Capre Saanen: descriere, productivitate, îngrijire și întreținere

Caprele Saanen sunt cunoscute ca o rasă cu randament ridicat. Producând până la 8 litri de lapte zilnic, aceste animale pot forma baza unei afaceri profitabile cu produse lactate. Aceste creaturi fără coarne sunt apreciate pentru productivitatea lor ridicată, ușurința de întreținere și bunăvoința lor.

Istoria și originea rasei

Rasa își ia numele de la orașul Saanen (Elveția). Este considerată una dintre cele mai bune în producția de lapte. Rasa nu are un pedigree precis - caprele au fost dezvoltate prin selecție populară în secolul al XIX-lea. „Crescătorii” erau păstori obișnuiți care își pășteau vitele în Alpii Elvețieni. Atrăgând crescătorii cu producția sa de lapte, rasa s-a răspândit rapid în întreaga lume.

Astăzi, se disting mai multe linii ale rasei Saanen:

• American;
• Olandeză;
• Britanic;
• alb;
• Rusă.

Primele capre Saanen au apărut în Rusia la începutul secolului al XX-lea. Lotul de capre importate în URSS număra doar 20 de indivizi, dar cu ele a început istoria rasei Saanen în Rusia.

Terenul și zonele de reproducere recomandate

Caprele Saanen provin din „țara laptelui” Alpilor Elvețieni. Această rasă este cunoscută pentru excelentele sale capacități de aclimatizare, adaptându-se ușor la viața din diverse regiuni ale Rusiei și țărilor vecine. Sunt crescute în special în sudul și vestul Rusiei, dar pot fi crescute și în nord, cu condiția să fie îngrijite și întreținute corespunzător. Această rasă este populară și în Moldova și Belarus.

Descrierea caprelor Saanen

Un specialist poate identifica imediat o rasă de capre Saanen cu randament ridicat doar după aspectul său. Aceste capre au dimensiuni aproape ideale. Animalele albe, cu oase puternice, au un aspect elegant - așa cum se cuvine caprelor de lapte cu randament ridicat.

Exterior

Atât masculii, cât și femelele de capră Saanen sunt fără păr. Capra Saanen arată ca însăși definiția unei capre domestice. Au un corp bine dezvoltat și puternic și o structură osoasă excelentă. În același timp, aspectul lor nu este grosolan sau masiv; femelele sunt dulci și îngrijite.

Caracteristici exterioare ale caprelor Saanen:

• Corpul este lat și alungit.
• Capul este frumos, rafinat sculptat, botul este îngust.
• Urechile sunt alungite, erecte, ușor înclinate în lateral.
• Mușchii de pe coapse sunt slab dezvoltați.
• Ugerul este mare și în formă de pară. Mameloanele sunt bine dezvoltate.
• Copitele sunt galben deschis.

Fiecare mascul de țap are barbă. Uneori, și femelele au una. Standardul rasei nu permite urechile căzute. Cu toate acestea, „cerceii” - excrescențe ale pielii pe gât - nu sunt considerați un defect și pot apărea atât la caprele de rasă pură, cât și la cele mixte. Crescătorii experimentați preferă să îndepărteze aceste excrescențe pentru a evita deteriorarea lor.

În secolul trecut, principalele trăsături distinctive ale rasei Saanen erau considerate a fi blana albă ca zăpada și lipsa coarnelor. Însă standardele s-au schimbat de atunci. Astăzi, doar trei sferturi dintre indivizi sunt supuși unei cărți fără coarne. Anterior, coarnele erau considerate dăunătoare pentru o rasă de turmă, deoarece femelele se puteau răni reciproc în timpul conflictelor. Cu toate acestea, crescătorii au descoperit că reproducerea doar a animalelor fără coarne duce la infertilitate și hermafroditism în generațiile următoare. Prin urmare, mulți fermieri păstrează astăzi animale cu coarne. Pentru a facilita îngrijirea animalelor, cauterizează coarnele animalelor tinere.

Dimensiune și greutate

Greutatea maximă a caprelor Saanen este de 55 kg. Masculii sunt mult mai mari, cântărind până la 80 kg. Aceste capre sunt cele mai mari dintre rasele de lapte.

Greutatea copiilor:

• capre/iezi nou-născuți – 3,5/4,5 kg;
• Capre/iezi de 2 luni – 9-10/11-12 kg.

Creșterea în greutate de la naștere până la două luni permite clasificarea acestei rase ca fiind de maturare timpurie. Creșterea zilnică în greutate este de 160 g. Parametrii caprelor Saanen sunt enumerați în Tabelul 1.

