O recoltă bună de soiuri de varză târzie

Grupuri Clubul Grădinarilor

Aș vrea să vă împărtășesc cum cultiv eu soiuri de varză târzie. Nu plantez soiuri timpurii pentru că nu se păstrează bine, dar soiurile târzii se păstrează bine până aproape de martie. Anul acesta, am plantat două soiuri și nu m-am obosit prea mult cu ele, așa că le-am plantat una lângă alta și le-am intercalat.

Ce soiuri am ales:

• Megaton F1. Aceasta este o varză hibridă de origine olandeză. Am mai cultivat-o o dată. Este prima dintre toate soiurile cu coacere târzie care produce o recoltă. Căpățânile sunt suculente (sunt excelente pentru murat iarna). Caracteristicile sale:
  • tip soclu – întins și ghemuit, foarte puternic;
  • frunzișul este mare, de culoare moderat palidă;
  • forma capului este rotundă, frumoasă, uniformă;
  • nervurile sunt bine dezvoltate, iar marginile frunzelor sunt ușor ondulate;
  • înveliș ceros – prezent, care protejează fructul de factorii negativi, dar este aproape invizibil;
  • densitatea este mare, iar tulpina este scurtă (ceea ce îmi place în mod special la acest soi);
  • greutate – aproximativ 3,5 kg;
  • gust – dulceag (mâncărurile ies excelent);
  • rezistență bună la dăunători (este un mister pentru mine de ce nu vizitează acest soi).
• Turcă. Un alt soi cu coacere târzie, originar de data aceasta din Germania. Se mândrește cu o durată de valabilitate foarte lungă (până la aproape 8 luni). Este, de asemenea, rezistent la dăunători și boli, dar cel mai important, tolerează foarte bine seceta. Acest lucru este deosebit de important pentru mine, deoarece îmi vizitez rar dacha. Alte caracteristici:
  • căpățânile de varză nu sunt prea mari – aproximativ 2,5 kg;
  • elasticitatea frunzelor – ridicată;
  • densitatea căpățânilor de varză - inițial slabă, bună după coacerea completă;
  • formă - regulată, rotunjită;
  • gust - note mai dulci;
  • suculență – foarte bună;
  • Culoarea frunzelor este verde închis.

După cum puteți vedea, soiurile sunt aproape identice, așa că le semăn și le îngrijesc în același mod. Ambele soiuri tolerează bine primele înghețuri și, în mod surprinzător, frunzele nu îngheață, ceea ce nu le afectează termenul de valabilitate. Fructele trebuie îngrijite la fel ca alte soiuri. Singurul lucru important este hrănirea corespunzătoare. Cred că acest lucru se datorează faptului că sezonul de creștere este lung, deci cerințele nutriționale sunt corespunzătoare.

Aș dori să vorbesc despre asta separat și să sfătuiesc locuitorii de vară și grădinarii cu privire la modul de fertilizare:

• Prima dată când adaug minerale cu azot este când apare a doua frunză întreagă (2 g din orice produs sub formă de pulbere la 1 litru de apă);
• L-am umplut cu Kemira-Lux pentru a doua oară – la aproximativ 8-9 zile după prima oară;
• apoi o dată pe lună adaug fosfor și potasiu, dar îmi place mai mult superfosfatul.

Întrucât nu am niciodată timp la dispoziție și grădina mea este mare, încerc să-mi ușurez lucrurile primăvara. Așa că pregătesc straturile de grădină toamna, după recoltele anterioare:

• Sap până la adâncimea unei lame de lopată;
• Adaug imediat compost putrezit și cenușă de lemn (conține toate mineralele necesare);
• Primăvara îl sap puțin (și uneori nu) și adaug azot.

Soiurile de sezon târziu sunt recomandate pentru a fi semănate mai întâi pentru răsaduri, apoi înțepate și transplantate. Sincer, sunt prea leneș și nu am timp să fac asta, așa că la începutul lunii mai (locuiesc în regiunea centrală a Rusiei), semăn semințele direct în grădină (asigurați-vă că semănați într-un loc însorit; umbra sau umbra parțială este interzisă).

Cum plantez:

• Mai întâi, sortez semințele și le scot pe cele goale după ce le înmuiez în apă.
• Apoi le dezinfectez întotdeauna. Asta mă ajută să evit grijile legate de boli mai târziu. Obișnuiam să înmui semințele în apă la 50 de grade Celsius timp de 15 minute, apoi le transferam imediat în apă rece timp de 2-3 minute.
• Acum folosesc fungicide — sunt rapide și eficiente. Pentru varză, am folosit Planriz, iar pentru alte legume, am încercat Maxim și Alirin-B (de asemenea, produse bune).
• După ce am tratat semințele, tratez materialul săditor cu un stimulent de creștere (îmi plac Zircon, Epin și humatul de potasiu - le-am încercat personal). Păstrez semințele în soluție timp de cel puțin 10 ore.
• Sap gropi în straturi. Distanța dintre ele este de aproximativ 30-60 cm, dar nu prea verific.
• Am pus 1 linguriță de superfosfat și niște coji de ceapă pe fund (aceasta din urmă ține dăunătorii departe – mama m-a învățat asta).
• Pun 2-3 boabe în fiecare groapă, pentru că există șansa ca una sau două să nu încolțească sau să fie slabe.
• Imediat ce pun semințele, le stropesc imediat cu un strat de pământ de 2 cm, le ud și presăr deasupra un amestec de turbă și humus.
• Acum le acopăr cu folie de plastic și las răsadurile așa până când dezvoltă 3-4 frunze. După cum am menționat mai sus, sunt la dacha o dată pe săptămână și este imposibil să țin folia închisă tot timpul. Așa că am găsit o soluție: fac găuri mici în toată zona. Acest lucru permite aerului să intre și reține căldura.
• Apoi, îndepărtez acoperirea și sortez tufișurile — îndepărtându-le pe cele slabe, lăsând unul puternic. Dacă există și alți muguri sănătoși, îi plantez în apropiere (ca răsaduri).

E foarte ușor de îngrijit. După cum puteți vedea din fotografie, nici măcar nu am avut timp să plivesc iarba luna asta, iar varza arată foarte bine!

Principalul lucru este să afânați periodic solul de sub tufă, să udați și să mulciți. Nu cred că sunt deosebit de îngrijorată de aceste soiuri de varză și au dat o recoltă grozavă (nu le-am recoltat încă, e cam devreme, dar am făcut salate - delicioase!!!).