Pentru a tăbăci corect pieile de iepure, trebuie să cunoști întregul proces pas cu pas. În acest articol, vei învăța cum să îndepărtezi pielea, să o prelucrezi și să o întinzi.
De unde să încep?
Pentru a vă asigura că procesul se desfășoară fără probleme, fără complicații, iar rezultatele depășesc toate așteptările, luați în considerare următoarele sfaturi:
- Rasă de iepuri. Acest factor va duce la succes. Blana provenită de la rase precum chinchilla, iepurele argintiu-brun și Gigantul albAu fost crescute special pentru a produce o blană extrem de groasă și frumoasă. Oile uriașe gri și rasele similare sunt, de asemenea, folosite pentru tăbăcire, cu condiția ca aceste indivizi să aibă o blană densă. Acest rezultat este posibil cu o dietă bogată în vitamine.
- Rezistă timpului sacrificării. Animalele tinere cu blană complet dezvoltată sunt cele mai potrivite pentru această procedură, ținând cont de perioada de năpârlire. Dacă nu se are grijă de acest aspect, materialul se va deteriora rapid. Iepurii adulți sunt aduși la o anumită greutate - între 3 și 5 kg, în funcție de rasa aleasă. Animalele mai în vârstă sunt complet nepotrivite pentru acest scop.
- Pentru pregătirea carcasei se folosește metoda franceză. - Embolie gazoasă. Lovește animalul în spatele urechilor cu un băț. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a preveni hematoamele.
- ✓ Densitatea blănii trebuie să fie de cel puțin 30.000 de fire de păr pe centimetru pătrat pentru piei de înaltă calitate.
- ✓ Vârsta iepurelui pentru sacrificare ar trebui să fie între 6-8 luni pentru o calitate optimă a blănii.
Ce unelte și materiale vor fi necesare?
Îmbrăcarea pielii unui iepure necesită anumite cunoștințe, abilități, materiale și unelte. Procesul necesită, de asemenea, utilizarea de substanțe chimice.
Există mai multe rețete de procesare disponibile, fiecare folosind instrumente diferite. O listă aproximativă a componentelor este următoarea:
- multă apă;
- sare de masă – 10 pachete;
- puțin mai mult de un litru de electrolit;
- bicarbonat de sodiu – 3 pliculețe;
- formaldehidă, amoniac, alaun de crom;
- săpun de rufe sau detergent de rufe;
- pentru a scoate pielea veți avea nevoie de spații libere;
- spatulă de lemn pentru amestecarea pielițelor;
- cuțite: ascuțite, tocite și cu lame înlocuibile;
- blat de masă;
- ciocane, cuie;
- boluri mari;
- mănuși de cauciuc.
Când lucrați cu substanțe chimice, măsurile de siguranță sunt esențiale. Ordinea aplicării este, de asemenea, importantă: acidul se adaugă în apă. După terminarea lucrului, unealta trebuie curățată, spălată bine și uscată.
Cum se îndepărtează pielea?
Nu amâna jupuirea carcasei de iepure; va fi extrem de dificil mai târziu. Cel mai important lucru este să păstrezi blana intactă, așa că metoda de stocare este cea mai bună. Acest proces implică mai mulți pași:
- Agățați carcasa de picioarele din spate.
- Tăiați cu grijă pielea din jurul articulațiilor.
- Faceți o tăietură longitudinală de-a lungul interiorului labelor.
- Îndepărtați coada.
- Încet și cu grijă, începeți să smulgeți pielea rulând-o, folosind un cuțit ca ghid.
- Picioarele din față pot fi îndepărtate.
- Îndepărtați pielea de pe spatele capului iepurelui.
- Asigurați-vă că temperatura camerei este de cel puțin 18°C pentru a preveni întărirea grăsimii.
- Folosiți doar un cuțit ascuțit cu o lamă de cel puțin 15 cm pentru tăieturi curate.
După ce ați creat o șosetă de piele, îndepărtați rapid orice produs rămas. Această procedură se face cel mai bine pe blatul de bucătărie cu un cuțit neascuțit.
Dacă nu intenționați să începeți îmbrăcarea pielii imediat după ce ați îndepărtat-o, uscați-o. După trei zile, puteți începe pregătirea pielii peste o lună. Uscați pielea astfel încât blana să fie în interiorul șosetei, folosind un dispozitiv special în formă de pană, care seamănă cu litera „A”, la 30°C într-o zonă ventilată.
Instrucțiuni pas cu pas pentru îmbrăcarea pieilor de iepure
Procesul implică pași specifici care trebuie urmați cu strictețe.
