Instrucțiuni pentru apicultorul începător

Creșterea albinelor este un proces minuțios. Oamenii cred în mod eronat că este o acțiune simplă și promițătoare, care necesită un minim de timp și bani. În realitate, este esențial să te pregătești temeinic, să studiezi apicultura și să ai cel puțin o înțelegere de bază a acesteia înainte de a te angaja în această acțiune. Sfaturi simple pentru începători te vor ajuta să maximizezi beneficiile și plăcerea procesului.

Este apicultura potrivită pentru tine?

Principala întrebare pe care o persoană ar trebui să și-o pună atunci când începe să practice apicultura este: este această activitate potrivită pentru ea? Are potențialul apicultor cunoștințele necesare pentru a conduce o afacere de succes? Are spațiul și resursele necesare pentru a înființa stupii? Ca orice afacere mică, o stupină necesită o investiție financiară. Nu trebuie neapărat să fie mare, dar economisirea banilor este inevitabilă dacă scopul este de a obține profit.

Ce calități disting un apicultor adevărat?

• Rezistență. Forță fizică. Locul de muncă implică volum mare de muncă și trebuie să fii pregătit pentru asta.
• Responsabilitate. Viața fiecărei insecte este importantă.
• Sănătate excelentăPrincipala contraindicație este alergia la veninul de albine. Oricui îi este strict interzis să fie apicultor.

Înainte de a începe să creșteți albine, trebuie să aveți cel puțin cunoștințe minime despre viața acestor insecte.

Poți stăpâni știința cu ajutorul manualelor și materialelor educaționale, dar fă-o cu mult timp înainte. Dacă intenționezi să înființezi o stupină primăvara, începe să studiezi în timpul iernii, astfel încât să fii bine versat în noua afacere când începe sezonul. Se recomandă să apelezi la ajutorul unui coleg cu experiență. Experiența în gestionarea unei stupine este un avantaj cert. Dacă este posibil, merită să faci ucenicie cu un apicultor cu experiență timp de cel puțin un sezon, poate chiar lucrând ca asistent sau afumător.

Alegerea unei locații pentru stupină

Apicultura este o formă de agricultură care nu necesită mult spațiu. Dacă doriți, puteți chiar să țineți stupi în propria curte. Cu toate acestea, conform reglementărilor de siguranță, stupii instalați în zone populate trebuie să fie aprobați de vecini. Dacă nu aveți o casă de vacanță, vă puteți amplasa stupina:

• în grădină;
• într-o așezare abandonată;
• pe o zonă verde închiriată;
• în anexe (în pod, în hambar, pe acoperiș, pe balcon).

Stupina ar trebui amplasată într-o zonă curată, departe de drumuri și fabrici. În mod ideal, ar trebui să fie înconjurată de un gard viu cu plante precum păducel, cotoneaster sau salcâm. Acestea pot fi plantate sau împrejmuite cu un gard înalt (2 m). Alegerea amplasamentului pentru stupi este determinată de următorii factori:

• Proximitatea față de apă. Pârâurile și iazurile mici sunt potrivite, dar nu lacurile mari.
• Disponibilitatea furajelor. Zone neatinse cu flori sălbatice și ierburi aromatice.
• Lumina soarelui. Dis-de-dimineață, razele ar trebui să lovească direct intrarea.
• Vânt. Stupina trebuie expusă vânturilor și nu trebuie amplasată în râpe.
• Lipsa dușmanilorAlbinele pot fi deranjate de urși, șoareci, păsări albine și libelule. Este recomandabil să îndepărtați toate mușuroiurile din zonă.

Există, de asemenea, restricții privind alegerea locației:

• Stupii nu ar trebui să fie amplasați pe „ruta de zbor” a altor colonii de albine.
• Nu ar trebui să existe drumuri sau obstacole (inclusiv oameni) în calea insectelor.
• Locația stupinei nu este aleasă într-o zonă joasă sau pe un deal, sau în zone deschise.

