Găini Cornish – caracteristicile rasei și caracteristicile de întreținere

Rasa Cornish este una dintre cele mai populare și îndrăgite găini printre fermieri. Este apreciată pentru calitatea excelentă a cărnii și creșterea rapidă a puilor săi.

Pui negru din Cornwall

Cocoș și găină albe din Cornwall

Dantelă albă roșie Cornish

Istoria originii rasei

Rasa Cornish este cunoscută și sub numele de „Indian Game”. Originară din Anglia, a fost crescută de W.R. Gilbert. A provenit din sportul popular pe atunci, luptele de cocoși. La începutul secolului al XIX-lea, Gilbert a decis să dezvolte o nouă rasă de păsări de curte, încrucișând puii de vânătoare cu rasa Asil. De la părinții lor, puii Cornish au moștenit viteza și forța. Rasa a câștigat rapid interesul nobilimii engleze și al fermierilor de rând.

Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, se schimbase ușor și își pierduse calitățile de luptă. Cu toate acestea, alte avantaje au fost descoperite în Cornwall, ceea ce a dus la dezvoltarea continuă de către crescătorii din Cornwall și Devonshire, Anglia.

În 1895, rasa de pui Cornwall din Anglia a fost recunoscută de Asociația Americană a Păsărilor, caracteristicile sale au fost confirmate și a devenit standard. La acea vreme, rasa era numită „Indian Game”, dar crescătorii și-au dat seama că acest lucru nu reflecta caracteristicile puiului, așa că l-au redenumit „Cornish”, care se traduce prin „locuitor din Cornwall”.

Cu toate acestea, rădăcinile sale străvechi rămân incontestabile: aspectul și caracterul rasei dezvăluie trăsături de luptă. După ce fermierii englezi și-au pierdut interesul pentru găini, cererea pentru rasă a fost mult timp evazivă.

În secolele al XIX-lea și al XX-lea, găinile din Cornwall erau considerate foarte solicitante în ceea ce privește îngrijirea și hrănirea, aveau o producție scăzută de ouă și creșteau lent. Creșterea rasei a fost îngreunată de dimensiunile mari ale cocoșilor. Cojile lor subțiri de ouă îngreunau reproducerea.

În ciuda acestui fapt, eforturile de reproducere au continuat, iar oamenii de știință au reușit să dezvolte o rasă de pui care să impresioneze pe toată lumea prin performanțele sale. Au reușit: puii din Cornwall au crescut rapid și au produs cantități mari de carne proaspătă și delicioasă, dar producția de ouă a rămas minimă.

Descrierea găinilor din Cornwall

Frumoasele câini din rasa Cornish sunt atractive și greu de confundat cu alte rase. Să analizăm caracteristicile cheie unice ale rasei Cornish.

Aspect

Când privești o găină clocitoare, primul lucru pe care îl observi este corpul ei mare și bine definit. Pieptul ei este masiv, cu șolduri proeminente și un spate lat. Corpul ei este jos. Picioarele sunt depărtate, iar tibiile sunt groase și musculoase. Ciocul ei, la fel ca picioarele, este galben.

Capul găinii este de mărime medie. Fruntea puternică este împodobită cu un pieptene mic, în formă de păstaie, adesea roșu. Carunchiul, urechile și pielea sunt, de asemenea, roșii. Penele sunt disponibile într-o varietate de culori, cele mai comune fiind alb-negru. Penele bej, maro și roșu sunt, de asemenea, comune în sălbăticie. Masculii cântăresc aproximativ 4 kg, în timp ce femelele cântăresc 3,5 kg.

Pentru o prezentare generală a rasei Cornish, urmăriți următorul videoclip:

Temperament

Crescătorii au vrut să creeze o găină cu un adevărat spirit de luptă, dar au ajuns să creeze o găină cu o fire calmă și docilă. Găinile nu sunt predispuse la lupte sau certuri. Cocoșii sunt calmi și rezonabili, dar în caz de urgență, sunt gata să lupte și să-și protejeze familia.

Agresivitatea, combativitatea și vocalitatea sunt trăsături care s-au pierdut în timpul procesului de reproducere. Prin urmare, puii Cornish moderni nu prezintă dificultăți sau probleme pentru proprietari.

Productivitate

Rasa Cornish a fost inițial dezvoltată nu doar pentru luptele de cocoși, ci și pentru a îmbunătăți calitatea cărnii. Acest produs este considerat un produs alimentar. Păsările se îngrașă foarte repede, ajungând la 2 kg la vârsta de două luni. Pe lângă aceste caracteristici pozitive, aceste păsări domesticite sunt remarcate pentru maturitatea lor sexuală târzie. Cornish sunt în general considerați o rasă de carne.

Maturitatea sexuală și producția de ouă

Găinile Cornish, la fel ca alte rase de carne, nu se maturizează repede. Cu toate acestea, sunt cunoscute pentru creșterea rapidă și creșterea în greutate, ceea ce le face valoroase pentru crescătorii de păsări. O femelă depune primul ou la vârsta de 7-9 luni. Acest lucru face ca reproducerea găinilor Cornish să fie destul de dificilă.

