Grăsime de capră: proprietăți benefice și utilizări

Grăsimea de capră este un produs sănătos obținut din grăsimea subcutanată a caprelor. În ciuda gustului și mirosului său distinctiv, are o gamă largă de utilizări, inclusiv tratarea multor afecțiuni și eliminarea defectelor cosmetice.

Proprietăți și compoziție chimică

Există două tipuri de grăsime de capră: grăsimea de capră și untul. Cu toate acestea, ambele au compoziții practic identice. Produsul natural are un conținut foarte ridicat de calorii: 100 g de grăsime/ulei conține 900 kcal (45 kcal per linguriță). Se utilizează doar pentru tratament și numai în cantități mici.

100 g de produs conține:

• proteine ​​– 0,1%;
• grăsimi – 99,7%;
• grăsimi nesaturate – 0,2%;
• carbohidrați – 0%.

Grăsimea de capră este similară ca structură biologică și chimică cu grăsimea umană. Conține:

• acizi grași (67%) – caproic, capric, caprilic;
• lactoenzime;
• vitamine – grupa B, A (retinol), C (acid ascorbic), D (calciferol), B 13 (acid orotic);
• antioxidanți;
• minerale – magneziu, fosfor, calciu, cupru, mangan;
• Coenzima Q10 este o substanță care încetinește îmbătrânirea.

Grăsimea de capră topită nu este inferioară în proprietăți medicinale celebrei grăsimi de bursuc.

Grăsimea de capră are următoarele efecte asupra organismului uman:

• antireumatic;
• antibacterian;
• rejuvenator – datorită vitaminei B 13 și coenzimelor rare, elasticitatea pielii este crescută;
• tonic general;
• imunostimulator;
• antitusiv;
• oncoprotector;
• vindecarea rănilor;
• antiinflamator;
• laxativ.

Beneficii și metode de aplicare

Datorită proprietăților sale medicinale, grăsimea de capră este utilizată într-o gamă largă de scopuri:

• pentru febră - pentru ameliorarea simptomelor;
• în caz de tuberculoză – pentru ameliorarea stării;
• pentru a stimula digestia;
• în tratamentul depunerilor de sare și al pintenilor calcaneeni;
• pentru arsuri, degerături;
• pentru vindecarea rănilor;
• pentru a întări părul, unghiile și a întineri pielea;
• pentru vindecarea articulațiilor;
• pentru a curăța organismul de toxine;
• pentru a vindeca răcelile - și nu există restricții de vârstă.

Untul sau seu de capră sunt recomandate pentru utilizare în gătit. Aceste produse naturale sunt chiar o componentă necesară a unor diete - energizează organismul și promovează pierderea în greutate.

Comprese

Compresele sunt folosite pentru vindecarea eficientă a rănilor. Ceapă și sare tocate mărunt se adaugă în grăsimea de capră (1:1:1) și totul se amestecă. Amestecul exploziv rezultat se aplică direct pe rană.

Compresele cu sare și ceapă pot fi inconfortabile, mai ales în timpul primului tratament. Cu toate acestea, durerea dispare în timp, iar rana se vindecă în 5 zile de la tratament. Efectul se obține prin extragerea puroiului și uscarea rănilor.

Frecare

Masarea grăsimii de capră ajută la tuse. Încălziți grăsimea înainte de utilizare și apoi masați-o pe pielea abdomenului, spatelui și pieptului. În caz de răceală, se recomandă masajul picioarelor.

Procedura durează 15 minute. Pacientul este apoi acoperit cu o pătură. Timpul recomandat pentru procedură este peste noapte.

Masarea se efectuează la temperatura normală a corpului.

Unguente

Grăsimea de capră este folosită ca unguent pentru tratarea răcelilor la copii. Unguentul se prepară amestecându-l cu propolis. Topiți aproximativ 20 de grame de propolis într-un bain-marie, apoi adăugați aceeași cantitate de grăsime de capră. După amestecare, păstrați amestecul într-un borcan, într-un loc răcoros. Frecați unguentul, făcut din grăsime și propolis, pe întreg corpul copilului răcit. Încălziți ușor unguentul înainte de utilizare.

Amestecuri

Grăsimea de capră este adesea utilizată în amestecuri medicinale. Amestecurile preparate se administrează oral. Compoziția și dozajul depind de boală și de caracteristicile pacientului. Grăsimea de capră are un efect benefic asupra organismului în general și asupra digestiei în special. Amestecurile sunt utilizate pentru a trata bronșita, gastrita și ulcerele stomacale.

