Este posibil să crești emu acasă?

Emu este o pasăre australiană nativă. Descoperită în secolul al XVII-lea, struțul (așa cum este cunoscut în mod obișnuit emu) continuă să fascineze ornitologii. Aceste păsări au o natură docilă și sunt renumite pentru rezistența lor. Fermierii australieni cresc păsările în curțile lor, o practică adoptată și de crescătorii ruși.

Originea speciei

Emu-ul a fost descoperit pentru prima dată de exploratorii europeni în vestul Australiei în 1696. După stabilirea primei așezări în estul continentului la începutul anului 1788, căpitanul Arthur Phillip și ornitologul John Latham au făcut prima înregistrare scrisă a păsărilor.

La sfârșitul secolului al XVIII-lea, specia a fost numită după o regiune din Australia. La acea vreme, zona era cunoscută sub numele de Noua Olanda. Păsările erau numite „Casuari din Noua Olanda”.

Pe parcursul cercetărilor, etimologia cuvântului „emu” nu a fost niciodată determinată. Există două teorii:

• În arabă, „emu” înseamnă o pasăre mare;
• provine din cuvântul „ema” (are rădăcini portugheze) și este destinat să desemneze păsările mari.

Până în 1880, emuii erau clasificați drept struți. Ulterior, s-a ajuns la concluzia că păsările aveau multe diferențe semnificative. În cele din urmă, emuii au fost plasați în familia casuarilor.

Creșterea emu-ului a fost încercată în Australia în 1987. Încercarea a fost un succes.

Aspect și caracter

Emu este o pasăre mare, fără capacități de zbor. Se clasează pe locul al doilea printre giganții cu pene.

Dimensiunile Emu:

• înălțimea masculului este de aproximativ 2 metri, femela este puțin mai mică - nu mai mult de 1,5 metri;
• greutatea ajunge până la 55 kg;
• Nou-născuții din familie nu cântăresc mai mult de 500 de grame.

Ca aspect, emu-ul este foarte asemănător cu struțul:

• corpul este dens și are o formă alungită;
• trei degete pe ambele membre;
• aripile sunt mici și slab dezvoltate, presate cât mai aproape de corp (servesc în principal la protejarea puilor de prădători);
• capul cu diametru mic este situat pe un gât îngust, dar lung;
• ciocul este predominant roz;
• culoarea este gri cu o nuanță maro.

Gama de culori a masculilor și femelelor este aproximativ aceeași. Oamenii de știință disting mai multe specii de emu pe baza bogăției penajului lor:

• Woodward - are o nuanță palidă de pene, trăiește în nordul Australiei.
• Rothschild — are o culoare a penajului mai închisă, trăiește în partea de sud-est a continentului.
• Struți olandezi noi — culoare gri-neagră (reprezentanți pot fi găsiți în aceleași locuri ca și Rothschild).

Emu au o vedere excelentă. Pot observa pericole aflate la o distanță de până la 100 de metri. Ochii struțului sunt protejați de o membrană, iar genele lor sunt lungi și proeminente.

Ceea ce îi face pe emu unici este viteza lor. Au picioare musculoase, atingând cu ușurință viteze de până la 50 km/h.

Un emu poate fi auzit cu mult înainte de a apărea în raza vizuală. Dacă pasărea decide să comunice cu semenii săi, strigătul său poate ajunge până la 2 kilometri.

În ciuda dimensiunilor sale, emu este o pasăre prietenoasă. Trăiește liniștit în apropierea oamenilor și se bucură de contactul vizual. Singurul moment în care trebuie să fii precaut cu aceste păsări este în timpul sezonului de împerechere, când devin agresive.

Particularități ale stilului de viață și comportamentului

Emu-ii preferă zonele deschise de stepă. Trăiesc singuri. Ocazional, se pot aduna în grupuri de maximum șapte indivizi. În aceste cazuri, scopul lor este să găsească hrană sau un nou loc de hrănire, dar numai în timpul sezonului de reproducere.

Struțul bea apă o dată pe zi. Cu toate acestea, pasărea poate fi adesea văzută lângă o întindere de apă. Îi place să înoate.

Unde trăiește și cu ce mănâncă?

Cea mai mare concentrație de emu a fost înregistrată pe continentul australian. Păsările trăiesc în sălbăticie.

Pasărea poate fi găsită în zone cu puțini oameni sau vegetație densă, dar cu multă apă. În habitatul lor natural, struții pot trăi în orice mediu. Tolerează bine schimbările climatice, simțindu-se confortabil la temperaturi cuprinse între +45°C și -15°C.

Dieta principală a emuului constă din alimente vegetale:

• lăstari tineri;
• rădăcini de plante;
• culturi de cereale;
• iarbă;
• fructe zemoase.

