Ce este special la mierea cu capace?

Mierea cu adaos de ceară de opercule este considerată un tratament eficient pentru diverse boli. Are proprietăți antibacteriene, vindecătoare și de întărire, normalizează procesele metabolice și îmbunătățește sistemul nervos. Aflați de ce ceara de opercule este atât de apreciată în acest articol.

Ce fel de miere se numește miere capacată?

Placarea plachărilor Se consideră căpăcelele fagurilor cu care albinele sigilează mierea. Se mai numesc și sigilii.

Mierea depozitată în astfel de condiții devine mai bogată în nutrienți. Unii apicultori spun că sigiliul ajută mierea să se coacă complet, ceea ce explică valoarea sa ridicată.

Datorită operculării, mierea are un gust special și își păstrează proprietățile benefice mai mult timp.

Caracteristici

În timpul recoltării mierii, apicultorii taie capacele, de maximum 1 mm grosime, și lasă mierea să se scurgă. O parte din miere este apoi lăsată în stup pentru a permite albinelor să facă faguri noi, în timp ce restul este colectat și folosit în scopuri medicinale.

Uneori, capacele sunt zdrobite folosind un extractor de miere, dar se crede că mierea în care capacele rămân în bucăți are o valoare mai mare.

Din păcate, mulți apicultori nu sunt conștienți de proprietățile benefice ale capacelor, așa că pur și simplu le aruncă atunci când recoltează mierea. Nu este surprinzător faptul că, în aceste condiții, mierea capacată este considerată rară și foarte apreciată.

Mierea acoperită are următoarele caracteristici:

• Culoare. Depinde de albine, de plantele din care a fost extrasă și chiar de condițiile meteorologice din timpul recoltării. De obicei, capătă o culoare foarte deschisă, aproape albă, cu o ușoară tentă gălbuie. Cu toate acestea, uneori se poate observa și miere cu capace închise la culoare, aproape maro închis.
• Gust. Acest lucru depinde în mare măsură și de condițiile enumerate mai sus. Este demn de remarcat faptul că, dacă mierea a fost extrasă, caracteristicile sale aromatice se schimbă oarecum. Devine mai puțin intensă. Cu toate acestea, își păstrează proprietățile.
• Miros. Și aici, soiul joacă un rol semnificativ. De exemplu, mierea de floarea-soarelui va avea o aromă ușoară și subtilă, în timp ce mierea de hrișcă va avea o aromă puternică și bogată.
• Cristalizare. Este important de menționat că mierea de muștar cristalizează în câteva zile, în timp ce mierea de flori cristalizează mult mai lent. Prezența capacelor nu afectează acest proces.
• Consecvență. Mierea acoperită cu capac este un amestec mai gros și mai uniform. Bucăți de miere acoperită pot fi adesea găsite în interiorul ei.

Puteți afla despre ceara de acoperire, calitățile acesteia și cum să o utilizați cel mai bine urmărind videoclipul de mai jos:

Compoziție specială

Compoziția mierii acoperite cu capac este considerată unică. Aceasta depinde în mare măsură de:

• rasele de albine care au produs mierea;
• locuri unde trăiesc insectele și unde se află stupina.

Printre componentele sale:

• ceară de albine;
• polen de flori;
• enzime secretate de glandele salivare ale albinelor;
• propolis;
• pâine de albine.

Mierea acoperită păstrează componente care se pierd în mare parte în timpul extracției mierii obișnuite.

Mierea conține și multe alte substanțe utile:

• vitaminele A și C;
• uleiuri esențiale;
• acizi organici;
• proteine, carbohidrați și grăsimi.

Proprietăți medicinale

Mierea cu adaos de frunze are multe proprietăți benefice:

• Antibacterian. Mierea medicinală ajută la eliminarea virusurilor și bacteriilor care cauzează boli.
  În plus, mierea nu provoacă dependență, spre deosebire de unele remedii tradiționale cu efecte similare. Prin urmare, renunțarea la consumul de miere nu duce la recidive sau alte simptome negative. Combate eficient și în siguranță simptomele bolii.
• Antialergic. Mierea de flori este un remediu puternic pentru alergiile la polen, care apar în timpul sezonului de înflorire al diferitelor plante. Această proprietate se explică prin faptul că mierea conține o cantitate mică de polen de flori. Consumul regulat de cantități mici din acest polen ajută la construirea imunității împotriva efectelor sale negative.
• Antispasmodic. Eficientă pentru spasmele asociate cu tulburările stomacale, mierea ajută la ameliorarea acestor simptome. De asemenea, promovează eliminarea deșeurilor, toxinelor și a altor substanțe nocive din organism, facilitând semnificativ digestia și îmbunătățind microflora stomacului și a pereților intestinali. În plus, mierea cu adaos de miere este un remediu eficient pentru constipație.
• Dietetic. Nutriționiștii recomandă consumul de miere cu capsule pentru cei care doresc să slăbească, deoarece ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism, îmbogățindu-l cu micronutrienți benefici și contribuind astfel la pierderea în greutate. Cu toate acestea, este cel mai bine să nu exagerăm cu acest produs dulce.
• Sedativ. Efectul calmant al capsulelor de miere este cunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Acest lucru este benefic în special pentru cei care suferă de tulburări de somn. Mierea are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos, întărindu-l. Aceasta reduce riscul de stres și căderi nervoase, îmbunătățește starea de spirit și crește nivelul general de energie.
• Consolidare. Consumul regulat de miere cu adaosuri s-a dovedit a stimula semnificativ imunitatea și a reduce riscul multor boli. Acest lucru este vizibil mai ales în lunile reci de iarnă: persoanele care consumă miere cu adaosuri experimentează niveluri de energie și productivitate semnificativ mai mari.
• Curățare. Chiar și strămoșii noștri îndepărtați mestecau capsule dentare pentru a-și curăța dinții și a îmbunătăți sănătatea gingiilor. Acestea albesc smalțul și îndepărtează treptat tartrul. Sunt eficiente nu numai pentru tratarea multor boli orale, ci și pentru prevenirea lor.
• Vindecare. Pentru anumite afecțiuni ale pielii, precum și pentru leziuni minore ale pielii, se recomandă tratarea anumitor zone cu capsule de miere. Aceasta promovează vindecarea rapidă și restaurarea stratului superior al pielii.