Tabelul 1

Parametri	capre	capre
Lungimea corpului	81 cm	84 cm
Înălțimea la greabăn	78 cm	95 cm
Circumferința toracelui	88 cm	94 cm
Înălțimea la nivelul sacrumului	77 cm	88 cm
Lățimea pieptului	18 cm	18,5 cm
Lățimea spatelui	17 cm	17,5 cm
Greutate în viu	45-55 kg	70-80 kg

Avantajele și dezavantajele rasei

Avantajele rasei Saanen:

Având în vedere caracteristicile excelente ale producției de lapte, toate dezavantajele existente pot fi ușor iertate pentru caprele Saanen:

Rasa este acuzată și de faptul că are un „nas roman” și produce masculi supradimensionați. Aceste defecte nu reprezintă un obstacol pentru creșterea cu succes a caprelor cu randament ridicat. Fermierii aleg această rasă pentru producțiile mari de lapte.

Caracteristicile productivității

Caprele Saanen sunt crescute pentru lapte, așa că producția de lapte este principala preocupare a crescătorilor. Calitatea laptelui și condițiile de viață sunt, de asemenea, importante.

Laptele de capră Saanen este un standard pentru producția de lactate. Este delicios și practic inodor - fără mirosuri străine. Conținutul său de grăsime este de 4-4,5%. Producția zilnică de lapte este de 3,5-8 litri. Laptele de capră este ideal pentru fabricarea brânzei de vaci, a brânzeturilor și a untului.

Producția de lapte depinde de calitatea furajelor și de bunăstarea animalelor. Producții anuale de lapte:

• Cifrele medii pentru Rusia sunt de 600-700 l/an.
• În condiții ideale și rații îmbunătățite – 1200 l/an.
• Recordul rasei Saanen este de 2.400 de litri pe an. Acest rezultat a fost obținut în patria rasei, Elveția.

Producția de lapte se calculează pe baza numărului de miei fătați în fiecare an. Producția de lapte scade înainte de fătare. Cu cât o capră are mai mulți miei, cu atât producția sa de lapte este mai mare. Producția maximă de lapte apare după a patra fătare. În această perioadă, femelele pot produce până la 2.000-2.500 de litri de lapte. Producția anuală de lapte este de 20 de ori mai mare decât greutatea proprie a caprei.

Comparație cu alte rase

În Rusia sunt crescute mai multe rase de capre de lapte. Toate diferă prin diverși parametri, inclusiv producția de lapte, durata lactației și conținutul de grăsime din lapte. O comparație a parametrilor raselor de lapte populare este prezentată în Tabelul 2.

Tabelul 2

Rasă	Producție de lapte pe zi, l	Conținut de grăsimi, %	Durata lactației, zile	Productivitate medie a laptelui, l/an	Adaptarea la climă în Rusia
Saanen	5	3,7-4,5	300	900-1200	+
Maro ceh	4-6	3,5-4,5	300-330	900-1200	+
Nubian	4-5	4.5	300	1000	+
alpin	4	3.5	300-350	750-900	+
La Mancha	3-5	4	300	900-1000	+
Gorki	3	4-5,5	250-300	500	+
Rusă	2,5	4,5-5	240	400-600	+
Toggenburg	2,5	3.5	200-240	500-800	—
Camerunez	1,5-2	5.3	150	200	+
Megrelian	1-2	4.5	180	100-250	+

Creșterea și îngrijirea caprelor

Caprele Saanen sunt crescute folosind un sistem de grajd și pășune. Rasa se adaptează bine la vreme rece, dar nu tolerează bine căldura și umiditatea - aceste condiții climatice pot provoca moartea întregii turme. Caprele Saanen sunt exigente în ceea ce privește condițiile de adăpostire - pentru a obține producții bune de lapte, animalele trebuie să beneficieze de condiții adecvate. Pe vreme caldă, turma pasce pe pășuni; pe vreme rece, sunt ținute în interior. Duratele aproximative ale perioadelor sunt:

• pășune – 185 de zile;
• blocaj – 180 de zile.

Stand

Când sunt ținute în grajduri, caprele petrec mult timp în grajd. Grajdul ar trebui să fie lipsit de umezeală și curenți de aer. Caprele sunt de obicei ținute în grajduri, fără legături.

Cerințe de conținut:

• umiditate nu mai mare de 75%;
• temperatură – nu sub 0°C;
• multă lumină naturală;
• sistem de ventilație de înaltă calitate;
• disponibilitatea unei zone de mers pe jos în aer liber - creați o zonă împrejmuită;
• prezența așternutului de paie în boxe – cu o grosime de cel puțin 50 cm;
• prezența hrănitorilor și adăpătorilor fixate pe pereți;
• curățarea și dezinfecția completă a grajdului de două ori pe an.

La fiecare șase luni, copitele caprelor sunt tunse.

O singură persoană este suficientă pentru a avea grijă de capre. Așternutul se schimbă pe măsură ce se murdărește. Procesele biotermale care au loc în așternutul de paie generează căldură, reducând costurile de încălzire.

Caprele nu ar trebui să fie închise în grajduri. Trebuie să li se ofere exerciții regulate:

• pe vreme geroasă – 1-2 ore;
• în înghețuri ușoare – 4-5 ore.

