Uriașul maghiar: Descrierea găinilor, caracteristicile și îngrijirea lor

Rasa Gigant Maghiar este pe bună dreptate populară printre crescătorii de păsări. Aceste găini cresc repede, depun ouă bine, produc multă carne gustoasă și se adaptează ușor la orice climă. Să aflăm cum arată aceste frumuseți, cum să le reproducem și cum să le creștem - citiți mai departe.

Istoria rasei

După cum sugerează și numele, rasa a fost dezvoltată de crescători maghiari. Giganții au fost creați prin ani de încrucișări ale raselor locale maghiare cu Orpington, o rasă engleză pentru carne și ouă. Scopul crescătorilor a fost de a crea găini cu creștere rapidă și rezistente la îngheț. Ca aspect, Giganții sunt foarte asemănători cu Master Grey și cu maghiarii.

Giganții maghiari sunt adesea numiți pui de carne roșii datorită culorii lor roșii caracteristice.

Descrierea și standardele Uriașului Maghiar

Numele acestei rase conține informații cheie - originea sa și caracteristicile cheie de productivitate. Găinile gigantice maghiare diferă de găinile ouătoare obișnuite prin dimensiunile și greutatea sa impresionantă. Pentru a evita cumpărarea de găini obișnuite în locul celor de rasă pură, este util să vă familiarizați în prealabil cu trăsăturile caracteristice ale rasei.

Exterior

Giganții sunt într-adevăr foarte mari, cu un corp masiv, așa cum se cuvine descendenților din familiile Cochin și Orpington. În ciuda staturii lor mici, pasărea pare îndesată.

Caracteristici exterioare caracteristice:

• Carcasă - pătrate și în formă de butoi.
• Piept și abdomen - clar definit.
• Picioare - puternic, galben, fără puf.
• Aripi - puternic, strâns lipit de corp.
• Schelet și musculatură - bine dezvoltat.
• Penaj - roșu-brun, în special luxuriant pe coapse și chilă.
• Pene - tare, cu un strat cald de puf.
• Coadă - la femele este mic, dar la cocoși este clar vizibil și colorat în negru.
• Cap - îngrijit, cu un cioc mic rotunjit la margine.
• Gât - alungit, puternic.
• Scoică - rotund, roșu aprins.

Giganții maghiari și-au primit penajul des de la Orpingtoni, iar Orpingtonii de la Cochini.

Temperament

Este dificil să descrii caracterul acestei rase în doar câteva cuvinte. Puii Giganți Maghiari sunt găini tipice, cu toate nuanțele unui caracter „de pui” - sunt veseli, neliniștiți și curioși. Cu toate acestea, nu prezintă probleme deosebite crescătorilor de păsări. Comparativ cu multe alte rase, Puii Giganți sunt destul de cuminți.

Doar cocoșii sunt cunoscuți pentru natura lor certărețuitoare și controversată. Ei își apără activ teritoriul și „harem”, așa că ținerea mai multor cocoși într-un stol mic este nedorită. Cu toate acestea, în comparație cu multe alte rase, cocoșii gigantici nu sunt agresivi și pot coexista cu o varietate de alte animale într-o curte de păsări.

În timpul sezonului de împerechere, masculii sunt separați, rămânând 6 găini per cocoș.

Natura neliniștită a acestei rase este luată în considerare la amenajarea cotețului de găini. Totul este proiectat având în vedere siguranța maximă, cu pereți despărțitori înalți, cuiburi largi și stinghii joase (până la 0,5 m).

O prezentare generală a rasei de pui gigant maghiar este prezentată în următorul videoclip:

Pubertatea și producția de ouă

Ca toate rasele de găini crescute în carne și ouă, găinile gigant sunt echilibrate în ceea ce privește producția de ouă - nu doboară recorduri, dar sunt destul de capabile să se descurce bine ca găini ouătoare. Găinile încep să depună ouă la 4-4,5 luni. Primele ouă sunt de dimensiuni medii, cu coji maro deschis, de grosime medie.

În timp ce producția de ouă se stabilește, ouăle pot avea defecte, ca urmare a dezechilibrelor de calciu din organismul tânăr. Mai târziu, găinile depun ouă mai mari.

Deși nu este o rasă ouătoare, găinile gigantice depun ouă o dată la două zile. Cu toate acestea, producția lor de ouă este încă mai mare decât media raselor de lapte și carne.

Instinctul de incubație

Găinile din această rasă au un instinct de clocire bine dezvoltat. Stau responsabil și calm în gheare, fără a-și supune niciodată viitorii pui la greutăți - nu pleacă perioade lungi de timp și monitorizează cu atenție temperatura ouălor pe care le clocesc.