Selectarea și amplasarea stupilor

Gruparea corectă a stupilor determină confortul albinelor și succesul lor viitor. O singură colonie necesită până la 40 de metri pătrați. Stupii sunt aranjați în rânduri, în grupuri de 2 sau 4 sau decalați pentru a economisi spațiu. Se recomandă ca stupii să fie amplasați conform următorilor parametri:

• la o distanță de 3-4 metri;
• cel puțin 10 metri până la limitele proprietății;
• 50 m de spațiile rezidențiale;
• Dacă există mai multe rânduri, distanța dintre ele ar trebui să fie de 4-7 metri.

Stupii pot fi achiziționați gata făcuți (noi sau second-hand) sau construiți singuri. Forma optimă este un stup orizontal. Acest tip de stup oferă o vizibilitate excelentă, permițând apicultorilor începători să observe cu ușurință dezvoltarea coloniei. Fiecare stup trebuie montat pe un suport special sau pe țăruși. Stupii trebuie separați de sol cu ​​30-40 cm. Dacă nu este posibil să amplasați stupii la umbra copacilor, plantați plante înalte în apropiere, cum ar fi floarea-soarelui sau porumb. Este important ca intrările stupului să fie orientate spre partea însorită: est, sud-est sau sud.

Pentru a ajuta albinele să-și localizeze cu precizie stupii, stupii pot fi vopsiți în culori diferite. Albinele disting cel mai bine galbenul, albul și albastrul.

Stupii trebuie să îndeplinească anumite cerințe pentru a asigura un spațiu confortabil pentru albine, reproducere și producție de miere. De asemenea, trebuie să fie ușor de manipulat. Aceste cerințe includ:

• Proiectare adecvată. Un astfel de stup ar trebui să rețină căldura iarna, dar să nu se încălzească prea tare vara. Pereții stupului ar trebui să protejeze împotriva vântului, ploii și fluctuațiilor de temperatură. Grosimea recomandată a pereților este de cel puțin 3 cm pentru un stup cu un singur perete.
• Albina ar trebui să fie spațioasă. Adăpostește puiet, provizii de miere și pâine pentru albine.
• Apicultorul asigură accesul la conținutul stupului. Este bine atunci când stupul poate fi demontat și reasamblat cu ușurință. Acest lucru permite monitorizarea rezervelor de miere și curățarea conținutului stupului. Pentru a facilita asamblarea, toate părțile stupului ar trebui să aibă aceeași dimensiune.

Selectarea și achiziționarea albinelor

Cel mai important pas în înființarea unei stupine la domiciliu este achiziționarea de albine. Doar apicultorii profesioniști ar trebui să se aprovizioneze cu albine, iar un pașaport veterinar este o garanție. Cel mai bine este să cumpărați albine din aceeași regiune în care intenționați să vă țineți stupina. Crescătorul ar trebui să fie de încredere. În căutarea prețului, unii oameni cumpără albine din fostele republici sovietice, dar calitatea este slabă. Albinele sunt bolnave, pachetul de albine conține puțini indivizi și nu există puiet sau hrană.

Ca orice ramură a agriculturii, apicultura depinde în mare măsură de condițiile meteorologice. Prin urmare, atunci când achiziționați albine, este recomandat să alegeți soiuri care sunt mai bine adaptate condițiilor locale: rezistente la boli și capabile să reziste temperaturilor de iarnă.

• Albinele din Rusia Centrală sunt recomandate pentru districtele federale Central, Volga, Nord-Vest, Ural și Siberia din Rusia. Cu toate acestea, unii apicultori sunt reticenți în a lucra cu ele din cauza agresivității insectelor.
• Spre deosebire de rasa Rusiei Centrale, rasa Transcarpatia este cunoscută pentru calmul său liniștit. Este adesea aleasă pentru reproducere de către începători.
• Puteți opta pentru albinele gri de munte din Caucaz, crescute în districtele de Sud, Volga și Central. Acestea găsesc miere în zone greu accesibile.
• Albinele ucrainene și italiene sunt, de asemenea, populare pentru reproducere în Rusia.