Beneficiile plimbărilor afară:

• metabolismul se îmbunătățește;
• imunitatea este crescută;
• calitatea lânii se îmbunătățește.

Plimbarea se anulează dacă:

• Ninge;
• înghețurile sunt prea puternice;
• grosimea stratului de zăpadă este mai mare de 10 cm.

Grajdul poate fi folosit și vara pentru cazare peste noapte. Este ventilat iarna și aerisit vara. Temperatura nu trebuie să depășească 20°C (68°F) – găinile Saanen nu agreează căldura. Când vine primăvara, animalele sunt transferate la pășune.

Păşune

Animalele nu ar trebui forțate brusc la pășune; ele trebuie să se aclimatizeze treptat la condițiile naturale. Turma nu ar trebui să fie prea mare, deoarece acest lucru va face animalele neliniștite. În plus, în cazul multor capre, este dificil să se acorde atenție fiecăreia, deoarece bolile se înmulțesc adesea. Raportul recomandat de scroafe la un mascul este de 25-50. Atunci când formați o turmă, rețineți că cantitatea nu duce întotdeauna la calitate.

Cerințe pentru întreținerea pășunilor:

• Deschiderea perioadei de pășunat trebuie determinată ținând cont de temperatură, climă și calitatea ierbii de pe pășune.
• Caprele nu ar trebui lăsate să trăiască în zone umede, deoarece vor călca în picioare multe plante utile.
• Când sezonul abia a început, turma ar trebui eliberată în zone bine luminate, de preferință pe terenuri înalte.
• Când se lasă caprele să pășune, cornul copitei lor, care apare în timpul iernării în grajduri, este îndepărtat în prealabil.
• Turma este împinsă la pășune înainte de răsăritul soarelui. Abia la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei sunt împinsă mai târziu, după ce roua rece a curățat iarba.
• Animalele nu au voie să fie expuse la soarele arzător. Între orele 10:00 și 16:00, li se oferă o pauză și sunt ținute în adăposturi.
• Caprele sunt cunoscătoare de ierburi. Nu mănâncă iarbă care nu le place - o aleg doar pe cea mai gustoasă și mai suculentă. Prin urmare, evitați să vă trimiteți turma pe pășuni cu iarbă care nu le place.
• Păsările Saanen nu tolerează bine schimbările de presiune atmosferică. Cel mai bine este să evite pășunatul în ploaie.
• Caprelor nu ar trebui să li se acorde control complet asupra pășunii, deoarece o vor epuiza rapid. Ar trebui folosite cu moderație pentru a permite ierbii să se regenereze.
• Suprafața optimă pentru o duzină de capre este de 2,5-3 hectare. În această zonă, caprele se pot hrăni timp de aproximativ șase zile, nu mai mult.
• Pentru a vizualiza limitele parcelelor, se recomandă amplasarea unor cuie.
• Este recomandabil să ajustați poziția turmei față de soare - ar trebui să fie în spate sau în lateral. Dacă soarele este în față, este dificil pentru animale să găsească plantele de care au nevoie.
• În timp ce animalele stau sub un baldachin, care este amplasat lângă pășune, pot fi hrănite cu iarbă uscată.
• Timpul de sațietate al caprelor pe o pășune de înaltă calitate este de șase ore. Ele petrec același timp mestecând rumegat, timp în care se așează pe pământ și se odihnesc.
• Caprele Saanens care pasc pe pășune primesc apă de două ori pe zi. Dacă iarba este luxuriantă și nu este prea cald, o singură udare poate fi suficientă. Cele mai bune momente pentru udarea pășunii sunt dimineața devreme și în pauza de la prânz. În săptămânile deosebit de calde, când iarba devine aspră, caprelor li se administrează apă suplimentară la două ore după începerea pășunatului și la două ore după odihna de după-amiază.

Un aspect important al creșterii caprelor Saanen este refuzul de a consuma iarbă obișnuită. Aceste capre sunt hrănite cu cereale și leguminoase, adesea folosind pășuni artificiale.

În timpul pășunatului, o capră mănâncă în medie 6 kg, în timp ce un mascul mănâncă 8 kg. Pentru a oferi caprelor odihnă în timpul zilei și odihnă nocturnă, ar trebui prevăzute zone de odihnă. Zonele de odihnă nu sunt de obicei împrejmuite, dar se recomandă instalarea de garduri portabile pentru a crea incinte temporare pentru numărarea caprelor.

Hrănire și dietă

Pentru a asigura o producție bogată de lapte de înaltă calitate, caprele au nevoie de o dietă echilibrată. Programul de hrănire a caprelor:

1. Fânul proaspăt se dă dimineața.
2. Câteva ore mai târziu – crengi de mesteacăn, arin și salcie.
3. Hrănirea pe pășune este cu iarbă. Dacă există copaci și arbuști în apropiere, caprele se pot bucura de ramurile și frunzele lor.
4. Seara li se dă un piure de cartofi, tărâțe și furaje.