Găina întoarce singură ouăle pentru a asigura o încălzire uniformă. Când puii eclozează, găina le asigură siguranța, îi însoțește peste tot și îi protejează atunci când este necesar.

O singură găină clocitoare poate incuba 10 ouă odată. Rata de supraviețuire în timpul ecloziunii naturale este de aproape 100%, demonstrând calitatea înaltă a incubării. Sarcina crescătorului de păsări este de a oferi găinii clocitoare o nutriție adecvată. În timp ce stă pe un pontaj, corpul ei devine epuizat.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele Giganților Ungari:

Comparativ cu această listă de avantaje, dezavantajele giganților par nesemnificative:

Per total, rasa are mult mai multe avantaje, motiv pentru care și-a menținut popularitatea atât de mult timp. Aceste găini, fără a necesita nicio îngrijire specială, se reproduc rapid și ușor, la fel de bine ca iepurii.

Calități productive

Fiind o rasă de găini gigantice care se hrănesc cu ouă și carne, acestea se îngrașă rapid. În ceea ce privește producția de carne, acestea sunt pe locul doi după renumitul Hercule. Cu toate acestea, găinile gigantice maghiare depășesc rasele de carne la alți parametri importanți - producția de ouă și rata de supraviețuire.

O trăsătură distinctivă a puilor din această rasă este o relație clar exprimată între nutriție și creșterea în greutate.

Indicatori de productivitate

Rasa se distinge prin producția echilibrată de carne și ouă. Acest lucru este foarte avantajos pentru fermele private mici, axate pe obținerea beneficiilor duble ale cărnii și ouălor. Randamentul de carne este de 60%.

Cocoș gigant maghiar. Cocoș, 7 luni.

Dinamica creșterii în greutate a Gigantului Maghiar:

Producția de ouă:

Maturitate timpurie și gust al cărnii

Găinile cresc repede. La două luni, cântăresc aproximativ 2 kg. Sunt sacrificate la trei până la patru luni, moment în care cântăresc 2,5 până la 3 kg. Cu toate acestea, carnea de pui gigant maghiar rămâne gustoasă chiar și după un an de viață, producând ciorbe delicioase.

Carnea de Velikan este fragedă și suculentă, slabă și dietetică. Conține nu mai mult de 10% grăsime și este bogată în proteine. Este ușor digerabilă și conține o gamă bogată de vitamine - PP, B2, B6 - precum și aminoacizi și oligoelemente.

Cea mai nutritivă parte a carcasei este pieptul. Pulpele și pielea sunt considerate cele mai puțin nutritive, deoarece aici se acumulează cele mai nocive substanțe.

Rasa se distinge prin aripioarele sale cărnoase, care sunt foarte gustoase atunci când sunt prăjite.

Cum să ai grijă de găini?

Cumpărarea unei rase productive este jumătate din luptă. Pentru a maximiza profiturile din păsările de curte, creați condiții favorabile:

• un coteț de găini echipat corespunzător, cu o alergare;
• hrănire completă în conformitate cu regimul;
• menținerea condițiilor normale de temperatură și climă.

Climă și mers pe jos

Rasa se distinge prin rezistența crescută la fluctuațiile de temperatură și la frig. Ce trebuie să știți:

• poate rezista cu ușurință la înghețuri de până la minus 20 °C;
• găinile sunt lăsate afară dacă temperatura nu este sub minus 10 °C;
• În zilele geroase, mersul pe jos este pe termen scurt.

Pentru a-și menține o condiție fizică bună, Ciobănescul maghiar este plimbat afară, într-o curte special împrejmuită. Caracteristici ale curții:

• zona de mers pe jos este de aproximativ două ori mai mare decât cotețul de găini;
• gardul este realizat din grinzi de lemn și plasă metalică;
• înălțimea gardului – 1,5-2 m;
• Primăvara, zona de mers este semănată cu grâu, ovăz sau iarbă, astfel încât păsările să aibă hrană verde.

Datorită penajului des și dens și a excelentei adaptabilități, această rasă tolerează bine toate dezastrele naturale - căldura, înghețul și umiditatea ridicată. Penajul lor de înaltă calitate, asemenea unei robe uzbece, îi protejează pe acești giganți de frig iarna și de căldură vara.

