Recenzie a rasei de rațe Star 53: Totul despre îngrijire și întreținere

Când creșteți rața de carne Star 53, se iau în considerare caracteristicile și trăsăturile acesteia. Aceste rațe sunt relativ ușor de îngrijit, dar numai dacă li se oferă condițiile adecvate. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre îngrijirea păsărilor, creșterea puilor și multe altele.

Originea raței Star 53

Această încrucișare a fost dezvoltată de specialiști francezi. „Sursa” sa a fost rațele Pekin, o rasă asiatică bine-cunoscută, cu o istorie de peste 300 de ani. Deoarece acestea locuiesc în mod natural în zone mlăștinoase, rățuștele lor, precum și toți puii din rasele derivate din ele, necesită multă hrană verde și luxuriantă încă din primele zile de viață.

Avantajele rasei includ ușurința utilizării sale în selecția locală, rezultând păsări adaptate la condiții climatice specifice.

Descrierea și caracteristicile broilerilor

Ca aspect, rațele seamănă oarecum cu gâștele. Au același penaj alb pur; sunt permise pene crem sau gălbui, dar nu ar trebui să existe pete sau marcaje de culoare. Penajul este dens, uniform și gros. Picioarele și ciocul sunt de un galben intens, strălucitor. Rața are un piept puternic și lat, care se proiectează înainte. Corpul este alungit. Picioarele sunt scurte.

Dacă o pasăre nu se îmbăiază, burta și pieptul ei sunt adesea murdare. Capul este rotund și mare. Fruntea este convexă. Gâtul este gros. Aripile sunt ținute strâns de corp și au o întindere lungă. Cu toate acestea, pasărea nu poate zbura din cauza greutății sale mari. Coada este îngrijită, bine acoperită cu pene și curbată în sus.

Productivitate

Păsările din această rasă se disting printr-un metabolism rapid și o absorbție ridicată a nutrienților. Prin urmare, se îngrașă rapid și sunt considerate o specie precoce. La trei luni, păsările tinere cântăresc deja 3 kg și sunt sacrificate la 4,5 luni.

Carne

Carnea de rață este fragedă și nutritivă, fiind potrivită pentru hrănirea dietetică, deoarece conține mai multă masă musculară decât grăsime. Carcasa unei rațe de 4 luni este de aproximativ 60% macră, fileul reprezentând aproximativ 27% din carnea totală.

Grăsimea nu are miros sau gust neplăcut. Pe măsură ce pasărea îmbătrânește, cantitatea de grăsime crește.

Avantajele și dezavantajele rasei

Munca de reproducere a oamenilor de știință a avut ca scop păstrarea tuturor caracteristicilor pozitive ale rațelor Peking și îmbunătățirea unora dintre ele.

Avantajele rasei în cauză includ:

Există însă și dezavantaje:

O prezentare generală a rasei de rațe Star 53 poate fi văzută în următorul videoclip:

Ouă și puf

În ciuda naturii lor carnice, femelele produc ouă în proporție mare. Depun până la 260-280 de ouă mari pe an. Fiecare ou cântărește în medie 90 g. Spre deosebire de ouăle de găină, acestea conțin mai multe grăsimi, așa că nu sunt recomandate copiilor sub 6 ani sau persoanelor supraponderale.

Ouăle crude de rață sunt strict interzise din cauza riscului ridicat de infecții intestinale. Au o aromă distinctă și sunt considerate un gust dobândit. Rațele încep să depună ouă la șase luni.

Rața Star 53 are un penaj dens. Până la sacrificare, acesta este de înaltă calitate. La colectarea pufului și a penelor de rață înainte de sacrificare, rațele sunt spălate temeinic și uscate într-un loc unde nu se murdăresc sau se contaminează cu fecale.

Conţinut

Rațele sunt nepretențioase, însă, dacă nu li se oferă condiții adecvate, pot rămâne fără ouă și carne.

Spații

Grajdul în care își vor petrece timpul rațele trebuie să fie cald. Toate crăpăturile și găurile trebuie sigilate, deoarece păsările reacționează negativ la curenți de aer, umezeală și frig.

Rațele tinere sunt ținute separat de adulți, deoarece adulții le pot răni. Cel mai bine este să evitați așternutul gros. Dacă nu sunt curățate regulat, rațele suferă de probleme cu picioarele și umiditate excesivă. Este important să ne amintim că au un metabolism foarte rapid, ceea ce înseamnă că produc o mulțime de deșeuri. Experții recomandă utilizarea unei podele din plasă cu caneluri dedesubt pentru a colecta excrementele.