Cum se folosește?

Pentru a vă asigura că consumul de capsule este benefic, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple:

• Regularitate. Chiar și în scop preventiv, mierea capacată trebuie consumată zilnic, cel puțin 1 lingură pe zi, împărțită în mai multe doze. Doza poate fi crescută pentru diverse afecțiuni. Acest lucru nu trebuie făcut tot timpul, ci mai degrabă la momente specifice, cu pauze scurte.
• Momentul potrivit. Cel mai bine este să luați acest produs imediat după mese. Acest lucru va ajuta la o mai bună absorbție a alimentelor. O excepție este atunci când este utilizat pentru pierderea în greutate.
• Măcinare fină. Se recomandă mestecarea temeinică a oricăror bucăți de membrană prezente în miere. Timpul optim este considerat a fi de până la 20 de minute.
• Individualitate. Doza și durata consumului de miere acoperită trebuie selectate individual pentru fiecare persoană, în funcție de boală și de severitatea simptomelor.
• Gradualism. Se recomandă începerea utilizării mierii de capsulă în doze foarte mici. Acest lucru este necesar pentru a monitoriza reacția organismului la produs și pentru a trata prompt orice reacții adverse. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele predispuse la reacții alergice.

În unele cazuri, mierea cu adaos de măsline poate să nu fie nevoie să fie înghițită. Bucățile de adaos de măsline trebuie mestecate până când își pierd gustul dulce. Apoi pot fi scuipate.

Pentru diverse boli

Utilizarea capsulelor în scopuri medicinale trebuie convenită de comun acord cu medicul.

Există recomandări separate pentru utilizarea mierii acoperite pentru tratamentul diferitelor boli:

• Rece. Luați o lingură de capsule de miere la fiecare oră, mestecând bine. Cel mai bine este să începeți să consumați acest produs benefic la primul semn de boală.
  Este benefic să se consume capsule de zabrus în perioadele în care riscul de îmbolnăvire este deosebit de mare. Pentru prevenție, luați o lingură dimineața și o lingură seara târziu.

• Pancreatită. Pentru pancreatită, se recomandă înghițirea mierii fără a o mesteca prea mult. Se crede că bucățile de capsule de miere au un efect benefic asupra tractului gastrointestinal.
• Constipaţie. Este suficient să consumi o lingură mare de miere pe zi pentru a îmbunătăți funcția stomacului și a face față constipației.
• Sinuzită. Pentru a gestiona simptomele, luați o lingură de produs la fiecare oră, timp de 2-3 zile. După aceea, limitați doza la maximum o lingură pe zi, împărțită în 2 doze. Același regim este recomandat și pentru nasul care curge.
• Alergie. Există mai multe scheme pentru prevenirea simptomelor alergice de diverse origini:
  • Febră de fân ușoară. Trebuie să mănânci 1 lingură pe zi cu 2 săptămâni înainte de începerea înfloririi.
  • Febra fânului. Chiar înainte de debutul perioadei critice, cu aproximativ două zile înainte, se recomandă administrarea a 1 linguriță de până la 5 ori pe zi. Apoi, se reduce doza la 3 ori pe zi.
  • Forme severe de alergii. Mierea acoperită trebuie consumată cu trei luni înainte de începerea înfloririi. Cel mai bine este să consumați o linguriță pe zi. Cu două săptămâni înainte de debutul bolii, consumați două linguri de miere pe zi, amestecate cu două linguri de oțet de mere. Acest lucru trebuie făcut înainte de culcare. Continuați acest tratament pe întreaga perioadă de exacerbare, cu condiția să nu apară simptome alergice pronunțate.
• Îmbunătățirea sănătății orale. Se recomandă consumul a 1 lingură de miere de 2 ori pe zi, măcinând bine bucățile de capace.
• Otrăvire. Pentru intoxicații minore, luați o lingură de miere dimineața. Aceasta va ajuta la eliminarea mai rapidă a toxinelor, inclusiv în timpul simptomelor de mahmureală.
• Combaterea insomniei. Dacă mănânci câteva linguri de miere cu capace seara, însoțite de lapte cald, somnul tău va fi mai sănătos și mai profund.
• Lupta împotriva excesului de greutate. Nu ar trebui să mănânci mai mult de o lingură dimineața, pe stomacul gol.
• Dureri articulare și tratament al sistemului musculo-scheletic. Un unguent din membrane de miere, aplicat pe zonele inflamate, ajută la ameliorarea rapidă a durerilor articulare și a simptomelor de radiculită și previne exacerbarea afecțiunii.