Lumânări

Grăsimea de capră este folosită pentru tratarea hemoroizilor. Pentru a forma supozitoare, se folosește un ingredient suplimentar - propolisul. Supozitoarele de casă se folosesc în același mod ca cele de farmacie - se introduc peste noapte.

Rețete cu grăsime de capră

Medicina populară oferă zeci, chiar sute, de rețete pentru o mare varietate de afecțiuni. Grăsimea este utilizată sub diverse forme. Acest produs natural este destul de sigur. Cu toate acestea, indiferent de utilizarea sa, este necesar să consultați un medic înainte de a-l consuma.

Grăsime de capră

A avea grijă de sănătatea ta

Utilizarea grăsimii de capră se bazează pe numeroasele sale proprietăți medicinale - vindecarea rănilor, antiinflamatoare etc. Să aflăm despre câteva rețete populare și eficiente pentru diverse afecțiuni.

Pentru tuse, răceală și bronșită

Un amestec pentru bronșită și tuse ajută la reducerea febrei. Încălziți 150 ml de lapte (nu aduceți la fierbere), apoi adăugați o lingură de grăsime și miere. Amestecați ingredientele și beți totul odată. După ce beți, înfășurați-vă într-o pătură și mergeți la culcare. Luați amestecul de trei ori pe zi până când simptomele dispar.

Din temperatură

Un amestec de ceapă și usturoi ajută în cazul răcelilor însoțite de febră. Fierbeți o ceapă de mărime medie și 1 cățel de usturoi în lapte (1 litru). Răciți și strecurați amestecul, apoi adăugați grăsime de capră (1 linguriță) și bicarbonat de sodiu (1/3 linguriță). Împărțiți 250 ml din amestec în 4 porții și beți pe parcursul zilei, luând ultima doză înainte de culcare. Refrigerati amestecul și încălziți-l la 40-45°C înainte de a-l bea.

Pentru gastrită și ulcere

Un amestec de untură de porc și miere ajută la afecțiunile stomacale. Luați părți egale de untură de porc și miere, apoi adăugați suc de aloe (din trei frunze). Încălziți amestecul la baie de aburi până se omogenizează. Luați două linguri de amestec dimineața și seara, cu o jumătate de oră înainte de mese.

Pentru hemoroizi

Pentru tratarea hemoroizilor, preparați supozitoare:

• 10 g de propolis se congelează în congelator;
• propolisul congelat este ras;
• 100 g de grăsime de capră se încălzește la 150 °C;
• propolis ras se adaugă în grăsimea topită;
• amestecați și răciți ingredientele;
• Din amestec se formează lumânări.

Supozitoarele se utilizează zilnic, timp de o lună. Tratamentul se repetă după 14 zile. Două cure sunt suficiente pentru vindecare.

Tratamentul arsurilor

Grăsimea de capră conține o multitudine de substanțe bioactive care ajută la ameliorarea inflamației, a durerii și la dezinfectarea rănilor și arsurilor. Pentru a spori efectul, la produsul natural se adaugă tincturi, decocturi și extracte din plante.

Rețete simple pentru arsuri:

1. Amestecă o lingură de grăsime cu un albuș de ou până se omogenizează. Pune amestecul pe un tifon și apasă-l pe arsură.
2. Preparați un amestec de grăsime de capră, miere naturală, ceară de albine și unt (1:1:1:2). Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră. Aplicați pe arsură de mai multe ori pe zi.

Pentru boli hepatice

Consumul de grăsime de capră în doze mici ajută la menținerea funcției hepatice, la refacerea acesteia și la curățarea acesteia de toxine. Efectul terapeutic al produsului se datorează compoziției sale unice: grăsimea de capră conține acizi grași, laurină, acid caprilic, stearină, lecitină, acid palmitic, cefalină și acid capric. Toate aceste substanțe au un efect benefic asupra ficatului.

O combinație de grăsime de capră și ovăz este eficientă pentru curățarea ficatului. Preparare:

• Fierbeți apa (1 litru) și adăugați fulgii de ovăz (1 cană). Amestecați continuu.
• Când terciul se îngroașă, adăugați 50 g de grăsime.

Pentru migrene

Pentru a scăpa de migrene – dureri de cap dificil de tratat – se recomandă înlocuirea uleiurilor și grăsimilor folosite în gătit cu grăsime de capră.

