Cum să crești singur struți: Înființarea unei ferme și condițiile necesare

Creșterea struților nu este o distracție exotică sau un simplu capriciu, ci o afacere extrem de profitabilă. În prezent, creșterea acestor păsări mari, care generează venituri semnificative, se desfășoară cu succes atât în ​​regiunile sudice, cât și în Rusia centrală.

De ce sunt crescuți struții?

Struții reprezintă o perspectivă atractivă pentru fermieri, deoarece creșterea lor poate deveni o sursă de venituri multiple.

Struții oferă resurse valoroase:

• Carne. Când tăiezi o pasăre, obții aproximativ 30 kg. carne, ceea ce reprezintă aproximativ 40% din greutatea sa vie.
• Ouă. Ouă de struț Sunt adevărați giganți printre ouăle de găină ouătoare, greutatea medie a unui astfel de ou fiind de aproximativ 1,5 kg. Aceasta este echivalentă cu greutatea a aproximativ 30 de ouă de găină.
• PielePielea de struț este folosită pentru fabricarea de bunuri de lux și încălțăminte (genți, portofele, curele, mănuși, pantofi și poșete). Chiar dacă vindeți doar piele de struț, aceasta poate acoperi toate costurile de întreținere și reproducere a acestor păsări.
• Pene. Designerii și creatorii de modă folosesc pene pentru a crea piese și accesorii unice. Artiștii și pasionații de meșteșuguri le încorporează în proiectele lor creative.
• Gheare și cioc. Ghearele de struț sunt folosite pentru a crea diverse obiecte, cum ar fi agrafe și nasturi. De asemenea, sunt folosite pentru a produce o pulbere folosită pentru lustruirea pietrelor prețioase. Ciocile sunt adesea folosite pentru a face bijuterii, inclusiv coliere și amulete.
• Grăsime. O pasăre de struț produce între 7 și 15 kg de grăsime, care este utilizată pe scară largă în producția de cosmetice și produse medicale. Grăsimea de struț este folosită ca materie primă pentru o varietate de produse, inclusiv creme, unguente, săpunuri și balsamuri.

Creșterea struților ca afacere în Rusia

Struții se adaptează cu succes la climatul nostru, iar industria de creștere a struților câștigă rapid avânt. Creșterea acestor giganți promite profituri semnificative în toate aspectele.

Productivitatea struților

Struții, în ciuda dimensiunilor lor enorme, cresc destul de repede și pot atinge greutatea necesară pentru sacrificare în 10 luni. În sălbăticie, struții femele încep să depună ouă la vârsta de aproximativ 4 ani, dar la struții de crescătorie, acest lucru se întâmplă încă de la vârsta de 2 ani.

Caracteristicile productivității struțului:

• producția de ouă – de la 40 la 80 de bucăți, uneori putând ajunge la 100 de ouă;
• greutatea unui ou este de la 1,4 la 1,9 kg;
• diametrul oului – aproximativ 15 cm, lungimea – de la 15 la 21 cm;
• grosimea cojii de ou este de aproximativ 0,6 cm;
• perioada de incubație pentru struți este de 42-45 de zile;
• Productivitatea femelelor continuă de obicei până la 30 de ani, iar a masculilor până la 40 de ani.

Struții, în ciuda originii lor în regiuni calde, sunt foarte rezistenți la fluctuațiile de temperatură, ceea ce le permite să fie crescuți cu succes chiar și în condiții siberiene.

