Arborele miraculos Shepheria cu fructe neobișnuite

Grupuri Clubul Grădinarilor

După ce ne-am cumpărat căsuța de vară, am descoperit noi specii de plante. Una dintre ele a fost Shepherdia, dar nu i-am recunoscut numele imediat.

Un copac ciudat, sau mai degrabă un tufiș înalt și neîngrijit, asemănător ca aspect unui tufiș de liliac crescut năpădit, doar cu frunze albicioase, alungite, a atras imediat atenția.

Au petrecut mult timp întrebându-se ce era, nesiguri dacă să-l scoată de pe proprietate sau să-l lase. Locatarii locali nu știau numele exact, iar fostul proprietar nu le-a spus nimic.

Dar planta fusese plantată într-un loc proeminent, lângă poartă, ceea ce însemna că era iubită și benefică într-un fel. Au decis să aștepte recolta.

În timpul sezonului de creștere, nu au existat reclamații cu privire la acest arbust miraculos: s-a dezvoltat frumos, nu a prezentat daune vizibile cauzate de boli și nu a arătat prea multe probleme legate de dăunători. Și asta în ciuda faptului că eram epuizați tratând merii și prunii împotriva acarienilor și albușurilor de varză! Aici, însă, am demonstrat o rezistență de invidiat la toți dăunătorii.

„Probabil că fructele de pădure conțin o substanță otrăvitoare, iar copacul a fost plantat pentru frumusețe”, a sugerat soțul.

Și era într-adevăr superb. Frunze verde deschis cu o nuanță albă, unele deja îngălbenite, iar pe lângă ele ciorchini de fructe mici, care se coaceau treptat și le deau o varietate de culori.

Vecina mea a spus că este un oleastru siberian. Am examinat planta cu atenție și mi-am dat seama că se înșelase. Elaeagnus produce boabe individuale, în timp ce acesta produce ciorchini. Așa că am decis să gust boaba, cea mai strălucitoare, cea mai coaptă... Pe propriul risc, nu o recomand.

Boabele mici, de mărimea unui bob de mazăre, sunt acoperite cu ceea ce pare a fi o pată de vopsea albă - câte un model pe fiecare dintre ele. Acest strat nu se spală. Fructul are un gust dulce-acrișor, cu o ușoară, subtilă amărăciune. Acest lucru se datorează probabil lipsei de coacere. Sămânța din interior este biconvexă. Structura și combinația de arome sunt foarte asemănătoare cu cele ale cătinei. Cu toate acestea, tufa nu este deloc spinoasă.

Mai târziu, prin intermediul unei fotografii cu fructul de pe internet, am descoperit numele acestei minuni - Shepherdia. Este o plantă medicinală (arbust) cu fructe de pădure delicioase și sănătoase. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, de exemplu, acestea depășesc chiar și coacăzele și lămâile. Pe lângă vitamina C, fructele de pădure conțin și:

• acizi organici;
• caroten;
• mai multe taninuri;
• antocianine;
• vitaminele A, E, P etc.

După primele înghețuri, am recoltat fructele de pădure. Am congelat câteva dintre ele și restul le-am pasat cu zahăr. Delicios! Așteptăm cu nerăbdare recolta din acest an.

Shepherdia este acum preferata noastră! Folosim această delicatesă, împreună cu lămâie, ghimbir și miere, pentru a ne întări imunitatea și a combate răcelile.

Am uitat să menționez că acest arbust necesită doar tăiere și nu agreează zonele îmbibate cu apă. Poate fi folosit chiar și pentru a forma garduri vii înainte ca ramurile sale să devină lemnoase. Este planta perfectă pentru orice grădină!