Pentru o stupină mică, un începător va avea nevoie doar de câteva colonii de albine (2-3) care au supraviețuit iernii. Atunci când selectați fiecare colonie, acordați o atenție deosebită reginei. Este ușor de găsit, deoarece este mai mare decât celelalte albine. Albina nu trebuie să prezinte deteriorări mecanice, iar puietul ei - larvele ouate - trebuie să fie în celulele corespunzătoare, cu un minim de goluri. Este important ca și celelalte albine să fie sănătoase, cu aripi intacte și fără defecte externe.

Înainte de a prezenta o familie, este important să înțelegem ce constituie unitatea biologică a unei stupine - o colonie sau o colonie de albine. La urma urmei, o regină pur și simplu nu poate exista singură, cu atât mai puțin să se reproducă, în ciuda faptului că este fundamentul coloniei. Regina este însoțită de o alai constantă care o păzește, o hrănește și o îngrijește. În plus, o colonie trebuie să includă:

1. Albine masculi – dronePrincipalul lor scop în viață este să găsească o regină gata să se împerecheze și să o fertilizeze.
2. Albine lucrătoare. Ele efectuează toate lucrările din stup, cu excepția depunerii ouălor.

O colonie de albine complet dezvoltată este formată dintr-o regină (una sau rareori mai multe), sute de trântori și zeci de mii de albine lucrătoare. Regina poate fi infertilă, adică proaspăt eclozată. În a cincea zi, ea zboară în căutarea unui partener, este fecundată și depune ouă, care sunt apoi împărțite în două tipuri: fecundate și nefecundate. Primele produc albine lucrătoare și viitoare regine, în timp ce cele din urmă produc trântori. Dacă, dintr-un anumit motiv, regina dispare, moare sau nu poate depune ouă, albinele lucrătoare încearcă să facă acest lucru. Cu toate acestea, tot puietul lor este infertil, iar colonia se numește fără trântori.

Sarcina apicultorului nu este doar de a popula o colonie de albine și de a aștepta recolta de miere, ci de a monitoriza constant procesul de producere a acesteia și viața în stup.

Insectele nu necesită îngrijire specială, dar proprietarul stupinei ar trebui să le asiste ori de câte ori este posibil. Albinele lucrătoare sunt capabile să aibă grijă de stup și de regină. Cu toate acestea, apicultorul ar trebui să verifice periodic integritatea coloniei, sănătatea albinelor și să monitorizeze starea cuibului, care include puietul și mierea depozitată. Apicultorii ar trebui să fie conștienți și de bolile insectelor, care sunt împărțite în sezoniere și patologice. Acestea din urmă sunt cele mai periculoase și severe, afectând puietul și alte părți ale cuibului.

Pentru a preveni bolile, apicultorii trebuie să implementeze măsuri preventive, inclusiv măsuri specifice și cuprinzătoare. Primăvara, înainte ca bolile să aibă șansa de a se răspândi, aceștia ar trebui să efectueze întreținerea de rutină a stupinei. Dacă prevenirea bolilor eșuează, este necesară intervenția medicală.

Echipamente apicole

Pe lângă stupi, amenajarea și întreținerea unei stupine necesită echipamente specializate pentru a ajuta la desfășurarea lucrării. Este important să se abordeze cu atenție selecția și achiziționarea tuturor echipamentelor necesare. Totul ar trebui să fie pregătit chiar înainte de apariția primelor insecte. Este o idee bună să aveți întotdeauna instrumentele necesare la îndemână. Echipamentul de bază este împărțit în trei grupe:

• pentru apicultură;
• pentru munca în stupină;
• pentru lucrul cu produse apicole.