Producția maximă de ouă are loc în al doilea sau al treilea an de viață. O singură găină poate produce în medie 140 de ouă. Cea mai mare producție de ouă înregistrată a fost de 176. Fiecare ou cântărește aproximativ 60 g și are o culoare variază de la alb la crem.

Instinctul de incubație

Găinile ouătoare au instinct matern. Dacă un proprietar de păsări abordează procesul de reproducere cu înțelepciune, găinile vor putea ecloza pui sănătoși și puternici. Procesul de reproducere în sine nu este simplu.

Puii sunt mari și nu toate ouăle sunt fertilizate și gata de clocire. Găinile devin foarte nervoase și sensibile imediat ce sosește momentul clocirii - cel mai mic zgomot le sperie. Greutatea găinilor reprezintă un pericol; și-ar putea rupe accidental puietul.

Condițiile de detenție

Gâștele din Cornwall nu necesită condiții speciale de viață; pot fi ținute în cuști sau în libertate. Cea mai importantă cerință este spațiul suficient pentru a se plimba, deoarece gâștele din Cornwall sunt mari și necesită o suprafață mare pentru a se plimba liber.

Nutriţie

Dieta trebuie aleasă cu înțelepciune, deoarece păsările tind să mănânce în exces.

Dieta cu pui

Hrana păsărilor tinere ar trebui să conțină toate aceleași componente ca și cea a păsărilor adulte, dar trebuie acordată o atenție deosebită vitaminelor și mineralelor necesare puilor. Alimentele bogate în proteine ​​sunt deosebit de importante. Dacă puii se îngrașă rapid, aceștia ar trebui puși la dietă. Puii ar trebui să aibă întotdeauna un vas de apă umplut.

Dieta găinilor adulte

Dacă fermierul de păsări nu intenționează să sacrifice, atunci animalele tinere sunt transferate la o dietă pentru adulți la vârsta de 2 luni.

Alimente care pot fi date găinilor din Cornwall:

• Alimente cu un conținut ridicat de proteine ​​vegetale. Ar trebui să constituie baza dietei. Se folosesc amestecuri pentru creșterea puilor de carne. De asemenea, puteți prepara propriul amestec de cereale gata preparat.
• Piureuri umede. Se dau păsărilor dimineața. Sunt digerate imediat, așa că găinile vor trebui hrănite din nou la scurt timp după aceea. În timpul zilei, găinile au ocazia să se hrănească crescând în libertate, iar hrănirea cu acest fel de mâncare la cină nu este recomandabilă. Păsările se vor înfometa rapid și vor avea un somn prost.
• Dietă. Excesul de greutate este un motiv pentru a reduce treptat cantitatea de hrană sau pentru a schimba dieta. Găinile slăbesc cel mai bine cu legume și verdețuri proaspete. Aceste produse pot înlocui toate amestecurile de cereale.
• Meniu special înainte de ouarea ouălor. În această perioadă, cantitatea de suplimente nutritive este crescută, deoarece acestea sunt o sursă de calciu. Meniul trebuie să fie plin de proteine, care promovează formarea ovulelor.

Reproducere

Răbdarea și munca asiduă a crescătorilor au dat roade; astăzi, o singură găină poate produce în jur de 150 de ouă. Anterior, rezistența cojii era foarte slabă; acum a devenit mai groasă și mai puternică. Provocările creșterii puilor au scăzut semnificativ. Crescătorii de păsări experimentați își eclozează puii în incubatoare speciale pentru a evita diverse pericole.

Citește articolul despre Caracteristicile incubării ouălor de găină.

Rata de eclozare într-un incubator este de aproximativ 70%. Problemele cu fertilizarea ouălor persistă. Unele ferme de păsări fac o greșeală majoră: neglijează abordarea obezității la păsările lor, în schimb le suprahrănesc. Această practică duce la exces de greutate, ceea ce îngreunează reproducerea.

Cantitatea de straturi de grăsime poate interfera cu cloaca, unde sunt depuse ouăle.

Găinile din Cornwall au un instinct matern puternic și stau pe ouăle lor mult timp, dar orice intervenție din partea oamenilor sau a altor animale le poate speria.

Găinile încearcă să-și protejeze ouăle de oameni sau prădători, ceea ce duce adesea la spargerea lor. Găinile englezești produc ouă de diferite dimensiuni și culori, în funcție de rasa specifică din Cornwall. Pentru a împiedica găinile să le zdrobească cu greutatea lor, ouăle sunt plasate sub găini dintr-o rasă mai ușoară. Acest lucru ajută la îmbunătățirea eclozării și facilitează îngrijirea viitoare a puilor.

Găina se asigură că puii își mențin temperatura corectă adăpostindu-i sub aripile sale. Sarcina principală a crescătorului de păsări este de a oferi găinii hrană gustoasă și de a crea un mediu confortabil și primitor.

Conținut în cușcă

Păsările sunt adesea ținute în cuști în fermele de păsări. Păsările crescute în acest fel se îmbolnăvesc rareori, deoarece trăiesc într-un mediu curat și nu au nicio șansă de a contracta viruși și bacterii mortale. Acesta este principalul avantaj al adăpostirii în cuști.

