Caracteristici și reguli pentru colectarea propolisului

Recoltarea propolisului este o etapă importantă în apicultură. Nu este cea mai dificilă sarcină, dar este important să abordați procesul cu atenție, luând în considerare toate nuanțele importante. Acest lucru vă va permite să obțineți această substanță valoroasă fără prea mult efort sau fără a afecta albinele.

Timpul de recoltare a propolisului

Cel mai bun moment pentru colectarea propolisului este considerat a fi sfârșitul verii sau începutul toamnei (august-septembrie). Unii apicultori decid să facă acest lucru încă de la sfârșitul primăverii, în luna mai. Aceasta este o perioadă în care propolisul este mai puțin important pentru albine, așa că procesul este nedureros pentru ele.

Este important să acordați atenție sănătății coloniei de albine. Dacă, dintr-un anumit motiv, aceasta este slăbită, cel mai bine este să amânați recoltarea pentru o perioadă.

Nu se recomandă colectarea propolisului la începutul primăverii, sfârșitul toamnei sau începutul iernii.

Metode de colectare

Propolisul de albine este cel mai adesea recoltat manual. Este răzuit de pe rame, pânze din interiorul pereților stupului sau de pe rogojini și grătare, deoarece aici se găsește în cea mai mare abundență. Procesul de recoltare în sine necesită multă muncă, iar produsul final are un randament foarte mic.

Folosind un scut

Această metodă este utilizată pe scară largă în zonele apicole mari. Un scut sau o grilă specială este pregătită în avans.

Procesul de colectare se desfășoară conform următoarei scheme:

1. Faceți un scut din lemn sau plastic cu o distanță de 2-3 mm între scânduri.
2. Atașați scutul la ramele stupului și acoperiți-l cu un tavan de lemn sau o foaie de pânză adecvată. Distanța de la scut la capacul superior trebuie să fie de 7-8 mm.
3. Lăsați scutul până când grila este complet umplută cu propolis.
4. Îndepărtați scutul de pe stup și răzuiți propolisul de pe suprafața și crăpăturile acestuia.

Folosind o daltă apicolă

Un alt instrument folosit pentru extragerea propolisului este o daltă apicolă. Aceasta ajută la curățarea stupului, la depărtarea ramelor și la îndepărtarea fundului și a pereților.

O daltă este o placă de fier durabilă. Primul său capăt este ascuțit pe ambele părți, în timp ce al doilea are un singur colț ascuțit, îndoit într-un unghi drept.

Apicultorul alege mânerul și dimensiunea daltei în funcție de confortul personal. Această unealtă este folosită pentru a răzui literalmente produsul de pe ramele, pereții și podeaua stupului.

stilul brazilian

Această metodă implică crearea unei găuri speciale în stup și instalarea mai multor șipci, fiecare având aproximativ 1,5 cm lungime.

Acest design creează un curent artificial în colonia de albine. Albinele îl combat activ prin sigilarea crăpăturilor cu propolis (adeziv de propolis). Lamelele trebuie înlocuite periodic.

Cum se purifică propolisul?

Este imposibil să colectezi imediat propolis pur fără impurități de ceară. De asemenea, în timpul procesului de colectare, în produs pot pătrunde resturi precum praf, așchii de lemn, carcase de insecte etc. Prin urmare, curățarea este necesară; altfel, apicultorii pur și simplu nu vor vinde produsul colectat.

Când colectați propolis de pe pânze și grătare, îndepărtați imediat toate resturile mari, ceea ce va simplifica procesul de curățare ulterior. Cernerea printr-o sită este, de asemenea, o opțiune.

Urmează etapa de îndepărtare a cerii. Aceasta se poate realiza în mai multe moduri, inclusiv cu apă și curățare la rece sau folosind o baie de apă.

O metodă populară este purificarea apei. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• apă rece;
• sită fină;
• cuțit de tocat sau răzătoare;
• hârtie.

Tot lipiciul colectat este măcinat până la o consistență fină de sfărâmături, pus într-un recipient cu apă foarte rece și amestecat. Lipiciul se scufundă apoi pe fund, lăsând toate deșeurile la suprafață.

Folosind o sită fină, resturile sunt în final separate de propolis. Substanța rămasă este transferată pe hârtie curată și lăsată până se usucă complet. Propolisul este apoi rulat în bile și învelit în hârtie pentru depozitare.

Curățarea la rece se efectuează în felul următor:

1. Congelați ceara de albine în avans (va dura aproximativ 12 ore).
2. Tocați mărunt produsul congelat până devine sfărâmicios.
3. Cerneți masa rezultată printr-o sită fină, separând ceara de propolis.

Un bain-marie poate fi folosit și pentru purificarea propolisului. Tratamentul termic păstrează toate proprietățile benefice ale propolisului. Procesul de purificare este foarte simplu:

1. Puneți recipientul cu uzu zdrobit într-o baie de apă.
2. Asigurați-vă că temperatura apei nu este sub 80 de grade.
3. După ce ceara s-a topit și a căpătat o consistență lichidă, separați-o de particulele mai mari de propolis folosind o sită fină.

Cum să crești randamentul produsului?

Fiecare apicultor este interesat să crească cantitatea de propolis produsă. Iar acest lucru este posibil folosind următoarele trucuri:

• creșteți ventilația în stup, acest lucru va stimula producția de miere suplimentară;
• Folosește materiale cu suprafețe nervurate și neuniforme pentru a construi albina;
• Așezați în stup o bucată de pânză înmuiată într-o cantitate mică de ulei cosmetic cu miros puternic.

Depozitarea și prelucrarea produsului

După purificare, propolisul este procesat în pulbere sau depozitat ca solid. Opțiunile ideale de ambalare includ:

• hârtie de copt;
• folie alimentară;
• pungi de celofan.

Atunci când este depozitat corespunzător, propolisul poate avea o durată de valabilitate de 8-10 ani. Este important să se mențină o temperatură optimă de 15 până la 25 de grade Celsius și să se monitorizeze nivelul de umiditate la 45-60%. Depozitați produsul într-un loc întunecat, ferit de lumina soarelui.

Mulți au experimentat toate acestea de mult timp unicitatea propolisului (propolis). Deși procesul de recoltare este foarte complex, rezultatul final este o substanță valoroasă și benefică care merită tot efortul. Cheia este efectuarea corectă a procesului de recoltare și curățare înainte de depozitarea produsului.

Întrebări frecvente