Într-o turmă de 1 metru pătrat sunt adăpostite 2-3 rațe. Dacă sunt ținute în spații mai apropiate, devin foarte gălăgioase și neliniștite și încep să se lupte între ele.

În timpul vremii calde, păsările trebuie să se plimbe afară, unde se hrănesc cu iarbă suculentă și prind viermi și alte insecte pentru proteine. În acest scop sunt pregătite incinte sau zone speciale pe malurile apelor.

Ținerea rațelor Star 53 în cuști este impracticabilă pentru fermele private, deoarece necesită multă mișcare și hrană suculentă. O cușcă poate fi folosită pentru a adăposti temporar rățuștele nou-născute. Este esențial să existe o podea din plasă pentru a preveni creșterea umidității și a umezelii.

Condiții

Temperatura din cotețul de păsări ar trebui să fie confortabilă pentru rațe; chiar și iarna, termometrul nu ar trebui să scadă sub 15°C. La temperaturi scăzute, stolul se strânge laolaltă, ținându-se de cald. La temperaturi ridicate, păsările devin letargice, își țin ciocurile deschise și respiră greu.

Hambarul trebuie să aibă ventilație. Cu toate acestea, nu ar trebui să existe niciun fel de curent de aer.

Rațele au nevoie de 15 ore de lumină naturală. În timpul zilei, se hrănesc constant, ceea ce promovează o creștere mai rapidă în greutate. Pentru a reduce costurile cu hrana, adăpostul de păsări este proiectat să fie întunecat în timpul zilei. Lumina insuficientă încurajează rațele să doarmă, ceea ce favorizează și creșterea în greutate. Cu o săptămână până la o săptămână și jumătate înainte de sacrificare, orele de lumină naturală sunt reduse pentru a reduce activitatea rațelor și, astfel, a maximiza greutatea în viu.

Rațele sunt păsări acvatice care nu refuză niciodată să înoate într-un iaz. Cu toate acestea, atunci când sunt crescute pentru sacrificare, renunță la acest tratament al apei. Scopul principal al fermierului este de a îngrășa păsările, iar activitatea suplimentară nu va contribui la acest lucru.

Dacă există un râu sau un iaz în apropiere, rățuștele pot fi eliberate în apă la vârsta de o lună. În acest moment, glandele sebacee de la baza cozii încep să funcționeze normal și fiabil. În caz contrar, o coadă fără sebum se saturează rapid cu apă și poate trage rățușca la fund.

Hrănire

Puii de carne sunt crescuți în principal pentru carnea alimentară, așa că trebuie să aibă întotdeauna hrană la dispoziție.

Rațele nu sunt hrănite cu coji de cartofi sau resturi de bucătărie, deoarece acestea sunt alimente bogate în calorii care favorizează acumularea excesivă de grăsime.

Creșterea rapidă în greutate și metabolismul necesită hrănire frecventă. Rățuștele sunt hrănite la fiecare patru ore, iar puii mai mari sunt hrăniți de trei până la patru ori pe zi.

Hrănire pentru sacrificare

Hrana principală este reprezentată de furaje combinate sau cereale amestecate cu terci umed. În loc de furaje combinate, acestea sunt hrănite cu un amestec preparat în casă, constând din:

• 1 parte făină de porumb;
• 2 părți de făină cernută, măcinată grosier;
• verdețuri - trifoi, păpădie, urzici opărite cu apă clocotită.

Suplimentele minerale, cum ar fi creta, cochilii zdrobite sau roca de cochilie, sunt esențiale. Apă proaspătă la temperatura camerei ar trebui să fie întotdeauna disponibilă în vasul cu apă.

Când să înscrii?

Păsările pot fi sacrificate odată ce cântăresc peste 3 kg, de obicei în jurul zilei 45. În orice caz, acest lucru ar trebui făcut înainte de ziua 56, când încep să nălpănească.

Acest proces natural implică pierderea în greutate și un consum ridicat de energie. Drept urmare, rața începe să mănânce mai multă hrană, dar nu se îngrașă.

Creșterea rățuștelor

Reproducerea rațelor Star 53 este practic fără probleme. Ouăle de primăvară sunt cele mai bune pentru eclozarea puilor. Cu două săptămâni înainte de a colecta ouăle pentru ouarea ulterioară, rațele sunt hrănite cu proteine ​​și suplimentate cu minerale.

