Pui de somon Zagorsk: Caracteristici și instrucțiuni de întreținere

Această rasă a fost dezvoltată de specialiști de la Institutul Avicol Zagorsk. Strămoșii rasei sunt soiurile Rusească Albă și Yurlovskaya Golosistaya, precum și soiurile New Hampshire și Rhode Island. Crescătorii au urmat o metodă care a contribuit la obținerea unei producții ridicate de ouă și a unei calități excelente a cărnii. Mai multe detalii despre caracteristicile și condițiile de reproducere sunt furnizate ulterior în articol.

Caracteristici

Rasa de somon Zagorsk a fost dezvoltată pentru climatul rece al Rusiei și este considerată moderat accesibilă. Este o rasă de carne și ouă. Nu necesită condiții speciale pentru reproducere, fiind potrivită chiar și pentru cel mai începător crescător de păsări.

Reprezentanții rasei medii-grele - găinile cresc în greutate de la 2,5 kg la 2,7 kg, iar cocoșii - de la 3 la 3,6 kilograme; deja la 5 luni, carcasa unei păsări eviscerate cântărește mai mult de un kilogram și jumătate.

Una dintre calitățile remarcabile ale rasei sunt ouăle sale mari. Găinile produc până la 250-260 de ouă mari pe an, cu o greutate de 60-89 de grame, dar sunt comune și cele mai mari. Culoarea cojii este maro deschis sau roz pal. Cojile sunt caracterizate de o structură puternică, asigurându-i integritatea în timpul transportului.

Găinile încep să depună ouă la vârsta de 6 până la 8 luni. Sunt foarte active, mai ales vara, când 10 găini produc 7-8 ouă pe săptămână. Iarna, acest număr scade la 4 sau 5. Găinile depun ouă la rând timp de 3 până la 5 zile, apoi există o scurtă pauză. După 2 luni de ouat, devine clar ce greutate a ouălor să se aștepte de la o anumită găină.

Somonii Zogor sunt cunoscuți pentru firea lor calmă și se înțeleg bine între ei și cu ceilalți locuitori ai fermei.

Exterior

Corpurile păsărilor sunt mari, puțin mai late în partea de jos, iar spatele lor este alungit. Picioarele masculilor sunt puternice și lungi. Pielea de pe picioare este galbenă.

Puii de somon din Zagorsk se disting prin rozul delicat cu o nuanță portocalie (somon) pe aripi, care este combinat cu penajul maro deschis pe burtă și maro cu pete albe pe guler. Penajul este dens, iar coada este scurtă și neagră.

Aspectul cocoșului este accentuat de pene de alte culori: negru pe burtă și piept, alb-argintiu pe guler, maro cu o nuanță roșiatică pe spate, alb la baza cozii pe spate și negru în coada însăși.

Capetele cocoșilor de somon din Zagorsk sunt împodobite cu creste roșii în formă de frunze, cu 4 sau 5 dinți, precum și cu o bărbie și lobi ai urechilor roșii. Ciocul, crestele și lobii urechilor găinilor sunt mult mai deschise la culoare. Ciocul lor este galben, uneori cu pete întunecate sau o bază închisă la culoare. Ochii lor sunt portocalii.

Sexul puilor de Zagorskie poate fi distins de la o vârstă fragedă. Încă de două zile după eclozare, găinile dezvoltă pete roz-gri sau o dungă pe spate. La vârsta de o săptămână, pe aripile lor se dezvoltă pene de culoare crem. Iar la două săptămâni, pe aripile cocoșilor apar pene închise la culoare.

Conţinut

Somonul din Zagorsk este foarte modest în ceea ce privește hrănirea, temperatura și iluminatul și este rezistent la stres.

La formarea unei familii, se ia în considerare nivelul de activitate al cocoșului. Un mascul este suficient pentru 8-15 găini, dar este nevoie de o rezervă în caz de urgență (în timp ce primul cocoș se descurcă bine, al doilea nu ar trebui să fie permis în familie). Citește articolul despre Când au nevoie găinile ouătoare de un cocoș?.

