Păpădiile sunt iubite de toată lumea - de la copii mici până la vârstnici! Pentru că sunt flori însorite care, în timp, formează „căpăciuni” pufoase pe care obișnuiam să le desprindem cu bucurie când eram copii. Sunt, de asemenea, o plantă medicinală utilă. Dar acum vreau să împărtășesc câteva lucruri interesante despre această plantă însorită.
În primul rând, acestea sunt flori pioniere, așa cum le numeau străbunicile noastre, pentru că sunt primele care apar în pajiști. Dar cel mai interesant lucru este că, după incendii, plantele se opresc din creștere pentru o perioadă lungă de timp, dar păpădiile nu sunt afectate! Chiar și după arderi masive, acestea continuă să crească.
Ce altceva este interesant:
- Păpădiile sunt plante ruberale - buruieni cu o rată de reproducere foarte mare. Acest lucru se datorează semințelor lor asemănătoare unor parașute, care se dispersează instantaneu și pe distanțe lungi. Mai mult, nu necesită fertilizare. Aceasta înseamnă că fiecare parașută microscopică este o clonă maternă. O singură păpădie poate produce 300 sau mai multe semințe.
- Frunzele plantei pot înlocui complet rucola ca gust.
- Păpădiile pot fi folosite pentru a crea parfumuri cu o aromă subtilă dulce-amăruie și note citrice.
- Tradus din latină, păpădie înseamnă „sedativ”. Iar în engleză sau franceză (nu-mi amintesc exact), înseamnă „dinți de leu”. Dar cel mai surprinzător este că în rusă înseamnă „a sufla” (probabil legat de pălăriile pufoase).
- Copiii și-au pus o dorință și au suflat în parașute.
- Există o fotografie cu Marilyn Monroe suflând pufuri. A fost făcută în 1951.
- Păpădiile sunt folosite pentru a face reclamă la medicamente și smartphone-uri, ca logo-uri și în benzi desenate. Chiar și în Italia au fost create lămpi de designer inspirate de această floare.
- Există chiar și o carte numită „Vin de păpădie”, creată de un scriitor american de science fiction.
Iată câteva lucruri uimitoare despre floarea solară.
Tocmai am comandat cartea „Vin de păpădie” de Ray Bradbury, se spune că merită citită ☝️ Așa că voi „încerca” vinul de păpădie )) deocamdată doar sub formă de poveste.
Am încercat frunze tinere de păpădie într-o salată de legume; chiar aveau gust de rucola, deși aveau și o aromă ușor amară, înțepătoare. Nu sunt un fan al rucolei și, prin urmare, nici al păpădiilor, dar a fost interesant de încercat. Frunzele mature sunt foarte amare și necomestibile; cu siguranță trebuie înmuiate mai întâi în apă.
Am auzit că „cafeaua” de păpădie se face din păpădii. Am băut o băutură făcută din rădăcină de cicoare prăjită și măcinată și îmi place. Este un înlocuitor excelent pentru cafea! Aș vrea să încerc și eu o băutură făcută din rădăcină de păpădie, dar nu am văzut-o încă de vânzare; va trebui să o caut.
Ai încercat vreodată dulceață de păpădie? Mi s-a oferit-o în copilărie, dar am refuzat. Acum cu siguranță aș încerca-o, dar nimeni nu o mai oferă. 😂 Există și „miere de păpădie” și nu cred că e genul pe care îl fac albinele când zboară peste un câmp de păpădii... e făcută chiar de oameni. Ai întâlnit vreodată rețete pentru acest tip de „miere”?
Ce idee distractivă cu vinul! Probabil va avea o culoare gălbuie frumoasă și cu siguranță va fi limpede. Dacă îl pregătești, nu uita să împărtășești rezultatele și rețeta! Am încercat dulceață de păpădie, miere și cafea! Și mama o făcea. Cu siguranță voi posta rețete în curând - rămâneți pe fază pentru mai multe noutăți.
Cu siguranță voi urmări publicațiile și le aștept cu nerăbdare!