Valoarea de piață

Cererea mare și profiturile bune fac din creșterea struților o afacere atractivă pentru fermieri. Mai jos sunt intervalele generale de prețuri pentru principalele produse obținute în fermele de struți:

• ouă pentru incubație – 3.000 de ruble;
• ou de masă – 1-2 mii de ruble;
• ou suvenir – 500 de ruble;
• pană de struț 60 cm – 400 rub.;
• grăsime topită (1 kg) – 1.000 de ruble;
• carne (file) 1 kg – 1,5-2,5 mii de ruble;
• piele sărată umedă (1,5 mp) – 3.000 de ruble;
• piele tăbăcită (1,5 mp) – 7.000 de ruble;
• pui de o zi – 7.000 de ruble;
• pui până la o lună – 10.000 de ruble;
• pasăre de două luni – 12.000 de ruble;
• pasăre de șase luni – 18.000 de ruble;
• pasăre 10-12 luni – 25.000 de ruble;
• struți maturi sexual de doi ani – 45.000 de ruble;
• păsări adulte cu vârsta de 3 ani – 60.000 de ruble;
• familie de struți 4-5 ani – 200.000 de ruble.

Videoclipul oferă recomandări despre cum să crești struți pentru profit:

Cât costă să deschizi o fermă de struți?

Experții în creșterea struților subliniază câteva aspecte importante pe care antreprenorii ar trebui să le ia în considerare.

Investiția într-o fermă de struți

Deschiderea unei ferme de struți necesită investiții semnificative. Veți avea de-a face cu o serie de cheltuieli. Mai jos sunt câteva costuri aproximative:

• înregistrare – 1.000 de ruble;
• deschidere cont – 2.000 de ruble;
• Parcela de 3 hectare cu o clădire agricolă de 1.000 mp – 1.750.000 ruble;
• racordarea la apă și electricitate – 100.000 de ruble;
• lucrări de reparații și instalare – 500.000 de ruble;
• examen sanitar-veterinar – 4.000 de ruble;
• struți (5 familii) – 1.250.000 ruble;
• echipamente – 2.500.000 de ruble;
• groapă de gunoi – 50.000 de ruble;
• pietriș și nisip – 15.000 de ruble;
• publicitate și creare site web – 50.000 de ruble;
• cheltuieli administrative – 28.000 de ruble.

Costurile anuale ale unei ferme de struți

O fermă de struți necesită o investiție anuală semnificativă. Aceasta include costurile cu personalul, utilitățile și alte cheltuieli. Să aruncăm o privire mai atentă:

• salarii – 3.850.000 de ruble;
• administrare cont – 1.500 ruble;
• plăți către antreprenori individuali/societăți financiare – 40.000 de ruble;
• combustibil pentru cazan – 700.000 de ruble;
• comunicare și internet – 15.000 de ruble;
• înregistrarea documentelor veterinare – 40.000 de ruble;
• vaccinare – 120.000 de ruble;
• electricitate – 250.000 de ruble;
• publicitate – 120.000 de ruble;
• achiziționarea de furaje – 1.710.000 de ruble;
• costuri pentru combustibil și lubrifianți – 250.000 de ruble;
• covoraș – 120.000 de ruble.

Angajați ai fermei de struți

Conducerea unei ferme de struți necesită numeroase responsabilități și sarcini, inclusiv îngrijirea păsărilor, muncă administrativă, găsirea de clienți și furnizori și raportare financiară. Pentru a conduce afacerea cu succes, trebuie să angajați angajați care să ajute la administrare și întreținere.

Iată câteva poziții și sarcini tipice care ar putea fi necesare într-o fermă de struți:

• specialist în creșterea animalelor;
• administrator;
• Specialist în Marketing și Vânzări;
• analist financiar;
• manager de achiziții;
• specialist veterinar;
• muncitori.

Selectarea și instruirea personalului sunt esențiale pentru o gestionare eficientă a fermei. Gestionarea echipei va ajuta la ușurarea sarcinii și la îmbunătățirea eficienței afacerii.

Documente necesare

Pentru a deschide o fermă de struți în conformitate cu legea, este necesar să o înregistrați ca entitate juridică, de exemplu, un SRL sau, de preferință, ca fermă.

Pentru înregistrarea unei ferme, sunt necesare următoarele documente:

• pașaport civil general;
• cerere (formularul nr. Р21002);
• chitanța de plată a taxei de stat;
• un acord privind înființarea unei ferme, care poate fi semnat de unul sau mai mulți fondatori.

