Chaga (sau ciupercă de mesteacăn)

Chaga este o ciupercă parazită care folosește copacii pentru supraviețuire. Cunoscută și sub numele de „ciuperca de mesteacăn”, chaga poate fi găsită nu numai pe mesteacăn, ci și pe alți copaci. Ciuperca este cunoscută pentru proprietățile sale benefice complexe, motiv pentru care a fost utilizată pe scară largă în medicina populară.

Cum arată ciuperca de mesteacăn chaga și unde crește?

Chaga este clasificată ca poliporă. Acest ordin include specii de ciuperci care se reproduc prin spori depuși în scoarța copacilor. Sporii găsesc zone deteriorate în scoarță unde prind rădăcini.

Chaga crește ca o excrescență maro închis. Cu toate acestea, culoarea sa nu este uniformă. Partea centrală și trunchiul devin mai deschise la culoare. La baza ciupercii se formează vene gălbui. Structura ciupercii de iască este dură.

Greutatea medie a unei ciuperci variază între 2 și 5 kilograme, iar diametrul variază de la 5-10 centimetri la jumătate de metru.

În majoritatea cazurilor, culegerea ciupercii dintr-un copac cu mâinile goale este practic imposibilă - suprafața acesteia este moale doar la bază. Prin urmare, se folosesc unelte speciale pentru tăierea ciupercii.

Chaga se găsește cel mai adesea în părțile inferioare și mijlocii ale trunchiului copacului, lângă ramurile rupte și noduri. Odată ce sporii pătrund în scoarță și prind rădăcini, încep să crească, distrugând copacul hrănindu-se cu seva acestuia. Prin urmare, această ciupercă este considerată un parazit.

Ciuperca Chaga seamănă cu corpuri fructifere în formă de lipie, fiecare având o lățime de aproximativ 20 de centimetri și o grosime de 3 până la 4 centimetri. Perioada medie de creștere pentru o ciupercă chaga este de 10 ani. Chaga ucide treptat copacul cu care se hrănește. Odată ce copacul se usucă, ciuperca chaga moare odată cu ea.

Soiuri

Chaga este o ciupercă necomestibilă. Această specie este clasificată în funcție de tipul de copac în care locuiește. Chaga crește pe trunchiurile:

• mesteacăni;
• aspen;
• arin.

Chaga pe mesteacăn

Chaga pe aspen

Chaga pe arin

Dar dintre soiurile enumerate, doar ciuperca chaga, care crește pe mesteacăn, are proprietăți benefice. Acesta este motivul pentru care ciuperca a primit al doilea nume.

Pe baza formei și aspectului, chaga este împărțită în creșteri standard și larice. Primul tip este cel mai comun și este caracteristic speciilor de arbori menționate anterior.

Chaga crește pe trunchiurile de cedru și brad. Spre deosebire de chaga standard, această varietate conține miceliu, care pătrunde în lemn și este responsabil pentru creșterea ciupercii. Chaga coexistă cu copacul timp de mai multe decenii. Această ciupercă poate fi identificată prin următoarele caracteristici:

• aspect neobișnuit, care amintește de o copită;
• prezența unei suprafețe aspre și denivelate;
• crustă crăpată.

Ciuperca Chaga nu este comestibilă. Cu toate acestea, spre deosebire de alte soiuri care nu cresc pe mesteacăn, această specie poate fi folosită și în scopuri medicinale.

Când și cum se colectează?

Chaga poate fi recoltată pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, în funcție de sezon, pot apărea provocări suplimentare. De exemplu, vara, recoltarea ciupercilor poate fi dificilă, mai ales atunci când se găsesc ciupercile sub frunzișul dens al copacilor. Iarna, principala provocare o reprezintă condițiile de zăpadă. Prin urmare, primăvara și toamna sunt cele mai bune perioade pentru a recolta chaga.

Compoziția ciupercilor variază, de asemenea, în diferite perioade ale anului. Potrivit experților, chaga conține cea mai mare cantitate de nutrienți la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei.

