Ceara este un produs apicol util, folosit pentru a prepara diverse remedii populare și cosmetice de casă. Se prepară prin topirea fondului de ten și a ramelor vechi. Acest lucru se face folosind un dispozitiv special numit topitor de ceară, dar este scump. Apicultorii începători se pot descurca fără ea folosind alte metode de topire.
Pregătirea materiilor prime
Mai întâi, trebuie să pregătiți materiile prime din care va fi extrasă ceara. Pentru a face acest lucru, luați rame vechi, capace de ceară și fond de ten de ceară. Curățați ramele de ceară și puneți-le deoparte într-un recipient separat. Toate materiile prime pentru ceară pot fi măcinate până se transformă într-o pulbere fină.
Greșeli în pregătire
- ✓ Folosirea răzătoarelor metalice pentru măcinare (oxidează ceara)
- ✓ Umpleți cu apă rece (crește timpul de înmuiere)
- ✓ Agitație insuficientă (lasă resturi în masă)
- ✓ Amestecarea cerii proaspete și vechi (temperaturi de topire diferite)
- ✓ Depozitarea materiilor prime într-o încăpere umedă (risc de mucegai)
Turnați apă peste ingredientele preparate și lăsați-le să stea timp de 3-4 ore. Acest lucru va face ca resturile să plutească la suprafață, fiind ușor de îndepărtat. Agitați ingredientele periodic în timp ce sunt înmuiate în lichid pentru a elimina orice reziduuri nedorite.
După separarea deșeurilor de materiile prime, puteți trece direct la topirea cerii.
Topirea cu apa
Cea mai comună metodă de obținere a cerii fără un aparat special este topirea cu apă. Această metodă este simplă și vă permite să curățați ceara contaminată și fondul de ten vechi. Topirea cu apă este potrivită și dacă produsul conține urme de mucegai.
Procesul de obținere a unui produs finit de înaltă calitate este următorul:
- Pregătiți un recipient adânc pentru topire. Se preferă oțelul inoxidabil sau aluminiul. Nu se folosesc recipiente din fier, cupru sau alamă.
- Materiile prime — fundație de ceară, fagure vechi și capace de ceară — sunt colectate. Acestea sunt puse într-un recipient cu apă caldă și lăsate la înmuiat timp de câteva zile. După aceea, apa este înlocuită cu apă curată. Lichidul ar trebui să umple o treime din volumul recipientului.
- Puneți un bol (sau o cratiță) cu apă și materia primă pe aragaz. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul. Ceara va începe să se topească. Timpul de fierbere depinde de starea materiei prime: dacă aceasta a mucegăit, procesul de topire va dura cel puțin 2 ore.
- După ce ceara s-a topit complet, turnați-o într-un alt recipient și filtrați-l. Folosiți un filtru cu plasă. Ceara turnată este cântărită cu o greutate. Se va scurge într-un recipient curat.
| Materialul recipientului | Viteza de încălzire | Risc de oxidare | Recomandare |
|---|---|---|---|
| Oţel inoxidabil | Medie | Scurt | Cea mai bună alegere |
| Aluminiu | Ridicat | Medie | Să presupunem |
| Oțel emailat | Scăzut | Nul | Pentru volume mici |
| Fontă | Foarte scăzut | Ridicat | Interzis |
Semifabricatul, filtrat pentru prima dată, este lăsat să se răcească. După ce s-a întâmplat acest lucru, batonul rezultat este curățat de orice resturi acumulate în partea de jos sau de sus. După aceasta, produsul primei topiri trebuie topit din nou până când devine fluid. Când un strat de particule fine se acumulează la suprafață, acesta este îndepărtat cu o spumieră.
După aceasta, ceara trebuie să se răcească. Aceasta va forma în cele din urmă o bară rezistentă la fluctuațiile de temperatură și care nu se sparge.
Topirea într-un borcan
Această metodă este simplă și potrivită pentru procesarea unor cantități mici de ceară de albine. Topirea cerii într-un borcan nu durează mult.
Pentru a topi ceara în acest fel, aveți nevoie de:
- pregătiți o cratiță adâncă, un borcan de sticlă și matrițe pentru produsul final;
- turnați apă într-o cratiță (la aproximativ 5-8 cm de fund) și puneți pe foc;
- Puneți fagurii de miere curățați și tocați mărunt într-un borcan de sticlă;
- Când apa din cratiță fierbe, așezați borcanul cu materia primă pe fund: produsul trebuie amestecat constant, astfel încât topirea să se producă uniform;
- Când amestecul devine lichid și capătă o consistență uniformă, luați recipientul de pe foc.