Acest pachet de documente trebuie depus la biroul fiscal pentru înregistrare.

Perioada de recuperare a investiției: la ce fel de profit vă puteți aștepta și când?

Înainte de a calcula profiturile potențiale, este necesar să se estimeze investiția inițială. Funcționarea unei ferme de struți necesită finanțare atât la început, cât și pe tot parcursul funcționării sale.

Să ne gândim cât se poate câștiga de pe urma unui singur struț, luând în considerare diverse produse: carne, grăsime, pene și piele. Totalul din toate aceste produse s-ar putea ridica la aproximativ 70.000 de ruble. Să presupunem că o femelă poate depune 60 de ouă pe sezon, ceea ce ar aduce încă 40.000 de ruble.

Profiturile pot fi folosite pentru extinderea afacerii prin creșterea efectivului de struți. Cu o organizare adecvată și o rentabilitate ridicată a fermei, care poate ajunge la 95%, costurile de achiziționare și întreținere a struților pot fi recuperate.

Puncte de vânzare

Carnea și ouăle de struț sunt în prezent la mare căutare în orașele mari. Supermarketurile, restaurantele și gurmanzii cumpără în mod activ aceste produse pentru vânzare. Sunt posibile și vânzări directe către fermieri și persoane fizice.

Unele dintre cele mai eficiente metode de promovare a produselor de la ferma de struți includ:

• trimiteri de materiale către baza de clienți;
• distribuirea de pliante și broșuri informative;
• organizarea de tururi la fermă pentru public;
• plasarea de reclame în presa tipărită.

Aceste evenimente vor ajuta la atragerea atenției asupra produselor și la stabilirea contactelor cu potențialii clienți.

Avantajele și dezavantajele creșterii struților

Creșterea struților nu a devenit încă răspândită în Rusia, ceea ce face dificilă caracterizarea completă a acestei afaceri în contextul pieței interne. Iată principalele avantaje și dezavantaje care ies în evidență în prezent:

Înființarea unei ferme necesită investiții de capital semnificative, inclusiv echiparea spațiilor și achiziționarea de animale.

Care este cea mai bună rasă de reprodus?

Alegerea rasei de struți pentru reproducere depinde de obiectivul principal al proprietarului fermei. Mai jos sunt prezentate diversele obiective și rasele de struți potrivite:

• Dacă scopul principal este producția de carne, cea mai potrivită rasă este un hibrid între un mascul zimbabwean și o femelă neagră-africană. Acești hibrizi sunt cel mai adesea crescuți în fermele de struți datorită fertilității lor ridicate și ușurinței de întreținere.
• Dacă scopul este obținerea de ouă, atunci se ia în considerare rasa cea mai potrivită. nanduAceste păsări se disting prin abundența de ouă și prin nepretenție.
• Struți africani Sunt considerați o rasă versatilă, potrivită pentru orice scop. Oferă multă carne, ouă și pene, au o durată lungă de viață și o fire prietenoasă.

Struții Masai sunt considerați cea mai agresivă rasă, iar creșterea lor în ferme private nu este recomandată. Pot fi folosiți pentru reproducere și cercetare.

Înființarea unei ferme de struți

Înființarea unei ferme de struți este un aspect cheie al creșterii cu succes a struților și al asigurării sănătății și bunăstării acestora. Este important să se ia în considerare o varietate de factori pentru a crea condițiile potrivite pentru aceste păsări.

Teritoriu

Struții necesită un habitat suficient de spațios și bine echipat, în special pentru reproducere prelungită. Iată caracteristicile cheie ale unui habitat adecvat:

