Ouăle de prepeliță sunt delicioase și nutritive și sunt considerate, de asemenea, dietetice. Un avantaj major al creșterii prepelițelor este că acestea încep să depună ouă de la o vârstă foarte fragedă, ceea ce înseamnă că puteți începe să colectați ouă la puțin peste o lună după nașterea păsării.
Începutul depunerii ouălor de prepeliță
Prepelițele încep să depună ouă în jurul vârstei de 37-40 de zile. În acest moment, ele cântăresc aproximativ 100 de grame. În prima lună de ouat, o femelă depune de obicei până la 8 ouă, iar apoi o singură pasăre poate produce în jur de 25 de ouă pe lună.
Prepelițele depun de obicei ouă după ora 12 sau seara târziu.

Femelele depun câte un ou zilnic timp de 5-6 zile, apoi iau o pauză de o zi sau două și apoi reiau ouăle. Prin urmare, o pauză de câteva zile în ouat este normală.
Păsările depun cele mai multe ouă la aproximativ 3-6 luni de la depunerea primului ou.
Când o prepeliță va începe să depună ouă și câte ouă poate produce pe an depinde și de rasa prepeliței. Să ne uităm la cele mai populare.
- Păsările faraonului Încep să depună ouă la aproximativ 43-50 de zile. Depun 220 de ouă pe an, fiecare cântărind 13-15 grame.
- Prepeliță japoneză femelă Își depun primele ouă între o lună și 40 de zile. Pe parcursul unui an, produc mai multe ouă decât un faraon - 300. Fiecare ou cântărește aproximativ 10 grame.
- Prepeliță estonă Depune aproximativ 250 de ouă pe an, fiecare cântărind 12 g. Această rasă începe să depună ouă devreme, la vârsta de 37 de zile.
- Prepeliță albă texană femelă Încep să depună ouă în jurul zilei 50. Produc aproximativ 270-300 de ouă pe an, cu o greutate de 12-17 grame.
- Prepeliță manciuriană Femela depune până la 250 de ouă pe an, fiecare cântărind 16 grame. Femela depune primele ouă la vârsta de 40-45 de zile.
- Prepelițe din populația Complexului NPO Încep să depună ouă la vârsta de o lună (și puțin mai târziu, până la 40 de zile). Depun 260 de ouă pe an, fiecare cântărind 12 grame.
- Prepeliță albă engleză Femela începe să depună ouă la vârsta de 41 de zile. Depune un număr mare de ouă pe an: 280, fiecare cântărind 11 grame.
- Rasa smokingului Depune același număr de ouă pe an ca și găinile albe englezești și cântăresc la fel. Încep să depună ouă la 6-7 săptămâni.
- În prepelițe de marmură Cifra anuală este de 300 de ouă, fiecare cântărind 11 grame.
| Rasă | Începutul ovipoziției (zile) | Numărul de ouă pe an | Greutatea ouălor (g) |
|---|---|---|---|
| faraon | 43–50 | 220 | 13–15 |
| Prepeliță japoneză | 30–40 | 300 | 10 |
| Prepeliță estonă | 37 | 250 | 12 |
| Prepeliță albă din Texas | 50 | 270–300 | 12–17 |
| Prepeliță manciuriană | 40–45 | 250 | 16 |
| Complexul NPO | 30–40 | 260 | 12 |
| Prepeliță albă engleză | 41 | 280 | 11 |
| Smokinguri | 42–49 | 280 | 11 |
| Marmură | 40 | 300 | 11 |
Descrierea și caracteristicile ouălor
Mărimea și greutatea ouălor depind de rasă și de vârsta găinii. Primele ouă depuse cântăresc aproximativ 9 grame. La patru luni, pot cântări 12 grame, la fel ca în cazul prepeliței estoniene. Ouăle mari sunt depuse de păsări în jurul vârstei de șase luni.
Ouăle de prepeliță au coji foarte subțiri. Aceasta este principala lor diferență față de ouăle de găină. Sunt de culoare deschisă, cu pete de diferite culori închise.