Amenajarea peisagistică

Această rasă este cel mai bine întreținută cu acces la o curte pentru căutarea hranei și exerciții în aer liber. Perioadele de frig rare și de scurtă durată nu sunt dăunătoare pentru această rasă. Primăvara, câinii Zagorski încep să se aventureze în aer liber mult mai devreme decât alte rase.

Creșterea puilor fără posibilitatea de a merge va avea un impact negativ asupra productivității și sănătății lor.

Când amenajați un coteț de păsări, ar trebui să luați în considerare:

• Găinile nu pot fi ținute în condiții înghesuite, așa că cotețul trebuie să fie spațios și bine luminat în timpul zilei.
• Strămoșii Yurlov au lăsat cocoșilor din Zagorsk voci frumoase și o pasiune pentru cântatul lung. Dacă proprietarul nu dorește ca cocoșii să trezească întreaga stradă cu cântatul lor puternic, trebuie să se asigure că păsările au o noapte liniștită. Acest lucru necesită ținerea ferestrelor cotețului bine închise.
• Temperatura camerei nu trebuie să scadă sub 0°C. De obicei, un coteț de găini este construit izolat, dar nu încălzit. Numai în iernile grele ar trebui luată în considerare o sursă suplimentară de căldură. Modul de a construi singur un coteț de găini este descris în Aici.
• Podeaua este acoperită cu un strat gros de așternut. Turba sau rumegușul sunt cele mai bune. Acesta trebuie schimbat regulat.
• Un sistem de ventilație este esențial. Dacă găinile sunt prost ventilate, se îmbolnăvesc. Ventilația este deosebit de importantă în timpul verilor fierbinți. Iarna, zece minute de ventilație zilnică sunt suficiente.
• Cuiburile sunt situate jos - la o înălțime de cel mult 0,5 m, deoarece puii sunt destul de grei.
• De asemenea, stinghiile nu sunt instalate foarte sus - la 60-80 cm de podea.

Cerințe pentru împrejmuire și curtea de exerciții:

• Țarcul este folosit pentru exerciții pe timpul iernii. Este amplasat pe partea de sud, folosind peretele cotețului sau o altă structură pentru a oferi protecție împotriva vântului rece din nord.
• Deasupra trebuie prevăzut un baldachin pentru a proteja de precipitații.
• Înălțimea gardului din jurul zonei de mers este de aproximativ 1,5-2 m. Pasărea zboară sus, deși odată liberă, nu aleargă departe.

Dacă sunt lăsate să se miște libere, găinile pot deteriora straturile de grădină, straturile de flori etc. O turmă de găini se poate bucura, de asemenea, de vânătoarea de șoareci.

Echipament necesar:

• Hrănitoarele și adăpătorile trebuie amplasate astfel încât toate găinile să aibă acces la ele în același timp, altfel pot apărea lupte pentru hrană. Citește mai multe despre cum să construiești o hrănitoare – Aiciși cum să faci un bol de băut cu propriile mâini – Aici.
• Pe lângă hrănitoare, sunt întotdeauna furnizate recipiente umplute cu nisip, scoici, cretă sau scoici zdrobite. Vara, aceste recipiente sunt mutate în curtea de exerciții și protejate de precipitații.
• O baie de cenușă și nisip este esențială pentru curățarea penelor de paraziți. Vara, se pune afară, protejat de ploaie de o copertină. Pe vreme rece, se mută în coteț.

Hrănire

În ciuda faptului că găinile nu sunt exigente în ceea ce privește dieta, este necesar să se calculeze cantitatea de hrană și să se respecte cu strictețe programul de hrănire.

Puteți hrăni puii:

• cereale (grâu, porumb);
• mei;
• legume rădăcinoase;
• dovleac și semințele sale;
• varză;
• curățarea legumelor și fructelor;
• iarbă proaspătă sau fân;
• piure de zahăr;
• furaje combinate.

Vara, programul de hrănire include două hrăniri - una dimineața și una seara. În timpul zilei, puii caută hrană. Iarna, sunt hrăniți de trei ori pe zi. Cantitatea de hrană nu trebuie să depășească ceea ce puii pot consuma într-o jumătate de oră.

Fermierii cred că cea mai bună metodă de hrănire este o combinație de diferite tipuri de furaje: pastă umedă dimineața, cereale uscate seara.