Caracteristicile incubării

Ouăle mari, curate și perfect rotunjite sunt selectate pentru incubație. Cojile trebuie să fie fără deteriorări, crăpături sau zgârieturi. Deoarece ouăle nu pot fi colectate pentru incubație într-o singură zi, acestea sunt colectate pe parcursul mai multor zile. Ouăle rămase sunt depozitate la o temperatură de 15 până la 18°C ​​și o umiditate de 70-80%.

Rata de eclozare a rățuștelor depinde de durata de depozitare. Cea mai mare rată de eclozare se observă la ouăle depozitate nu mai mult de 5-8 zile. La depozitare, ouăle sunt plasate cu capătul bont în sus. Rățuștele eclozează după 28 de zile.

Etapele și modurile de incubare

Orice incubator este potrivit pentru eclozarea rățuștelor. Cel mai bun moment pentru reproducere este considerat a fi februarie-aprilie. Pentru a obține numărul maxim de rățuște sănătoase respectați regimurile de incubație:

• În etapa 1 (Zilele 1-8) Ouăle din incubator nu sunt întoarse sau ventilate. Temperatura este menținută la 38°C, iar umiditatea este de 70%.
• În etapa a 2-a (din ziua a 9-a până în ziua a 13-a) temperatura se reduce la 37,5°C, iar umiditatea la 65%. Ouăle se întorc de 4 ori pe zi, iar incubatorul se deschide timp de 5 minute o dată pe zi.
• Etapa 3 Durează din ziua a 14-a până în ziua a 24-a. Temperatura este coborâtă la 37,2°C, umiditatea la 56%. Ouăle sunt, de asemenea, întoarse de patru ori pe zi, dar acum sunt aerisite timp de 20 de minute, de două ori pe zi.
• În etapa finală (Zilele 25–28) Măriți din nou umiditatea la 70% și reduceți temperatura la 37°C. Nu întoarceți ouăle, ci ventilați-le o dată pe zi, timp de 10 minute.

Îngrijire și întreținere

Rățuștele nou-născute sunt transferate din incubator într-o cutie unde temperatura este menținută la 28-30°C. Odată ce împlinesc vârsta de două săptămâni, temperatura este redusă treptat.

Așternutul se schimbă regulat. Principalul lucru este să mențineți cutia uscată și caldă. În primele două săptămâni, rățuștele sunt ținute sub lumină constantă.

Sunt scoși la plimbare pe vreme uscată și caldă. Prima dată când petrec afară ar trebui să fie de aproximativ 20 de minute. Apoi, durata plimbărilor crește și, în cele din urmă, sunt lăsați să stea toată ziua.

Nutriţie

În primele zile, bebelușii sunt hrăniți cu o formulă specială de lapte praf sau cu un ou fiert, tocat, cu terci de porumb sau orz fiert. În a doua zi, ceapa verde este obligatorie pentru a se asigura că primesc vitaminele de care au nevoie.

Numărul de mese este de opt ori pe zi. Începând cu a treia săptămână, această frecvență se reduce la cinci. De la vârsta de 10 zile, în dietă se introduc legume fierte, verdețuri și iaurt.

Bolile și prevenirea lor

Rațele Star 53 se disting printr-o imunitate ridicată la diverse boliBoala este cel mai adesea cauzată de îngrijire și hrănire necorespunzătoare. Curenții de aer și murdăria pot declanșa infecția.

Cele mai periculoase infecții care se pot transforma într-o epidemie și pot duce la moartea animalelor sunt paratifoida, hepatita și pasteureloza.

Bolile netransmisibile de care pot suferi rațele includ deficitul de vitamine, blocajele jabotului și esofagului cauzate de hrănirea necorespunzătoare și helmintiazele (paraziți care se dezvoltă în interiorul păsării din cauza hranei de calitate slabă și a murdăriei). Femelele pot prezenta prolapsul oviductului din cauza depunerii de ouă foarte mari.

Prevenirea bolilor implică respectarea unor practici de creștere adecvate și asigurarea unor hrane de înaltă calitate. Verdețurile și uleiul de pește sunt esențiale în dietă. Păsările bolnave sunt imediat puse în carantină și ținute separat de restul efectivului. Adăpostul de păsări este dezinfectat de două ori pe an.

Recenzii ale rasei de rațe Star 53

Recenziile despre această rasă variază de la pozitive la negative. Multor crescători de păsări nu le place natura zgomotoasă a rațelor.

Mulți fermieri preferă rasa de rațe Star 53. Pe lângă faptul că sunt ușor de îngrijit și necesită puține abilități de reproducere, aceste păsări se îngrașă rapid și produc carne slabă și fragedă.

Întrebări frecvente