Unii oameni cred că ouăle de prepeliță nu conțin bacterii dăunătoare și pot fi consumate crude în siguranță. Adevărul este că, spre deosebire de ouăle de găină, ouăle de prepeliță nu conțin salmonella, dar bacteria pullorum este comună. Nu vă faceți griji cu privire la beneficiile pentru sănătate ale ouălor fierte tari: acestea își păstrează proteinele și vitaminele chiar și după gătire.
Motivele scăderii producției de ouă de prepeliță
Prepelițele nu ar trebui să aibă o pauză lungă de la ouat, indiferent de perioada anului. Pot exista multe motive pentru o scădere a producției de ouă; să le analizăm pe cele mai frecvente:
- Nerespectarea numărului maxim de păsări pe metru pătrat. Numărul recomandat de păsări pe metru pătrat este de 50-60. Densitatea cuștilor variază în funcție de rasă.
- Verificați hrana pe care o oferiți prepelițelor. În primul rând, este important să respectați data de expirare și, în al doilea rând, este important să formulați corect dieta zilnică a păsărilor. De asemenea, trecerea de la o hrană la alta poate face ca prepelițele să înceteze să mai depună ouă pentru o perioadă scurtă de timp.
- Hrana pentru prepelițe ar trebui să conțină vitamine și proteine. Evitați supraalimentarea: obezitatea are un impact negativ asupra productivității.
- O scădere a temperaturii aerului reduce producția de ouă. Temperaturile ar trebui să fie în jur de 20 de grade Celsius pentru o producție optimă de ouă.
- Într-o fermă, este mai bine să ții prepelițele în cuști decât într-o volieră, deoarece producția de ouă scade în acest ultim caz. Păsările tinere sunt plasate în cuști la vârsta de trei săptămâni. Cuștile pentru păsări cântătoare sunt potrivite. Acestea ar trebui să aibă dimensiunile de 20 x 30 de centimetri și pot găzdui aproximativ șase păsări. O dimensiune tipică a cuștii este de un mascul pentru fiecare două sau trei femele. Cuștile cu trei niveluri (30 x 20 x 20 cm) sunt, de asemenea, convenabile.
- Umiditatea aerului din camera în care sunt ținute prepelițele ar trebui să fie de 75%.
- Unul dintre motivele pentru producția slabă de ouă poate fi variat boli.
- Prepelițele au nevoie de aproximativ 17 ore de lumină pe zi. Iluminarea incorectă poate avea un impact negativ asupra producției de ouă. Producția de ouă va fi redusă dacă păsările sunt expuse la lumină timp de 18 ore pe zi. Acest lucru le va împiedica să se odihnească și să doarmă.
- Camera în care sunt ținute prepelițele ar trebui să fie curată, caldă și fără curenți de aer. Cu toate acestea, păsările necesită o bună ventilație.
- La înlocuirea masculului, depunerea ouălor de către femelă se poate opri timp de 6-7 zile.
- Năpârlirea poate provoca, de asemenea, o scădere a producției de ouă. Această perioadă este mai scurtă la prepelițe decât la găini. Pentru a ajuta păsările să-și recapete puterea, uneori acestea sunt năpârlite în timpul iernii. Acest lucru se face lăsând femela la lumină doar 6-7 ore pe zi și hrănindu-o cu hrană săracă în proteine. Acest lucru face ca prepelița să nu mai depună ouă și să înceapă năpârlirea. Pene noi apar sub cele vechi. Năpârlirea durează puțin mai puțin de o lună. Ulterior, păsările revin la regimul lor normal de hrănire și iluminare. Această procedură le prelungește productivitatea timp de câțiva ani.
- Femelele pot ajunge la senescență între 10 și 30 de luni, ceea ce poate fi unul dintre motivele pentru care producția de ouă încetează. În mod normal, păsările sănătoase depun ouă timp de trei veri (în timpul repausului de iarnă).
- Stresul are, de asemenea, un impact negativ asupra producției de ouă. Păsările pot fi nervoase în jurul zgomotelor puternice și al altor păsări și animale mari.
