Recolta noastră siberiană

Scurta noastră vară siberiană s-a terminat. A fost frumoasă, caldă și însorită. Deși a fost destul de răcoare la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. A plouat puțin, așa că a trebuit să udăm mult.

E deja septembrie, iar vremea e schimbătoare. A plouat aproape în fiecare zi de la începutul lunii. În primele zile, ploaia a fost scurtă, dar după fiecare ploaie, soarele strălucea din nou puternic și apărea un curcubeu frumos.

Zilele sunt destul de calde, dar nopțile devin mai reci și mai cețoase cu fiecare zi care trece, iar dimineața, roua strălucește argintie pe plante. E timpul să recoltăm legumele.

Avem o recoltă excelentă anul acesta.

Fructe de pădure

Erau o mulțime de fructe de pădure — caprifoi, căpșuni, zmeură, coacăze, merișoare, prune și cireșe — și am fost încântați. Am făcut dulceață și compot, am congelat câteva dintre fructe de pădure și am mâncat pe săturate. Încă mai sunt fructe de pădure atârnate pe cireși și coacăze. Dar nu am avut mere anul acesta. Bătrânul nostru măr sălbatic se odihnea anul acesta. Și unii dintre merii tineri au înghețat.

Legume

Recolta de legume a fost și ea îmbucurătoare.

Ceapă

Am recoltat mai întâi ceapă. Grădina noastră este mică. Am plantat două soiuri de ceapă - Centurion și Stuttgarter. Ceapa a crescut frumos și mare; am recoltat o găleată și jumătate, suficient pentru primele zile. Ceapa nu se păstrează bine în grădina noastră; putrezește, așa că nu plantăm multă.

Usturoi

Am dezgropat usturoiul de vară. Usturoiul nostru de iarnă a înghețat anul acesta.

Dovleci

Am cules patru dovleci uriași din trei tufișuri de dovleci; nici măcar nu am putut să-l ridic pe cel mai mare. Am pus unul dintre dovleci deoparte. Vom face terci de dovleac, manti și vom bea suc de dovleac. Voi face și fructe confiate.

Acesta este al doilea an în care cultiv dovleci Musk Honey Dessert. Sunt delicioși și zemoși. Anul trecut, erau mici și au produs mulți dovleci. Anul acesta, sunt doar trei, dar sunt uriași.

Un alt soi, Grand Helmet, a produs mulți dovleci pe tufă, dar apoi au putrezit toți, lăsând un singur fruct. Dovleacul a crescut mare, dar nu s-a copt, așa că l-am cules când era verde, deoarece era de așteptat îngheț. Cred că va deveni cu siguranță portocaliu după depozitare.

Zucchini

Aceștia sunt dovlecei — vom face caviar de dovlecei. Am avut o tonă de dovlecei; am mâncat dovlecei tineri toată vara, i-am prăjit, am făcut tocănițe și clătite. I-am dat familiei și prietenilor.

Am plantat șase tufișuri - soiul Tsukesha, castraveții murați cu fructe albe și hibridul Salvador - acesta este dovlecelul meu preferat, are pulpa densă și nu fierbe la suprafață, este foarte gustos.

Pepeni verzi

Am recoltat ultimii pepeni verzi care creșteau afară. Aceasta a fost prima dată când i-am cultivat în teren deschis și am avut cinci plante în total. Pepenii verzi Ogonyok cântăreau aproximativ 3 kg, erau coapți și dulci. Vom planta mai mulți anul viitor.

Cartof

Am scos cartofii din pământ. Ca întotdeauna, erau buni, mari și curați. Foarte puțini dintre cei mici și urâți. Am coborât 40 de găleți în pivniță. Am lăsat și un sac pentru mâncare pentru primele zile.

Am plantat cartofi noi anul acesta. Am cumpărat două kilograme de la Alley în primăvară. Ne-a plăcut cum arată și ne-am gândit să vedem în ce se vor transforma. Nu știu soiul, dar pe etichetă scria „cartofi importați”. Cartofii sunt alungiți și albi.

Un alt soi roz, alungit, de la un cultivator local, dar nu-mi amintesc exact unde a fost cultivat. Nu ne pasă ce soi este, atâta timp cât este gustos și productiv. Acest cartof este similar cu al nostru, pe care îl cultivăm de mulți ani; poate că sunt același soi.

Am plantat și unul rotund roz de la Ksyusha, numele soiului este necunoscut.

Și cele roz, și cele galbene plate, și cele galbene rotunde. Așa au crescut cartofii noștri.

Fasole negre

Și acesta este un bol întreg de fasole verde. Le-am congelat pentru iarnă.

Morcovi și sfeclă roșie

Am recoltat morcovi și sfeclă roșie.

Nap și daikon

Aceștia sunt napi Petrovskaya și Golden, și daikon. Daikonul a înflorit și a încolțit complet, iar napii au crescut frumos și zemoși.

suedez

Am plantat napi pentru prima dată. Așa au crescut. Toată lumea i-a iubit. Au gust de napi, doar mai dulci și cu pulpă albă.

Ridiche

Și aceasta este o ridiche verde Margilan și una neagră. Le-am scos pe cele mai mari, dar au mai rămas multe mici. Nu au avut timp să crească. Le-am lăsat în stratul de grădină; dacă nu este ger, poate vor mai crește.

Ardei

Am recoltat ardeii. A fost o recoltă bună, cu mulți. I-am petrecut toată vara gătindu-i, umplându-i, prăjindu-i, făcând lecho pentru iarnă, murându-i pentru umplere și congelându-i. Și iată ultimii ardei de seră, împreună cu ardeii mici cultivați în aer liber.

Floarea-soarelui, porumb și fasole

Ultimele flori de floarea-soarelui au fost culese,

Porumb și fasole

Astăzi, 12 septembrie, ne-am hotărât să recoltăm ultimele culturi din seră. Am ajuns la dacha noastră după muncă. Afară se făcuse brusc mai frig, doar 5 grade Celsius. Era umed și înnorat, bătea un vânt puternic și simțeam că ninge. Era atât de frig, chiar și în seră, încât respirația îmi era aburindă.

Recoltarea în seră

Am cules roșii coapte și verzi și o găleată cu castraveți.

Varză

Pe lângă varza albă, se cultivau și alte soiuri.

Varza de Savoia a fost o încântare. Erau o varietate de căpățâni, atât mari, cât și mici, și se găsesc în salate delicioase. În grădină au mai rămas doar șase căpățâni; restul au fost mâncate.

Conopida - 10 bucăți - nu a fost nici ea rea, o parte a fost congelată, o parte a fost mâncată.

Dar am avut o perioadă proastă cu broccoli. Așa a crescut: în loc de căpșuni, aveam buchețele care s-au transformat rapid în buchețele. Am scos toate tufele la începutul lunii august și am decis să nu mai cultivăm acest tip de varză.

Așadar, întreaga recoltă a fost adunată. Tot ce a mai rămas în grădină sunt pătrunjelul și varza albă.

În câteva zile vom dezgropa pătrunjelul și vom recolta varza.