Amenajarea unui coteț de găini

Puii de carne roșii au pene dese, așa că pot trăi în cotețe neîncălzite - cu condiția ca temperaturile de iarnă din regiune să fie potrivite pentru rezistența la îngheț a rasei. Acești giganți sunt ținuți în cotețe izolate, protejate de curenți de aer. Cutiile încălzite sunt esențiale pentru păsările tinere cu vârsta de până la o lună.

Reguli și caracteristici ale amenajării unui coteț de găini pentru giganții maghiari:

• Giganții sunt o rasă mare, așa că nu ar trebui să trăiască mai mult de doi indivizi pe metru pătrat.
• Pentru a evita luptele, nu ar trebui să existe prea mulți cocoși într-o singură cameră. Se recomandă un maxim de 1-3 per coteț. Masculii îngrășați pentru sacrificare pot fi ținuți în cuști, fără acces la exterior.
• Podeaua este din pământ sau beton.
• Așternutul – paie, fân sau rumeguș – este esențial pe podea. Așternutul este întors periodic, iar după cum este necesar se adaugă așternut nou.
• Se recomandă utilizarea stinghiilor. Aceste stinghii ar trebui să fie proiectate pentru a suporta greutatea mare a păsărilor - le va fi dificil să zboare mai sus de o jumătate de metru. Este posibilă și păstrarea păsărilor fără stinghii.
• Bolurile cu apă ar trebui să fie disponibile și întotdeauna umplute cu apă curată. Puteți învăța cum să vă faceți propriul bol cu ​​apă de la acest articol.
• Iarna, iluminarea este necesară timp de 10-12 ore pe zi.

Înainte de a introduce o nouă turmă în coteț, aceasta trebuie dezinfectată. Așternutul se schimbă, iar podeaua se presără cu var stins. Găinile trebuie să poarte încălțăminte curată atunci când intră în coteț pentru a evita răspândirea germenilor.

Citește articolul despre Cum să construiești singur un coteț de găini.

Năpârlirea și ruperea ouălor

Toate găinile ouătoare trec printr-o perioadă de odihnă față de producția constantă de ouă. Această pauză este asociată cu năpârlirea sezonieră, care începe în toamnă, când nivelurile hormonale ale găinilor se modifică din cauza orelor de lumină mai scurte. Pierderea penelor este, de asemenea, asociată cu deficitul de vitamine, stresul și dezechilibrele metabolice.

Năpârlirea sezonieră durează aproximativ două luni. După această perioadă, năpârlirea este completă, iar pontele revin. Adesea, găinile depun chiar mai multe ouă decât înainte de năpârlire.

În timpul năpârlirii, găinilor li se administrează premixuri de vitamine, sfeclă roșie furajeră rasă și o mulțime de verdețuri.

Pierderea penelor poate indica o infestare cu paraziți. Cotețul de păsări trebuie dezinfectat periodic, iar găinile trebuie tratate cu insecticide și acaricide.

Înlocuirea planificată a turmei

Unul dintre dezavantajele găinilor gigant maghiare este perioada lor scurtă de ouat. Odată ce a trecut perioada maximă de producție a ouălor, găinile sunt trimise la abator. Perioada cea mai productivă este la un an după pubertate. În anul următor, numărul de ouă ouate scade cu aproximativ un sfert. Până în acest moment, trebuie pregătite găinile de înlocuire.

Când sunt crescute pentru carne, păsările de curte sunt sacrificate la vârsta de 3-4 luni. După această vârstă, greutatea lor rămâne practic constantă, iar calitatea cărnii se deteriorează în timp. Costul de producție crește, iar profiturile scad. Prin urmare, efectivul de carne trebuie înlocuit la fiecare trei luni.

Dacă găinile sunt crescute pentru carne, prima depunere de ouă se face în februarie. În martie, găinile sunt crescute într-o creșă, iar în aprilie, într-un coteț cu țarc. Următorul lot este planificat pentru a asigura un ciclu continuu de producție de carne.

Cum și cu ce să hrănim?

Giganții sunt mari și corpolenți, dar au un apetit moderat. O hrănire adecvată, echilibrată și nutritivă nu numai că va asigura o productivitate ridicată, dar va preveni și bolile.

Principii de hrănire:

• Majoritatea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților provin din amestecuri de cereale – acestea sunt cumpărate sau preparate acasă.
• Găinile sunt hrănite cu o varietate de cereale, dar grâul este hrana de bază. Se administrează și orz, ovăz, mei, secară, mazăre și porumb.
• Pentru a preveni deficitul de vitamine, aminoacizi și minerale la găini, dieta lor este suplimentată cu cretă, legume, iarbă și suplimente de vitamine.
• Iarna, terciurile mixte făcute cu supă sau lapte degresat sunt benefice. Terciul cald iarna nu este doar o sursă de energie, ci și de căldură.
• Păsărilor li se dă apă curată și rece vara și apă caldă iarna.
• Programul de hrănire pentru păsările adulte este de 2-3 ori pe zi. Hrănirea trebuie să fie regulată, iar păsările trebuie să fie obișnuite cu programul.