Înmuierea în apă și soluție
Este imposibil să înmuiezi materia primă fără să o înmuiezi. În plus, ignorarea acestui pas poate duce la descompunerea ulterioară a pielii. Mulți oameni nu se obosesc și folosesc doar apă curată. Dar și aceasta este o opțiune.
Puneți pielițele selectate într-un recipient adânc și acoperiți-le cu apă. Folosiți 3 litri de apă la 1 kg de materie primă. Asigurați-vă că pielițele sunt aranjate lejer în recipient. Pielele proaspăt scoase se înmoaie în 4 ore, în timp ce pielițele uscate se înmoaie timp de aproximativ 24 de ore, schimbând apa de mai multe ori în această perioadă.
O altă metodă de înmuiere implică utilizarea unei soluții formate din anumite ingrediente. Cel mai frecvent, aceasta implică adăugarea unui litru de apă, o cantitate mică de borax (30 g), acid carbolic (2 g în total) și 50 g de sare și amestecarea temeinică. Cel mai bine este să folosiți un recipient din oțel inoxidabil sau unul cu un strat gros de email de înaltă calitate.
Puneți pielea în soluție și apăsați-o cu ceva greu pentru a vă asigura că amestecul acoperă complet pielea. Amestecați conținutul recipientului în mod regulat în timpul înmuierii pentru a asigura o procesare uniformă. Acest proces durează între 6 ore și 4 zile, în funcție de diverse circumstanțe.
Tratamentul include o compoziție care protejează pielea de colonizarea bacteriilor putrefactive. Constă din 1 litru de apă și următoarele ingrediente:
- săruri;
- clorură de zinc;
- formol;
- burghie;
- acid carbolic cristalizat.
Iubitorii de tot ce este „natural” consideră util să se înmoaie în infuzii de frunze de stejar, salcie și eucalipt. Aceste ingrediente, spre deosebire de preparatele chimice standard, sunt sigure și la fel de eficiente.
Operațiunea este completă când pielițele sunt moi și grăsimea reziduală se desprinde ușor de pulpă. Stoarceți-le ușor și scurgeți-le de apă. Clătiți cu apă curată și lăsați-le să se scurgă.
Carne
Esența acestei etape în procesul de tăbăcire este curățarea temeinică a stratului subcutanat, împreună cu orice urmă de carne și grăsime. Rezultatul ar trebui să fie o parte complet curată. Iată cum se realizează acest lucru:
- Îndepărtați complet orice umiditate rămasă de pe pielea umedă.
- Trageți șoseta peste obiectul convex; astăzi, se produc mașini speciale în acest scop.
- Lucrează cu mâinile, ajutându-te cu un cuțit neascuțit.
- Îndepărtați elementele inutile strict de sus în jos și de la creastă spre laterale (unii specialiști efectuează mișcări de răzuire în direcția opusă).
- Îndepărtați excesul de carne până când pielea devine uniformă.
- Nu exagerați cu unealta, nu apăsați prea tare pe ea pentru a evita rupturile în piele.
- La sfârșitul procedurii, loviți ușor mânerul cuțitului pe întreaga suprafață a pânzei pentru a o rupe.
Mașini special concepute în acest scop, echipate cu acționări magnetice și electrice, sunt disponibile pentru achiziționare. Acest instrument va fi un ajutor valoros, facilitând și accelerând semnificativ procesul de decarnare.
Degresare
Acest proces este, în esență, o simplă spălare a materialului. Cel mai bine este să folosiți săpun sau șampon. Dacă decideți să folosiți detergent de rufe, pregătiți-vă pentru o clătire lungă și rapidă.
Spălați încet și cu grijă până când simțiți un scârțâit caracteristic sub degete.
Blana este tratată în același mod. În final, clătiți articolul sub jet de apă și verificați-l pentru a vă asigura că nu există reziduuri de săpun. Scuturați pielea și ștergeți-o. Puteți trece la pasul următor.
Fermentație și murare
Ambele procese sunt destinate întăririi pielii iepurelui. Metoda utilizată depinde de preferințele personale. Pentru murături, preparați un amestec gelatinos conform următoarei rețete:
- Adăugați 200 g de făină (puteți folosi fie grâu, fie fulgi de ovăz), 3 linguri de sare de masă, 7 g de drojdie uscată și 500 g de bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă fierbinte.
- Amestecați totul bine și lăsați să se răcească. Temperatura lichidului rezultat nu trebuie să depășească 30°C.
- Puneți pielițele (cu blana înăuntru) în acest jeleu și lăsați-le timp de două zile. Pulpa va deveni albă și va mirosi a pâine, indicând că procesul de fermentare s-a încheiat.
- Scoateți pielițele, clătiți-le și lăsați apa să se scurgă.
