Apicultorii trebuie să știe cu ce să le dea de mâncare, care este cel mai bun moment pentru a le hrăni și ce să prepare. Bomboanele sunt un supliment alimentar popular pentru albine. Acestea promovează creșterea producției de puiet și au un efect benefic asupra productivității. Dar pentru a profita la maximum de ele, este important să înțelegem cum să le preparăm și să le folosim.
Ce este o bomboană?
Dulciurile sunt o pastă specială, o sursă de carbohidrați pentru albine. Amestecul este o pastă maleabilă cu zahăr și miere. Această hrană este folosită în principal iarna, când hrana principală este rară. Această pastă poate fi dată albinelor primăvara și toamna pentru a le spori vitalitatea.
Această metodă de hrănire este foarte simplă; bomboanele sunt ușor de preparat. Cel mai important, apicultorul poate fi încrezător în calitatea hranei, deoarece a selectat singur toate ingredientele necesare și a urmat procesul de preparare. Deși unii, pentru a evita bătaia de cap a pregătirii, cumpără bomboane de la magazine specializate, le puteți comanda și online.
Soiuri de Kandy
Apicultorii au creat numeroase variante ale acestei hrane. Cu toate acestea, versiunea clasică a fost și rămâne cea mai populară și este utilizată cel mai frecvent. Hrana clasică pentru dulciuri este făcută cu miere naturală.
Unii apicultori sunt împotriva acestui lucru, deoarece poate duce la pierderea unui număr mare de albine. Mierea poate fi de calitate slabă și poate conține microorganisme patogene, care pot provoca boli în rândul albinelor. Această problemă este ceea ce îi determină pe unii oameni să folosească zahăr invertit pentru dulciuri. De altfel, acesta conține ingrediente naturale.
În hrană se poate adăuga sirop de zahăr. Cantitatea acestuia este limitată. Acesta face albinele excesiv de active și le crește consumul de hrană. Există tehnici special aprobate de preparare a bomboanelor. Aceste tehnici produc rezultate bune fără a dăuna insectelor. De asemenea, este benefic să se adauge medicamente și polen de albine în hrană pentru a preveni bolile.
Siropul de zahăr poate avea un impact negativ asupra albinelor, scurtându-le durata de viață. Procesul de fabricare a mierii din sirop epuizează albinele. De aceea, acest supliment poate fi administrat la sfârșitul verii, la începutul toamnei, în jurul datei de 12 septembrie, pentru a ușura stresul albinelor înainte de apariția vremii reci. Iarna, când hrana este insuficientă, zahărul este mai puțin eficient, așa că dulciurile pot ajuta.
Greșeli în alegerea unei baze pentru bomboane
- × Utilizarea mierii cu impurități de mană provoacă diaree la albine.
- × Folosind miere cristalizată veche fără preîncălzire la 45°C.
Rețete de gătit
Hrana pentru albine se vinde în magazine specializate. Este produsă în conformitate cu toate standardele și tehnologiile. Cu toate acestea, dacă aveți un număr mare de colonii de albine, poate fi mai ieftin să preparați singuri hrana. Puncte cheie pentru preparare:
- Dressingul conține patru părți de zahăr pudră și o parte de miere.
- Cel mai bine este să preparați singuri pulberea pentru a evita introducerea impurităților. Este o idee bună să cerneți din nou pulberea printr-o sită.
Compoziția sa trebuie să fie omogenă, altfel părțile mai mari riscă să se cristalizeze și apoi să se întărească. - Este important să folosiți miere de înaltă calitate. Provine din colonii de albine sănătoase. Înainte de a o adăuga în hrană, aceasta trebuie topită într-un bain-marie pentru a obține consistența corectă.
- Când mierea a devenit suficient de lichidă, adăugați-o în zahărul pudră, amestecând constant. Acest lucru trebuie făcut încet. Rezultatul ar trebui să fie un amestec omogen.
- Verificați aluatul finit așezându-l pe masă. Dacă aluatul nu se întinde, nu își schimbă forma și, cel mai important, nu se lipește de mâini, atunci totul a fost făcut corect și aluatul este gata.
- Formați bile de câte un kilogram din amestecul rezultat și puneți-le în pungi de plastic. Apoi, cu grijă, pentru a nu deranja albinele, deschideți stupul, așezați bomboanele peste ciorchine și închideți stupul. Mai întâi, faceți găuri mici în pungă.
| Tipul de masă | Umiditate (%) | Temperatura de aplicare (°C) | Termen de valabilitate (zile) |
|---|---|---|---|
| Iarnă (densă) | 12-14 | +1…+8 | 30-45 |
| Primăvară (medie) | 15-17 | +8…+15 | 15-20 |
| Toamnă (limbă) | 18-20 | +10…+18 | 10-12 |
Controlul calității zahărului pudră
- ✓ Verificați dacă există cocoloașe (cerneți printr-o sită de 0,2 mm).
- ✓ Excludeți prezența amidonului (testul cu iod: dacă devine albastru, este defect).