Animalele ar trebui să fie obișnuite cu ambele tipuri de hrană - uscată și proaspătă. Pentru a digera complet alimentele, stomacurile lor trebuie să dezvolte bacterii specializate pentru digestia anumitor alimente. Noi componente alimentare sunt introduse treptat pentru a evita diareea și alte probleme gastrointestinale. Înțărcarea animalelor la un singur tip de hrană durează aproximativ o săptămână. Trecerea de la o dietă de iarnă la una de vară ar trebui să fie, de asemenea, treptată, oferind animalelor timp să se adapteze.

Necesarul nutrițional zilnic

În timpul adăpostirii în grajduri, pentru a obține o producție de lapte de 5 litri, fiecare capră trebuie să primească o dietă completă și echilibrată. Exemple de diete pentru caprele adăpostite în grajduri sunt prezentate în Tabelul 3.

Tabelul 3

Dietă	Cantitatea de furaj, g
Opțiunea nr. 1
ovăz	300
fân	1500
mături	1000
tort de floarea-soarelui	400
rădăcini	3000
tărâţe	500
sare	15
Opțiunea nr. 2
fân	2100
hrană suculentă	2500
concentrate	800
sare	15

Aportul zilnic necesar este de 15 g de sare. Se recomandă următoarele proporții:

• amestecuri concentrate – 40%;
• furaje fibroase – 20%;
• furaje verzi – 40%.

Necesarul zilnic de fân pentru Saanens, în funcție de vârstă și sex:

• capră – 3 kg;
• capră – 2,2 kg;
• copil până la un an – 1 kg.

La hrănirea femelelor, se ia în considerare faza reproductivă și starea de sănătate:

• În perioadele secetoase, pentru a obține 1 litru de lapte, o capră are nevoie de 0,8 unități de furaj și 30 g de proteine.
• În timpul alăptării, pentru a obține 1 litru de lapte sunt necesare 0,36 unități de furaj și 55 g de proteine.

Înainte de înțărcare (sfârșitul lactației), caprele sunt hrănite după un sistem special de hrănire pentru a se asigura că se nasc iezi sănătoși și puternici. Accentul se pune pe proteine. Iată un exemplu de dietă:

• fân – 1-1,5 kg;
• amestec de fulgi de ovăz – 4 kg;
• furaj concentrat – 200 g.

O altă opțiune pentru dieta unei capre înainte de lansare:

• fân – 1,2 kg;
• amestec de fulgi de ovăz și mazăre – 3 kg;
• furaj concentrat – 100 g;
• hrană pentru pășune - nelimitată.

Hrănirea cu mături

Caprele Saanen sunt foarte încântate să mănânce mături făcute din crengi. Atunci când sunt ținute în grajduri, măturile și frunzele reprezintă o parte importantă a dietei lor. Cantitatea zilnică recomandată este de o mătură per capră. Pentru iarnă, ar trebui depozitate în medie 100 de mături per capră.

Reguli pentru pregătirea măturilor:

• Printre copacii potriviți se numără stejarul, mesteacănul, teiul, arinul, arțarul și aspenul. Salcia este cea mai bună alegere. Evitați supradozajul cu mesteacăni, deoarece aceștia pot cauza probleme renale.
• Ramurile ar trebui recoltate la începutul lunii iunie. Grosimea recomandată a ramurilor este de 1 cm. Momentul ideal pentru tăiere este zorii, dar puteți tăia ramurile și după apusul soarelui. Acestea sunt perioadele în care ramurile sunt cele mai nutritive.
• Ramurile tăiate sunt așezate afară pentru a absorbi vitamina D, produsă de razele UV. După 3-4 ore, ramurile uscate sunt legate într-o mătură. Pentru legare se folosește sfoară. Mătura trebuie să aibă până la 100 cm lungime și până la 20 cm lățime.
• Uscarea finală are loc într-o mansardă sau într-un șopron, unde măturile sunt agățate pe pereți. Sunt lăsate să se usuce în această poziție timp de o lună.
• Toamna, frunzele căzute pot înlocui măturile. Frunzele adunate se usucă timp de cinci zile, amestecând ocazional. Apoi se depozitează în pod. Acolo, frunzele se întind pe o pânză sau un covoraș de paie.

Prin hrănirea ramurilor, este posibilă îmbunătățirea digestiei rumenului la capre, ceea ce este extrem de important în perioada de creștere a animalelor în grajduri.