Instrumente apicole

Echipamentele apicole permit apicultorilor să îngrijească albinele rapid, eficient și în siguranță. Trebuie luate în considerare multe nuanțe și considerații viitoare, cum ar fi momentul în care ar putea fi nevoie de un sistem de creștere a mătcilor (pentru a înlocui unul vechi), o cutie de transfer sau liofilizare pentru tratarea insectelor împotriva bolilor. Inițial, sunt necesare următoarele echipamente pentru a configura și îngriji stupii și locuitorii acestora:

• rame pe tipuri de stup;
• elemente de fixare;
• boluri de băut și hrănitoare;
• fond de ten din ceară (plăci subțiri de ceară pentru extragerea mierii);
• elemente de protecție pentru găurile de zbor;
• scânduri de protecție (câte o pereche pentru fiecare stup) și grile de divizare;
• perne sintetice cu căptușeală pentru izolație.

Echipament pentru lucrul într-o stupină

Consumabilele pentru stupină includ diverse echipamente esențiale pentru apicultură și îmbrăcăminte de protecție. În fiecare zi, atunci când apicultorii interacționează cu insectele, aceștia folosesc o gamă largă de unelte. Vor fi necesare următoarele:

• perii;
• dălți;
• prindere (clește);
• spray;
• fumător;
• spatulă de oțel pentru curățarea fundului;
• cutie pentru transportul ramelor și al altor produse.

Nevoia de îmbrăcăminte de protecție nu poate fi subestimată. Chiar și insectele pașnice își protejează stupii de intruși. Acestea pot interpreta orice încercare a unui apicultor de a se apropia de ele ca pe un atac și o ofensă. Prin urmare, îmbrăcămintea rezistentă la înțepături este esențială. Pentru a se proteja, apicultorii ar trebui să obțină mai întâi o combinezon care să acopere întregul corp și o căciulă cu închidere din plasă și un șnur care se potrivește perfect în partea de jos. Costumul nu trebuie să fie strâmt; ar trebui să fie cu câteva numere mai mare decât hainele obișnuite. Mănușile groase și încălțămintea închisă sunt esențiale.

Toate elementele vestimentare ale apicultorului trebuie să fie confecționate din material ușor și prevăzute cu benzi elastice.

Dispozitive pentru lucrul cu produsul

Apicultorul și personalul său își desăvârșesc munca cu producția și colectarea produsului finit - mierea - și multe altele. Unul dintre cele mai importante echipamente este un extractor de miere, care este clasificat după tipul de acționare ca manual sau electric. O stupină mică va avea nevoie doar de un extractor de miere cu două cadre. Pentru a ambala produsul finit, veți avea nevoie de stropitoare, linguri, cuțite și o suprafață de lucru specială. În plus, pentru colectarea (extragerea) mierii și depozitarea acesteia, ar trebui să achiziționați următoarele echipamente:

• filtru;
• cuțite;
• deschizător de faguri de miere;
• perforator;
• set de recipiente;
• recipient;
• saci și cutii pentru nevoi tehnice.

Subprodusele apiculturii (ceară, propolis, pâine de albine, polen și lăptișor de matcă) sunt obținute în stupină folosind alte unelte. Polenul necesită un uscător, în timp ce ceara este extrasă folosind un topitor de ceară și o presă de ceară. Se recomandă depozitarea echipamentului într-o cameră izolată. Toate uneltele prezentate aici ușurează semnificativ munca apicultorului. Este util să fii la curent cu noile evoluții ale pieței pentru a fi informat cu privire la disponibilitatea echipamentelor moderne.

Sfaturi și tehnici de apicultură

Dacă împărțiți munca la stupină pe sezon, obțineți următoarele:

• Vara este perioada colectării active de alimente, a reproducerii insectelor și a coloniilor.
• Toamna este perioada în care se recomandă creșterea albinelor tinere, puternice și puternice, capabile să supraviețuiască până în primăvară.
• Iarna este o perioadă de odihnă, când insectele sunt pe jumătate adormite și își consumă rezervele de hrană. Pe măsură ce se apropie primăvara, regina începe să depună ouă. Zona de puiet trebuie menținută la o temperatură de cel puțin 14 grade Celsius; temperatura optimă pentru larve este de 34 de grade Celsius. Iernarea durează de la ultimul zbor până la primul, din noiembrie până în martie.
• Primăvara, se dezvoltă noi indivizi, familiile prind putere și încep să se reproducă.