Recoltarea acestui tip de ciupercă necesită o unealtă specială. Un cuțit gros sau o secure mică este cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru. Recoltarea ciupercilor chaga necesită un efort și un timp considerabile.

Persoanele neexperimentate confundă adesea ciuperca de mesteacăn cu ciuperca de iască, care se formează tot ca o excrescență pe trunchiurile de mesteacăn. Diferența dintre ele constă în culoare și aspect. Ciuperca de iască seamănă cu o copită și are o culoare mai deschisă decât cea de mesteacăn. Chaga, pe de altă parte, este închisă la culoare - nuanța sa maro este mai asemănătoare cu cea de negru. Spre deosebire de chaga, ciuperca de iască se separă ușor de trunchiul copacului fără unelte.

Cu cât ciuperca este situată mai sus de la sol de-a lungul trunchiului, cu atât este considerată mai utilă.Ciupercile de mesteacăn nu ar trebui culese din copaci morți. Acestea conțin cantități minime de nutrienți. De asemenea, nu se recomandă utilizarea ciupercilor chaga care cresc aproape de pământ.

Crângurile de mesteacăn sunt recomandate pentru vânătoarea de chaga. Ciupercile crescute aproape una de alta sunt considerate mai benefice.

Dacă chaga este prea veche, nu va fi de mare folos în scopuri medicinale.

Poți spune dacă o ciupercă Chaga de mesteacăn este bătrână după două semne. În primul rând, verifică culoarea pulpei - ciupercile mai bătrâne au o pulpă mai închisă la culoare decât cele mai tinere. În al doilea rând, stabilește cât de fermă este ciuperca. Pe măsură ce îmbătrânește, Chaga începe să-și piardă fermitatea și se rupe sub presiune.

Colectarea ciupercilor de mesteacăn se realizează folosind următoarea tehnologie:

• După ce ați găsit chaga, este necesar să o tăiați paralel cu trunchiul;
• cea mai mare cantitate de nutrienți este conținută în partea superioară a ciupercii, așa că tăietura trebuie făcută în punctul în care se conectează la copac;
• Ar trebui să faceți mișcări atente pentru a nu deteriora copacul - după desprinderea ciupercii, locul tăiat de pe mesteacăn trebuie presărat cu pământ (această acțiune promovează vindecarea rănii).

Metoda ulterioară de preparare a ciupercii depinde de scopurile pentru care va fi utilizată.

Puteți afla mai multe despre specificul recoltării și preparării ciupercilor chaga în scopuri medicinale vizionând acest videoclip:

Compoziție și proprietăți medicinale

Chaga conține elemente care, atunci când sunt combinate, oferă un efect terapeutic. Lista substanțelor biologic active găsite în ciupercile de mesteacăn include:

• flavonoide;
• alcaloizi;
• taninuri;
• grupe de acizi organici.

Fiecare dintre elementele din compoziția chaga are un efect terapeutic individual:

• acizi organici controlează și normalizează echilibrul acido-bazic al organismului uman;
• flavonoide au efecte antiinflamatorii, antispastice, diuretice și coleretice;
• fitoncide oferă un efect antimicrobian;
• alcaloizi au un efect benefic asupra mușchiului cardiac;
• taninuri întărește și restaurează mucoasele și pielea (folosit pentru sângerări și inflamații);
• melanină stimulează procesele metabolice și restabilește organismul.

Chaga conține, de asemenea, minerale și oligoelemente. Printre acestea, cele mai benefice pentru sănătatea umană sunt:

• magneziu – eficient în cazul afecțiunilor oaselor, articulațiilor, dinților, inimii, tractului gastro-intestinal și țesutului nervos;
• potasiu – ajută în tratarea bolilor sângelui, inimii, rinichilor și are efect antitoxic;
• fier – normalizează hematopoieza și respirația tisulară, funcționarea ficatului și a splinei, previne anemia;
• mangan – întărește țesutul osos, îmbunătățește absorbția vitaminelor, ameliorează inflamația;
• cupru – are un efect benefic asupra hemoglobinei, pielii, părului, respirației celulare, aportului de oxigen, formării țesutului osos și funcționării sistemului nervos.