Sfaturi de hrănire

Fermele autohtone care cresc Saanens de mulți ani au acumulat o experiență considerabilă în creșterea lor. De asemenea, au câteva sfaturi importante de hrănire pe care le împărtășesc cu plăcere cu nou-veniții:

• Pentru a crește valoarea energetică a laptelui, caprele ar trebui hrănite cu fân tocat. Laptele rezultat va fi mai nutritiv și poate fi vândut la un preț mai mare.
• Este esențial să se administreze furaje combinate, de preferință amestecuri concentrate și suplimente alimentare.
• Asigurați-vă că agățați o lingură de sare lângă hrănitor.
• Cel mai bine este să uscați fânul înainte de hrănire. Conținutul optim de umiditate este de 16-17%.
• Cea mai bună hrană pentru caprele Saanen este paiul de fasole și mazăre.
• Accesul la apă trebuie să fie disponibil 24 de ore pe zi.
• Hrana pentru copii și capre ar trebui să fie aromatizată cu tărâțe.
• Nu dați niciodată caprelor resturi de bucătărie.

Capre Saanen de creștere

Rasa este prolifică și este adesea folosită pentru selecția și îmbunătățirea caracteristicilor de muls ale altor rase. Reguli de reproducere:

• Trebuie să treacă cel puțin 200 de zile între ultima fătare și inseminare.
• Dacă nu există capră masculă, se folosește inseminarea artificială.
• Femelele sunt eliberate cu 2 luni înainte de a face pui.
• Femelele încep inseminarea la vârsta de 12 luni, nu mai devreme. Vârsta recomandată este de 14-16 luni.
• Nu sunt necesare încăperi speciale pentru fătare.

Cu o îngrijire adecvată, nu există probleme cu creșterea caprelor Saanen.

Principii de reproducere:

• Împerecherea are loc atunci când femela este în călduri.
• Odată ce femela este acoperită, capra poate fi scoasă de lângă ea.

În timpul celor trei luni de gestație, capra este mulsă complet. Apoi, frecvența și volumul mulsului sunt reduse treptat până când lactația încetează complet. Capra trebuie să prindă forță înainte de fătare. Dacă mulsul continuă, iar capra este neglijată, iezii se vor naște slăbiți, iar capra va suferi.

Pentru o reproducere reușită, este important să aveți un mascul bun. El, la fel ca și caprele de lapte, ar trebui să fie selectat de la crescători de renume. Înainte de a cumpăra capre Saanen scumpe de rasă pură, merită să încercați reproducerea caprelor obișnuite. O capră Saanen costă la fel de mult ca o vacă. Și dacă faceți o greșeală în tehnicile de reproducere, ați putea suferi pierderi semnificative.

Nou-născuții sunt crescuți în două moduri: sunt înțărcați imediat și transferați la hrănire artificială sau sunt ținuți cu capra mamă până la vârsta de patru luni. După patru luni, iezii au un sistem digestiv mai puternic și sunt treptat hrăniți cu furaje grosiere. Această metodă reduce producția de lapte și, prin urmare, este rar utilizată.

Când un ied este ținut cu o capră, numărul de zile de muls pe an este de 210. Dacă este înțărcat devreme, perioada de lactație este de 300 de zile pe an.

Întreținerea, îngrijirea și hrănirea copiilor

Imediat ce se naște copilul, mama îl linge imediat. Cordonul ombilical rupt trebuie legat cu ață aspră, lăsând 1 cm la distanță de locul ligaturii. Apoi, capetele cordonului ombilical se ung cu verde strălucitor sau iod.

Dacă iezi urmează să fie separați de capră pentru hrănire artificială, colostrul trebuie extras imediat după fătare și administrat nou-născutului în termen de 40 de minute de la naștere. Colostrul este esențial pentru ca nou-născuții să își activeze sistemul imunitar. Cu toate acestea, iezi sunt trecuți rapid la hrănirea artificială pentru a conserva laptele.

Colostrul și laptele se diluează cu apă — se preferă apa fiartă și răcită — într-un raport de 1:1. Iezi sunt hrăniți printr-un tetin. Caprele primesc mai multă hrană — cu cât mănâncă mai mult, cu atât produc mai mult lapte. Iezi consumă mult mai puțin lapte. Când iezii tineri au două luni, sunt hrăniți dintr-un bol.

Este important să ne amintim că supraalimentarea poate provoca tulburări de alimentație la copii. Pentru a preveni o dependență excesivă de lapte, limitați aportul acestora. Copiii nu ar trebui să bea mai mult de 2 litri de lapte pe zi. Înțărcarea este treptată. Tabelul 4 prezintă programul de hrănire pentru o capră nou-născută hrănită cu biberonul.

Tabelul 4

Vârstă, zile	Numărul de hrăniri pe zi	Lapte, ml		Făină de ovăz lichidă, g	Concentrate, g	Legume rădăcinoase, g
		per hrănire	pe zi
1-2	4	200	800	—	—	—
3	4	225	900	—	—	—
4-5	4	250	1000	—	—	—
6-10	4	300	1200	—	—	—
11-20	4	300	1200	200	—	—
21:30	4	300	1200	300	30	—
31-40	3	350	1050	500	50	40
41-50	3	250	750	700	100	60
51-60	3	150	450	800	150	100
61-70	3	150	450	800	200	200
71-80	3	150	450	—	200	250
81-90	3	150	450	—	300	250

Este interzisă hrănirea copiilor cu lapte de capră cu mastită. Această boală face ca colostrul să abunde în bacterii patogene. Tratamentul cu antibiotice pentru mastită durează 5 zile, timp în care colostrul este impropriu consumului uman. Pentru astfel de situații de urgență, se recomandă colostrul congelat; acesta poate fi păstrat mult timp în congelator.