Nu refuză să se ospăteze cu animale:

• insecte;
• moluște;
• șopârle;
• păsări mici.

Struții se hrănesc exclusiv dimineața. Struților le lipsesc dinții, așa că pentru a digera hrana, mănâncă nisip, pietricele mici și uneori sticlă.

Struții pot rătăci pe proprietăți private și se pot ospăta cu legume din grădini. Se comportă indisciplinat și pot provoca daune grave culturilor agricole.

În anii 1920 și 1930, acest lucru a dus la o vânătoare de emu la scară largă. Războiul a dus la uciderea a peste 57.000 de animale.

Lupta împotriva păsărilor nu s-a încheiat. Cu toate acestea, până acum nu au fost înregistrate astfel de ucideri la scară largă. Păsările sunt protejate de Legea australiană privind mediul și conservarea biodiversității.

Reproducere

Emu este o pasăre care se reproduce prin depunerea ouălor. Acest proces implică parade de împerechere. Masculul se comportă după cum urmează:

• situat în fața femelei;
• își coboară capul cât mai jos posibil;
• îl leagănă în ambele direcții;
• După aceasta, se îndreaptă spre locul unde se află viitorul cuib.

Masculii sunt cei care pregătesc locul de depunere a puilor. Ei creează o mică groapă în sol, căptușind-o cu frunze sau iarbă uscată.

Femelele pot depune un singur ou odată. Fiecare ou cântărește cel puțin 700 de grame. Aproximativ 50 de ouă de la femele diferite sunt concentrate într-un singur loc.

Nu se vor naște toți cei 50 de pui. Struțul nu își poate acoperi toți puii cu corpul său, chiar dacă stă pe ei 20 de ore pe zi, timp de 55 de zile.

Masculul își lasă viitorii struți doar pentru a căuta hrană. Pe parcursul întregii perioade de incubație, femela pierde aproximativ 20 kg în greutate. Grăsimea acumulată în avans o ajută să supraviețuiască.

După eclozare, tatăl are grijă și de pui. El protejează emuii tineri de dușmani, îi hrănește și are grijă de ei timp de șapte luni. După împerechere, femela pleacă în căutarea unui nou partener.

Inamici naturali

Datorită dimensiunii sale, emu au puțini dușmani naturali. Se tem de dingo (un lup domesticit). Dingo încearcă să omoare emu-ul țintind spre creierul păsării. Emu-ul împinge animalul la distanță, sare în sus și dă o lovitură puternică în cap cu ciocul.

Săriturile lor sunt atât de mari, încât lupilor le este greu să depășească struții cu manevrabilitate. Dingo-urile nu afectează mortalitatea emu-urilor.

Un alt prădător care amenință emuii este vulturul cu coadă pană. Nu atacă adulții pentru că nu îi poate gestiona. Prada principală a vulturului sunt păsările tinere.

Adulții sunt rareori amenințați, dar nu sunt reticenți în a se bucura de ouă de struț:

• șopârle mari;
• vulpi roșii;
• câini sălbatici și mistreți (aceștia din urmă pot mânca pui);
• vulturi;
• șerpi.

Importanța economică a păsărilor de curte

Emu a devenit o specie vânată în Australia. Păsările erau ucise nu doar pentru carne. Grăsimea lor era folosită ca medicament (frecată pe piele) sau ca lubrifiant.

Creșterea struților în scopuri comerciale a început în Australia, în partea de vest a continentului, în 1987. Oamenii au obținut primul profit în 1990.

Pasărea este crescută pentru:

• carnea - este considerată slabă deoarece conține mai puțin de 1,5% grăsime, iar nivelul colesterolului nu depășește 85 mg la 100 g;
• piele - datorită suprafeței sale modelate, portofelele și pantofii sunt adesea fabricate din piele;
• uleiuri și grăsimi - materiale pentru prepararea produselor cosmetice;
• pene - utilizare în arte decorative sau aplicate;
• ouă - sunt mâncate, iar cojile sunt folosite în meșteșuguri.

Există un interes crescut pentru emu la nivel mondial. Fermele de struți sunt situate în aproape fiecare țară. Cele mai mari sunt:

• în China;
• în SUA;
• în Canada;
• în Peru.

Creșterea emuilor acasă

Emuii sunt crescuți pe scară largă ca animale de companie, chiar și în regiunile nordice ale lumii. Cererea pentru ei provine din natura lor nepretențioasă în ceea ce privește condițiile de viață și hrănirea.