Însă găinile nu pot ieși afară; sunt complet private de activitate fizică, iar păsările producătoare de carne au un metabolism lent. Adesea mănâncă în exces, ceea ce face ca păsările să se îngrașe, să dezvolte probleme cu organele interne și să nu mai depună ouă. Păsările cad în picioare, ceea ce duce adesea la moartea raselor Cornish.

Carcasele ținute în cuști nu au nicio importanță, deoarece calitățile lor gustative își pierd din valoare.

Metoda de menținere pe podea și pe jos

Această metodă de creștere a păsărilor este cea mai bună. Aerul proaspăt și un stil de viață activ contribuie la sănătatea și dezvoltarea completă a păsărilor. Aroma cărnii devine mai pronunțată și vibrantă.

Creșterea confortabilă a păsărilor este asigurată de mai multe reguli:

1. Temperatura din cotețul de găini nu trebuie să scadă sub -15 grade Celsius. Nu ar trebui să existe curenți de aer în camera în care locuiesc găinile.
2. Adulții se adaptează rapid la frig și la noile condiții de viață, dar sunt prea sensibili la schimbările bruște de temperatură.
3. Găinile clocitoare se vor simți în siguranță doar dacă cuiburile lor sunt amplasate departe de ochii oamenilor. Sub stres, păsările le pot zdrobi ouăle.
4. Stinghiile și cuiburile nu trebuie instalate prea sus deasupra podelei. Greutatea mare și picioarele joase pot prezenta un risc de rănire a păsărilor prin cădere.
5. În curte, asigură-te că sapi o groapă și o umpli cu nisip și cenușă. Această mică baie va ajuta păsările să scape de puricii care trăiesc în penele lor.

Când merg pe jos, reprezentanții rasei englezești de pui sapă pământul cu labele, uzându-și astfel ghearele, a căror lungime le provoacă disconfort.

Particularitățile creșterii puilor

Puii tineri necesită o îngrijire specială în primele zile după naștere. Puilor le ia mai mult timp până se înalță decât altor specii, apărând treptat pe parcursul a 1,5 până la 2 săptămâni. În zilele reci, puii se ascund sub aripile mamei lor; dacă aceasta nu ia toți puii, aceștia încep să se strângă unii la alții. Indivizii puternici și sănătoși îi zdrobesc sau îi rănesc pe cei mici.

Pentru a preveni hipotermia și scăderea numărului de pui, mențineți temperatura la 28 de grade Celsius. Acest lucru nu este o problemă în timpul zilei, dar seara, cel mai bine este să folosiți o lampă specială cu infraroșu, plasată sub tavan. Permiterea puilor să meargă afară este benefică pentru dezvoltarea și creșterea lor accelerată.

Cum fac față găinilor frigul iernii?

Înghețul, vântul, curenții de aer și schimbările bruște de temperatură — toți acești factori au un impact negativ asupra bunăstării păsărilor. Păsările tinere au nevoie de foarte mult timp pentru a dezvolta pene, așa că frigul reprezintă un risc semnificativ pentru ele, ducând la moarte.

Iarna, camera în care trăiesc păsările trebuie încălzită. Temperatura nu trebuie să scadă sub 5 grade Celsius, dar chiar și acest lucru este considerat extrem de nedorit.

Prevenirea și tratamentul obezității

Excesul de greutate la pui poate avea diverse consecințe. Carnea devine mai puțin fragedă și grasă. Pentru a reduce grăsimea, este important să cântăriți păsările în mod regulat și să vă asigurați că greutatea lor este adecvată vârstei lor. De exemplu, la 3 luni, greutatea ar trebui să fie în jur de 1,7 kg, la 4 luni – 2-2,1 kg, iar la 5 luni – 2,3-2,4 kg.

Dacă păsările sunt semnificativ supraponderale, acestea urmează o dietă specială hipocalorică. Dieta pentru pierderea în greutate include legume proaspete, porumb, fasole și orice leguminoase. Toate cerealele trebuie eliminate. Suplimentele de minerale și vitamine sunt adăugate în dietă. Consumul de apă din belșug este esențial în timpul pierderii în greutate. Cerealele trebuie evitate.

Avantajele și dezavantajele rasei

Găinile de origine engleză, ca toate celelalte păsări, au atât avantaje, cât și dezavantaje.

Avantajele rasei Cornish:

Dezavantaje ale rasei Cornish:

Găinile din Cornwall sunt foarte inteligente: își pot aminti aproximativ o sută de caracteristici distinctive atât ale altor păsări, cât și ale oamenilor. Dacă o persoană jignește o găină chiar și o singură dată, nu-i va recâștiga niciodată încrederea. O găină își amintește de toți cei care o hrănesc și o îngrijesc, tratându-i cu imensă grijă și dragoste.

Recenziile crescătorilor de păsări despre puii din Cornwall

Puii de Cornwall au venit în regiunea noastră din Anglia și au devenit rapid preferați printre fermieri. Cu o îngrijire și o creștere adecvate, crescătorii de păsări pot produce carne de pasăre excelentă fără a cheltui mult timp și efort.

Întrebări frecvente