• Prezența unei centuri forestiere oferă o bună protecție împotriva vântului și a condițiilor meteorologice nefavorabile, ceea ce contribuie la întreținerea confortabilă a struților.
• Amplasamentul ar trebui să fie amplasat departe de agitația orașului și a autostrăzilor pentru a evita stresul și zgomotul, care pot afecta negativ păsările.
• Accesul la utilități precum electricitatea și apa este necesar pentru a asigura iluminatul, alimentarea cu apă și alte aspecte ale îngrijirii struților.
• Terenul de pe amplasament ar trebui să fie acoperit cu iarbă, ceea ce va oferi struților pășuni naturale și zone adecvate mediu de mers pe jos.
• Nivelul apei subterane trebuie să fie de 1 m sau mai mult pentru a preveni inundarea zonei și a asigura uscăciunea amplasamentului.
• Panta terenului spre sud ajută la asigurarea unei iluminări mai bune a zonei prin lumina soarelui.
• Zona trebuie împrejmuită cu o înălțime de cel puțin 2 m pentru a asigura siguranța struților și a le împiedica să evadeze.

Crearea unor astfel de condiții pe amplasament va contribui la asigurarea confortului și siguranței struților, ceea ce, la rândul său, contribuie la creșterea și reproducerea cu succes a acestei păsări exotice.

Spații

Este important să luați în considerare cerințele specifice ale spațiului destinat ținerii struților. Iată cerințele de bază:

• Pentru o familie formată din un bărbat și două femei, este necesară o suprafață de 12 pe 16 m.
• Lățimea ușilor ar trebui să fie de 120 cm.
• Se recomandă ca înălțimea boxei să fie de cel puțin 3 m.
• Oferiți iluminat de bună calitate.
• Dacă podeaua grajdului este din beton, asigurați-vă că așezați așternut (fân sau așchii de lemn uscate) pentru a preveni înghețarea păsărilor.
• Zona adiacentă camerei ar trebui acoperită cu nisip, deoarece struților le place să facă băi de nisip.

Masculii sunt poligami și pot avea până la patru femele per familie. Pentru a ține păsările separate, se pot instala despărțitori în grajd, astfel încât acestea să își poată vedea vecinii.

Condițiile de detenție

Pentru a asigura confortul și sănătatea struților, trebuie respectate anumite reguli. Curățați periodic boxele și zonele în care sunt ținuți struții. Dezinfectați periodic zonele și schimbați zilnic apa din adăpătoare.

Asigurați un microclimat interior optim:

• Ventilare. Aerisiți camera în mod regulat. Rata minimă de schimb de aer pentru o cameră care adăpostește 100 de struți cu o greutate de 5 kg este de 750 de metri cubi pe oră.
• Temperatură. Temperatura optimă este de 15°C.
• Umiditate. Umiditatea din incinta struților nu trebuie să depășească 60%, deoarece nivelurile ridicate pot favoriza creșterea microorganismelor și a ciupercilor și pot provoca, de asemenea, boli respiratorii.
• Poluarea cu gaze. Monitorizați nivelurile de amoniac, deoarece acestea pot avea un impact negativ asupra sănătății struților.

Evitați să faceți zgomot în apropierea struților. Zgomotul poate speria păsările și poate duce la accidente, cum ar fi căderi, răniri și stres.

Inventar

Pentru a înființa o fermă de struți, este important să aveți echipamentul necesar. Există mai multe opțiuni:

• Băutori agățați. Acestea sunt suspendate de stâlpi de gard sau copaci la o înălțime de 1-2 m. De obicei, sunt ușor de utilizat.
• Anvelope auto. Sunt folosite ca boluri de băut.
• Recipiente din plastic pe picioare. Aceste hrănitoare și adăpătoare pot fi mai scumpe, dar sunt ușor de curățat și durabile.

Alegerea echipamentului depinde de situația și bugetul dumneavoastră individual, dar este important ca acesta să fie confortabil și sigur pentru struți.

Hrănire

Struții sunt omnivore, iar dieta lor include o varietate de alimente pe care le pot găsi în sălbăticie. Este important să se observe reguli pentru hrănirea păsărilor.

