Sezonul merelor în Krasnoiarsk

E sezonul merelor în Krasnoiarsk, iar fiecare grădină este acoperită de meri și merișori.

Ramurile, împovărate de recoltă, se apleacă până la pământ.

Vara, locuitorii recoltează fructele cu găleata și stau în fața magazinelor și de-a lungul drumurilor, vânzând merele. Cele mai populare și delicioase mere sunt soiul Vospitannitsa - frumos, roșu închis - și soiul Uralskoye Nalivnoye - mere galbene strălucitoare, aurii - care se epuizează rapid.

Aici, în Siberia, merii semi-cultivați numiți crabapples cresc bine, dar produc mere mici, iar noi vrem mere adevărate, mari. Grădinarii plantează meri, dar aceștia îngheață adesea; chiar și soiurile adaptate climatului siberian suferă de degerături la vârfuri și ramuri.

Când ne-am cumpărat dacha, pe ea creșteau trei copaci: doi meri sălbatici bătrâni, fiecare cu crengi groase și uscate. Doar crengile tinere au dat roade. Am tăiat crengile uscate, am sigilat tăieturile cu smoală de grădină, am adăugat compost și îngrășământ și i-am udat periodic. Copacii au întinerit și, pentru o vreme, au dat o recoltă bună. Dar, după o vreme, unul dintre copaci s-a ofilit și l-am smuls din rădăcini - era Vosputannitsa.

Al doilea măr avea fructe suculente, galben-verzui, cu o roșeață laterală. În perioada de coacere, merele au devenit cărnoase, au căpătat o culoare maro-gălbuie și pur și simplu străluceau în soare.

Și așa arătau fructele necoapte.

Am făcut suc din mere, am fiert dulceață, am făcut oțet de mere și ne-am bucurat să mâncăm merele zemoase.

De anul trecut, mărul nostru a început să se usuce.

În primăvara aceasta, a înflorit o singură creangă și pe ea au căzut mulți meri. Am tot vrut să fac o fotografie a acestei creangi roditoare, dar nu am avut timp; s-a rupt sub greutatea merelor.

Am adunat o găleată cu mere necoapte din ea, a fost păcat să le aruncăm.

Am făcut mai multe borcane de dulceață din mere. A ieșit delicioasă într-un sirop limpede de miere.

Merele rămase au fost folosite pentru suc. Vom tăia micul nostru măr sălbatic în toamnă.

Al treilea copac era scund și avea mere roz, erau mult mai mari decât merele sălbatice, gustoase și zemoase.

Dar în primăvara anului 2019, mărul a dispărut; din trunchi crescuseră ramuri noi în timpul verii. Soțul meu a tăiat părțile pierdute și a lăsat noile crengi. Ramurile au crescut și s-au transformat într-un copac mic. Așa arată acum.

În toamnă, voi tăia câteva dintre crengi, voi modela coroana și poate copacul se va întineri și ne va încânta cu o recoltă.

În 2015, am plantat doi meri cu fructe mari – soiurile Borovinka și Melba.

Borovinka

Borovinka a dat prima sa recoltă după trei ani.

Are mere rotunde, galben deschis cu dungi roz, la coapte devin roz aprins, cântăresc 150-200 de grame, au gust dulce-acrișor, pulpa este galben deschis, suculentă.

În 2019, Borovinka noastră s-a uscat. Mugurii i s-au umflat primăvara, dar nu s-au deschis. Întreaga parte superioară a copacului a dispărut, rămânând doar câteva ramuri inferioare, pe care am vrut să le tai pentru că creșteau aproape de pământ. Poate că nu a primit suficientă umiditate și copacul a murit.

Întrucât primăvara anului 2019 a fost fără ploaie și a fost puțină zăpadă iarna, s-a topit până în februarie și am uitat să-l udăm. Acest pom iubește umezeala și, dacă nu este udat suficient, își poate pierde chiar recolta de mere. Desigur, am fost dezamăgiți, dar vara, o creangă puternică a crescut din trunchi. Și anul acesta (2020), spre surprinderea noastră, este complet acoperit cu mere.

Merele au început să se coacă în august. Ne plac merele; nu rămânem niciodată fără ele, le cumpărăm tot anul. Acum le mâncăm și noi.

Melba

Nu am avut noroc însă cu Melba. Copacul refuză să crească; aproape toate ramurile îi îngheață în fiecare an, dar pe parcursul sezonului cresc altele noi. Anul acesta a înflorit pentru prima dată, cu doar câteva flori, dar ovarul a căzut, lăsând doar un măr. Este încă verde, așa că așteptăm să se coacă.

