Totul despre vacile pitice: origine, prezentare generală a rasei, avantaje și dezavantaje

Vacile miniaturale sunt crescute pentru lapte sau pentru valoare ornamentală. Cu toate acestea, există rase crescute pentru carne. Comparativ cu o vacă standard, producția de lapte a vacilor miniaturale este minimă. O vacă cântărește aproximativ 100 kg și produce până la 3 litri de lapte pe zi. Cu toate acestea, varietatea „miniatură” este mult mai ușor de întreținut. Productivitatea lor este mai mult decât suficientă pentru o singură familie.

De unde au venit vacile pitice?

Vacile pitice au strămoși sălbatici. De exemplu, strămoșii zebuului au trăit mult timp pe insula Sri Lanka. Deși aceste animale au fost mult timp comune acolo, oamenii de știință indieni au devenit extrem de interesați de vacile miniaturale. În India, vacile sunt sacre, iar păstrarea unei versiuni miniaturale a lor în scopuri religioase este mult mai profitabilă decât creșterea unui animal de dimensiuni normale. În India a fost dezvoltată rasa zebu.

Tendința a fost curând preluată în Occident. În America, vacile miniaturale au fost inițial crescute doar pentru divertisment, dar în Anglia, unde pășunile în libertate erau rare, vacile miniaturale au fost imediat privite dintr-o perspectivă practică.

Caracteristici și performanță

Conform celor mai recente date, există 30 de rase de vaci miniaturale în întreaga lume. Toate au caracteristici similare:

• Au o greutate de 100-110 și 250-350 kg (în funcție de rasă).
• Înălțime – nu mai mult de 1 m.
• Producția zilnică de lapte este de 2-3 litri. Pentru unele rase – 6-8 litri.

Avantajele vacilor miniaturale:

• Lapte foarte gustos, cu o compoziție chimică și biologică bună.
• Imunitatea lor puternică este un merit pentru crescători. Vacile se îmbolnăvesc rareori, iar dacă răcesc, o depășesc cu ușurință.
• Laptele are proprietăți nutritive valoroase. Globulele sale mici de grăsime indică un conținut ridicat de fosfolipide, care sunt esențiale pentru dezvoltarea creierului.

Din păcate, vacile pitice nu au câștigat încă o popularitate largă în Rusia. Cumpărarea unui vițel este scumpă. În timp ce în India cer 100 de dolari pentru unul, aici un Zebu poate costa până la 7.000 de dolari.

Pentru a crește o vacă miniaturală, trebuie să cheltuiești aproximativ 1.000 de ruble pe lună pe fân.

Munții Highland

Aceasta este una dintre cele mai productive rase de carne de vită dintre bovinele pitice. Vitele Highland, dezvoltate în zonele muntoase scoțiene, sunt crescute în întreaga lume. Strămoșul lor genetic este vitele celtice.

Descriere exterioară:

• coarne lungi, divergente în lateral - se pot proteja de prădători;
• păr gros, lung, ondulat sau cu strat dublu;
• sub blană există un strat protector, care permite animalelor să reziste la frig fără a avea un strat gros de grăsime;
• există o franjură lungă - protejează ochii de vânt și insecte;
• culoarea blănii – negru, roșu, gri-maro, galben, argintiu;
• partea din spate a corpului este ușor ridicată;
• Corpul este mic, iar picioarele sunt scurte.

Rasa este apreciată pentru carnea sa slabă. Cu toate acestea, câinii Highland au o fire blândă și calmă, așa că sunt adesea ținuți pentru propria plăcere, mai degrabă decât pentru profit.

Alte caracteristici ale rasei:

• imunitate excelentă – aproape niciodată nu te îmbolnăvești;
• nesolicitant în ceea ce privește întreținerea și dieta;
• nepretențioși la mâncare - pot digera orice aliment, inclusiv fibre grosiere;
• fătarea este ușoară și fără complicații;
• În loc de un grajd, se descurcă cu un baldachin - vacile au nevoie doar de adăpost de zăpadă și ploaie;
• carnea este dietetică, cu un conținut scăzut de colesterol;
• Produc o producție decentă de lapte timp de 25 de ani.