Tratament articular

Grăsimea de capră topită a fost folosită de mult timp pentru afecțiunile articulare. A fost recomandată de Hipocrate. Înainte de a freca grăsimea în articulații, aceasta este amestecată cu ierburi și uleiuri pentru a spori efectul terapeutic.

Pentru a prepara acasă un amestec medicinal, grăsimea de capră se amestecă cu uleiuri sau extracte de cimbru, ienupăr, rozmarin și foi de dafin. Pentru fiecare 100 de grame de grăsime, se folosesc 15-20 de grame de ulei sau extract de plante.

Articulațiile dureroase se masează zilnic cu un amestec cald, timp de 15 minute. Indicațiile pentru frecare includ durerile articulare, reumatismul, entorsele ligamentare, guta și durerile de spate.

Tratamentul copiilor

Această rețetă pentru copii ajută la ameliorarea febrei cauzate de răceală. Când nu este posibilă frecarea, se recomandă administrarea orală cu grăsime de capră. Adăugați o linguriță de miere naturală, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și o bucată de grăsime (2-3 g) în laptele cald. Beți amestecul pentru tuse și dureri în gât însoțite de febră.

Pentru prevenirea cancerului

S-a observat că caprele nu fac cancer, iar consumul regulat de grăsime de capră reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer. Grăsimea de capră nu este utilizată pentru tratarea cancerului; este utilizată pentru prevenirea acestuia. Caprele produc substanțe antitumorale speciale care inhibă dezvoltarea cancerului. Consumul unei cantități foarte mici de grăsime (10-15 g) - fie pure, fie în amestec - este suficient pentru a preveni cancerul.

Îngrijire personală

Grăsimea de capră este utilizată în cosmetologie pentru proprietățile sale de rejuvenare. Odată cu vârsta, producția de coenzimă Q10 în organism scade dramatic, ducând la deteriorarea pielii, uscăciune și lăsare. Coenzima Q10, abundentă în grăsimea de capră, compensează această deficiență.

Cremă

Grăsimea de capră este utilizată pe scară largă în producerea cremelor cu efect de întinerire. Datorită acesteia, substanța aplicată pe piele:

• deschide porii și permite nutrienților să pătrundă în profunzime;
• normalizează procesele metabolice;
• îmbunătățește circulația pielii.

Pentru a prepara o cremă de casă, pur și simplu amestecați grăsimea de capră cu ingrediente vegetale. Iată un exemplu de rețetă pentru o cremă antirid: Amestecați 50 ml de grăsime cu:

• ulei de flori – 1 linguriță;
• ulei de cătină – 1 linguriță;
• tinctură de gălbenele - 1/2 linguriță.

Măști de față

Pentru a prepara masca, grăsimea de capră este amestecată cu miere și argilă albastră. Baza rezultată este apoi aromatizată cu ingrediente suplimentare, cum ar fi puțin ulei sau semințe:

• Măslin Este bogat în vitamina E, care întinerește pielea, și vitaminele A și B, care o restaurează. Uleiul tonifiază și întinerește pielea.
• Piersică - Netește bine ridurile.
• Sâmburi de caisă – conține vitamina A, care hidratează pielea, vitamina C, care întărește vasele de sânge și vitamina F, care are un efect benefic asupra tenului gras.
• Semințe de struguri – conține antioxidanți, hidratează pielea, îndepărtează ridurile.

Grăsimea de capră poate fi suplimentată cu orice alt ulei sau extract - fiecare poate alege opțiunea care se potrivește cel mai bine nevoilor sale. Aplicați masca pe față o dată pe săptămână, timp de 20 de minute.

Grăsimea de capră are un efect de albire – ajută la îndepărtarea pigmentării.

Restaurarea părului

Pentru a îmbunătăți și restabili sănătatea părului, folosește o mască hrănitoare:

• amestecați grăsimea de capră și mierea în părți egale;
• amestecul este frecat în rădăcinile părului;
• Masca se lasă să acționeze o jumătate de oră, apoi se clătește cu apă caldă și se folosește șampon-balsam.

Efectuând această procedură la fiecare două săptămâni, poți reda elasticitatea, rezistența și strălucirea părului tău.

Daune și contraindicații

Principala regulă de siguranță pentru tratamentul grăsimilor este moderația. Depășirea dozei prescrise poate duce la efecte secundare, inclusiv erupții cutanate, diaree și deteriorarea stării generale de sănătate.