Ca orice afacere, apicultura are trucurile ei. Pentru a o transforma nu doar într-un hobby plăcut, ci și într-o afacere profitabilă, vă recomandăm să urmați aceste sfaturi apicole. În primul rând, apicultorii fără experiență ar trebui să decidă asupra unei metode de reproducere. Există trei tipuri (începând cu cea mai simplă, potrivită pentru începători):

1. Jumătate de zborO colonie (trebuie să fie puternică) este împărțită în jumătate și plasată în stupi separați, care sunt amplasați la distanță. O nouă albină tânără este introdusă în colonie, care rămâne fără matcă.
2. Butași individualiMai multe rame care conțin puiet și albine adulte sunt scoase din stup și plasate într-un stup gol, situat într-o parte. Colonia este întărită după apariția puietului, prin adăugarea mai multor rame noi.
3. Straturi temporare, folosită doar înainte de începerea fluxului de miere. Noii indivizi sunt plasați într-o parte a unui stup cu mai multe corpuri; după primul flux de miere, indivizii bătrâni și cei tineri sunt combinați. Colonia devine mai puternică.

Este important de știut că păstrarea coloniilor separate este posibilă doar dacă există un flux bun de miere în apropierea stupinei. Acest lucru crește rata de supraviețuire a insectelor, iar calitatea mierii se îmbunătățește.

Sfaturi utile pentru apicultori:

• stupina ar trebui să aibă întotdeauna o rezervă de matci pentru a înlocui indivizii bolnavi, bătrâni sau morți;
• sunt necesare regine tinere pentru extinderea stupinei;
• în absența fagurilor de miere, regina pierde până la 600 de ouă, nu poți amâna mutarea;
• Coloniile de albine puternice sunt mai puțin susceptibile la boli și supraviețuiesc iernii mai ușor.

Apicultorii începători pot beneficia de sfaturi de la apicultori experimentați. Un specialist va explica mai multe despre apicultură. Urmăriți videoclipul:

Sfaturi pentru colectarea și prelucrarea mierii

După ce albinele au conservat mierea, o sigilează cu capace de ceară etanșe. Produsul finit este izolat de lumea exterioară și conservat, păstrându-și proprietățile benefice. Doar mierea complet sigilată trebuie colectată, niciodată înainte, din faguri abia umpluți sau în timpul curgerii mierii. Acest lucru are ca rezultat o miere de calitate inferioară, care conține de două ori mai multă apă decât ar trebui.

Fiecare colonie de albine ar trebui să aibă o rezervă de miere pentru situații de urgență - aproximativ 5 kg - restul fiind rezervat apicultorului. Când începe perioada de curgere productivă a mierii, albinelor li se dau rame cu fundație de ceară pentru a depozita mierea. Ramele sunt îndepărtate doar atunci când mierea este coaptă. Cum se face acest lucru corect? Rețineți următoarele recomandări:

• să fie în echipament complet (costum de protecție);
• scoateți câte o ramă pe rând din stup;
• scuturați cu grijă albinele de pe ele, alungându-le cu fum;
• Abia după ce toate insectele au părăsit rama, mierea se scoate din ea;
• Este mai ușor să pompați produsul folosind un extractor de miere atunci când acesta nu s-a răcit încă.

După extracție, mierea este filtrată pentru a îndepărta particulele de fagure, propolisul, larvele și alte impurități. Mierea trebuie apoi lăsată să se matureze, mai ales dacă este prea umedă. Mierea de înaltă calitate conține 18-21% apă. Dacă conține mai multă apă, termenul de valabilitate este redus. Mierea trebuie maturată într-un recipient acoperit cu tifon, într-un loc uscat și cald. Încăperea trebuie bine ventilată. Mierea trebuie amestecată periodic până când atinge consistența optimă.

