Anul acesta (2020) ne-a dat peste cap toate planurile de recoltă: varza a fost mâncată de omizi, castraveții nu au fost prea grozavi și, deși au fost mulți cartofi, au fost atacați de fluturi... Și acum și pepenii verzi sunt în aceeași barcă!
Am plantat pepeni verzi pe o parcelă mare de 2 hectare. Întrucât deja prognozam o vară secetoasă în primăvară, am achiziționat furtunuri și o pompă și am instalat un sistem de irigare prin picurare. Am fertilizat cultura de două ori în timpul sezonului de creștere: mai întâi pentru creștere, apoi pentru a promova formarea fructelor dulci. Am angajat oameni pentru a plivi și a ara solul. Per total, am muncit din greu pentru a ne asigura că pepenii verzi au crescut sănătoși și delicioși.
Prima recoltă a început la mijlocul lunii iulie. Au cules fructele de pădure și s-au bucurat - erau cărnoase și dulci! Și-au frecat mâinile în așteptarea vânzării lor la piața en-gros sau către revânzători direct de pe câmpuri. Au așteptat ca pepenii verzi să se coacă în masă și, între timp, și-au răsfățat familia și prietenii.
Ce fericiți erau copiii noștri!
Murdar, dar fericit
Dar în cea mai crucială perioadă, în punctul culminant al secetei, pompa noastră de irigații s-a stricat. Asigurarea alimentării cu apă a culturilor de pe câmp era pur și simplu imposibilă fără ea. Pepenii noștri au început să se ofilească rapid. A durat opt zile pentru a repara pompa, dar până atunci cultura suferise daune ireparabile. Am ajustat sistemul de irigații, dar timpul a fost deja pierdut.
Dintre cele trei soiuri de pepene verde cultivate, doar unul era permis spre vânzare. Celelalte erau ofilite în interior, fermentate de soarele fierbinte.
Trei tipuri de pepeni verzi
Desigur, dacă am fi fost speculanți, am fi putut vinde întreaga recoltă unui cumpărător! Dar de ce să invităm negativitatea? Pepenii rămași au fost lăsați pentru a hrăni vitele și a umple compostul.
După ce ați mâncat pepenele verde, dacă este foarte gustos, adunați semințele din tavă și uscați-le. Acestea vor fi apoi folosite pentru semințe. Desigur, recolta va fi ceva mai slabă ca și calitate, dar este perfect potrivită pentru uz personal.
Nu aruncăm semințele de la cele mai bune exemplare.
Dăm cojile vacilor, caprelor, nutriilor și iepurilor. Rupem pepenii verzi ofilite pentru a hrăni păsările.
Vacile vor fi fericite!
Unii dintre pepeni ajung în compost. Îi îngrămădim într-un strat într-o groapă, îi zdrobim cu o lopată și îi acoperim cu un strat de pământ. Pepenii verzi eliberează umezeală și putrezesc rapid, ceea ce îi face o componentă valoroasă a îngrășămintelor viitoare.
Așa supraviețuim în sat: dacă nu-l putem vinde, îl lăsăm pentru vite. Întotdeauna există câte un profit din toate, măcar puțin. Dovleacul nu a crescut, așa că acum sunt o tonă de pepeni verzi!