S-a dovedit că utilizarea mierii de capsulă în combinație cu alte produse medicinale crește semnificativ șansele unei recuperări rapide.

Contraindicații

Chiar și cu toate beneficiile mierii cu adaosuri enumerate mai sus, consumul acesteia trebuie făcut cu prudență. În unele cazuri, consumul de miere nu este recomandat, nici măcar ca remediu medicinal.

Nu ar trebui să folosiți miere acoperită dacă aveți:

• manifestarea reacțiilor alergice la componente, care, totuși, este un fenomen destul de rar;
• aciditate crescută în interiorul stomacului;
• copii sub 3 ani, deoarece copiii care nu au încă dinți se pot îneca cu bucăți de capace;
• tumori canceroase în stadiile ulterioare, deoarece produsul nu poate decât să agraveze situația și să provoace diviziunea accelerată a celulelor afectate.

Dacă apar simptome negative, se recomandă solicitarea urgentă a ajutorului unui specialist.

Utilizare de către femeile însărcinate și copii

Femeile însărcinate trebuie să utilizeze produsul cu precauție, cu condiția să nu existe alte contraindicații posibile și să fi primit aprobarea medicului care supraveghează sarcina.

Se crede că consumul a cel puțin 1-2 lingurițe din acest produs zilnic în timpul sarcinii este foarte benefic pentru femei. Acest lucru întărește semnificativ sistemul imunitar nu numai al viitoarei mame, ci și al bebelușului, ajutând la compensarea oricăror deficiențe de nutrienți și vitamine, ceea ce este deosebit de important în timpul sarcinii.

În ceea ce-i privește pe copii, se recomandă administrarea de miere capacată în perioadele de exacerbare a răcelilor, acest lucru fiind important mai ales toamna și iarna, când imunitatea este slăbită din cauza frigului.

Dozajul depinde în mare măsură de vârstă:

• De la 3 la 6 ani. Dați-i copilului dumneavoastră doar 1/3 linguriță de produs cu 30 de minute înainte de mese. Cel mai bine este să nu conțină bucăți mari de ceară pe care copilul dumneavoastră nu le va putea zdrobi complet.
• De la 6 la 12 ani. Doza optimă este de o jumătate de linguriță. Acest lucru este suficient pentru a îmbunătăți sănătatea unui copil.

Copiilor mai mari li se poate administra aceeași doză de miere capacată ca și adulților.

Cum altfel sunt folosite?

Mierea acoperită a găsit o aplicare largă în cosmetologieSe adaugă în diverse creme, măști și scrub-uri, care pot fi folosite în îngrijirea zilnică a pielii. Se crede că promovează întinerirea și sănătatea pielii, catifelând-o și tonificând-o.

De asemenea, unii vindecători cred că mierea cu bucăți de căptușeală este un remediu eficient care va ajuta la scăparea de o dependență atât de dăunătoare precum fumatSimpla administrare a produsului de câteva ori pe zi vă va îmbunătăți semnificativ sănătatea pulmonară și orală, iar ingredientele produsului vă vor ajuta să depășiți dependența.

Cum se depozitează?

Pentru a păstra proprietățile benefice ale capacelor de miere, aceasta trebuie depozitată corespunzător. În general, condițiile de depozitare nu sunt diferite de cele ale mierii obișnuite.

Trebuie să țineți cont de următoarele recomandări:

• Pentru a păstra mierea mai bine, aceasta trebuie pusă într-un recipient transparent de sticlă.
• A se păstra într-un loc răcoros și întunecat. Temperatura de depozitare trebuie să fie sub 21 de grade Celsius.
• Nu închideți borcanul ermetic cu un capac metalic. Un capac obișnuit de nailon este potrivit, dar mai întâi ar trebui să îl opăriți cu apă clocotită.

Termenul de valabilitate al mierii cu capace este, în medie, de aproximativ 1-2 ani. După aceea, începe să-și piardă proprietățile benefice, iar calitatea sa se deteriorează.

Proprietățile benefice ale mierii cu capace sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Poate fi utilizată pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli, inclusiv la copii. În ciuda acestui fapt, mulți apicultori renunță la această componentă benefică a produsului. Prin urmare, mierea cu capace, deși rară, este deosebit de valoroasă.

Întrebări frecvente