Decaparea este o procedură care necesită mai multă muncă:
- Se prepară și o soluție, dar cu ingrediente diferite (1 litru de apă caldă, puțin oțet 70% și sare). Se pun alimentele în ea și se lasă la înmuiat până când partea cu carne devine albă. Acest lucru va dura 48 de ore.
- Pentru a verifica dacă pielea este gata, îndoiți-o strâns și treceți-vă unghia de-a lungul pliului. Dacă este vizibilă o urmă ușoară pe piele, continuați cu clătirea cu neutralizator.
- Vei avea nevoie de un litru de apă și un kilogram și jumătate de bicarbonat de sodiu. Înmoaie materialul în el timp de o jumătate de oră, apoi clătește cu apă curată și șterge-l.
Folosește oricare dintre cele două metode de întărire a materialului și obține rezultate excelente.
Bronzare
Tratarea materialului îl face elastic, impermeabil și destul de durabil. Acest lucru se poate realiza prin două metode. Cel mai frecvent utilizate sunt tratamentele pentru lemn pe bază de apă, fabricate din stejar și salcie. Instrucțiuni pas cu pas:
- Turnați apă peste lemn.
- Se fierbe timp de 30 de minute cu sare, se răcește.
- Folosește o pensulă pentru a imbiba pielea.
- Așezați pieile înmuiate astfel încât blana să rămână la exterior și lăsați timp de 24 de ore.
Această metodă se numește tăbăcire cu tanin. O altă opțiune este tăbăcirea cu crom:
- Pentru 1 litru de apă fierbinte, luați 7 g de alaun de crom și lăsați-l în același timp ca în primul caz.
- După tăbăcire, neutralizați materialul cu o soluție de sodă identică cu cea folosită pentru decapare, clătiți bine și stoarceți ușor.
- Așezați pielițele pe o suprafață, neteziți-le bine și puneți-le într-o presă timp de 2 zile. Mențineți ordinea corectă de stivuire: una peste alta, cu blană lângă blană și cu carne lângă carne.
- Pentru a verifica dacă pielea este gata, folosiți o lupă; aceasta vă va ajuta să vedeți semnele procesului de bronzare finalizat - o nuanță uniformă, gălbuie și o textură catifelată. Unii experți curăță ușor produsul finit cu șmirghel.
Îngrășare și uscare
Procesul lent și destul de complex de tăbăcire este complet. Secretul ungerii cu grăsime constă în faptul că, după această ultimă etapă, pielea devine foarte netedă, delicat de moale și impermeabilă.
Uleiurile precum uleiul de ricin sau glicerina sunt potrivite pentru sesiunile de îngrășare. Instrucțiuni pas cu pas:
- Înmuiați un tampon de pânză într-una dintre substanțe și tratați temeinic întreaga suprafață a părții cu carne cu acesta.
- Lăsați-l timp de 2 ore, ștergeți-l rapid cu o cârpă curată pentru a îndepărta excesul de grăsime și uscați-l.
Aceasta este etapa finală a întregului proces. Această operațiune poate fi efectuată pe orice suprafață potrivită. Un detaliu important: uscați haina doar cu blana în sus. Asigurați o circulație adecvată a aerului, evitați dispozitivele de încălzire, lumina directă a soarelui și umiditatea scăzută.
Odată ce pielițele sunt complet uscate, acestea sunt frământate și întinse ușor. Acest lucru trebuie făcut manual, fără ajutorul vreunui utilaj.
Partea cu carne este, de asemenea, pudrată cu pudră de dinți sau frecată cu cretă, șlefuită cu grijă, iar resturile rezultate sunt scuturate. Blana este pieptănată cu grijă cu o perie moale.
Un proces detaliat pas cu pas pentru tăbăcirea pieilor de iepure este prezentat în următorul videoclip:
Opțiuni alternative de îmbrăcare
Procesul de tăbăcire a pieilor de iepure este același peste tot. Mulți artizani aderă la vechile metode de fabricare a pielii folosite de tații și bunicii lor. Două metode prezintă un interes deosebit.
Folosind lapte acru
Procesul pas cu pas arată astfel:
- Frecați pielea din abundență cu sare.
- Întoarceți pe dos și lăsați timp de 3 zile.
- Apoi scuturați cu grijă sarea, turnați laptele acru necesar pentru o săptămână într-un recipient și introduceți cojile în el. Folosiți 1 litru de lapte acru pentru fiecare coajă.
- Lăsați încă 3 zile.
- Finalizați lucrarea spălând pânzele, curățând partea cu carne și uscându-le.
