Avem o căpșună foarte neobișnuită care crește în dacha noastră, căpșuna Kupchikha. Ce este atât de neobișnuit la ea? Se vede totul - de la nume - nu este o căpșună, nu este o căpșună sălbatică, ci o zemklunika, un hibrid rezultat din încrucișarea căpșunului muscat european cu căpșunul de grădină cu fructe mari.
Soiul Kupchikha a fost dezvoltat de specialiștii sovietici în anii 1980 la Universitatea Agrară din Bryansk. A fost primul și singurul soi de căpșuni înregistrat oficial în Registrul de Stat în 2017.
Kupchikha are un aspect unic: tufișuri înalte și luxuriante, cu frunze concave, rotunjite, cu margini zimțate, netede și strălucitoare. Tulpinile florale sunt groase și puternice, purtând numeroase flori mari, albe ca zăpada, cu centru galben.
Când Kupchikha înflorește, frunzele sunt aproape invizibile.
La dacha noastră, căpșunile sălbatice încep să înflorească mai devreme decât alte căpșuni și se coc primele.
Primele boabe sunt cele mai mari - de formă neobișnuită, alungite, aplatizate, unele bifurcate la capete, unele seamănă cu o fustă, altele cu o palmă.
Boabele sunt de un roșu închis, cu pulpă tare, foarte dulci și aromate. Parfumul lor parfumat pătrunde în grădină.
Chiar și în verile ploioase și reci, fructele de pădure rămân moi și dulci. Fructele de pădure ale altor soiuri se saturează cu umiditate și devin ușor acrișoare.
Și când sunt congelate, acestea rămân întregi, nu se întind, iar gustul și aroma lor se păstrează.
Soiul Kupchikha este destul de rezistent la iarnă și tolerează bine căldura, dar anul trecut (2021) din cauza ploilor abundente și a vremii reci, căpșunile care au crescut în zonele joase s-au udat și au murit.
Căpșunile se înmulțesc folosind stoloni și cresc bine și rapid, dar, la fel ca alte căpșuni, trebuie reînnoite la fiecare 3-4 ani; tufele devin mai mici, iar randamentul scade. La începutul primăverii, este recomandabil să acoperiți plantele cu un material de acoperire sau plastic pentru a preveni înghețarea lor în înghețurile ulterioare.
Ce îngrijire are nevoie o căpșună sălbatică? La fel ca și căpșunile obișnuite de grădină: fertilizare, udare, plivire și prevenirea și combaterea bolilor și dăunătorilor.