Este necesar un subsol într-un sat modern?

Grupuri Viața în sat

Astăzi aș vrea să ating subiectul vieții moderne din sat și să vă arăt subsolul părinților mei.

Populația satului nostru a fost de aproximativ 1.000 de locuitori timp de aproximativ 30-35 de ani. Toți adulții lucrau, iar copiii mergeau la școală și la grădiniță. Ceea ce vreau să spun este că viața fiecărei familii era foarte asemănătoare. Veniturile erau modeste, dar reușeau să supraviețuiască moderat datorită grădinilor de legume și fermelor lor.

Lunile de vară au fost deosebit de dificile - pe lângă munca de recoltare la ferma de stat, a început și vremea pentru conservarea de iarnă acasă. Și am făcut o grămadă! Pentru familia noastră de trei persoane, am conservat până la 100 de borcane de compot, 30-40 de borcane de castraveți și roșii, plus salate, dulceață, untură de porc, carne...

Toată această bogăție era depozitată în subsol. Nu exista nicio altă soluție! Întreaga recoltă de fructe și legume proaspete era depozitată acolo, la fel ca și șuncile și cutiile de varză murată.

Viața de astăzi e diferită - leneșă. Toate cele două case sunt abandonate; tinerii pleacă la oraș după școală, încercând să nu se mai întoarcă niciodată în sat. Nu vor să lucreze pământul. Acum totul este de cumpărat, așa că nici măcar nu mai pun subsoluri în casele noi, iar cele vechi au căzut de mult în dezamăgire.

Părinții mei sunt încă tineri, puțin peste 50 de ani. Locuiesc singuri, dar nu încetinesc ritmul și volumul de muncă din sat. Fie s-au obișnuit, fie au înțeles că nu vor putea cumpăra totul - nu există de lucru, iar pensionarea este încă departe. De asemenea, preferăm să mergem să ajutăm, dar majoritatea alimentelor le cumpărăm din sat, nu de la magazin.

Așa că, acum șapte ani, au construit un subsol nou, spațios și convenabil sub bucătăria de vară. Are 2,3 metri adâncime și 3 metri pe 3 metri. Pereții sunt ținuți la loc de o șapă de beton, podeaua este din pământ, iar tavanul este din plăci de beton.

Intrarea la subsol este formată din 10 trepte. De-a lungul unei părți a acestui coridor sunt depozitate diverse obiecte necesare și inutile.

Sub prag se află un al doilea set de uși duble din lemn. Fotografia arată vederea lor interioară. În lunile mai calde, le lăsăm deschise, dar acoperim deschiderea cu o plasă metalică fină pentru a ține șoarecii afară.

Și dincolo de uși se află bogății nespuse. Adevărat, nu încă toate, pentru că afară e vară.

Iată un colț pentru cartofi. Podeaua este acoperită cu scânduri.

Depozităm aici toți cartofii scoși din pământ și, de asemenea, instalăm în apropiere lăzi cu cartofi de sămânță. Între timp, cartofii își așteaptă rândul să fie depozitați pentru iarnă.

Împletiturile de usturoi și ceapă vor fi agățate înăuntru.

În fiecare an, la începutul verii, inspectăm și curățăm subsolul: verificăm borcanele cu alimente conservate și îndepărtăm orice fructe și legume rămase pentru a le da de mâncare animalelor. După curățare, flăcăm pereții și îi văruim cu var stins. Inspectăm podelele pentru rozătoare - nu a apărut niciodată niciuna. Aceste măsuri ajută la protejarea recoltei de ciuperci și alte boli, precum și de dăunători.

Nu ne putem imagina viața familiei noastre fără un subsol. Fie că eram în perioada sovietică, fie că eram în satele de astăzi, acesta este un salvator și ne hrănește tot anul. Cel mai interesant este că mulți locuitori ai satului consideră că a avea un subsol este un semn de bogăție. Dar eu consider absența lui un semn de lene.

Construiește pivnițe! Depozitează-ți produsele naturale în ele în loc să cumperi produse alimentare din plastic nesănătoase din magazine.