Cum să tăbăcești pielea de oaie acasă?

Îmbrăcarea pieilor de oaie este un proces în mai mulți pași care necesită sârguință și chiar forță fizică. Această meșteșugărie este de obicei executată de specialiști, dar orice începător poate stăpâni meșteșugul cu puțin efort. Haideți să învățăm cum să îmbrăcăm și să conservăm singuri pieile de oaie.

Particularitățile prelucrării pielii

Pieile sunt o sursă importantă de venit pentru crescătorii de oi. Cu toate acestea, mulți crescători pur și simplu aruncă pieile, nevrând să se ocupe de procesul de tăbăcire. Este cu adevărat un proces plictisitor. Unii crescători de oi preferă să ducă pieile brute la puncte speciale de colectare. Totuși, dacă distanța dintre fermă și punctul de colectare este mare și există doar câteva piei, astfel de călătorii sunt neprofitabile.

Cea mai bună soluție este să tăbăciți singuri pieile, în loc să aruncați materii prime valoroase. Iată ce este important de știut despre tăbăcire:

• Procesul este împărțit în mai multe etape:
  • descărnire;
  • murătură;
  • spălat;
  • bronzare;
  • uscare.
• Dacă se prepară piei pentru haine de blană, acestea trebuie luate de la oi de aceeași vârstă și culoare. Trebuie luate în același sezon. La o fermă mică, pieile pot fi colectate treptat, pe măsură ce oile sunt sacrificate. O haină de blană necesită 7-8 piei de oaie.
• Întregul proces de fabricație durează aproximativ o lună.
• Cel mai bine este să usuci pielea afară, pe vreme uscată. Cel mai bine este să te bronzezi vara.
• Pentru producție veți avea nevoie de cele mai simple materiale:
  • detergent;
  • sare;
  • oţet;
  • rumeguş.
• Pregătiți suficientă soluție astfel încât pielea de oaie să plutească în ea și să fie acoperită până la suprafață.

Partea carnea este partea pieloasă a pielii. Calitatea tăbăcirii determină aspectul și durata de viață a produsului.

Cine ar trebui să facă asta?

Prelucrarea pieilor este efectuată de specialiști numiți blănari. Pe lângă cunoștințele despre tehnologia de finisare, blănării necesită forță fizică, deoarece trebuie să manipuleze materii prime umede. O singură piele cântărește aproximativ 10 kg atunci când este udă. Ridicarea și zdrobirea pieilor brute de oaie necesită o forță musculară considerabilă.

Procesul de finisare a pielii de oaie este lung și necesită multă muncă. Pentru a produce o piele perfect finisată, trebuie să fii un profesionist calificat. Finisarea de înaltă calitate este mai ușor de obținut într-un mediu de fabrică. Finisarea artizanală are ca rezultat o calitate mai scăzută - pot exista defecte ale pulpei, un miros neplăcut și greutate. Produsele rezultate sunt nepotrivite pentru altceva decât pentru pardoseli.

Materii prime

Există trei tipuri de materii prime:

• blană;
• tăbăcărie;
• haină de blană.

Fiecare tip necesită o tehnologie specifică de tăbăcire. Caracteristici ale producției de piele de oaie:

• Pielea de oaie se obține de la oi cu lână fină și semifină. Blana acestor rase este neobișnuit de groasă și uniformă, constând din fibre de puf. Pielea acestor animale conține un conținut ridicat de grăsimi - 20-30%. Produsele fabricate din piele de oaie se poartă cu blana în exterior.
• Pielea de oaie se distinge prin durabilitate și rezistență la umiditate. Această materie primă este obținută din lână grosieră de oaie. Țesutul pielii este mai puțin gras decât cel al blănii. Procesul de finisare a pieilor de oaie necesită o manipulare mai atentă a țesuturilor din piele.
• Pielea brută nu este potrivită pentru haine de blană sau alte produse din blană. Pielea de oaie este folosită pentru fabricarea produselor din piele și piele întoarsă.

Modelele de îmbrăcare pentru diferite tipuri de piele de oaie variază:

• Blană de oaie. În producție, procesul continuă 24 de ore pe zi, în următoarea secvență: înmuiere, presare, forfecare, descărpinare, degresare, spălare, marinare, conservare, tăbăcire, conservare, vopsire, spălare, ungere cu grăsime, uscare și laminare. În producția artizanală, numărul de etape este redus, dar și calitatea este mai scăzută.
• Haină din blană de oaie. Procesul de tăbăcire constă în următoarele etape: înmuiere, descărcare, degresare, decapare, tăbăcire, șlefuire umedă, neutralizare, vopsire, degresare a țesutului pielii și finisare. Procesul este continuu.