Metoda proaspăt uscată
Metoda de uscare proaspătă vorbește de la sine. Nu se folosesc soluții. Instrucțiuni pas cu pas:
- Așezați ciorapii scoși pe rigle. Când distribuiți materialul, lungimea trebuie să fie de trei ori mai mare decât lățimea.
- Atașați cu grijă produsul cu cuie mici.
- Tratează pielea interioară și exterioară cu rumeguș amestecat cu benzină și curăță blana de diverse resturi.
- Ștergeți totul cu o cârpă curată și uscați bine.
Prelucrarea primară a pielii îndepărtate și depozitarea acesteia
Recomandări de bază pentru prelucrarea primară:
- Nu lăsați pielea pentru mai târziu după sacrificarea unui iepure. Răzuiți-o, îndepărtând orice urmă de carne și grăsime. Nu complicați procesul de preparare. Orice grăsime rămasă va face ca pielea să putrezească și, în această stare, nu poate fi refăcută.
- Nu uita de blană; inspectează-o și curăț-o de orice resturi. Folosește un cuțit neascuțit atunci când cureți interiorul și ajută-te cu mâinile.
- Întindeți ciorapul scos pe un bloc gros de lemn, lucrând în cerc.
- Încercați să nu deteriorați pielea, dar dacă apare un astfel de incident neplăcut, coaseți cu grijă rupturile.
- Este mai bine să nu amânați pansarea pielii; dacă apar circumstanțe care nu vă permit să începeți lucrul imediat, uscați-o și începeți prelucrarea când vă este convenabil.
- Pentru a usca materialul, alegeți o zonă potrivită, bine ventilată, cu o temperatură de 30°C. Întindeți pielea pe un suport special de uscare.
- Unii meșteri recurg la înghețarea pânzei, dar este mai bine să nu o facă. Temperaturile excesiv de ridicate, precum și cele extrem de scăzute, vor face ca pielea să se rupă și să deterioreze grămada.
- Umiditatea ridicată este, de asemenea, nedorită, deoarece poate provoca formarea de mucegai pe produs. Acest proces poate dura până la 3 zile.
- Finalizați tratamentul inițial ștergând ciorapii cu o cârpă sau rumeguș. Se recomandă depozitarea lor în cutii sau pungi uscate, bine închise.
- Pentru a preveni apariția moliilor, puneți o bucată de naftalină în recipientul cu pieile depozitate. Nu depozitați pieile pentru perioade lungi de timp, nu mai mult de o lună. Începeți să le tratați înainte de a pierde frumoasa materie primă pentru noile creații.
- Dacă intenționați să începeți imediat finisarea pieilor, presărați-le cu sare și pregătiți materialele necesare. Acest lucru nu va deteriora în niciun fel pânzele.
Cum să întinzi pielea?
Pielea este prelucrată sub tensiune. Alegeți un suport în formă de pană sau construiți o structură glisantă. Avantajul acestui lucru este că poate găzdui orice dimensiune de pânză. Rețineți câteva reguli atunci când tensionați produsul:
- blana trebuie să fie înăuntru;
- grămada trebuie netezită și trasă cu grijă pe riglă, cu pielea îndreptată în exterior;
- îndreaptă bine șoseta;
- fixați marginile pânzei - prindeți capătul inferior cu cuie pentru a împiedica ondularea materialului;
- Respectați dimensiunile standard ale dispozitivului de uscare, totul va depinde de dimensiunea pielii.
Sfaturi utile
Dacă ești nou în această sarcină complexă, ascultă sfaturile fermierilor experimentați; acestea te vor ajuta să faci față cu succes lucrării:
- Murarea se poate face și în apă la temperatura camerei, fără încălzire suplimentară. În acest caz, procesul durează încă 24 de ore.
- Acordați atenție grosimii părții cu carne, deoarece aceasta va determina durata maturării.
- Înainte de a începe curățarea părții cu piele, verificați starea blănii. Orice resturi rămase pot deteriora pielea.
- Monitorizați starea năpârlirii; dacă este în stadiul inițial, sacrificarea este posibilă în decurs de o lună.
- Nu folosiți scoarță de stejar în procesul de tăbăcire dacă pielea are o culoare deschisă, altfel culoarea acesteia va căpăta o nuanță gălbuie.
- Nu faceți economie la apă; o bucată de mărime medie necesită 3 litri de soluție.
- Doar animalele cu vârsta de cel mult 3 ani sunt supuse sacrificării; vârsta înaintată înseamnă un indicator de calitate scăzută a pielii.
Nu vă fie teamă să începeți să învățați lucruri noi dacă sunteți la început în creșterea iepurilor, procesarea produselor și utilizarea lor ulterioară - învățați materialele potrivite. Puteți face totul singuri acasă.







