de incubație variază între 26 și 28 de zile și, foarte rar, până la 35 de zile. Recomandări valoroase pentru crescătorii care au achiziționat un incubator:

• Dacă o femelă poate ecloza până la 15 rățuște, atunci cu ajutorul unui incubator această cifră este cu un ordin de mărime mai mare.
• Pentru incubație se folosesc ouă cu o nuanță verde deschis, ceea ce indică maturitatea găinii ouătoare.
• Pentru incubator, se selectează ouă de la găini ouătoare cu vârsta de 14-18 zile.
• După ce rățuștele eclozează, puii sunt plasați lângă o găină ouătoare, care preia sarcina de a-i hrăni.

Reguli de bază pentru utilizarea unui incubator:

• În prima zi, nu întoarceți ouăle; încălziți-le pe o parte la o temperatură de până la 38 de grade.
• În următoarele câteva săptămâni, întoarceți ouăle dintr-o parte în alta de câteva ori pe zi.
• Deschideți capacul incubatorului timp de 10 minute în fiecare zi pentru a asigura răcirea uscată și ventilația naturală.
• Încălziți ouăle la 37,5 grade Celsius timp de 26 de zile. În a 27-a zi, reduceți temperatura la 37 de grade Celsius și așteptați eclozarea puilor.
• Transferați rățuștele eclozate în clocitoare, unde vor fi sub îngrijirea găinii.

Îngrijirea și hrănirea rățuștelor

Când puii eclozează, asigură-te că cotețul este curat și ordonat. Sistemul lor imunitar nu este încă complet dezvoltat, așa că paraziții îi pot ucide. Evită expunerea la curenți de aer, în special în primele patru săptămâni de viață.

În prima lună, rățuștele sunt neserioase în alegerea hranei și vor ciuguli orice dau peste. Asigurați-vă că în coteț nu există obiecte străine și plante otrăvitoare. Măriți volumul bolurilor cu apă, deoarece rățuștele beau mult. Pregătiți în avans recipiente puțin adânci în care rățuștele să exerseze înotul.

Acordați atenție dietei păsărilor tinere. Scopul principal al crescătorului este de a îmbunătăți digestia și de a îmbogăți organismul puilor cu vitamine și microelemente valoroase. Calciul este deosebit de important pentru creștere.

Caracteristici ale dietei zilnice:

• albuș de ou fiert tocat, ierburi proaspete;
• chefir, iaurt, brânză de vaci, alte produse lactate;
• coji de ouă măcinate în făină;
• boabe mici, furaje combinate (de la vârsta de o săptămână).

Boli

Ca și alți locuitori ai curții, rața Cayuga poate se îmbolnăveșteFactorii predispozanți includ deficitul de vitamine, activitatea paraziților din cauza practicilor deficitare de îngrijire a păsărilor și erorile nutriționale.

Cele mai frecvente boli:

• Avitaminoză. Deficiența de vitamine, deosebit de periculoasă pentru rățuște.
• Salmoneloză. Boala progresează în copilărie, iar infecția pătrunde în organele digestive odată cu alimentele.
• Hepatită virală. La risc sunt rățuștele care au mai puțin de 20 de zile.
• Boli ale gușei. Printre factorii provocatori se numără hrana de calitate slabă pentru rățuște și păsări adulte.
• Coccitoză. Rațele cu vârsta sub 2 luni sunt expuse riscului. Simptomele caracteristice includ scaune moi cu sânge, cauzate de activitatea parazitară.
• Aspergiloză. O infecție fungică care provoacă secreții de mucus din nas. Chiar și oamenii se pot infecta.

Ultimele două boli sunt fatale, fiind deosebit de periculoase pentru alte păsări și pentru crescător. Păsările infectate sunt improprii consumului uman, iar carcasele lor sunt incinerate.

Rațele Cayuga se îmbolnăvesc rareori și au un sistem imunitar puternic. Cu toate acestea, la primul semn de boală, un crescător ar trebui să reacționeze prompt, să consulte un medic veterinar și să protejeze celelalte animale din gospodărie.

Avantajele și dezavantajele raței Cayuga

Aceste rațe sunt renumite pentru coloritul lor distinctiv și aspectul maiestuos, precum și pentru natura lor calmă și prolifică. Atunci când selectează rațe Cayuga pentru reproducere, crescătorii iau în considerare următoarele avantaje semnificative:

Fiecare rasă de păsări de curte are dezavantajele sale, iar rațele Cayuga nu fac excepție. Acestea includ:

Recenzii

Creșterea câinilor Cayuga este o activitate recreativă foarte interesantă și modestă. Reprezentanții acestei rase nu prezintă probleme crescătorului; sunt independenți, prolifici și produc carne delicioasă și slabă.

Întrebări frecvente