Pregătirea pentru proces

Pentru a bronza cu succes o piele, aceasta trebuie mai întâi jupuită corespunzător.

Procedura de preparare:

1. Faceți prima tăietură la nivelul gâtului, de-a lungul burții și spre baza cozii. Apoi faceți tăieturi circulare în apropierea articulațiilor încheieturii mâinii și jaretului, respectiv pe picioarele din față și din spate. Îndepărtați pielea cu un cuțit, având grijă să nu lăsați nicio deteriorare, cum ar fi rupturi sau tăieturi.
2. După ce ați îndepărtat resturile mari de pe pielea de oaie, așezați-o cu partea cu carne în sus.
3. Inspectați cu atenție suprafața pielii; dacă există resturi de carne, grăsime sau tendoane în interior, răzuiți-le cu un cuțit.
4. După ce ați împăturit pielea de oaie în jumătate, lăsați-o să se răcească câteva ore într-o cameră răcoroasă.
5. După două ore, încep să se îmbrace. Nu poți aștepta mai mult de două ore.

Materiile prime proaspete sunt mai ușor de prelucrat decât cele conservate. Totuși, dacă nu este posibil să se lucreze imediat la piei, acestea sunt conservate.

Unelte și echipamente

Pentru etapa de decarnare a pieilor, este nevoie de echipamente specializate. Pieile sunt decarnate manual sau folosind mașini specializate - acestea sunt folosite în curțile de toaletare și în fermele mari de animale.

Ce veți avea nevoie pentru carne:

• Punte – o placă solidă pe care se așează pieile. Aceasta trebuie să aibă o suprafață convexă și netedă.
• Palet - partea cu carne este colectată în ea.
• Mezdryak – un cuțit curbat și ascuțit, cu două mânere. Se folosește pentru a îndepărta orice grăsime și carne rămase.
• Mașină de carne – Îndepărtează eficient grăsimea. Mașinile sunt dotate cu unul sau două arbori de lamă. Arborele lamei este controlat hidraulic sau pneumatic.

O gamă largă de unelte de tăiere ascuțite este, de asemenea, disponibilă pentru decarnarea manuală. Pieile sunt prelucrate folosind mașini de decarnat de diferite modele:

• cuțit pentru dezbrăcat;
• carne dreaptă;
• carne zimțată;
• cuțit de dezmembrat demontabil;
• iepure - pentru despărțire;
• împletitură;
• cuțit de crăițuire.

Uscarea pieilor necesită, de asemenea, containere mari care să poată găzdui pieile complet îndreptate. În unitățile de producție unde se efectuează în mod regulat, pe lângă mașinile de carne, se folosesc centrifuge speciale pentru uscarea pieilor.

Conservarea pieilor

Pentru a preveni alterarea, materia primă este conservată. Conservarea implică deshidratarea pieilor și infuzarea lor cu sare. Materia primă este considerată conservată dacă conține cel puțin 12% sare și nu mai mult de 48% apă.

Sărarea ucide majoritatea microorganismelor din pieile proaspete. Conservarea nu provoacă modificări vizibile ale colagenului care asigură elasticitatea pielii și a blănii. Congelarea sau uscarea materiei prime nu pot fi folosite pentru a o conserva; aceasta se va altera inevitabil.

Sfaturi utile:

• Pentru a preveni pierderea rezistenței pielii, nu o întindeți.
• Când împrăștiați sare, distribuiți-o uniform pe întreaga suprafață.
• Depozitați pieile de oaie sărate într-un loc întunecat pentru a preveni întărirea și crăparea acestora.
• Verificați periodic starea pielii – aerisiți-le, trageți de blană.

Dacă pielea de oaie conservată începe să-și piardă blana, aceasta se va strica în curând – procesul de sărare trebuie repetat.

Metoda cu sare umedă

Această metodă de conservare se folosește doar în timpul sezonului rece. Sărarea se face fără uscare ulterioară. Procedura de sărare este următoarea:

• Într-un loc uscat, umbrit și răcoros, așezați pielea cu pulpa în sus.
• După ce ați îndreptat pielea de oaie, presărați-o cu sare. Cantitatea de sare este de 30-40% din greutatea materiei prime care urmează să fie sărată. De obicei, sunt necesare 800 g de sare per piele.
• Sărarea durează 7-8 zile.