Rasa este răspândită în Europa, America de Nord și Australia.

Câinii Highland nu pot fi ținuți în lesă - vor începe imediat să slăbească. Au nevoie de spațiu pentru a paște.

Productivitate:

• În ciuda dimensiunilor lor mici, acestea cresc în greutate impresionant. Gama de greutate este foarte largă: o vacă poate cântări până la 350 kg, în timp ce un taur poate cântări până la 750 kg.
• Prima fătare – la 3 ani. Greutatea vițelului – 11-16 kg;
• Acestea produc urmași timp de până la 20 de ani, dar vacile Highland sunt ținute timp de 10 ani - carnea vacilor bătrâne devine de mâna a doua;
• Vârsta optimă pentru sacrificare este de 1-3 ani;
• Producția maximă zilnică de lapte este de 3-4 l.

Rasa nu este potrivită pentru climatele tropicale și subtropicale. Blana lor groasă îi împiedică să tolereze căldura și umiditatea ridicată. Animalele mor repede în astfel de condiții.

Seară

Rasa a fost dezvoltată în India. Vechuras este orașul în care a avut loc selecția. Aceasta este cea mai mică vacă din lume. O vacă nu cântărește mai mult de 150 kg, iar un taur, 200 kg. Înălțimea lor maximă este de 90 cm. Vechuras sunt la fel de înalte ca o oaie mare. Producția lor de lapte este de 3-4 litri pe zi.

Caracteristici externe ale rasei Vechur:

• culoare – negru sau maro;
• coarne - mici, subțiri, scurte;
• coadă – lungă;
• Există o cocoașă în partea din față a corpului.

Caracteristicile rasei:

• economic din punct de vedere al furajelor;
• rezistă la condiții meteorologice dificile și tolerează bine climatul umed;
• are o imunitate puternică;
• nu este predispus la mastită, boli orale și ale copitei;
• Acestea produc lapte cu un conținut de grăsime de până la 5%, care este ușor digerat de organismul uman;
• nu au nevoie de hrănire suplimentară cu cereale, pășunatul este suficient pentru ei;
• se disting prin inteligența, curățenia și imunitatea lor puternică;
• Gunoiul de grajd Vechurov este uscat, nu interferează cu germinarea culturilor și se transformă ușor în compost.

Se crede că laptele Vechurov ajută la tratarea diabetului, astmului, autismului, alergiilor, schizofreniei și bolilor de inimă.

Yakut

Rasa este considerată indigenă Republicii Sakha. Este utilizată pentru producția de carne și lactate. Vacile cântăresc 200 kg, iar taurii până la 300 kg. Strămoșii rasei Yakut, sosiți aici din Mongolia, s-au asimilat cu succes. Caracteristici externe:

• cap – mare;
• culoare - pestriță, combină culorile alb, maro și negru;
• picioare - scurte;
• pieptul este lărgit, spatele este îngustat;
• în zona gâtului există o ușoară cocoașă;
• înălțime – până la 120 cm la greabăn;

Productivitatea medie anuală este de 1.500-2.000 de litri. Laptele produs pe zi este de 3-6 litri. Conținutul de grăsime este de până la 11%.

Caracteristicile rasei:

• rezistent la temperaturi scăzute – tolerează ușor înghețuri de până la minus 50 °C;
• nepretențios în materie de mâncare;
• rezistent la tuberculoză, leucemie și diverse infecții;
• carnea este marmorată, cu dungi subțiri de grăsime;
• randament la sacrificare – 60%.

Zebu

Rasa este originară din Sri Lanka. Înălțimea la greabăn este de 90 cm, greutatea este de 80 kg, iar producția zilnică de lapte este de 3 litri.

Caracteristici externe distinctive:

• cocoașa de pe ceafă este un fel de „depozit” de grăsime în caz de foame;
• membrele sunt subțiri și nu au mușchi bine dezvoltați;
• blana este destul de lungă – protejează vacile de numeroase insecte tropicale;
• Între membrele anterioare există pliuri pronunțate ale pielii.

