La sfârșitul lunii septembrie, nu am putut rezista tentației de a planta din nou usturoi de iarnă. În nota mea despre usturoiul de primăvară și de iarnă Am scris că nu-l voi mai planta toamna, deoarece moare adesea iarna, fie înghețând, fie udându-se. La fel s-a întâmplat și iarna trecută; nu tot usturoiul a încolțit primăvara.
Cea care nu a dispărut a produs o recoltă bună.
Am pus deoparte câteva dintre cele mai mari căpățâni pentru plantare, am folosit pe altele pentru conserve de iarnă și am păstrat restul pentru mâncare. Dar chiar și după recoltare, încă mă gândeam dacă să plantez usturoi de iarnă, deoarece plantasem mult mai mult usturoi de primăvară decât de obicei.
Ei bine, de ce am nevoie de atâta usturoi?
Dar s-a întâmplat să fiu la un centru de grădinărit și am văzut niște usturoi de iarnă. Sunt hotărât să-l plantez în toamnă! Ei bine, o să încerc o singură dată, și dacă nu supraviețuiește iernii, nu-l voi mai planta.
Am cumpărat două pungi mici, fiecare cântărind 250 de grame, cu soiuri diferite - una de la un producător rus, soiul Grigory Komarov, cealaltă din Kazahstan, numită Dobrynya.
Am găsit informații despre aceste soiuri pe internet.
Usturoi de iarnă Dobrynya
Acest soi cu coacere târzie a fost dezvoltat relativ recent de crescătorii ruși și a fost înregistrat în Registrul de Stat în 2002. Este rezistent la îngheț, productiv și foarte rezistent la boli precum fusarium și mana târzie. De asemenea, este rezistent la dăunători. După germinare, se coace în 125-130 de zile. Căpățânile sunt mari, rotunde, cântărind până la 60 de grame. Fiecare căpățână conține până la 10 căței cu pieliță gri deschis. Acest usturoi are o aromă dulce, ușor înțepătoare. Termenul de valabilitate este de aproximativ șase luni. Dobrynya ar trebui plantată de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.
Usturoiul de iarnă de Grigory Komarov
Acest soi cu coacere târzie, cultivat și pe plan intern, se coace la 120 de zile după germinare. Este un soi cu randament ridicat, cu căpățâni mari, care cântăresc între 80 și 120 de grame. Fiecare căpățână conține 6-7 căței cu coajă alb-roz. Cățeii sunt albi, gustoși, aromatici și mediu-picanți. Soiul este rezistent la bolile fungice. Are un termen de valabilitate de până la 8 luni.
Plantarea usturoiului de iarnă necesită un sol fertil. Am pregătit în avans două straturi mici: unul cu mazăre care crește vara, celălalt cu varză timpurie. După recoltare, am semănat muștar alb. Când a crescut, am tăiat lăstarii verzi cu o grapă plată, am afânat solul și am adăugat compost și cenușă de lemn. Soțul meu a săpat straturile. Apoi am presărat deasupra puțin îngrășământ cu potasiu și superfosfat. Am afânat bine solul și l-am nivelat cu o greblă. După aproximativ două săptămâni, am plantat usturoiul. Înainte de plantare, am separat căpățânile în căței și i-am plantat pe cei mai mari.
Așa arată cățeii de usturoi. Usturoiul cumpărat din magazin are căței de culoare deschisă, în timp ce ai mei sunt mai închise la culoare, ai putea spune violet.
Am plantat Dobrynya și Grigory Komarov într-un pat.
Pe celălalt - usturoiul meu, nu știu cum se numește - unul este de la bunica Ksyusha, celălalt de la Tatyana, sora soțului meu.
Am plantat și niște usturoi, care a crescut din bulbi.
La sfârșitul toamnei voi acoperi plantațiile cu material de acoperire, de obicei le acopăr cu humus bine putrezit, dar anul acesta nu avem.
Supraviețuiește iernii, micuțul meu usturoi, nu îngheța, răsare primăvara și dă o recoltă bună!