Înainte de a mulge o capră, spălați-i ugerul cu apă curată și săpun, cum ar fi „Lapte pentru copii”. Primul flux este muls într-un recipient separat pentru eliminare. Colostrul este mai întâi strecurat prin 3-4 straturi de tifon înainte de a fi dat iedului. Ustensilele de hrănit - găleata cu lapte, bolul și borcanele - sunt spălate bine cu apă fierbinte și săpun. Depozitați ustensilele cu susul în jos.

Dacă hrănești un copil cu biberonul, este foarte dificil să-l înțărci. Pentru a evita bătaia de cap a hrănirii cu biberonul, ar trebui să-l dresezi imediat să mănânce dintr-un bol. Colostrul răcit poate fi încălzit, dar nu trebuie supraîncălzit - temperaturile peste 40°C distrug imunoglobulinele și alte proteine ​​valoroase.

Normele naturale de hrănire pentru un copil în funcție de vârstă sunt prezentate în Tabelul 5.

Tabelul 5

Zi	Numărul de hrăniri	Porție individuală, ml
1-2	6	50
3	5	70
4	5	100
5:30	4	de la 100 la 1500 (creșteți treptat norma astfel încât până la sfârșitul lunii copilul să mănânce 1500 ml pe zi)

Mai multe sfaturi pentru îngrijirea unui copil:

• După ce ai hrănit copilul, asigură-te că îi clătești fața cu apă și apoi șterge-o cu o cârpă curată. Altfel, laptele care s-a uscat pe fața lui va adăposti bacterii patogene.
• În a zecea zi, copiilor li se oferă apă fiartă. Ar trebui să fie ușor caldă. Apa se administrează între mese. Un mănunchi de fân este atârnat lângă zona de hrănire.
• În a 20-a zi, copilului i se pot oferi legume rase mărunt - varză, morcovi, dovleac.
• Făina de ovăz este folosită ca aliment complementar; grișul nu poate fi înlocuit. Făina de ovăz este gătită în terci cu lapte.
• La 4 luni, în loc de terci, copiilor li se dă un amestec de cereale zdrobite, format din ovăz, grâu și orz, luate în părți egale.

Alimentația complementară se introduce nu mai devreme de a 20-a zi pentru a evita suprasolicitarea sistemului digestiv al copilului. Introducerea mai devreme a alimentației complementare duce la o creștere slabă în greutate, deoarece alimentele neobișnuite afectează digestibilitatea laptelui.

Capre de muls

Caprele Saanen cu randament ridicat pot fi mulse folosind una dintre cele două metode:

• Manual. Această opțiune este potrivită pentru fermele mici. Tehnica de muls manual implică prinderea mamelonului între degetul arătător și degetul mare și tragerea lui în jos. Pentru a face laptele să curgă, mișcările trebuie repetate într-un ritm specific.
• Metoda mașinii. Folosite în principal în fermele mari, se folosesc de obicei mașinile „Burenka” sau „Belka-1”.

Caprele își pierd repede teama de mulsul automat. După doar trei mulsori, nu mai sunt nervoase când aparatul este pornit.

Numărul de mulsori este direct legat de creșterea iezilor:

• Dacă iezii sunt transferați la hrănire artificială, atunci în prima săptămână după fătare, capra este mulsă de 5 ori pe zi, reducând treptat numărul de mulsori la 3 ori pe zi.
• Dacă se folosește tehnica alăptării-mulsori, scroafa începe mulgerea abia la opt săptămâni. Numărul de mulsori este de o dată pe zi. Odată ce iezi sunt complet obișnuiți cu hrana pentru adulți, numărul de mulsori crește la două pe zi.

Sfaturi pentru o mulgere corectă:

• Capra trebuie dresată să stea nemișcată în timpul mulsului. Pentru a realiza acest lucru, ea este mulsă întotdeauna în același loc.
• Mâinile trebuie spălate înainte de muls. Unghiile trebuie ținute scurte pentru a evita deteriorarea ugerului.
• Puneți hrana și apa în fața animalului - suficientă pentru a-i ajunge pe tot parcursul procesului de muls. În timp ce este mulsă, capra va mânca.
• În timpul mulsului, ar trebui să lăudați capra - aceste animale inteligente înțeleg foarte bine intonația și cuvintele amabile.
• Este recomandabil să dresați capra să stea nemișcată în avans - cu 3 luni înainte de fătare.
• Pentru a-ți menține elasticitatea sfârcurilor, trebuie să le masezi în mod regulat.
• Vara, caprele trebuie mulse de cel puțin trei ori pe zi - hrana proaspătă și suculentă crește lactația.
• Mulsul trebuie să fie regulat – atunci producția de lapte va fi stabilă.
• Pe vreme rece, când consumul de furaje scade, numărul de mulsori poate fi redus la 2 pe zi.