Caracteristicile rasei Zebu:

• rezistent;
• fără pretenții la mâncare;
• întreținerea este similară cu cea a vacilor obișnuite, dar costă de trei ori mai puțin;
• Temperatura din hambar nu trebuie să scadă sub 0°C.

Rasa este răspândită în Africa, Pakistan și India. Prin reproducere selectivă, au fost dezvoltate multe varietăți de zebu - în prezent există aproximativ 70. Urmărirea perfecțiunii aproape a dus la dispariția liniei de rasă pură. Prin eforturile crescătorilor, rasa a fost restaurată.

Angus

Strămoșii vacii Angus Dwarf sunt bovine Angus de mărime naturală din Scoția. Crescătorii australieni și scoțieni au dezvoltat această versiune în miniatură. Scopul a fost de a crea o rasă de carne de înaltă calitate. Acestea cântăresc până la 250-300 kg. Producția lor maximă zilnică de lapte este de 10 litri.

Semne externe:

• corpul este rotund, masiv, cu mușchi dezvoltați;
• gât slab definit;
• ugerul este bine dezvoltat;
• înălțimea la greabăn – până la 100 cm;
• culoare – maro sau negru.

Caracteristicile rasei:

• carnea este foarte valoroasă, marmorată, cu o cantitate mică de grăsime;
• în comparație cu alte rase pitice, sunt destul de grele;

Pentru a se îngrășa cu succes, 10 vaci au nevoie de o pășune de 2 hectare. Această suprafață nu este suficientă pentru a hrăni nici măcar două vaci de talie mare.

Bovinele Angus pitice sunt crescute în principal în Australia, unde au fost crescute. Atunci când sunt crescute în zone cu climă temperată, acestea trebuie ținute în grajduri cu spațiu amplu pentru a se deplasa.

Aborigeni

Rasele de bovine pitice aborigene nu sunt o rasă separată, ci o categorie care include bovine din întreaga lume. Bovinele aborigene sunt cele care au devenit mai mici ca urmare a dezvoltării naturale. Parametrii acestor animale diferă doar puțin de standard.

Palskho

Rasa a fost dezvoltată în Suedia și înregistrată în 2002. Este aproape la fel de mică ca Vechura. Caracteristici externe:

• corp – cilindric;
• spate - drept, uniform;
• coarne - mici, divergente de la cap;
• piele ușor lăsată pe piept;
• culoare - cel mai adesea roșu, gri deschis și negru.
• capul este mic.

Rasa a fost supranumită „mașina de tuns iarba vie” datorită abilității sale de a ronțăi eficient iarba de gazon. Produce până la 3 litri de lapte pe zi. Poate paște chiar și pe cele mai rare pășuni și tolerează cu ușurință temperaturile scăzute.

Krasnogorbatovskie

Această rasă domestică cu greu poate fi considerată o rasă pitică. Comparativ cu alte vaci miniaturale, vitele Krasnogorbatovskaya sunt destul de mari. Nu sunt mult mai mici decât vitele obișnuite ca mărime și greutate. Rasa a fost dezvoltată în regiunea Nijni Novgorod. Crescătorii au urmărit creșterea producției de lapte și a imunității la rasa Priokskaya. Drept urmare, au produs vaci cu următoarele caracteristici:

• rezistent;
• nepretențios la mâncare;
• economic din punct de vedere al hrănirii;
• rezistent la boli;
• producție ridicată de lapte – până la 6.000 de litri pe an.

O vacă cântărește 350 kg. Producția medie zilnică de lapte este de 10-15 litri. Laptele are un conținut de grăsime de cel puțin 4,3% și este bogat în aminoacizi și proteine. Recent, crescătorii ruși au salvat rasa de la dispariție. Mărimea efectivelor scăzuse la 1.500 de capete. Astăzi, situația s-a stabilizat.

Plush

Rasa își are originea în statul Iowa, SUA. Aceste vaci au fost crescute în scopuri estetice - în scopuri expoziționale. Vaca de pluș, care seamănă cu o jucărie, a fost dezvoltată de crescătorul american Lottner. Rasa nu a fost încă înregistrată oficial - mulți experți cred că vaca cu blană nu este altceva decât un hibrid. Producția de lapte și performanța în carne și lactate nu sunt discutate în cazul vacii de pluș - aceasta este crescută exclusiv pentru calitățile sale decorative.