- ✓ Adăugați 1 lingură de acid citric la 1 kg de materie primă (îmbunătățește culoarea)
- ✓ Folosiți 4 straturi de tifon pentru filtrare
- ✓ Mențineți temperatura apei la 85-90°C (nu clocotiți)
- ✓ Ungeți formele cu ulei vegetal în prealabil
- ✓ Pentru a accelera răcirea, așezați matrițele pe o cârpă umedă
Optimizarea proceselor
Pasul final este turnarea cerii lichide în recipiente sau forme. Produsul final trebuie să se răcească într-un loc cald timp de cel puțin 24 de ore. Refrigerati ceara pentru depozitare numai după ce s-a răcit complet.
În cuptorul cu microunde
De asemenea, puteți topi materialul în ceară într-un cuptor cu microunde. Această metodă vă permite să procesați cantități mari de produs în loturi mici.
Măcinați sau dați pe răzătoare ingredientele și puneți-le într-un recipient de sticlă potrivit pentru cuptorul cu microunde. Cel mai bine este să lăsați recipientul neacoperit.
Timpul de topire depinde de puterea cuptorului cu microunde: dacă acesta este de 650W, ingredientele trebuie încălzite timp de aproximativ un minut. La 850W, timpul se reduce la 45 de secunde, iar la 1000W, la 40 de secunde.
Parametri critici
- • Încărcare maximă: 200 g pe ciclu
- • Putere minimă: 650 W
- • Pauză obligatorie între cicluri: 3 minute
- • Este interzisă utilizarea recipientelor metalice
- • Grosimea stratului de ceară: nu mai mult de 3 cm
Baie de apă
Topirea componentelor pentru a produce ceară pură se poate face folosind un bain-marie. Aceasta necesită două recipiente din aluminiu sau oțel inoxidabil de diametre diferite.
Turnați o cantitate mică de apă (o treime din cantitate) în cratița mai mare. Adăugați materia primă de ceară, care trebuie curățată de orice impurități, în cratița mai mică. Așezați recipientul mai mic în cratița mai mare și puneți cratița mai mare la foc mic.
Pe măsură ce apa se încălzește, trebuie să te asiguri că nu fierbe și că ceara nu se arde.
| Tipul de materie primă | Timp de topire | Temperatura optimă a apei | Randamentul de ceară pură |
|---|---|---|---|
| Capsule proaspete | 25-35 de minute | 92-95°C | 89-93% |
| Faguri vechi | 45-60 minute | 88-90°C | 75-82% |
| Capace de ceară | 20-25 de minute | 94-96°C | 95-98% |
| Materii prime mucegăite | 90-120 minute | 85-88°C | 65-70% |
După ce produsul apicol s-a topit și a fiert o vreme, opriți focul. Turnați ceara lichidă într-un borcan de sticlă sau în forme pregătite. Trebuie să se răcească treptat, așa că înfășurați recipientul într-un prosop gros.
Această metodă de topire a cerii este mai simplă decât cea anterioară, deoarece nu necesită topire în două etape.
Topindu-se pe foc
Așezați recipientul metalic în care intenționați să topiți ceara peste foc. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a conține o găleată plină cu apă. Adăugați ceara în recipient. Lăsați puțină apă suplimentară, deoarece ramele de ceară vor fierbe, iar apa va face bule pe măsură ce se încălzesc.
Când amestecul dă în clocot, trebuie să-l amesteci regulat.
Planul de control al calității
- Verificați absența obiectelor metalice în materiile prime
- Verificați spuma (ar trebui să fie albă, nu maro)
- Măsurați temperatura masei (nu mai mare de 102°C)
- Luați o probă pentru miros (fără arsură)
- Efectuați un test de duritate după răcire.
După ce amestecul s-a topit complet, amestecați-l, îndepărtați orice urmă de murdărie și lăsați-l să se răcească. Puteți răci amestecul în același recipient sau îl puteți turna într-un altul curat.
Acest videoclip arată cum se topește ceara la foc:
Topirea în recipiente emailate
Această metodă este potrivită pentru apicultorii care trebuie să proceseze o cantitate mare de materie primă simultan.
Două recipiente emailate, fiecare cu o capacitate de 20 de litri, servesc drept recipiente pentru depozitarea ingredientelor.
Materiile prime pentru prepararea ulterioară a cerii trebuie înmuiate în apă caldă, apoi zdrobite manual sau cu o răzătoare. Puneți masa rezultată în primul recipient și acoperiți-o cu un strat de tifon.