Boli, tratament și prevenire

Asigurarea unei îngrijiri de înaltă calitate pentru caprele Saanen va reduce la minimum riscul de îmbolnăvire. Cu toate acestea, acesta crește în timpul fătării și al tranziției de la adăpostul în grajduri la cel pe pășune. Pentru a preveni îmbolnăvirile în această perioadă, se recomandă:

• După fătare, așezați capra într-un grajd separat, monitorizând starea ei. La primul semn de letargie sau pierdere a poftei de mâncare, apelați la un medic veterinar. Este posibil ca sacul să nu se fi separat complet, iar corpul ei slăbit necesită tratament.
• Când începe tranziția la pășune, există riscul de otrăvire cu ierburi necomestibile. Caprele sunt destul de bune la alegerea ierburilor, dar adesea ingeră unele otrăvitoare, care sunt inofensive în cantități mici.

Simptome de otrăvire:

• vomă;
• urinare frecventă;
• bătăi rapide ale inimii;
• respirație grea.

Dacă simptome similare apar la mai multe capre care pasc pe o pășune, este probabil ca acestea să fie otrăvite de substanțe chimice folosite în agricultură. Este important să examinați cu atenție zona în care vor pasce caprele înainte de a le elibera.

Cele mai frecvente boli ale caprelor Saanen, simptomele, tratamentul și prevenirea acestora sunt prezentate în Tabelul 6.

Tabelul 6

Nume	Semne ale bolii	Cum să tratezi?	Metode de prevenire
Timpanul acut al rumenului	balonare abdominală; râgâială; gaze în rumen; lipsa poftei de mâncare; încetarea mestecării gumei, salivație excesivă.	a pune un mănunchi de paie în gură; masați stomacul, ștergându-l cu o cârpă umedă; se administrează o soluție de amoniac - 1 linguriță de esență la 500 ml de apă.	animalelor li se dă fân înainte de a fi eliberate la pășune; Nu te lasă să pasci pe iarbă acoperită de brumă.
Otrăvire	vomă; opresiune; membrana mucoasă este inflamată; funcționarea sistemului nervos este perturbată; scrâșnirea dinților.	spălați stomacul cu apă caldă și cărbune zdrobit; Li se dă să bea supă de ovăz cu semințe de in.	nu dați mâncare cu pesticide; nu produce semințe murdare; Turma nu are voie să meargă în locuri unde sunt depozitate îngrășăminte și unde cresc plante otrăvitoare.
Necrobacterioza copitelor	țesuturile devin inflamate; se eliberează puroi.	răzuirea zonelor afectate; dezinfecția zonelor afectate; caprele bolnave sunt așezate pe așternut uscat, separate de animalele sănătoase; carantină pe pășune timp de 2 luni.	respectarea standardelor sanitare și veterinare; inspecția periodică a copitelor de către un medic veterinar; hrănind o dietă echilibrată.
Mastită	uger tare; scăderea productivității laptelui; transformând laptele în fulgi.	ungerea ugerului cu untură de porc; exprimarea frecventă a laptelui; dietă strictă - prescrisă de medicul veterinar.	fără curenți de aer în grajd; schimbarea la timp a așternutului; mulsul temeinic; Dezinfecția ugerului după muls.
Boala febră aftoasă	copitele și ugerul sunt afectate; buze umflate; salivație crescută; temperatură ridicată; vezicule pe membrana mucoasă.	plasarea fermei în carantină; clătirea gurii cu soluții antiseptice; dietă ușoară.	vaccinare preliminară; înlocuiți așternutul; băi de picioare; spălați copitele cu creolină.

O problemă frecventă la caprele de lapte sunt crăpăturile la nivelul mameloanelor. Cauza este pielea crăpată. Această problemă apare de obicei la caprele care au fătat recent. Separarea caprei de turmă - acest lucru este recomandat pentru toate caprele după fătare - și monitorizarea atentă a caprei pot ajuta la prevenirea problemei.

Crăpăturile pot fi cauzate și de mulsul necorespunzător, așternutul neadecvat sau traumatismele ugerului. Crăpăturile pot fi tratate cu o soluție de acid boric - luați o linguriță de pulbere și dizolvați-o în apă caldă fiartă. Alternativ, aplicați unguente antiseptice prescrise de un medic veterinar. Prevenirea crăpăturilor:

• lubrifierea mameloanelor cu vaselină;
• De îndată ce apar cele mai mici abraziuni, tratați-le imediat cu antiseptice.