Înainte de a rula pieile de oaie conservate, acestea sunt pliate cu partea cu carne spre interior:

• îndoiți partea de sus într-un sfert;
• îndoiți părțile laterale spre centru – cu un sfert;
• îndoiți pielea de-a lungul crestei;
• rulați începând de la gât;
• legați mănunchiul cu sfoară.

Metoda de sărare uscată

Prima etapă de conservare este aproape identică cu metoda de sărare umedă - pielea este sărată exact în același mod. Cu toate acestea, se folosește puțin mai puțină sare, deoarece efectul sării este sporit de adăugarea de naftalină, care este utilizată pentru a respinge dăunătorii. Concentrația recomandată de naftalină este de 0,8% din greutatea pielii.

Pieile presărate cu sare sunt stivuite în grămezi. După 2-3 zile, încep să se usuce, fiind agățate îndreptate pe stâlpi. Pieile sunt agățate îndoite de-a lungul cotorului.

Uscați pieile de oaie pe ambele părți, mai întâi cu partea cu carne în sus, apoi cu partea cu blană în sus. După finalizarea procesului de uscare, temperatura trebuie să fie de 30°C.

Uscarea pieilor în lumina directă a soarelui este interzisă. Vara, acestea se usucă la umbră, iar iarna, în interior.

Metoda acid-sare

Aceasta este cea mai bună metodă pentru tratarea pieilor de oaie. Ingrediente pentru amestecul de conservanți:

• sare de masă – 85%;
• aluminiu-aluon de potasiu - 7,5%;
• clorură de amoniu – 7,5%.

Pentru a asigura o conservare uniformă, amestecați bine ingredientele. O piele de oaie va necesita aproximativ 1,5 kg de amestec. Frecați amestecul pe partea cu carne și apoi presărați generos pe întreaga suprafață. Depozitați pieile de oaie sărate timp de 5-7 zile, la fel ca în cazul conservelor cu sare umedă.

În timpul conservării, are loc o reacție care produce acid sulfuric, care deshidratează eficient materia primă și inhibă microorganismele. Sulfatul de aluminiu rezultat asigură tăbăcirea. Datorită conservării cu acid și sare, pieile de oaie pot fi conservate timp de șase luni reci sau două luni calde.

Conserve proaspete și uscate

Această metodă se folosește vara, dacă, dintr-un anumit motiv, accesul la sare nu este disponibil. Pieile sunt pur și simplu uscate într-o zonă umbrită. Această metodă de conservare nu poate garanta produse de înaltă calitate.

Etapele îmbrăcării – instrucțiuni pas cu pas

Pieile de oaie trec prin aceleași etape de tăbăcire ca orice altă piele. Cel mai bine este să începeți prelucrarea pieilor imediat după ce sunt îndepărtate. Fiecare minut pierdut va avea un impact negativ asupra calității produsului finit.

Înmuiere

Pentru înmuiere, veți avea nevoie de un recipient suficient de mare pentru a găzdui confortabil pielea de oaie. Soluția se prepară din:

• sare de masă;
• furasilină sau formalină;
• acid acetic.

Cum se prepară o soluție de înmuiere:

• Furacilina se dizolvă în apă - se iau 2 comprimate la 1 litru sau 0,1 ml de formalină;
• adăugați 30 până la 50 g de sare la 1 litru;
• se adaugă oțet pentru efect antiseptic, 5 g la 1 l;
• Meșterii blănari experimentați adaugă în soluție infuzii de stejar, mesteacăn sau salcie - acestea sunt făcute din frunzele acestor copaci. Adăugați nu mai mult de 0,5 litri de infuzie la 10 litri de apă.

După înmuiere, pieile sunt înmuiate în soluția preparată timp de cel puțin 12 ore. Dacă o jumătate de zi nu este suficientă pentru a înmuia pielea, procedura se repetă. Pentru a determina dacă pielea este gata pentru pasul următor, răzuiți partea cu carne cu o unghie. Dacă se desprinde ușor, treceți la decarnare.

Carne

Scopul decarnării este de a îndepărta grăsimea și untura reziduală, precum și excesul de piele, de pe suprafața interioară a pielii. Procedura de decarnare este următoarea:

• întins pe o mașină specială, iar dacă nu există, atunci pur și simplu pe o suprafață plană;
• răzuiți din interior cu un cuțit bont sau cu o răzuitoare specială din fier.
• Mai întâi, procesați partea din spate, apoi treceți spre partea capului.

