La dacha noastră cultivăm două tipuri de ceapă perenă: ceapă galeză și arpagic. De asemenea, plantăm ceapă verde în fiecare primăvară.
Ceapă galeză
Ceapa galeză apare devreme primăvara, imediat ce se topește zăpada și soarele o încălzește ușor. Crește repede și produce verdețuri suculente și delicioase. În timp ce sunt tinere, verdețurile sunt moi, dar în timp, se maturizează și devin tari.
Valoarea legumelor verzi galeze constă în faptul că sunt cele mai timpurii legume coapte, bogate în vitamine. Le adăugăm în salate și le adorăm în plăcinte cu ceapă și ouă.
Când produce tulpini de flori, le las; înflorește frumos cu globulețe mari și albe, dar când termină de înflorit, le tai ca ceapa să nu-și împrăștie semințele prin toată grădina.
Las cea mai bună tulpină de floare în pace, lăsând-o să se coacă și să se transforme în semințe. Semințele coapte cad și în curând apar lăstari subțiri, care cresc foarte repede.
Arpagic
Arpagicul, cunoscut și sub numele de skoroda, are frunze subțiri, delicate, de un verde închis și este, de asemenea, comestibil. Dacă este tăiat pentru verdețuri, acesta crește la loc foarte repede.
Aici, crește în principal ca ceapă ornamentală; florile sale liliachii sunt foarte frumoase și albinele le adoră. Florile, la fel ca vârfurile, sunt adăugate în salate.
Această ceapă poate respinge și dăunătorii; dacă o plantezi lângă morcovi, musca morcovului va evita stratul de morcovi și, de asemenea, protejează varza de fluturele alb al verzei.
Seturi de ceapă
Plantăm ceapă verde în mai, când solul s-a încălzit suficient. Anul acesta voi cultiva trei soiuri: Red Baron, Stuttgarter Riesen și Sturon.
Soiul Red Baron este de culoare roșie și are un gust semi-picant, este rezistent la ruperea cu bulgări și se coace în 70 de zile.
Stuttgarter Riesen - bulbii sunt rotunzi, de culoare aurie, au un gust picant, perioada de coacere este de 90 de zile.
Aceasta va fi prima dată când plantez Sturon. De obicei cumpăr Centurion, dar de data aceasta nu mai era în stoc. Este un soi timpuriu, se coace în 65 de zile, cu o aromă înțepătoare. Ceapa este similară ca aspect cu cea a soiului Centurion, cu bulbi lungi și alungiți, de culoare aurie deschisă.
Am cumpărat ceapa din timp și am încălzit-o într-un loc cald, sub un calorifer. Sper ca ceapa mea să nu se ofilească, ci să crească mare și sănătoasă.
Am sortat cepele, le-am îndepărtat pe cele moi și uscate și le-am separat după mărime - mari, medii și mici. Am citit că ceapa cu diametrul de aproximativ 3 cm produce cea mai bună recoltă. Voi planta ceapa mare și medie într-un strat de flori, iar cea mică - unele lângă tufișurile de coacăze negre - va respinge acarienii, iar altele în straturile de morcovi pentru a proteja împotriva musculiței morcovilor.
Toamna, voi aduna și bulbii mici, îi voi usca și îi voi cultiva pe pervazul ferestrei pentru a le planta verde peste iarnă. Fac asta în fiecare an; am ceapă verde care crește toată iarna.
Am tăiat partea de sus a gâtului, ca ceapa să încolțească mai repede, și am îndepărtat puțin din coajă.
L-am înmuiat în apă sărată fierbinte la 40 de grade timp de o oră (1 lingură de sare la 1 litru de apă) pentru a stimula creșterea și a preveni formarea de bolburi și nematode, l-am clătit în apă curată, apoi l-am ținut într-o soluție de fitosporină pentru boli timp de 2 ore și l-am clătit din nou.
Am pregătit patul în avans, am adăugat compost și cenușă, l-am săpat și am udat patul cu o soluție de fitosporină.
Am decis să folosesc o altă metodă de combatere a muștelor de ceapă. Înainte de plantare, am diluat 1 lingură de gudron de mesteacăn într-un litru de apă și am înmuiat ceapa timp de 2 ore, amestecând ocazional. Gudronul are un miros neplăcut, iar muștele nu se vor obosi să o mănânce.
Am făcut brazde, am așezat ceapa și le-am acoperit ușor cu pământ. Vor fi straturi de morcovi în apropiere. Ceapa și morcovii se protejează reciproc de muștele de ceapă și morcov.
Voi aștepta primele ședințe foto.
Praz
Anul acesta am plantat pentru prima dată praz, sau ceapă perlată. O vecină de la dacha noastră îi cultivă în mod regulat din răsaduri și ne-a împărtășit și pe al ei.
Am pregătit un șanț într-un loc însorit și am plantat vlăstari subțiri, asemănători cu filamente.
L-am acoperit pentru prima dată cu material de acoperire, astfel încât ceapa să se poată întări.
E greu de crezut că niște răsaduri atât de mici se transformă în tufișuri de praz puternice și înalte.