Există ferme în Rusia specializate în creșterea păsărilor de emu, dar sunt puține la număr - puțin peste 100 în întreaga țară. Legalizarea importului de păsări și deschiderea unei afaceri în țara noastră nu este ușoară. Înainte de a achiziționa păsări tinere, fermierii trebuie să solicite agențiilor guvernamentale un permis pentru creșterea păsărilor.

Odată aprobată, autoritățile vor vizita periodic habitatele emu pentru a inspecta condițiile de viață ale păsărilor. Dacă se constată discrepanțe, afacerea profitabilă poate fi închisă.

Puteți afla mai multe despre afacerea cu struți din următorul videoclip:

Cerințe privind spațiile și condițiile de detenție

Fermierii ruși ar trebui să fie deosebit de meticuloși când vine vorba de creșterea emuilor. Înainte de a începe creșterea păsărilor, luați în considerare câteva aspecte:

• suprafața camerei în care emu va crește și va trăi ar trebui să fie egală cu 15 mp per individ matur;
• Treaba nu se va face fără o așternutură groasă și confortabilă;
• curățarea și dezinfectarea pardoselilor trebuie efectuate în mod regulat și la timp;
• va fi necesară circulația aerului (deschiderea ferestrelor va fi suficientă);
• în timpul incubării, temperatura optimă a camerei este de + 30°C;
• La construirea hrănitoarelor și a bolurilor de băut, se ia în considerare creșterea struților (dacă există indivizi de vârste diferite în fermă, ar trebui să existe mai multe hrănitoare).

Volieră

În sălbăticie, emuii trăiesc în zone mari și deschise. Un fermier care dorește să crească cu succes struți trebuie să țină cont de acest lucru și să-și echipeze corespunzător incinta:

• zona este spațioasă, aproximativ 50–60 de metri pătrați per adult;
• individual țarc;
• un baldachin, astfel încât animalul să se poată adăposti de soarele arzător;
• gard de protecție cu o înălțime de cel puțin 1,5 metri;
• Gardul este făcut din plasă fină (struțul nu-și va băga capul prin el și nu se va răni).

Iernat

Australia nu se confruntă cu înghețuri severe. Prin urmare, emuii au nevoie de spații de cazare confortabile la fermă. În mod ideal, spațiile ar trebui să aibă:

• cald și uscat;
• trebuie să existe ventilație;
• nu va exista nicio schiță.

Struții pot supraviețui cu ușurință temperaturilor de până la -20°C. Dacă temperaturile din zonă scad sub această valoare, incinta este izolată cu materiale naturale.

Hrănire

Emu sunt considerate păsări omnivore. La ferme de obicei sunt hrăniți Hrană combinată. Amestecul nutritiv vă ajută să vă îngrășați mai repede.

Dieta aproximativă a unui emu:

• pâine de secară - 200 g vara și 400 g iarna;
• ovăz sau orz - 150-300 g;
• fulgi de ovăz - 100-150 g;
• morcovi, sfeclă roșie, varză sau cartofi - 200-300 g.

Fermierii care nu au încredere în furajele combinate pot hrăni struții:

• produse lactate fermentate;
• deșeuri de pește.

Care sunt beneficiile cărnii și ouălor de emu?

Carnea este apreciată pentru suculența sa ridicată. Nu conține practic nicio grăsime. 100 de grame de produs conțin mai puțin de 100 de calorii. Cea mai valoroasă parte este fileul, care conține o cantitate imensă de micro și macronutrienți esențiali pentru organismul uman.

Experții recomandă diabeticilor și persoanelor cu afecțiuni gastrointestinale să consume în mod regulat și cu moderație carne de emu. Produsul are un efect benefic asupra nivelului de colesterol (ajutând la scăderea acestuia).

Fapte interesante despre pasăre

Emu este o pasăre unică. Pe lângă cele de mai sus, are și alte caracteristici:

• cea mai rapidă pasăre de pe planetă;
• într-o zi păsările parcurg aproximativ 30 km;
• dimensiunea ochiului struțului depășește dimensiunea creierului său;
• picioarele sunt foarte puternice, o singură lovitură poate ucide un cangur;
• păsările sunt înotătoare excelente;
• ouăle au o culoare interesantă - de la negru la verde intens (uneori poți găsi ouă albastre);
• Puiul crește rapid, crescând cu 1 cm în 24 de ore.

Emu-urile nu sunt înrudite cu struții, deși sunt denumite în mod obișnuit astfel. Aceste păsări au o natură blândă, ceea ce le face potrivite pentru creșterea animalelor. Creșterea la fermă nu este interzisă în Rusia, dar este necesar un permis special și condiții de viață confortabile pentru animale. Crescătorii primesc carne și ouă sănătoase și gustoase pentru eforturile lor.

Întrebări frecvente