Pentru a se asigura că puii gigantici maghiari se îngrașă rapid și produc o cantitate mare de ouă, aceștia sunt hrăniți cu hrană combinată specială - au nevoie de o anumită cantitate de proteine. Aceasta este abordarea adoptată de marii producători comerciali, în timp ce rezidenții de vară și proprietarii de ferme mici hrănesc adesea aceste păsări cu resturi de bucătărie și produse de grădină. Cu o astfel de dietă, puii gigantici cresc încet, iar producția de ouă scade.

Pentru a vă asigura că pasărea primește întreaga gamă de nutrienți, va trebui fie să cumpărați furaje combinatesau preparați-l singur - din cereale și alte ingrediente.

Hrană recomandată pentru păsările adulte:

Pentru a preveni deficitul de calciu la animale, în furaje se adaugă cretă zdrobită, coji sau coji de ouă.

Creșterea găinilor gigant maghiare

Când se reproduc găini uriașe acasă, eclozarea nu este o problemă; aceste găini sunt excelente clocitoare. A doua generație devine mai producătoare de carne sau de ouă, în funcție de încrucișarea realizată.

Incubarea

Găinile sunt crescute folosind orice metodă - incubație sau cu o găină clocitoare. Fertilitatea ouălor este verificată folosind un ovoscop. Acest dispozitiv permite detectarea timpurie a defectelor.

Defecte care cauzează respingerea ouălor:

• camera de aer este deplasată;
• coaja este subțire sau are defecte;
• vârstă mai mare de 7 zile.

Caracteristici ale eclozării ouălor folosind diferite metode:

• În incubator. Ouăle pentru ouat sunt selectate astfel încât să aibă aceeași greutate, apoi puii eclozează aproape simultan. Reguli depunerea ouălor într-un incubator:
  • ouăle depuse ar trebui să fie la temperatura camerei;
  • întoarceți ouăle de cel puțin 4 ori pe zi;
  • perioada de incubație – 21 de zile;
  • În ziua a 5-a, ouăle sunt verificate cu un ovoscop pentru a le identifica pe cele defecte, pe cele fără semne de embrion.
• O găină. Găinile încep să clocească ouă primăvara și vara. Cocoțogănesc, stau mult timp în cuib, apoi smulg ouăle de pe piept și le acoperă cu ele. Înainte de a depune ouă, în cuib se pun momeli din lemn.
  Dacă o găină își propune cu seriozitate să eclozeze pui, nu părăsește cuibul - schimbă ouăle momeală cu unele adevărate. Cuibul este construit într-un loc liniștit, semiîntunecat - găina trebuie să se simtă în siguranță. Această metodă de eclozare este potrivită doar pentru fermele private; în creșterea industrială a ouălor gigantice se folosește incubația.

Îngrijirea animalelor tinere

Puii își ciugulesc singuri cochiliile. După ce sunt complet uscați, sunt scoși din incubator. În cazul ecloziunii naturale, găina controlează singură procesul de eclozare și uscare. Puii sunt plasați într-o cutie - o cutie mică. În partea de jos se află o pernă încălzitoare pentru a menține o temperatură de 30°C. O pătură curată este așezată deasupra pernei încălzitoare pentru a menține puii răcoroși.

Cerințe și caracteristici de îngrijire:

1. Temperatura în timpul creșterii puilor:
   • Prima săptămână – de la +26 la +30 °C;
   • A doua săptămână – de la +23 la +27 °C;
   • apoi temperatura este menținută la +19 °C.
2. Iluminatul este asigurat 24/7. Creșa este dotată cu o lampă cu intensitate reglabilă, care trebuie redusă în timp.
3. Schimbări regulate ale scutecelor – găinile trebuie să fie curate, altfel crește riscul de a dezvolta boli.

Hrănirea găinilor

Prima hrană a puilor este oul tocat cu mei. Vasul cu apă se umple cu infuzie de măceșe sau mușețel.

La hrănire se folosesc următoarele tipuri de furaje:

• pentru pui - „Start”;
• pentru animale tinere – „Îngrășare”;
• la 3 luni și până la sacrificare – „Finalizare”.