Volumul adăpătoarelor se calculează în funcție de numărul de pui: 200 ml per pui, cu încă 300 ml pentru evaporare și scurgeri. Apa se completează zilnic, după curățarea adăpătoarelor.

Păsările răspund bine la suplimentarea cu proteine ​​- se îngrașă imediat și produc mai multe ouă. Peștele poate fi adăugat ca supliment. Cu toate acestea, asigurați-vă că găinile îl mănâncă imediat; trebuie evitate resturile putrede.

Năpârlire

Găinile încep să nălpănească la începutul sau mijlocul toamnei. Cu toate acestea, pierderea penelor nu este însoțită de piele goală. În această perioadă, ele încetează să depună ouă. Producția de ouă se reia la aproximativ trei săptămâni după creșterea noilor pene. Ciugulirea nu este tipică somonului din Zagorsk.

În timpul năpârlirii, trebuie să vă asigurați:

• adăugarea de deșeuri de pește sau făină în dietă pentru a reface proteinele, făina de soia și complexele de vitamine;
• protecție împotriva vântului și a umezelii în zilele ploioase - este mai bine să țineți păsările în coteț pe vreme rea.

Pui de reproducție

Puii din rasa de somon Zagorsk sunt eclozați atât prin incubație, cât și prin clocire.

Pentru a ecloza cu succes puii, ar trebui:

• selectați găini active și sănătoase (10-15 indivizi) și un cocoș într-un țarc separat;
• hrăniți păsările selectate cu suplimente de vitamine și minerale;
• Ouăle se recoltează de la găini care ouă de trei luni sau de la găini care au năpârlit acum 2-4 săptămâni;
• pentru reproducerea următoarei generații, ar trebui să selectați ouă cu o greutate de 60 de grame, fără defecte externe;
• Depozitați materialul într-un loc răcoros și întunecat timp de cel mult 15 zile.

Ouăle sunt plasate sub găină, care este gata să se așeze pe cuib. Zona de clocire este amenajată într-un loc retras și liniștit, cu o adăpătoare și o hrănitoare pentru găină în apropiere. Fiind mame bune, găinile din Zagorsk se ocupă atât de clocirea puilor, cât și de îngrijirea ulterioară a acestora.

Înainte plasarea ouălor într-un incubator, acestea sunt aduse în camera în care se află incubatorul pentru a se încălzi la temperatura camerei. Ouăle rămân în incubator timp de aproximativ 24 de zile. Inițial, temperatura este setată la 38°C (100,4°F) și redusă treptat la 36,7°C (98,5°F). Per total, procesul nu este diferit de eclozarea altor rase de găini.

Puii eclozați sunt calmi și mari și nu sunt predispuși să-și ciugulească semenii. Devin imediat activi. Puii sunt transferați într-o clocitoare pe așternut de carton, care poate fi înlocuit cu rumeguș după câteva zile. Temperatura din clocitoare este menținută la 35°C, scăzând treptat până la 28-30°C.

Printre pui sunt mai mulți masculi decât femele.

Încă de la vârsta de trei zile, puii pot fi scoși afară într-o cutie, dacă vremea permite. Pot fi eliberați pe iarbă după vârsta de o săptămână. În acest scop este amenajată o incintă specială. Înainte de a elibera puii în ea, asigurați-vă că nu există plante otrăvitoare, furnici sau alte insecte.

În primele zile de viață, pe lângă hrana de pornire, puii pot fi hrăniți:

• gălbenuș de ou piure cu griș;
• brânză de vaci proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi;
• ierburi tocate.

Puțin mai târziu, ei adaugă treptat:

• morcovi rași;
• cereale zdrobite;
• oase și carne și făină de oase;
• ulei de pește - dacă nu există posibilitatea de a merge pe jos.

De la vârsta de două luni, puii pot mânca tot ce pot mânca adulții, atâta timp cât hrana este de calitate superioară. Porumbul trebuie măcinat pentru a preveni blocarea boabelor mari în gât.

Încrucișare

Soiurile Zagorsk sunt excelente pentru formarea de noi tipuri de încrucișări.

