Bună ziua! A trecut ceva vreme de când nu am mai împărtășit vești de la ferma mea de păsări.
Din moment ce creștem găini pentru ouă — e păcat să le sacrificăm, iar cântarul nu este același; avem doar câteva găini și le cunoaștem pe toate. Așa că încerc să mă concentrez pe găinile ouătoare. Și, de asemenea, pe ouăle interesante pe care le depun. Aș vrea să vă povestesc despre o rasă de găină destul de exotică, dar din ce în ce mai comună — Ukheylyui.
Am găsit o crescătoare și am cumpărat câteva ouă de la ea. Nu vreau să cresc ouă la scară industrială, ci mai degrabă din curiozitate, așa că cele care au eclozat au fost suficiente: un cocoșel și două găini. Asta a fost vara trecută. Acum vă pot spune ce este atât de special la ele.
Rasa Wuheiluy este originară din China. Este interesant pentru că găinile sunt negre, nu doar în pene, ci și în piele. Am citit că și carnea și oasele lor sunt negricioase. Totuși, din moment ce nu vrem să le folosim încă pe ale noastre în supă, nu am avut ocazia să verific acest lucru. Cu toate acestea, arată neagră în comparație cu găinile obișnuite.
Uheiluy are ochii foarte negri, astfel încât pupilele sunt imposibil de distins de iris, și picioarele, ciocul, cresta și barba sunt negre. Penele cocoșului sunt negre, cu un luciu verde frumos. Uheiluy nu este belicos (nu sunt sigur dacă acest lucru se datorează norocului cu cocoșul sau unei caracteristici a rasei). Acesta este un Uheiluy în comparație cu un cocoș domestic comun, metis.
Găinile în sine sunt mici, agile și zboară bine. Cocoșul este, de asemenea, mic. Sunt mai mari decât găinile mătăsoase decorative sau găinile pitice, dar mai mici decât găinile argintii sau Kuchin.
Iată întreaga familie adunată:
Ouăle pe care le depun sunt, de asemenea, neobișnuite - o nuanță verzui-turcoaz. Nu sunt mari; dacă le măsurați după standardele din magazin, aș spune că au mărimea C2. Am citit că nuanța verzuie a cojilor se datorează unei gene de fazan, cu care se presupune că aceste găini au fost încrucișate în vremuri străvechi.
Întreaga coajă este turcoaz, nu doar suprafața. Când spargi un ou, interiorul cojii are și el o nuanță albăstruie. Gălbenușul este de un galben strălucitor.
Iată o fotografie care îl compară cu un ou de la o găină obișnuită. Se poate observa diferența de dimensiune. Culoarea, însă, este dificil de surprins, deoarece nu este strălucitoare, ci un albastru pal, iar camera efectuează și propria corecție de culoare atunci când face fotografia.
Aici puteți vedea diferența de nuanță a ouălor de Uheiluy și Ameroukan.
Ouchee este mai aproape de albastru și are o cochilie mată, în timp ce ameroucanul este mai aproape de măsliniu și are o cochilie lucioasă.
Însă fotografia a reușit să reflecte diferența de nuanțe, însă în realitate uneori trebuie să te uiți cu atenție; la început nici nu am putut observa diferența, dar mai târziu ochiul meu a devenit mai antrenat.
Nu au dat niciun semn că ar fi niște găini clocitoare. Până acum, niciuna nu a vrut să fie mamă. Dar ca găini ouătoare - chiar dacă se spune că există rase care ouă mai mult și mai productiv - găinile mele se descurcă bine. Continuă să ouă, chiar și atunci când celelalte găini se odihnesc. Desigur, există pauze, dar, de exemplu, pentru a doua săptămână, găinile au luat o pauză, năpârlesc și le cresc pene noi. După o săptămână fără ouă, deja ouă din nou, în timp ce celelalte găini încă se odihnesc.
Prin natura lor, aceste păsări sunt timide. În timp ce alte rase sunt curioase și indiferente față de noi și chiar gata să zboare pe capul nostru, aceste mici păsări negre se țin deoparte și nu te lasă să le ridici cu ușurință.
Aceasta nu este o rasă de carne - sunt compacte și nu mari. Cu toate acestea, se spune că carnea lor este mai sănătoasă decât cea a găinilor obișnuite, folosite pentru a prepara supe medicinale, iar ouăle lor conțin mai multe vitamine A și E decât cele ale altor rase de găini. Ouăle de Ukhei sunt, de asemenea, bogate în iod.
Per total, mi-a plăcut această rasă de găini. Nu voi trece complet la Uheiluy, deoarece îmi doresc în continuare varietate. Deoarece avem și găini Ameroukana, care depun și ele ouă turcoaz, în acest sezon am eclozat aceste mici metise.
Și-au găsit deja noul stăpân. Deși îmi pare puțin rău că nu am păstrat câțiva dintre acești pui pentru mine. Am citit că prima încrucișare între două exemplare de rasă pură produce rezultate bune de producție. Ei bine, dacă merge bine, voi încerca să reproduc câțiva sezonul viitor. Sunt curios să văd ce trăsături vor moșteni și cum vor diferi de părinții lor.
Puteți citi mai multe despre această rasă aici, pe site web.