Poți face fondantPentru a-l prepara, veți avea nevoie de un vas emailat cu pereți groși. Dizolvați două kilograme de zahăr într-un litru de apă. Încălziți apa la 60 de grade Celsius (140 de grade Fahrenheit) și apoi adăugați zahărul. Siropul fierbe timp de aproximativ 20 de minute; nu este necesar să amestecați. Fundul vasului trebuie încălzit uniform pentru a preveni formarea unei cruste pe fudge.
Puteți verifica dacă produsul este gata prin introducerea unei linguri mai întâi într-un recipient cu sirop și apoi în apă rece. O bilă care se formează indică faptul că fudge-ul este gata. Turnați siropul pe hârtie cerată. Asigurați-vă că ați zimțat hârtiei în prealabil pentru a preveni răspândirea siropului. După ce amestecul s-a răcit, tăiați-l în pătrate mici. Produsul finit seamănă cu niște plăci de chihlimbar, cu grosimea de 0,5 cm.
Puteți prepara bomboane folosind făinăSe recomandă utilizarea făinii de soia, deoarece aceasta conține mai multe proteine decât făina de grâu. Făina trebuie diluată treptat cu apă. Folosiți o parte de făină pentru fiecare trei părți de zahăr. Amestecați constant în timp ce siropul se gătește și gătiți la temperatură scăzută.
Rețetă pentru a face dulciuri cu miere, precum și lapte praf. Pentru aceasta, se recomandă să luați trei kilograme de miere, zece kilograme de zahăr pudră, un kilogram de lapte praf și o cantitate mică de lichid (apă). Lăsați mierea să se topească, apoi adăugați-o treptat în laptele praf, amestecând. Apoi, adăugați apa și laptele praf.
Amestecul este frământat până se obține un aluat, învelit în pânză sau tifon și refrigerat timp de 24 de ore. Produsul rezultat poate fi apoi dat albinelor.
Dulciuri fără miereDacă știi cum să faci bomboane cu miere, poți face bomboane și fără ea. Această rețetă se folosește dacă ai rămas fără miere sau dacă aceasta nu îndeplinește standardele de calitate. Ambele opțiuni se prepară în același mod. Mierea se înlocuiește cu sirop de zahăr, la care se adaugă zahăr pudră, iar apoi totul se amestecă. Zahărul pudră se adaugă până când siropul începe să fie absorbit. În amestec se pot adăuga și alte ingrediente. Acest dressing este ușor de preparat, dar nu la fel de benefic ca mierea.
Acest videoclip explică cum să prepari corect bomboane pentru albine, ce ingrediente să alegi și beneficiile pe care le poți obține de la acest produs:
Când se fertilizează?
Hrănirea de primăvară este considerată cea mai importantă. Aceasta afectează viitorii urmași și producția de miere. Se efectuează după primul zbor de primăvară. Înainte de aceasta, este recomandabil să se asigure sănătatea reginei. Hrănirea se încheie la sfârșitul primăverii.
Unii apicultori își suplimentează albinele iarna. Acest lucru se face atunci când rezervele de hrană se epuizează. Uneori, acest lucru se face în mod deliberat pentru a îmbogăți matcile cu nutrienți. Cheia este de a folosi bomboane de înaltă calitate, preparate conform tuturor procedurilor necesare. Suplimentarea iarna nu este recomandată din mai multe motive:
- Albinele încep să zboare, lucru care le este strict interzis iarna și toamna.
- Regina depune ouă mai activ.
- Siropul trebuie reîncălzit frecvent deoarece se întărește repede.
Programul de hrănire de primăvară
- Prima săptămână: 300 g/stup după curățarea aripii.
- A 2-a săptămână: 200 g/stup la o temperatură de +12°C.
- A 3-a săptămână: 150 g/stup cu adaos de 5% polen.
Cum să dai dulciuri albinelor?
Sfaturi pentru așezarea bomboanelor
- • Folosiți folii perforate (3-5 găuri Ø2 mm la 1 kg).
- • Așezați deasupra crosei de crosă cu un spațiu de 1-2 cm pentru circulația aerului.
Dulciurile se dau după ce momeala a fost pregătită. Cel mai bine este să așezați turta sub pânză. Înainte, desigur, se pregătește o pungă cu bomboane. Punga se așază pe un grătar metalic sau de plastic. Acest lucru este necesar pentru a preveni căderea bomboanelor. Bomboanele se așează rapid în stup. Se recomandă așezarea de plastic deasupra pentru a crește umiditatea.
Acest lucru atrage albinele să se hrănească. Stupul ar trebui să fie ventilat corespunzător, chiar dacă stupul este bine izolat. Dacă hrana este insuficientă, cantitatea de hrană suplimentară poate fi crescută la două kilograme. Acest lucru este de obicei suficient pentru o perioadă lungă de timp; nu este necesară hrană suplimentară.
Fiecare persoană prepară bomboanele în mod diferit; pur și simplu nu există o rețetă perfectă. Cunoașterea elementelor de bază este suficientă pentru a utiliza cu succes hrana pentru bomboane. Are proprietăți excelente. Iar scopul său principal este de a preveni moartea coloniilor de albine. Dulciurile sunt o invenție simplă și utilă a apicultorilor. Această hrană este rapidă și ușor de preparat, iar toate ingredientele sunt ușor disponibile.