Sisteme de hrănire

Dietele struților pot varia în funcție de sistemul de creștere al fermei. Iată cum se pot schimba:

• Creștere semi-intensivă. Prin această metodă de reproducere a struților, li se oferă hrănire suplimentară cu amestecuri de nutrienți și fân.
  Aceasta înseamnă că o parte din hrana furnizată păsărilor este sub formă de amestecuri special preparate care furnizează nutrienții necesari, precum și fân, care poate servi drept sursă de fibre grosiere.
• Crescut pe scară largă. În acest caz, struții își obțin cea mai mare parte a hranei în aer liber, unde au acces la o varietate de plante și resurse naturale. În perioadele secetoase sau ploioase, hrănirea suplimentară poate fi necesară pentru a asigura că păsările primesc nutrienți adecvați.

Este important să se monitorizeze calitatea și echilibrul dietei struților, indiferent de sistemul de creștere ales, pentru a se asigura că aceștia sunt sănătoși și cresc bine.

Tipuri de furaje

Hrănirea struților adulți implică administrarea unei varietăți de alimente pentru a asigura că păsările primesc nutriția de care au nevoie. Dieta struților include:

• Furaje verzi: Varză albă, trifoi, lucernă, urzică, frunze de sfeclă și morcov, spanac și quinoa. Aceste plante îmbogățesc dieta struților cu vitamine și minerale.
• Alimente crude: Paie de băut și fân de pajiște. Paiele sunt folosite ca supliment alimentar, iar fânul de pajiște oferă păsărilor fibre și hrană grosieră.
• Hrană pentru suculente: Ridichi, morcovi, castraveți, pepeni verzi, ceapă și mere. Aceste alimente îmbogățesc dieta struților cu umiditate și vitamine.
• Cereale și semințe: Ovăz, porumb, mei, cereale, mazăre, semințe de dovleac și orz. Cerealele și semințele oferă struților energie și proteine.
• Supliment mineral: Pietrișul, calcarul, roca cochiliară și cochiliile zdrobite furnizează minerale esențiale pentru sănătatea păsărilor.
• Hrană pentru animale: Făină de pește sau făină de carne și oase. Acestea pot fi folosite ca sursă suplimentară de proteine.

Dieta struților trebuie să fie echilibrată și să le îndeplinească cerințele nutriționale pentru a asigura o sănătate bună și productivitate.

Dieta unei păsări adulte

Hrănirea struților este un aspect important al îngrijirii lor. Dieta lor trebuie să fie echilibrată și să le satisfacă nevoile nutriționale. Iarna, dieta lor ar trebui să includă făină de iarbă și oase, drojdie de bere, pietriș, cereale zdrobite, cretă și tărâțe de grâu.

Ce și cum să bei?

În funcție de condițiile meteorologice și de disponibilitatea hranei suculente, struții pot necesita cantități variabile de apă. Pe vreme caldă sau când hrana suculentă este insuficientă, struții pot necesita până la 10 litri de apă per pasăre pe zi.

Așezați bolurile cu apă la o înălțime confortabilă pentru struți. Înălțimea optimă este de aproximativ 70 cm de podea, astfel încât păsările să poată ajunge cu ușurință la apă.

Ce nu ar trebui hrănit?

Când creșteți struți, este important să mențineți o dietă adecvată. Există anumite alimente care nu ar trebui să fie date acestor păsări:

• secară;
• pătrunjel;
• cartof;
• cantități limitate de făină, tărâțe și varză.

O dietă echilibrată pentru struți include o varietate de alimente bogate în proteine ​​și nutrienți pentru a asigura o creștere și o dezvoltare sănătoasă a acestor păsări.

Nutriția pe timp de iarnă

În timpul iernii, struții ar trebui hrăniți cu o dietă variată pentru a se asigura că primesc nutrienții necesari. Alimentele de bază din dieta de iarnă a unui struț pot include:

• furaje combinate;
• cereale;
• pâine și crutoane;
• sfeclă roșie și morcovi;
• suplimente de minerale și vitamine;
• mere;
• siloz;
• făină din plante.

Este important să se mențină o dietă echilibrată pentru struți, ținând cont de nevoile lor nutriționale pentru a menține sănătatea și productivitatea păsărilor în timpul lunilor de iarnă.