Inspecția de iarnă și de primăvară

Pentru a păstra integritatea stupului și a întregii colonii de albine până în sezonul următor, inspecțiile de iarnă și de primăvară trebuie abordate în mod responsabil. În primul rând, asigurați o ventilație adecvată în interiorul stupilor. Nerespectarea acestei reguli va duce la apariția umezelii, ceea ce este dăunător pentru albine. Starea albinelor trebuie verificată la fiecare două săptămâni. Ar trebui să aibă suficientă hrană rămasă; dacă aceasta se termină, trebuie completată.

Iarnă

Unele rase de albine iernează în stupi speciali numiți case de mușchi. Puteți face aceste stupi singuri, în funcție de mărimea coloniei. Acestea sunt necesare pentru rase precum albinele galbene, caucaziene, de stepă ucraineană și carpatine. Albinele din Rusia Centrală pot ierna cu ușurință în stupi în aer liber. Trebuie doar să asigurați condiții confortabile în interiorul stupilor.

Având în vedere temperaturile instabile din regiune și fluctuațiile bruște de la peste zero grade în timpul zilei la sub zero grade noaptea, chiar și albinele bine adaptate ar trebui ținute într-o casă cu mușchi.

Avantajele ținerii insectelor într-o casă de iernare:

• albinele consumă mai puțină hrană;
• crește durata de viață a stupilor;
• Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la schimbările de temperatură sau la moartea insectelor.

Primăvară

După o iarnă reușită, când vremea se îmbunătățește și nu se mai așteaptă înghețuri, stupii sunt readuși la locația lor obișnuită. Acest lucru se întâmplă de obicei în aprilie sau mai. În centrul Rusiei, începerea polenizării mâțișorilor de arin cenușiu și alun este considerată un indicator. Sunt necesare mai multe inspecții: o inspecție inițială, în timpul căreia se remediază defectele, și una majoră.

Un apicultor experimentat va demonstra cum se efectuează prima inspecție a stupinei de primăvară. Urmăriți videoclipul:

În timpul inspecției principale, care se efectuează cel mai bine pe vreme calmă și însorită (temperatura la umbră nu trebuie să scadă sub 15 grade Celsius), apicultorul examinează cu atenție coloniile de albine, identifică orice deficiențe și le corectează prompt. Se recomandă ținerea unui jurnal al tuturor constatărilor din timpul inspecției.

Apicultorul trebuie să afle:

• Prezența unei regine în familie și calitatea acesteia (dacă este bolnavă).
• Numărul de puiet.
• Numărul total de indivizi (vor fi suficienți pentru a hrăni urmașii).
• Disponibilitatea aprovizionării cu alimente.

Procesul de inspecție include repararea ramelor, îndepărtarea fagurilor deteriorați, reducerea dimensiunii cuibului, dacă este necesar, completarea rezervelor de hrană și introducerea unei noi regine (dacă cea veche nu a supraviețuit iernii). Puțin mai târziu, când vremea se stabilizează, apicultorul trebuie să curețe complet cuibul și să dezinfecteze stupii. Puterea coloniei poate fi determinată prin numărarea numărului de albine. Dacă albinele ocupă cel puțin șase străzi în stup, sau aproximativ 1,5-1,6 kg de albine, o astfel de colonie va prospera primăvara și va garanta un flux bun de miere în noul sezon.

După ce a urmat sfaturile apicole și a obținut o primă recoltă de succes, un apicultor în devenire trebuie să își îmbunătățească continuu abilitățile. Succesul este imposibil fără cunoștințe. Învățând mai multe despre apicultură, ascultând sfaturile colegilor experimentați și achiziționând materiale apicole moderne, se poate deveni în cele din urmă un apicultor experimentat. Astăzi, această profesie rămâne la mare căutare, iar o parte semnificativă a industriei rămâne dedicată apicultorilor începători.

Întrebări frecvente