Dacă există leziuni pe corpul animalului, rana se spală cu permanganat de potasiu (este necesară o soluție slabă), se lubrifiază cu iod, se presărează cu naftalină și, dacă este necesar, se bandajează.

Este important să se prevină helmintiaza. Pentru a scăpa animalele de paraziți, li se administrează tetraclorură de carbon. Pentru prevenție, toate caprele din turmă și câinii folosiți de ciobani pentru păstorit sunt deparazitați. Deparazitarea fecală trebuie efectuată încă o săptămână după tratament.

La ce ar trebui să fii atent atunci când alegi o capră de rasă pură?

Pentru a crește capre Saanen, trebuie să cumpărați animale de reproducție din surse sigure - ferme de reproducție. Cu toate acestea, pentru mulți oameni care doresc să crească capre elvețiene, călătoria la o fermă de reproducție este prea dificilă, deoarece necesită o călătorie lungă. Prin urmare, majoritatea părților interesate își cumpără animalele de la fermieri.

Când cumpărați capre de la fermieri privați, nu aveți garanția că sunt 100% de rasă pură - nimeni nu poate garanta acest lucru. Cu toate acestea, cunoașterea câtorva semne vă poate crește șansele de a achiziționa o capră de rasă pură. Atunci când alegeți capre Saanen, acordați atenție următoarelor aspecte:

• Lână. Ar trebui să fie albă ca zăpada — fără nicio nuanță. Orice nuanță indică prezența sângelui străin. În caz contrar, vânzătorul ar trebui să scadă prețul — nimeni nu va plăti același preț pentru capre metise ca și pentru capre de rasă pură. De asemenea, ar trebui să acordați atenție blănii — aceasta ar trebui să fie scurtă și lucioasă. Dacă blana este ternă și mată, este probabil ca animalul să fie bolnav.
• Spate. Ar trebui să fie neted. Dacă animalul prezintă semne de „cocoșare” sau „concavitate”, nu este un Saanen.
• Înălțimea la greabăn. Bovinele Saanen ating cel puțin 75 cm până la vârsta de un an. Creșterea poate fi mai scurtă dacă nu sunt îndeplinite condițiile de adăpostire. Astfel de animale, chiar și cele de rasă pură, vor produce mai puțin lapte.
• Vârstă. Nu se recomandă cumpărarea unei capre după a patra lactație. Producția de lapte începe să scadă la această vârstă.
• Lapte. Nu ar trebui să aibă niciun miros specific. Dacă laptele miroase a ceva, este un semn de îngrijire necorespunzătoare. Mirosul de lapte se dezvoltă de obicei atunci când caprele masculi și femele sunt ținute împreună.

Pentru a alege o capră, în special una de rasă pură, trebuie să aveți cel puțin o oarecare experiență în creșterea acestor animale. Unui cumpărător fără experiență i s-ar putea vinde o capră albă complet obișnuită sub numele de Saanen.

Informații de reținut

Informații utile pentru crescătorii de animale începători:

• Caprele nu vor ridica hrana întinsă pe jos decât dacă le este foarte foame. Dar nu poți lăsa animalele să facă asta. Pentru a preveni căderea hranei pe podea, trebuie să proiectezi corect hrănitoarele - acestea ar trebui să fie confortabile pentru capre și nimic nu ar trebui să cadă.
• O ușoară scădere a temperaturii în grajd nu este critică, dar curenții de aer sunt inacceptabili. Curenții de aer sunt o cauză frecventă de îmbolnăvire la caprele Saanen.
• Boxa trebuie să fie curată și uscată, iar așternutul trebuie schimbat zilnic.
• În timpul iernii, iluminatul artificial ar trebui să fie pornit. Durata zilei ar trebui să fie de cel puțin 10 ore.
• Dieta trebuie ajustată - nu te poți limita la o singură rețetă sau standard de hrănire. Totul este foarte individual; hrana și standardele variază în funcție de vârstă, tipul de adăpost, perioada de lactație, sex și alți factori. Uneori trebuie să crești cantitatea de hrană suculentă, alteori, dimpotrivă, să o reduci, adăugând fân uscat în dietă.
• Supraalimentarea, la fel ca subalimentarea, este dăunătoare caprelor Saanen. Dieta lor trebuie monitorizată în timp ce pasc. Pentru a împiedica caprele să calce în picioare pășunea, acestea pot fi ținute într-un țarc, iar hrana poate fi adusă prin cosit din zonă. Dacă există teren amplu pentru pășuni, caprele pot fi pur și simplu mutate mai frecvent.

Pentru a profita din plin de roadele caprelor elvețiene extrem de productive, va trebui să vă asigurați că sunt create condițiile adecvate. Fără a oferi caprelor Saanen de rasă pură o dietă echilibrată, exerciții fizice ample și un grajd cald și curat, acestea nu vor produce mai mult lapte decât o capră obișnuită.

Întrebări frecvente