- Transportul păsărilor poate fi stresant și poate avea un impact negativ asupra producției de ouă. După un astfel de eveniment, găinile au nevoie uneori de până la 3-4 săptămâni pentru a se adapta la noul mediu și a începe să depună ouă.
- Coliviile pentru păsări trebuie curățate. Excrementele trebuie îndepărtate zilnic, deoarece acestea pot adăposti bacterii și microbi patogeni.
Cum să îmbunătățești producția de ouă?
Pentru a restabili o producție stabilă de ouă, este important să înțelegem cauza scăderii producției de ouă. Apoi, problema poate fi abordată.
Prepelițele au nevoie de o dietă echilibrată și regulată. O femelă adultă ar trebui să mănânce 30 de grame de hrană de trei ori pe zi. Evitați supraîncărcarea, deoarece excesul de greutate o va împiedica să depună ouă.
Monitorizați microclimatul din colivia păsărilor, mențineți temperatura necesară și iluminarea adecvată.
În plus, pentru a crește producția de ouă, puteți utiliza un tip special de hrănire a prepelițelor numit „hrănire de contrast”. Cu acest tip de hrănire, păsările sunt hrănite de 3-4 ori pe zi, la aceeași oră. Între mese, nu ar trebui să existe deloc hrană în hrănitoarele prepelițelor.
Dacă femelele depun ouă mici, acest lucru ar putea fi din cauza unei deficiențe de proteine. Totuși, dacă acest lucru se întâmplă unei femele tinere chiar la începutul producției de ouă, este complet normal.
Depunerea continuă a ouălor poate dura până la doi ani, dar este important de știut că, dacă prepelițele sunt ținute mai mult de un an, imunitatea lor scade, se îmbolnăvesc mai des, iar carnea lor devine de o calitate și un gust mai slabe.
Vă invităm să vizionați videoclipul „Cum să creșteți producția de ouă de prepeliță”, care vă va învăța mai multe despre motivele scăderii producției de ouă și câte ouă depune fiecare rasă de prepeliță pe an:
Cum se determină sexul unei păsări?
Dacă te hotărăști să începi prepelițe de rasă, dar vei face asta pentru prima dată, trebuie să înveți cum să determini sexul păsării pentru o reproducere reușită.
Pentru a face acest lucru, observați structura corpului lor. Femelele sunt cu 15% mai mari datorită organelor în care se dezvoltă ouăle. Penele de pe cioc și gât sunt mai deschise la culoare decât cele ale masculilor, iar penele de pe piept la găini sunt gri cu pete negre. Aceste diferențe sunt vizibile încă de la trei săptămâni după eclozare.
Care sunt beneficiile creșterii prepelițelor?
Creșterea prepelițelor este mai profitabilă decât creșterea găinilor. Din momentul în care un ou este plasat în incubator până la depunerea primului ou, durează doar aproximativ 55-65 de zile. Femelele încep să depună ouă în jurul celei de-a 40-a zile, ceea ce este destul de devreme în comparație cu găinile. Fiecare kilogram de carne de prepeliță necesită aproximativ 3,5 kg de hrană. Prepelițele sunt complet nepretențioase în ceea ce privește condițiile de viață.
Carnea și ouăle acestor păsări sunt considerate dietetice: au un conținut scăzut de calorii. Carnea este fragedă și suculentă, iar ouăle conțin mult mai multe vitamine și nutrienți decât ouăle de găină. Fiecare ou conține nutrienți precum:
- fier;
- Vitamine B;
- fosfor;
- potasiu.
Dacă producția de ouă a prepelițelor tale a scăzut, nu este o problemă mare. Prin identificarea corectă a cauzei, poți rezolva problema. Pot exista multe motive, dar cel mai important este că rareori se datorează bolilor păsărilor, deoarece prepelițele au un sistem imunitar puternic. Prin urmare, creșterea producției de ouă nu este dificilă și poți obține cu ușurință până la 300 de ouă pe an de la o singură găină.