Chaga conține, de asemenea, zinc, cobalt, nichel, argint și aluminiu.

Majoritatea elementelor găsite în ciupercile de mesteacăn sunt benefice pentru sănătatea umană. Prin urmare, chaga este utilizată nu numai în medicină, ci și în cosmetologie.

Forme medicinale ale ciupercii

Chaga este utilizată în cinci forme medicinale:

• decoct;
• tinctură de alcool;
• infuzie;
• unguent;
• ulei.

Fiecare tip de medicament este utilizat pentru a trata anumite boli.

Prin urmare, metoda de preparare a chaga este aleasă în funcție de scopurile utilizării sale.

Pentru ce boli și cum se administrează chaga?

Chaga este utilizată pentru:

• imunitate redusă și metabolism deficitar;
• inflamația care afectează țesuturile cavității bucale și gingiilor;
• spasme;
• calitatea slabă a funcționării sistemului nervos central;
• necesitatea de a încetini dezvoltarea și creșterea tumorii;
• boli de stomac (gastrită și ulcere);
• prezența focarelor de inflamație;
• insomnie;
• regenerare celulară slabă;
• depresie sau tensiune nervoasă;
• acumularea de metale grele în organism;
• tensiune arterială crescută;
• funcționarea deficitară a enzimelor hepatice;
• tratamentul afecțiunilor pielii (eczemă, acnee, psoriazis);
• pentru reducerea durerii în artrită, artroză, radiculită.

Înainte de a prepara un medicament pe bază de chaga, ciuperca trebuie pregătită corespunzător. După ce este tăiată din copac, trebuie tăiată în bucăți mici și uscată. Puteți accelera procesul folosind un cuptor.

Ciuperca trebuie tocată cât mai repede posibil după ce este tăiată din copac, deoarece se întărește repede. După ce bucățile de chaga s-au uscat, acestea trebuie puse într-un borcan de sticlă sau într-o pungă de pânză. Chaga de mesteacăn nu se amestecă bine cu alte materiale.

Chaga își păstrează proprietățile benefice timp de doi ani. După această perioadă, ciuperca poate fi aruncată.

Decocție

Cel mai comun preparat medicinal pe bază de chaga este un decoct. Pentru afecțiunile care afectează laringele și sistemul respirator, se recomandă inhalarea cu ciuperci de mesteacăn timp de 5-7 minute.

Decoctul se prepară conform următoarei scheme:

• 100 de grame de ciuperci se pun într-un recipient și se umple cu 1 litru de apă rece;
• amestecul se lasă la infuzat timp de 24 de ore, până când bucățile de ciuperci se înmoaie;
• Substanța este adusă la punctul de fierbere, după care este lăsată din nou să se așeze timp de 24 de ore.

Decoctul preparat se folosește ca ceai. Pentru a face acest lucru, diluați o parte din amestec cu apă clocotită și refrigerați amestecul rămas. Odată preparat, decoctul își păstrează proprietățile medicinale timp de patru zile, după care începe să se altereze. Se recomandă utilizarea sa în termen de două săptămâni. Consumul de ceai de chaga reduce riscul de a dezvolta cancer.

Tinctură de alcool

Tinctura de Chaga este utilizată în tratamentul cancerului. Pe lângă ciupercile zdrobite, pentru preparare este necesară și vodcă. Medicamentul este produs conform următoarei proceduri:

• 100 de grame de ciuperci se pun într-un recipient și se umple cu 1 litru de vodcă;
• amestecul se pune într-un loc răcoros, ferit de lumina soarelui;
• Substanța se infuzează timp de două săptămâni, agitând-o o dată pe săptămână, după care tinctura trebuie filtrată.

Luați câte 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese. Tinctura poate fi diluată cu 50 mililitri de apă caldă. Cura tratamentului este de 10 zile.

Infuzie

Infuzia diferă de tinctura de alcool nu numai prin absența alcoolului din compoziție, ci și prin metoda de preparare:

• ciuperca se spală și se dă pe răzătoare, după care se înmoaie în apă timp de 4 ore;
• Chaga se amestecă cu apă într-un raport de 1 la 5;
• Substanța este infuzată într-un loc întunecat timp de 2 zile.