Caracteristici ale aspectului:

• culoare – roșu, negru, maro deschis;
• adesea culoarea principală este completată de pete;
• fără coarne;
• ugerul este minim dezvoltat – nu se așteaptă muls;
• picioare - scurte;
• corp – dreptunghiular;
• spatele este drept, curge lin în cap;
• gâtul nu este pronunțat;
• Blana este foarte moale și pufoasă la atingere.

S-ar părea că vacuțele de pluș nu au nicio utilitate practică. Dar una singură poate costa zeci de mii de dolari în zilele noastre. Pentru a asigura un aspect impecabil al acestor „jucării” de pluș, acestea sunt îngrijite meticulos:

• În timpul expozițiilor, acestea sunt spălate de mai multe ori pe zi;
• lâna este tunsă - altfel arată ca lâna raselor cu păr lung;
• lâna este uscată folosind uscătoare de păr profesionale cu accesorii speciale;
• Rezultatul este fixat cu lacuri speciale, iar în îngrijire se folosesc și spumă, balsam și ulei;
• Pentru a face lâna mai strălucitoare, o vopsesc.

Pentru a se asigura că vaca este sănătoasă și frumoasă, i se administrează hrană specială optimizată din punct de vedere nutrițional.

Avantaje și dezavantaje

În Rusia, creșterea vacilor miniaturale este la început. Cu toate acestea, având în vedere avantajele bovinelor miniaturale, această tendință este cu siguranță în creștere.

Avantajele vacilor mici:

Noțiuni de bază despre creștere și îngrijire

Regulile pentru creșterea vacilor miniaturale sunt aceleași ca și pentru vacile obișnuite. Singurele diferențe constau în procesele simplificate de îngrijire:

• Vacile mini necesită mult mai puțină hrană și mai puțin spațiu, descurcându-se cu pășuni minime.
• Vacile pigmee se bazează pe plantele locale pentru hrană - nici măcar nu au nevoie să cumpere furaje. Cantitatea de fân necesară este de câteva ori mai mică decât cea pentru bovinele obișnuite.
• Animalele mici sunt mult mai ușor de îngrijit - sunt mai calme decât vacile mari, mai docile și mai ușor de gestionat și nu prezintă practic nicio agresivitate.

De ce nu sunt populare vacile miniaturale?

Motive pentru prevalența scăzută a vacilor miniaturale în Rusia:

• Preț ridicatVacile miniaturale sunt foarte scumpe în Rusia. Cumpărarea unei versiuni „economice” a unei vaci de lapte necesită un preț considerabil. Vițeii pot costa câteva mii de dolari. Doar cei care intenționează să-și transforme animalele într-o afacere decid să cumpere animale la acest preț.
• Adaptare scăzută a anumitor rase la climatele reci. De exemplu, Zebu și Dwarf Angus sunt obișnuiți cu condițiile subtropicale, așa că păstrarea lor în Rusia necesită un spațiu închis și încălzit.

Înainte de a cumpăra o vacă pitică, aflați cât de bine se adaptează rasa la condițiile climatice locale. Singura rasă care se adaptează bine este rasa Highland. Cu toate acestea, aceste animale rezistente la frig sunt crescute în principal pentru carne, ceea ce face ca producția de lapte să fie extrem de dificilă. Cu toate acestea, creșterea vacilor Highland pentru carne este profitabilă - consumând mai puțin furaj decât oile, acestea pot trăi și prospera în mediul lor natural.

Vacile pitice sunt tentante, dar scumpe. Înainte de a le reproduce, luați în considerare beneficiile și riscurile. Unele rase sunt pur și simplu imposibil de crescut în climate temperate, darămite dure. Alegeți vaci miniaturale din categoria rezistente la îngheț - rasele Highland, Yakut și Krasnogorbatovsk sunt toate potrivite.

Întrebări frecvente