Pielile sunt decojite doar cu un instrument bont; ascuțirea nu este permisă, pentru a nu tăia materialul.

Degresare

După decarnare, pielea se spală prin imersarea ei într-o soluție preparată din:

• sare de masă – 20 g;
• detergent de rufe – 3 g.

Dozajele indicate sunt pentru 1 litru de apă. După spălare, scoateți pielea de oaie și stoarceți-o. Puteți trece la pasul următor.

Murare

Scopul acestei etape este de a îmbunătăți proprietățile materiei prime. Decaparea înmoaie pielea de oaie și o face mai elastică.

Cum se prepară saramura pentru murături:

• apă la temperatura camerei – 2 l;
• sare – 100-120 g;
• oțet 9% – 1 l.

În loc de oțet, puteți lua acid acetic - 30 g sau acid formic - 10 g.

Pielea este lăsată la înmuiat în soluția de oțet și sare pentru aceeași perioadă de timp în care ar fi fost înmuiată - 12 ore. Pentru a testa elasticitatea pielii, aceasta este presată în timp ce este pliată în jumătate. Dacă procesul este reușit, o linie de cută va fi clar vizibilă pe suprafața îndreptată.

Dacă pielea urmează să fie utilizată pentru îmbrăcăminte sau articole care vor intra în contact direct cu oamenii, soluția de marinare trebuie neutralizată. Pentru a face acest lucru, înmuiați pielea într-o soluție de bicarbonat de sodiu timp de 1 oră (1 gram de bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă). Neutralizarea reduce rezistența pielii de oaie, dar aceasta devine hipoalergenică. Marinarea se finalizează prin spălarea din nou a pielii sub jet de apă.

Bronzare

Scopul tăbăcirii este de a crește rezistența pielii de oaie. Pentru 1 litru de apă, luați:

• sare de masă – 50 g;
• agent de tăbăcire cu crom – 6 g.

Puneți pielea în recipient, asigurându-vă că soluția o acoperă complet. Lăsați-o timp de 48 de ore. Încălziți soluția ocazional pentru a o menține caldă.

După examinarea tăieturii, evaluați rezultatele tăbăcirii cu o lupă. Dacă colorarea este uniformă, procesul este complet. Pentru a spori efectul de tăbăcire, adăugați în soluție un decoct de rădăcină de măcriș-de-cal.

Pielea de oaie are un miros neplăcut, care trebuie eliminat. Pentru a realiza acest lucru, adăugați alaun în soluția de tăbăcire într-o proporție de 7 g pe litru. Alaunul elimină mirosul, face pielea de oaie suplă, dezinfectează și accelerează uscarea.

Factură de utilități

Scopul ungerii este de a face pielea strălucitoare. O soluție se prepară din:

• sare de masă – 100 g;
• glicerină – 25 g;
• amoniac – 20 g;
• gălbenuș de ou – 70 g.

Partea cu carne este unsă cu această soluție, apoi pielea de oaie este pliată astfel încât părțile interioare să se atingă una de cealaltă.

Uscare

Înainte de uscare, pielea este stoarsă bine, de exemplu, folosind o centrifugă. Apoi, pielea de oaie este uscată în camere termice la 40°C sau în aer liber. Pe măsură ce se usucă, pielea este frământată și întinsă pentru a se înmuia. Partea cu carne este curățată cu piatră ponce. Uscarea durează de obicei trei zile.

Prelucrarea finală

Ultimul pas în procesul de tăbăcire este curățarea părului. Pielea de oaie este bătută cu un băț, apoi părul este netezit cu o perie de rufe. Blana este apoi frecată cu rumeguș de foioase. Rumegușul este încălzit pe o tavă de copt și apoi combinat cu un solvent precum terebentina, benzina, acetona etc.

Rumegușul fierbinte îmbibat în solvent este frecat în blană. Pielea este apoi bătută cu un băț. Pielea finită este agățată pentru a se usca, ceea ce durează 1-2 zile. Apoi poate fi depozitată pe termen nelimitat ca materie primă pentru produse din blană.

Odată ce înveți cum să tăbăcești pieile de oaie, vei putea face același lucru cu orice piele de animal. Acum nu va mai trebui să arunci pieile sau să mergi la un tăbăcar doar pentru una sau două dăți - poți face totul singur.

Întrebări frecvente