Președinte

Avem un măr columnar, soiul „President”. Nu este potrivit pentru regiunea noastră; este prea frig în Siberia. Crește aici de șapte ani. Vârful pomului a înghețat în prima iarnă, dar ramurile laterale mici nu, iar treptat au crescut noi lăstari laterali.

Copacul nu arată columnar; este mai degrabă ca un tufiș, mic și scund, dar rodește mere aproape în fiecare an.

Desigur, nu sunt multe, dar sunt foarte gustoase și de mărime medie. Anul acesta, mărul nostru pitic a produs 13 mere coapte. Sigur, unii ar râde de o astfel de recoltă, dar pentru noi este o bucurie. Fructele necoapte ale mărului President sunt verzi, iar cele coapte sunt galben-albicioase. Merele sunt destul de mari, rotunjite și aplatizate, amintind oarecum de un nap, și foarte gustoase și aromate.

Ne plac foarte mult tuturor.

Tolunay

Acum doi ani, am cumpărat un alt puieț de măr cu numele neobișnuit Tolunai, care se traduce din Altai ca Lună Plină.

Acest soi a fost creat prin polenizarea mai multor soiuri rezistente la climate dure. Arborele este rezistent la îngheț și de mărime medie, ajungând până la 3 metri înălțime.

Merele se coc la începutul toamnei. Sunt rotunde, cântărind până la 130 de grame, de culoare galben-aurie și complet acoperite cu dungi roșu închis. Merele coapte sunt suculente, crocante și au o textură cremoasă și sunt delicioase.

Asta avem deocamdată.

Mărul a crescut bine în doi ani și a înflorit și anul acesta și a produs prima recoltă - patru mere s-au copt.

Elev

În 2019, am cumpărat încă trei puieți, unul dintre ei numit „Vospitannitsa”. Acest măr înalt, semi-cultivat, tolerează bine înghețurile severe și crește bine în Krasnoiarsk. Produce fructe mici, de 20-30 de grame, de culoare roșu-violet, cu pulpă verzuie, suculentă și gustoasă. Fructele se coc la sfârșitul lunii august și au o durată de valabilitate foarte lungă.

Așa arată acum: ramurile cresc într-un unghi ascuțit, vârful este format din trei ramuri.

Coroana trebuie să fie formată corespunzător, altfel, atunci când mărul dă roade, ramurile se pot rupe. Mărul tânăr de mirt al vecinilor mei a avut aproape toate ramurile rupte sub greutatea recoltei, deoarece erau într-un unghi ascuțit. Mă voi gândi ce să fac în toamnă. Probabil voi tăia două ramuri din vârf, o voi lăsa pe cea mai puternică și voi încerca să îndoi lăstarii laterali.

Fratele Minunatului

Fratele Chudny este un măr pitic cu o rezistență ridicată la iarnă, ajungând la o înălțime de până la doi metri. Acest măr produce fructe de mărime medie, galben-verzui, cu o roșeață pe laterale. Pulpa este albă și are un gust dulce-acrișor. Merele se păstrează bine până la 140 de zile.

Copacul a iernat bine și a crescut bine în această vară. Coroana sa trebuie să aibă o formă corespunzătoare, cu ramurile inferioare aplecate spre pământ.

Prețuit

Am plantat acest măr semi-cultivat, soiul Zavetnoye, în toamnă. L-am acoperit cu material protector pentru iarnă, așa cum facem cu toți răsadurile mici.

Primăvara, totul a fost la fel; o parte din vârf era uscată. Puiașul abia a crescut peste vară; e ceva legat de faptul că nu e mulțumit de locul în care locuim la dacha.

Pomul ar trebui să fie scund, cu fructe mici, de un roșu aprins, cu o greutate de 30-60 de grame. Merele sunt suculente, delicioase, crocante, dulci, ușor acrișoare și au o notă de căpșuni. Se păstrează bine. Sper din tot sufletul ca acest măr să prindă rădăcini și să continue să ne încânte cu recolta sa abundentă.

Aceștia sunt merii care cresc în dacha noastră. Recent i-am hrănit cu îngrășământ cu fosfor și potasiu. De îndată ce vom avea o seară însorită și fără ploaie, vom trata pomii împotriva dăunătorilor și bolilor.

Mai târziu, vom tăia crengile în exces, vom vărui trunchiurile, vom mulci solul de sub copaci cu humus și, mai aproape de iarnă, vom înfășura puieții tineri în material de acoperire, astfel încât să poată supraviețui bine iernii.