Oricine crește păsări într-un incubator se poate confrunta cu unele provocări. Apar întrebări cu privire la curățenia ouălor și, prin urmare, ar trebui acestea spălate înainte de a fi plasate în incubator? Sau nu face nicio diferență?
Trebuie să-l spăl?
Mulți crescători dezbat dacă este necesar să se îndepărteze murdăria de pe ouă înainte de a le introduce în incubator. Unii cred că spălarea ouălor este strict interzisă, deoarece reduce semnificativ eclozabilitatea. Alții, dimpotrivă, insistă că această procedură este inofensivă. Prin urmare, fiecare fermier trebuie să decidă singur ce să facă dacă ouăle sale se murdăresc.
Unii oameni cred că, dacă ouăle sunt foarte murdare și nu doriți să le spălați, le puteți curăța cu șmirghel înainte de a le pune la loc. Alții folosesc un cuțit pentru a răzui murdăria, dar acest lucru riscă să deterioreze coaja. O altă metodă este spălarea ouălor într-o soluție de formalină 0,5% la 27-32 de grade Celsius.
Ouăle trebuie spălate foarte atent, punându-le mai întâi într-un recipient cu plasă, scufundând sita în soluție și rotind ușor până când murdăria este spălată. Nu ștergeți ouăle, deoarece acest lucru poate deteriora coaja protectoare.
Greșeli critice la spălarea ouălor
- ✓ Utilizarea apei reci (sub 30°C) – determină atragerea bacteriilor prin pori
- ✓ Fricțiunea mecanică cu o cârpă sau o perie distruge cuticula
- ✓ Imersia în soluție mai mult de 3 minute - risc de pătrundere a dezinfectantului în interior
Metode de curățare a ouălor
Pentru cei care decid să spele ouăle murdare înainte de a le pune în incubator, este important să rețină câteva reguli de curățare. Există două metode de curățare a ouălor:
Uscat
Această metodă necesită utilizarea de materiale abrazive. Acest tip de curățare este considerat cea mai bună opțiune dacă ouăle nu sunt foarte murdare. Cu toate acestea, riscul de deteriorare a ouălor nu poate fi exclus. Această metodă nu numai că necesită mult timp, dar slăbește și cuticulele. În plus, praful fin generat în timpul abraziunii se poate depune în porii oului, blocând parțial porii și provocând probleme respiratorii, în special spre sfârșitul incubării.
Curățarea cu dezinfectanți nu este eficientă dacă cojile sunt contaminate cu conținutul ouălor sparte din cuib. Când folosiți abrazivi, scufundați periodic ouăle în apă și înălbitor după ce ați îndepărtat murdăria. De asemenea, este esențial să le acordați timp să se usuce complet.
Umed
Această metodă de curățare este puțin mai complicată, deoarece mulți proprietari de incubatoare s-au confruntat cu consecințe negative atunci când efectuează această procedură. Curățarea umedă necorespunzătoare poate duce la mult mai multe probleme decât motivul inițial pentru care a fost efectuată. Problema principală este că ouăle murdare sunt acoperite cu bacterii, care nu pot pătrunde în coajă atunci când aceasta este uscată. Umezirea cojii face mult mai ușoară pătrunderea bacteriilor.
Înainte de incubare, ouăle murdare pot fi curățate folosind soluții dezinfectante, cum ar fi Brovadez Plus. Concentratul soluției este diluat conform instrucțiunilor. Este important să rețineți că ouăle trebuie spălate într-o soluție mai caldă decât oul în sine, altfel apa murdară poate pătrunde în porii din interiorul oului. În mod ideal, soluția ar trebui să fie la 41 de grade Celsius (106 grade Fahrenheit), după care ouăle trebuie lăsate să se usuce pe o suprafață curată.
După procedură, este esențial să efectuați tratamentul cu mâinile curate.
Protocol de curățare umedă
- Preparați o soluție de Brovadez-plus (0,5%) la 41°C
- Scufundați ouăle într-un coș gradat timp de 60-90 de secunde.
- Uscarea într-o cameră sterilă la 22-25°C timp de 2 ore
Compararea metodelor de curățare
| Parametru | Uscat | Umed |
|---|---|---|
| Timp de procesare (min/buc) | 2-3 | 1-1,5 |
| Temperatura soluției | Nu se aplică | 40-42°C |
| Risc de deteriorare a carcasei | Ridicat | Scurt |
| Eficiență împotriva biocontaminării | 30-40% | 85-90% |
Pe baza datelor științifice, se poate spune că, dacă pre-curățați murdăria și tratați ouăle cu antiseptice, puteți crește semnificativ rata de eclozare.
Nu trebuie să spălați ouăle sub jet de apă și nici să le curățați cu un cuțit ascuțit, deoarece acest lucru va deteriora nu numai coaja, ci și interiorul oului.
Expunerea la poluare
Gradul de contaminare a ouălor este influențat de mulți factori, dar cei mai importanți sunt tipul de adăpost pentru păsări (podea sau cușcă), stabilitatea echipamentelor agricole și sănătatea păsărilor. Pentru producția de ouă pentru incubație pentru păsările de apă, problema contaminării cojilor este și mai presantă.
Plasarea ouălor puternic contaminate într-un incubator poate reduce ratele de eclozare. De asemenea, este posibil ca ouăle să conțină embrioni care prezintă deja unele anomalii de dezvoltare. În plus, costul incubației ouălor contaminate va fi mult mai mare, deoarece acestea sunt mult mai scumpe decât ouăle de găină.
Influența tipului de contaminanți asupra eclozabilității
| Tipul de poluare | Reducerea producției (%) | Riscul de mortalitate embrionară |
|---|---|---|
| Gunoi | 15-20 | Ridicat |
| Pene/căptușeală | 5-8 | Medie |
| Contaminarea cu proteine | 25-30 | Critic |
Cum să obții un rezultat bun după spălare?
Perioada optimă de depozitare pentru ouăle de incubație spălate este de 24 de ore. Acest lucru se datorează faptului că, din cauza condițiilor tehnice imperfecte și a factorilor subiectivi și obiectivi, acest proces de spălare nu asigură întotdeauna o dezinfecție 100% a tuturor ouălor de incubație. Mai mult, cu o depozitare mai lungă, chiar și la temperaturi scăzute, microflora poate crește nu numai la suprafața oului, ci și în interiorul acestuia.
Dacă trebuie să spălați un număr mare de ouă de incubație, acestea trebuie plasate exclusiv în dulapuri separate sau, dacă există doar câteva, în tăvi situate dedesubt. Acest lucru va reduce riscul de contaminare a altor materiale de incubație cu ouă putrede. Un ou putred este un ou stricat, iar dacă se rupe, există riscul de a infecta până la 140 de ouă vecine.
Mulți crescători de păsări inspectează în mod curent ouăle pentru a depista eventualele zdrobiri. Acest lucru este important atunci când sunt transferate la incubatoare. Dacă se găsesc numeroase ouă zdrobite, acestea sunt inspectate și în timpul răcirii combinate a ouălor.
Plan de control post-spălare
- Verificarea temperaturii în zona de depozitare (12-15°C) la fiecare 2 ore
- Ovoscopie la 6 ore după tratament
- A se plasa în incubator în cel mult 24 de ore
Dacă se spală sau nu ouăle înainte de a le introduce în incubator este o alegere personală. Unii consideră inacceptabil să se introducă ouă cu pene, murdărie și alte defecte pe coajă. Alții sunt confortabili cu ouă murdare, încrezători că acest lucru nu va afecta eclozabilitatea puilor.