Pe întreaga perioadă de hrănire, puii primesc apă proaspătă și curată (+20 °C).

Frecvența hrănirii puilor:

Puii sunt hrăniți cu furaje combinate conform tabelelor standard furnizate pe ambalajul furajului. Programul de hrănire este următorul:

• În primele 5 zile, puiul mănâncă aproximativ 15-20 g de hrană.
• În a 20-a zi, puiul mănâncă deja 90 g de hrană pentru porc.
• Apoi, este transferat la furaje combinate pentru îngrășare. La două luni, mănâncă 150 g.
• Din a treia lună, puii sunt transferați la furajul de finisare - 160-170 g.

Hrană pentru pui folosind hrană naturală:

Dieta puilor include în mod necesar și suplimente de vitamine și minerale.

Boli

Uriașul Maghiar are un sistem imunitar puternic, ceea ce permite rasei să aibă o rată ridicată de supraviețuire în rândul animalelor tinere și o incidență scăzută a bolilor. Cu o îngrijire și o nutriție adecvate, problemele de sănătate sunt de obicei rare.

Pentru a proteja efectivul de boli, se recomandă măsuri preventive:

• examinare regulată pentru prezența paraziților care sug sânge;
• vaccinuri împotriva salmonelozei și bronșitei infecțioase.

Găinile din această rasă pot fi afectate de paraziți ai pielii și boli infecțioase:

• tuberculoză;
• salmoneloză;
• pasteureloză;
• colibaciloză.

Orice infecție este însoțită de letargie, scăderea poftei de mâncare și diaree. Găinile sunt tratate cu antibiotice. În unele cazuri, este mai rentabil să se sacrifice păsările bolnave și să se trateze restul ca măsură preventivă.

O măsură preventivă importantă pentru prevenirea infecțiilor și a paraziților este dezinfectarea regulată a cotețului de găini și a tuturor echipamentelor.

Unde și la ce cost îl pot cumpăra?

Se recomandă cumpărarea de găini gigant maghiare de la fermele de păsări - este mai fiabil. De exemplu, acestea sunt vândute de ferma privată „Veselaya Ryaba” (Kurgan) și de ferma „Komov Dvor” (lângă Sankt Petersburg). Aceștia vând pui de o zi, ouă pentru incubație și păsări adulte.

Un ou costă aproximativ 80-100 de ruble. Prețurile pentru păsările de curte depind de vârsta lor:

• pui de o zi — 80-100 ruble;
• animale tinere de zece zile — 600 de ruble;
• cocoș pentru reproducere – 1.000 de ruble;
• găină ouătoare – 1.200 de ruble.

Capcane la cumpărarea unei rase

Cea mai fiabilă modalitate de a obține pui de rasă pură de tip Giant Red este să îi achiziționați din Ungaria, fie independent, fie prin intermediari de renume. Dacă cumpărați această rasă printr-un anunț, riscați să achiziționați păsări care și-au pierdut trăsăturile parentale. Atunci când sunt crescute independent, aceste femele nu păstrează nici calitățile rasei Giant Maghiare, nici pe cele ale raselor-mamă ale încrucișării.

Când cumpărați de la un vânzător privat, puteți ajunge la giganți cu următoarele probleme:

• subdezvoltarea organelor genitale;
• greutate semnificativ mai mică – găinile cresc la jumătate din mărimea lor;
• După trecerea de la hrana de început la o dietă obișnuită, dezvoltarea se oprește.

Pentru a obține ouă de incubație acasă, găinile gigant maghiare sunt crescute de cocoși Orpington sau Insulele RhodeEste firesc să observăm o divizare a trăsăturilor care dispar în timp, motiv pentru care metișii sunt vânduți în piețe și ferme private care nu ating productivitatea declarată.

Analogi de rasă

Rasa Hercules este cea mai asemănătoare cu cea Uriașă Maghiară. Aceste găini se disting prin greutatea corporală mare. Cocoșii cresc până la 4,8 kg. Găinile Hercules produc mai multe ouă, până la 300 de ouă pe an. Cu toate acestea, această rasă este sensibilă la condițiile de adăpostire și hrănire. Dacă nu se iau măsuri de precauție, productivitatea declarată nu poate fi atinsă.

Recenzii ale rasei

Uriașul Maghiar va deveni bijuteria coroanei fermei sau a fermei dumneavoastră dacă achiziționați prima generație a acestei încrucișări. Alegeți furnizori de rase de renume și nu uitați: puteți obține rezultatele dorite de la acești giganți doar cu o hrănire adecvată.

Întrebări frecvente