Caracteristici de reproducere

Familiile de struți includ de obicei un mascul și patru sau cinci femele, iar ambii părinți participă activ la incubarea ouălor. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor caracteristici. reproducerea păsărilor mari.

Sezonul de împerechere

Masculii ating maturitatea sexuală la vârsta de 2-2,5 ani, în timp ce femelele ating maturitatea sexuală la vârsta de 2 ani. Pentru a determina dacă un mascul este pregătit pentru sezonul de împerechere, acordați atenție culorii picioarelor, ciocului și pielii din jurul ochilor, care se înroșește în timpul sezonului de împerechere.

Pentru rasele de struți africani, sezonul de împerechere durează de obicei din martie până în octombrie, dar condițiile meteorologice pot afecta ușor aceste perioade.

Ovipoziție

O femelă poate depune între 40 și 80 de ouă, la fiecare două zile. Găinile tinere pot depune cu 20% mai puține ouă în primul sezon decât păsările adulte. Numărul maxim de ouă se observă în decurs de trei sezoane.

Timpii de eclozare

Struții africani eclozează în zilele 39-42 de incubație, în timp ce emuii eclozează în zilele 51-54. În timpul incubației, temperatura medie este de 36°C, iar umiditatea se menține la 24-35%, crescând la 60% doar în timpul eclozării.

Este necesară incubația?

Utilizarea incubatoarelor în creșterea struților face parte din metoda intensivă de creștere. Acest lucru este necesar pentru a asigura o vârstă uniformă a tuturor puilor. Ouăle de struț pot fi plasate în incubatoare speciale echipate cu tăvi pentru ouă mari.

Ce fel de îngrijire necesită puii de struț?

Viabilitatea struților depinde de incubație corectă și respectarea regulilor de creștere a animalelor tinere. Animalele tinere trebuie ținute într-un loc uscat și cald, separat de struții adulți. Temperatura camerei trebuie menținută între 30 și 33°C.

Puii pot fi eliberați în pășune, dar numai dacă nu este rouă, deoarece aceasta poate provoca boli la pui.

Sănătatea păsărilor de curte

Într-o fermă de struți, unul dintre principalele riscuri este infecția. Aceasta poate duce la pierderi grave în efectiv. Struții sunt cel mai adesea susceptibili la boli respiratorii și tulburări digestive. Pentru a menține sănătatea struților din fermă, urmați acești pași importanți:

1. Curățați ferma zilnic.
2. Angajații trebuie să lucreze cu mănuși.
3. Verificați excrementele în mod regulat pentru viermi și infecții intestinale.
4. Urmați programul de vaccinare recomandat de medicul veterinar.
5. Amenajați un țarc de carantină pentru struții noi cumpărați pentru fermă.

Creșterea struților necesită investiții și măsuri de precauție semnificative, dar cu o organizare și o îngrijire adecvate, aceste păsări se adaptează condițiilor locale și pot aduce profituri bune.

Cum se înregistrează o fermă de struți?

Pentru a vă asigura că afacerea dumneavoastră este legală și respectă reglementările sanitare, trebuie să vă supuneți inspecțiilor și să obțineți documentele necesare. Veți avea nevoie de:

• certificat sanitar privind caracterul adecvat al fermei pentru exploatare;
• concluzia Autorității de Supraveghere a Incendiilor de Stat privind siguranța structurii;
• un acord cu serviciul veterinar pentru înregistrarea unui Certificat Veterinar de Sănătate Animală (CSV);
• acord de eliminare a deșeurilor;
• pașapoarte veterinare pentru fiecare pasăre;
• încheierea comisiei de protecție a muncii;
• cărți de sănătate pentru lucrătorii care manipulează carne și ouă.

Creșterea struților nu este un hobby exotic sau un simplu capriciu, ci o activitate extrem de profitabilă. Cu puțină concurență, este ușor să dezvolți această nișă și să obții profituri excelente pe tot parcursul anului.

Întrebări frecvente