Turnați apă curată într-un al doilea recipient emailat și puneți-l pe aragaz. Odată ce apa începe să fiarbă, așezați celălalt recipient care conține viitorul amestec de ceară deasupra acestuia.
Cele două oale trebuie legate împreună cu o frânghie și acoperite cu o pătură caldă sau cu un articol de îmbrăcăminte nedorit. Nu le scoateți de pe suprafața de căldură. Este important să vă asigurați că hainele nu intră în contact cu elementele de încălzire.
Structura recipientului trebuie să rămână pe foc timp de cel puțin două ore. După aceasta, scoateți recipientele din aragaz și lăsați-le, fără a le îndepărta sau a izolației, timp de 12 ore. Materialul trebuie să devină uniform și să capete o culoare plăcută.
Este strict interzisă scoaterea hainelor sau a păturilor din recipiente imediat după topirea amestecului. Acest lucru va degrada semnificativ calitatea produsului final.
Această metodă este populară deoarece permite prelucrarea simultană a unor cantități mari de materii prime, fără nicio pregătire specială.
Într-un aparat de spălat cu aburi
Un alt aparat electrocasnic modern care poate fi folosit pentru topirea cerii este un bain-marie. Pentru a topi ceara folosind un bain-marie, umpleți fundul aparatului cu aproximativ 2-5 cm de apă.
Apoi, luați un bol, puneți componentele de ceară în el și puneți-l în bain-marie. În funcție de puterea dispozitivului și de cantitatea de ceară, acest proces poate dura de la câteva minute până la o oră. Dispozitivul nu trebuie lăsat nesupravegheat: trebuie adăugat lichid în bain-marie în timpul topirii.
Odată ce ceara a devenit lichidă, trebuie turnată în forme.
Acest videoclip vă va arăta cum să topiți ceara în cel mai ieftin storcător de fructe:
Arzătoare solare de ceară
Îți poți construi propriul arzător de ceară cu energie solară. Poate fi instalat în stupină sau în curte.
Un topitor de ceară alimentat cu energie solară este o cutie din lemn sau tablă metalică, acoperită cu o ramă din geam termopan. O tavă de copt din oțel inoxidabil și un jgheab metalic sunt plasate în interiorul acestei structuri la un unghi de 40 de grade.
Se adaugă o cantitate mică de apă în jgheab - acest lucru va facilita scoaterea produsului final din recipient. Componentele de ceară tocate mărunt se așează pe o tavă de copt sub un capac de sticlă. Când sticla se încălzește, componentele se topesc. Ceara lichidă curge în jgheab prin grătarul de pe tava de copt.
| Parametru | Orele dimineții | Amiază | Orele de seară |
|---|---|---|---|
| Eficiența de topire | 30-40% | 100% | 15-20% |
| Unghiul optim de înclinare | 50° | 40° | 60° |
| Grosimea recomandată a stratului | 1,5 cm | 2 cm | 1 cm |
| Temperatura din interiorul camerei | 65-70°C | 85-95°C | 55-60°C |
Ceara obținută în acest mod este mult mai valoroasă deoarece se topește în mod natural sub influența luminii directe a soarelui.
Într-un topitor de ceară făcut dintr-o mașină de spălat veche
Dacă aveți o mașină de spălat veche și inutilizabilă, puteți face singur un topitor de ceară. Corpul mașinii trebuie să fie gol, ceea ce înseamnă că toate piesele trebuie demontate. Corpul mașinii și tamburul trebuie lăsate în urmă.
Apa turnată în tambur trebuie încălzită, așadar este nevoie de un cablu electric corespunzător. În corpul tamburului trebuie instalate o gură de aerisire pentru gazele de ardere și un canal pentru scurgerea cerii topite.
Realizarea unui astfel de dispozitiv va necesita efort și anumite abilități, dar va fi mai ieftină decât achiziționarea unui topitor de ceară.
Folosirea resturilor
După topirea cerii, rămân produse secundare. Acestea se numesc de obicei nămol - particule de resturi lipite între ele de ceară.
Acest reziduu se numește mervă. Poate fi măcinat și adăugat în sol. Merva crește fertilitatea solului.
Chiar dacă un apicultor nu are un topitor de ceară la stupină, poate produce ceară acasă folosind materialele disponibile. În funcție de volumul de ceară și de disponibilitate, aceasta poate fi topită într-un bain-marie, pe foc sau la soare, precum și într-un cuptor cu microunde, un aparat de gătit cu aburi sau un storcător de fructe.