Infuzia se strecoară și se ia cu 30 de minute înainte de mese. Pentru gastrita cronică, durata tratamentului este de până la 6 luni. Se pot adăuga miere și mentă. Pentru tratamentul adenomului, se adaugă în amestec rădăcină de brusture zdrobită. Dacă infuzia este necesară pentru afecțiunile gingivale, aceasta trebuie amestecată cu mușețel și utilizată ca apă de gură.

În timpul procesului de preparare, se pot folosi aditivi pentru a spori efectul medicinal. Infuzia de Chaga este combinată cu măceșe, muguri de pin, sunătoare, lemn dulce și coada șoricelului.

Extractul de Chaga poate fi preparat și prin infuzie. Pentru a face acest lucru, medicamentul finit trebuie amestecat cu Befungin. Acest preparat întărește organismul și, în combinație cu chaga, ajută la tratarea gastritei și a ulcerelor stomacale.

Unguent

Pentru a prepara unguentul, va trebui mai întâi să măcinați ciuperca până o face pulbere. Abia apoi puteți începe să preparați medicamentul:

• pudra de ciuperci se amestecă cu grăsime de porc (se recomandă utilizarea grăsimii proaspete);
• raportul dintre chaga și grăsime este de 1 la 1;
• amestecul se topește folosind o baie de apă și se aduce la fierbere;
• substanța este pusă într-un borcan, închis și învelită într-un prosop cald;
• Unguentul se infuzează timp de 24 de ore, după care se păstrează la frigider.

În loc de grăsime de porc, este permisă utilizarea unturilor - uleiuri grase solide de origine vegetală.

Unguentul Chaga este utilizat pentru tratarea cancerului de piele, a cancerului uterin, a cancerului de sân, a cancerului rectal, a cancerului ganglionilor limfatici și a cancerului de prostată. De asemenea, ajută la tratarea umflăturilor picioarelor, la normalizarea circulației și la întărirea pereților venelor și vaselor de sânge.

Ulei

Pentru a prepara uleiul de chaga, veți avea nevoie și de ulei de măsline. Medicamentul se prepară conform următoarelor instrucțiuni:

• se pregătește infuzia de chaga;
• 2,5 linguri de ulei de măsline se amestecă cu 1 linguriță de infuzie de chaga;
• Substanța se infuzează într-un loc răcoros și întunecat timp de 24 de ore.

Chaga conține pterine, care, în combinație cu uleiul de măsline, au un efect antitumoral. Prin urmare, medicamentul este utilizat pentru a trata diverse tumori, precum și afecțiuni ale pielii, adenomul de prostată și sinuzita. Unguentul ameliorează, de asemenea, durerile musculare și articulare.

Contraindicații și posibile daune

Chaga nu are practic nicio contraindicație. Această ciupercă nu conține substanțe care să reprezinte o amenințare gravă pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, în unele cazuri, după administrarea de chaga, pot apărea următoarele:

• tulburări intestinale (medicamentele pe bază de ciuperci acționează ca laxativ);
• supraîncărcarea și excitația excesivă a sistemului nervos (cu utilizarea prelungită a decocțiilor și infuziilor);
• reacție alergică individuală (dacă o persoană suferă de febră de fân și dermatită atopică).

Medicamentele care conțin chaga nu sunt recomandate pentru utilizare în următoarele cazuri:

• probleme cu sistemul nervos;
• sarcina și alăptarea;
• utilizarea medicamentelor antibacteriene;
• administrarea internă a glucozei;
• colită cronică și dizenterie;
• consumul de alcool și fumatul.

Când tratați chaga, ar trebui să reduceți la minimum cantitatea de alimente prăjite și grase din dieta dumneavoastră.

Chaga este o ciupercă ce conține numeroși compuși benefici pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, dacă este utilizată incorect, efectele sale vor fi minime. Prin urmare, înainte de a utiliza chaga pentru tratament, este esențial să studiați cu atenție instrucțiunile de preparare a medicamentelor care o conțin și să consultați specialiștii.

Întrebări frecvente