Hibrizii productivi se obțin prin încrucișarea:

• Cocoși din Cornwall sau jubileul Kuchin și găinile din Zagorsk;
• Cocoși de rasă Zagorsk și găini Plymouth Rock sau New Hampshire;
• cocoși și găini din rasa Zagorsk și argintii Adler.

Hibrizii se îngrașă foarte repede și produc carcase excelente. La trei luni, cântăresc 1,5-1,8 kg.

Rata de fertilizare a ouălor în timpul încrucișării este de aproape 100%, iar puii sunt renumiți pentru rata lor ridicată de supraviețuire.

Principalele caracteristici ale rasei de somon Zagorsk, avantajele și dezavantajele acestora, precum și condițiile de păstrare și reproducere pot fi văzute în următorul videoclip:

Posibile probleme

Printre cele mai frecvente probleme ale rasei:

• Obezitatea. Primele simptome sunt o scădere a producției de ouă și modificări ale fagului: acesta devine mai mare și mai palid, iar în obezitatea severă, capătă o nuanță albăstruie. Greutatea găinilor crește cu o treime.
  Obezitatea duce la moarte.
  Problema este tratată prin creșterea activității fizice, trecerea puilor la furaje cu conținut scăzut de grăsimi, introducerea vitaminelor B, D și lecitinei în dietă - conform recomandărilor medicului veterinar.
• Infestarea cu ectoparaziți (păduchi, căpușe, mâncător de pene). Puteți scăpa găinile de dăunători folosind dezinfectanți speciali. Odată ce parazitul este detectat, cotețul trebuie, de asemenea, curățat și dezinfectat temeinic.
• Otrăvire. Consumul de alimente alterate, de calitate inferioară sau toxice poate cauza probleme digestive. Găinile nu ar trebui hrănite cu legume putrede sau cu furaje mucegăite. Găinile nu vor atinge plante otrăvitoare în țarcul lor, dar atunci când depozitați fânul pentru iarnă, îndepărtați laptele și rostopasca din acesta. Germenii de cartofi sunt, de asemenea, toxici pentru găini.
• Boli netransmisibile. Acestea apar ca urmare a unor condiții sanitare precare sau a expunerii la temperaturi scăzute sau ridicate. Adesea se rezolvă spontan, fără tratament, odată ce condițiile de viață se îmbunătățesc.
• Boli infecțioase, bacteriene. Acestea se transmit prin alimente și prin contactul cu păsările bolnave. Tratamentul se face cu medicamente antibacteriene prescrise de un medic veterinar. Pentru a preveni infecția, găinile trebuie ținute departe de animalele sălbatice și păsări. Păsările bolnave trebuie ținute într-o cameră separată.

Vă recomandăm să citiți articolul despre bolile puiilor.

Achiziţie

Puii de somon Zagorsk pot fi achiziționați de la Genofond în Moscova și Sankt Petersburg. Păsările din Moscova seamănă cu puii de carne - puternici și masivi. Rasa este vândută și în magazine private, dar cel mai bine este să alegeți crescători de păsări de renume.

Prețul unui ou pentru incubație variază de la 90 de ruble, iar pentru pui – de la 150 de ruble.

Pentru a cumpăra pui sănătoși, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte:

• Ar fi de dorit să existe ocazia de a vedea animalele adulte din fermă și condițiile în care sunt ținute.
• Dacă pe pieptul puilor sunt vizibile pete gri sau castanii, aceștia nu sunt de rasă pură. Astfel de păsări nu ar trebui încrucișate cu alte rase, deoarece rezultatul este imprevizibil.
• Puii sănătoși sunt activi, ciugulesc hrana oferită și răspund la atingere. Letargia, indiferența față de hrană și lipsa de răspuns la sunete indică o boală.
• Dacă puii au zone goale care ar trebui acoperite cu puf, orice secreție din ochi, o burtă proeminentă sau sângerare, aceasta indică probleme grave de sănătate.

Creșterea puilor de somon din Zagorsk poate genera un venit stabil. Rasa nu necesită condiții speciale și tolerează bine schimbările fără a sacrifica productivitatea. Maturizarea sexuală rapidă a puilor și creșterea rapidă în greutate a cocoșilor asigură o producție rapidă de carne și ouă, ceea ce justifică costul achiziției lor.

Întrebări frecvente