Vindecătorii tradiționali recomandă consumul unei linguri de grăsime de capră zilnic pentru o sănătate generală.

Contraindicații pentru grăsimea de capră:

• intoleranță individuală;
• alergie;
• calculi biliari;
• boală hepatică;
• obezitate;
• tulburare metabolică;
• pancreatită, boli ale pancreasului.

Acest produs este aprobat pentru utilizare de către copii, femei însărcinate și vârstnici. Utilizați cu precauție dacă aveți afecțiuni gastrointestinale.

Cum să alegi grăsime de capră de înaltă calitate și care sunt condițiile de depozitare?

Nu toată lumea crește capre; majoritatea consumatorilor trebuie să o caute la piață. Iată cum să alegi grăsime de capră de înaltă calitate:

• Un miros puternic și înțepător indică o îngrijire deficitară a animalului.
• O nuanță galbenă sau gri indică alterarea. Probabil a fost depozitată timp de luni, chiar ani. Acest tip de grăsime prezintă un risc pentru persoanele alergice și poate provoca, de asemenea, intoxicații. Grăsimea care are câteva luni vechime se folosește doar extern. Pentru consum intern, folosiți grăsime proaspătă - nu mai veche de șase luni, albă și inodoră. Substanța ar trebui să se sfărâme ușor.
• Grăsimea provenită de la animale sălbatice este considerată mai benefică.

Grăsimea de capră se păstrează la frigider — rămâne proaspătă timp de câțiva ani. Ambalajul este marcat cu data de ambalare pentru a indica data de expirare.

Cum se obține grăsimea de capră?

Obținerea grăsimii de capră prin presare:

1. Grăsimea viscerală este extrasă din organele interne ale animalelor sacrificate.
2. După ce ați spălat bine grăsimea curățată, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o într-o cratiță – aceasta trebuie să aibă fundul gros.
3. Acoperiți tigaia cu un capac și topiți grăsimea la foc mic, amestecând ocazional.
4. Procesul de topire durează câteva ore. Jumătățile ar trebui să rămână albe; dacă sunt fierte prea mult, grăsimea se va îngălbeni și va avea un miros neplăcut.
5. Grăsimea topită se strecoară printr-o sită și se toarnă într-un borcan curat. Produsul răcit se păstrează la frigider.

În acest videoclip puteți vedea cum se topește grăsimea de capră:

Unde pot cumpăra și vinde?

Grăsimea de capră nu se vinde în magazinele obișnuite; o puteți cumpăra din piețe de la vânzători privați sau o puteți comanda online. Cel mai bine este să cumpărați de la vânzători de renume, care sunt crescători profesioniști de animale.

Prețul depinde de furnizor și de calitatea declarată. Pachetele de 100 g costă între 70 și 500 de ruble. Pachetele de 1 kg se vând cu 500-900 de ruble. Grăsimea de capră poate fi vândută în piețe sau către cumpărătorii acestui produs la prețuri sub prețurile pieței.

Opinia medicilor

Nici măcar oamenii de știință nu pot explica pe deplin efectele grăsimii de capră. Nu este clar de ce o tuse care nu poate fi tratată cu diverse medicamente scumpe poate fi vindecată cu grăsime de capră topită.

Dr. E.O. Komarovsky consideră că proprietățile magice ale grăsimii de capră sunt exagerate. Cel puțin când vine vorba de tratarea tusei, care este doar un simptom al unor boli respiratorii precum bronșita, pneumonia, tusea convulsivă și așa mai departe. Tusea poate fi declanșată de praf sau de aer uscat. Grăsimea de capră pur și simplu hidratează mucoasele, iar tusea se oprește. Poate că este mai bine să ventilați camera și să folosiți un umidificator decât să hrăniți copilul cu grăsime, sugerează medicul.

Grăsimea de capră aplicată local nu are efecte secundare, iar specialiștii nu se opun utilizării sale în tratament. Singura cerință este o consultație prealabilă cu medicul dumneavoastră.

Recenzii

Untura de capră este unul dintre acele remedii accesibile tuturor. Proprietățile vindecătoare ale acestei grăsimi sunt atât de vaste încât oricine poate adopta una sau două rețete pentru a-și îmbunătăți sănătatea sau aspectul. Cheia este respectarea dozajului și a precauțiilor.

Întrebări frecvente